エリア・レストラン

ライスプディングパフェ、新鮮なグラノーラ、保存されたチェリー、タヒチバニラアイスクリーム

温かいボルロナチョコレートケーキ、バニラジェラート

ギリシャのヨーグルト、アッティカの蜂蜜、くるみ

アーモンド、ピスタチオ、くるみをフィロ生地で重ね、シトラスシロップとピスタチオアイスクリームを添えたデザート

カダイフィリング、ホイップクリーム、イチゴ、オレンジカスタード

セモリナ粉のカスタード、フィロ生地にシトラスシロップ

様々なアイスクリームとソルベのフレーバーについては、サーバーにお尋ねください

鮮やかなピンクのフルーティーな香り、シャキッとした酸味、フレッシュで複雑、長い余韻

ナッツ、キャラメル、メロン、トロピカルフルーツ、レモン、そしていくつかの花の香りがあり、ミネラリティの骨格があります。口の中でまろやかで、爽やかなエッジがあります。

オークを使用していないドライホワイトは、洋ナシのような果実味とメロンのヒントが感じられる、シャープでエレガントな味わいです。

松とブドウの間で完璧にバランスの取れた爽やかさ、そのシトラスの表現は香り高い松の樹脂と共存しています

輝く緑黄色、複雑な香り、木、ナッツ、バニラのアロマ

淡い金色、洋梨、アプリコット、ナッツの香り

この希少なギリシャの品種は、ライムとクインスの香り、そしてシトラスとキュウリの新鮮な緑の風味を表現しています。さっぱりしているが、クリーミーでもあります。グリルした魚やタコとよく合うユニークなワインです。

マールボロ、ニュージーランド

ナパバレー

モーゼル・ザール・ルーヴァー、ドイツ

ソノマ・カリフォルニア

ロシアンリバーランチ

トスカーナ イタリア

淡い金色に緑の輝きがあり、豊かで複雑な香りと酸味の新鮮さが口の中で長い余韻を与えます

オレンジの花とグレープフルーツの長い香りの余韻を持つ、バランスの取れた爽やかなワインで、強い風味があります。

明るい金色で、白肉の果実と春の花の独特な香りの優しい香りがあります。心地よい口当たりとさわやかな後味。

ストローイエローの外観、鼻に強い花の香りとフルーティーなキャラクター、口の中は新鮮でクリスプ、エキゾチックなフルーツと酸味があり、長いクリスプなフィニッシュ

若々しく現代的で新鮮な、淡い黄色に緑のヒントがある。トロピカルフルーツの明確なノートにシトラスのノートとフェンネルのタッチが伴い、その強い香りは新鮮さ、エレガンス、そして口の中での長い余韻を加えている。

深いルビー色のワインで、豊かなチェリーの香りがバニラのシダーウッドとスパイスのノートと見事に組み合わさり、リッチでフルボディの味わい、優れたタンニンと長い香りを持っています

古い低収量のブドウの木が特別なカベルネ・ソーヴィニヨンの創造につながります。新しいオークで18ヶ月、ボトルで2年間熟成され、チョコレート、コーヒー、ブラックベリー、ブラックカラントの複雑な香り、強いタンニン、長いフィニッシュを獲得します。

フレンチオークのバリックで熟成されたフルボディのドライワインです。色はガーネットで、複雑で香り高いブーケを持ち、中程度から長い余韻があります。

野生のさくらんぼやマルベリーなどの森の果実のヒントと、フィニッシュにカカオの香り

中程度のガーネットレンガ色で、縁に少し茶色がかった色合いがあります。驚くほど進化しており、土、キノコ、赤いチェリーの三次的な香りがあります。中程度のボディで、柔らかいタンニン、熟した果実、バランスの取れた酸味があり、かなり長いフィニッシュがあります。

濃い赤色、花や果実の香りとスパイス、煙、交互に印象を与える豊かな要素を組み合わせた独特のアロマ特性

2004年のヴァエニ・ナウサ・シノマヴロは、赤と黒のベリー、バニラ、そしていくつかの土のようなノートのミックスを提供します。これは本当に素晴らしいキャラクターを持ち、最初から最後まで全体的にしっかりとしたワインです。シノマヴロを飲んだことがない方には、この品種を探求するための素晴らしい選択肢となるでしょう。

ルビー色で、タバコ、革、熟した小さな赤いベリーを思わせるオープンな香り。フルボディで、柔らかいタンニンが酸味によってしっかりと支えられています。

このワインは、パングオン山の斜面で見つかった地元の品種から作られており、非常にユニークで優れた果実味を持っています。この力強い果実感あふれるワインは、穏やかな酸味とタンニンを提供し、シャシス、ザクロ、スパイスの香り豊かなブーケと美しくバランスを取っています。

アルゼンチン・メンドーサ

ナパ・バレー

ウィラメット・バレー

ナパ・バレー

ナパバレー

アレクサンダー・バレー、カリフォルニア

ナパ・バレー

ナパ郡

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンド、ルビー色の赤いベリーの香りと甘いスパイスのヒント。柔らかいタンニンと滑らかなフィニッシュで、バランスが取れています。

