Bar 勝治

森に囲まれた軽井沢をイメージしたカクテル。まるで森林浴をしているかのような、優しい草木のフレーバーが広がります。

軽井沢の名観光スポットである白糸の滝をイメージしたカクテル。爽やかな森の空気と、清らかな水の流れをカクテルで表現いたしました。

雄大な浅間山が夕日に照り、その麓に花々が優しく咲き誇る。そんな情景をイメージして創作したカクテルです。

「桜霞」とは、咲き広がる桜の花々を遠くから見ると、まるで霧がかっているように見える風景のこと。柔らかな風の中に浮かぶ霞んだ桜の花をイメージしたカクテル。

日本を代表する伝統素材である緑茶を米由来のウォッカに浸漬し、梅と合わせたカクテル。和の素材が織りなす味わいのハーモニーをお楽しみください。

日本の国菌としても知られる”麹菌”の生み出す酒に着目し、焼酎樽熟成ウイスキーをベースに、みりん・甘酒を合わせた”麹の”オールドファッションドです。

2009年チェリーヒーリング・ラッフルズホテルシンガポール世界大会優勝カクテル

キングオブカクテルと呼ばれるカクテルの王様。

世界で飲まれているカクテルの上位常連カクテルにコーヒーのフレーバーをプラス。

自家製でブレンドしたアイラモルトウイスキーをベースに、桜チップスモーカーも使い徹底的に”スモーキーさ”に特化したハイボール。とにかくクセの強いのが飲みたい、そんなあなたに。

ウイスキーに、ハニージンジャーとレモンを加え少しパンチの効いた味わい。

1913年、シンガポールのラッフルズホテルで生まれたトロピカルカクテル。

エスプレッソの深い味わいと甘さに、焙じ茶の香ばしさが絶妙にマッチした、当店オリジナルのエスプレッソ・マティーニです。

様々なレシピのあるカクテルですが、当店のレシピはダークラムとアーモンドフレーバーのクラシックスタイル。

旬のフレッシュフルーツを贅沢に使ったカクテル。お客様のお好みに合わせて創作いたします。

また、メニュー以外のカクテル、ノンアルコールカクテルもご要望に応じてお作りいたしますのでお気軽にお尋ねください。

紅茶を漬け込んだスコッチウイスキーとパッションフルーツのリフレッシュにピッタリなハイボール

生姜とスパイスが香るオリジナルモスコミュール

1650円～。100種類以上ある当店のジンのラインナップの中から、お客様のお好みに合わせたジンでお作り致します。

ノンアルコールジンを用いた、0.00％のジン＆トニックです。

生果実を使用したノンアルコールカクテルです。お好みの果実でどうぞ。

お気軽にスタッフまでお尋ねください。

アメリカンウイスキーカスクで8か月の熟成。