滑らかな鶏肉のスープに卵とレモンを加えたもの

細切りロメイン、ベビーアルグラ、熟成ケファロティリチーズ、ローストアーモンド、ヨーグルトフェタドレッシング、自家製ピタクルトン

ビーフステーキトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、フェタ、カラマタオリーブ、ケイパーベリー

ローストビーツ、ベビーアルグラ、ローストピスタチオ、ガーリックマノーリクリームスコルドリア

蒸しムール貝、トラキサナ、新鮮なトマト、フェタトマトブロス

新鮮なほうれん草、リーク、フェタチーズのダンプリング、カファログラビエラバターソース

グリルしたベビーオクトパス、フェンネルピューレ、ピクルスした赤玉ねぎ、キャベツ、ブラックオリーブフォーム

ケファログラビエラチーズ、ウゾで炎を上げ、レモンで仕上げ、ペッパーで保存したイチジクと共に提供

焼きグルフシュリンプ、新鮮なトマト、バレルエイジドフェタ、ローストオニオン

揚げイカ、カリフラワー、レモントマトソース、自家製タルタルソース

ほうれん草、リーク、新鮮なハーブ、フェタチーズを詰めたフィロの三角形

マノーリカフテリ、メルツァノサラタ、タラモサラタフムス、タジキとピタ

ジャンボラプクラブケーキ、ケイパースコルドリア、ギガンデスサラタ

ポーク スペアリブ バーベキュー スタイル、ウゾにマリネし、ギリシャのスパイス、クインス マーマレード、ピクルス 赤玉ねぎ、焼きギガンデス

レンズ豆とご飯のピラフ

ゆっくり煮込んだラムシャンク、土鍋で焼いた、オルゾ、トマト、ケファロティリチーズ

グリルエビ、ザクロクスクス、香りのあるアヴゴレモノソース

層状のアーティチョーク、ズッキーニ、ナス、ジャガイモ、ヨーグルトベシャメル

チャタム コッドのパンフライ、フェタポテト スコルドリア、ロースト ビーツ

エビ、ホタテ、ムール貝、アサリ、土鍋で焼かれた、サフランオルゾ、フェンネル

シェフの選んだ丸ごとの魚、グリル野菜、レモンポテト

自家製パスタにほぐした煮込みラム肉とバターとハーブのフォームソースを詰めた料理

キングサーモン、リーク、ほうれん草、フェタチーズをフィロ生地で包み、スパナコリゾと共に提供

グリルした子牛のチョップ、手作りのヒロピテス、野生のキノコ、ローストしたリーク、熟成ケファログラビエラ、クルタキワインソース

ファソラキサラダ、クリーミーライスケーキ

グリルしたオーストラリアのラムチョップ、手切りフライ、ひよこ豆のローストトマトサラダ、ヨーグルトガーリックソース

オレガノを使った厚切りフライドポテト

季節の野菜

いんげん豆のサラダ、チェリートマト、グリルオニオン、ハニービネグレット

ポーチド シーズナル グリーンズ、ダイスド トマト、オリーブ、オニオン

ライスプディングパフェ、新鮮なグラノーラ、保存されたチェリー、タヒチバニラアイスクリーム

温かいボルロナチョコレートケーキ、バニラジェラート

ギリシャヨーグルト、アッティキハニー、クルミ

アーモンド、ピスタチオ、クルミがフィロ生地に重ねられ、シトラスシロップとピスタチオアイスクリームが添えられています

カダイフィリング、ホイップクリーム、イチゴ、オレンジカスタード

セモリナのカスタード、フィロ生地とシトラスシロップ

様々なアイスクリームとソルベ。フレーバーについてはサーバーにお尋ねください。

鮮やかなピンクのフルーティな香り、シャキッとした酸味、フレッシュで複雑、長い余韻

ナッツ、キャラメル、メロン、トロピカルフルーツ、レモン、そしていくつかの花のノートの香りがあり、ミネラリティのバックボーンがあります。口の中でまろやかで、さわやかなエッジがあります。

オークを使わないドライホワイトは、クリスプでエレガントで、洋ナシのようなフルーティーさとメロンのヒントがフィニッシュにあります

松の香りとブドウのバランスが取れた爽やかさ、柑橘の表現が香ばしい松の樹脂と共存しています

輝く緑黄色、複雑なブーケ、木、ナッツ、バニラの香り

淡い金色、洋梨、アプリコット、ナッツの香り

この希少なギリシャの品種は、ライムとクインスの香り、そしてシトラスとキュウリの新鮮な緑の風味を表現しています。さっぱりしているがクリーミーでもあります。グリルした魚やタコとよく合うユニークなワインです。

マールボロ、ニュージーランド

ナパ バレー

モーゼル-ザール-ルーヴァー、ドイツ

ソノマ・カリフォルニア

ロシアンリバーランチ

トスカーナ イタリア

淡い金色で緑の輝きがあり、豊かで複雑な香りと新鮮な酸味が口の中で長い余韻を与えます

オレンジの花とグレープフルーツの長い香りの余韻を持つ、バランスの取れた爽やかなワインで、強い風味があります

明るい金色で、白肉の果物と春の花の独特な香りの優しい香りを持っています。心地よい口当たりとさわやかな後味

ストローイエローの外観、鼻に強い花の香りとフルーティーなキャラクター、口の中は新鮮でクリスプ、エキゾチックなフルーツと酸味があり、長いクリスプなフィニッシュ

若々しく現代的で新鮮、淡い黄色に緑のヒントがある。トロピカルフルーツの明確なノートにシトラスのノートとフェンネルのタッチが伴い、その強い香りは新鮮さ、エレガンス、そして口の中での長い余韻を加える。

深いルビー色のワインで、豊かなチェリーの香りがバニラのシダーウッドとスパイスのノートと見事に組み合わさり、リッチでフルボディの味わい、優れたタンニンと長い香りを持っています

古い低収量のブドウの木が特別なカベルネ・ソーヴィニヨンの創造につながります。新しいオークで18ヶ月、ボトルで2年間熟成され、チョコレート、コーヒー、ブラックベリー、ブラックカラントの複雑なブーケ、強いタンニン、長いフィニッシュを獲得します。

フルボディの辛口ワインで、フランスのオークバリックで熟成されています。色はガーネットで、複雑で香り高いブーケを持ち、中程度から長い余韻があります。

野生のさくらんぼやマルベリーなどの森の果実のヒントと、フィニッシュにカカオの香り

中程度のガーネットレンガ色で、縁に少し茶色がかった色合いがあります。驚くほど進化しており、土、きのこ、赤いさくらんぼの三次的な香りがあります。ミディアムボディで、柔らかいタンニン、熟した果実、バランスの取れた酸味、そしてかなり長いフィニッシュがあります。

ダークレッドの色合い、花や果実のノートとスパイス、煙、交互に印象を与える豊かさを組み合わせた独特の香りの特徴

2004年のヴァエニ ナウサ シノマヴロは、赤と黒のベリー、バニラ、そしていくつかの土のようなノートのミックスを提供します。これは本当に素晴らしいキャラクターを持ち、始まりから終わりまで全体的にしっかりとしたワインです。シノマヴロを飲んだことがない方には、この品種を探求するための素晴らしい選択肢となるでしょう。

ルビー色で、タバコ、革、熟した小さな赤いベリーを思わせるオープンな香り。フルボディで、柔らかいタンニンが酸味によってしっかりと支えられています。

このワインは、パングオン山の斜面で見つかった地元の品種から作られており、非常にユニークで優れた果実味を持っています。この力強い果実感のあるワインは、穏やかな酸味とタンニンを提供し、シャシス、ザクロ、スパイスの香り豊かなブーケと美しくバランスを取っています。

メンドーサ・アルゼンチン

ナパ バレー

ウィラメットバレー

ナパ・バレー

ナパバレー

アレクサンダー バレー カリフォルニア

ナパ・バレー

ナパ郡

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンド、ルビー・レッドの色合い、赤いベリーの香りと甘いスパイスのヒント。柔らかいタンニンと滑らかなフィニッシュで、バランスが取れています。

滑らかな鶏肉のスープに卵とレモンを加えたもの

細切りロメイン、ベビーアルグラ、熟成ケファロティリチーズ、ローストアーモンド、ヨーグルトフェタドレッシング & 自家製ピタクルトン

ビーフステーキトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、フェタ、カラマタオリーブ、ケイパーベリー

ローストビーツ、ベビーアルグラ、ローストピスタチオ、ガーリックマノーリクリーム＆スコルドリア

蒸しムール貝、トラキサナ、新鮮なトマト、フェタトマトブロス

新鮮なほうれん草、リーク、フェタのダンプリング、カファログラビエラバターソース

グリルしたベビーオクトパス、フェンネルピューレ、ピクルスした赤玉ねぎ、キャベツ、ブラックオリーブフォーム

ケファログラビエラチーズ、ウゾで炎を上げ、レモンで仕上げ、ペッパーで保存したイチジクと共に提供

焼きグルフシュリンプ、新鮮なトマト、バレルエイジフェタ、ローストオニオン

揚げイカ、カリフラワー、レモントマトソース、自家製タルタルソース

ほうれん草、リーク、新鮮なハーブ、フェタチーズを詰めたフィロの三角形

マノーリカフテリ、メルツァノサラタ、タラモサラタフムス、タジキとピタ

ジャンボラ lump クラブケーキ、ケイパースコルドリア & ギガンデスサラダ

ポーク スペアリブ バーベキュー スタイル、ウゾにマリネし、ギリシャのスパイスとクインス マーマレード、ピクルスの赤玉ねぎ、焼きギガンデス

レンズ豆とご飯のピラフ

ゆっくり煮込んだラムシャンク、土鍋で焼いたオルゾ、トマトとケファロティリチーズ

グリルエビ、ザクロクスクス、香りのあるアヴゴレモノソース

層状のアーティチョーク、ズッキーニ、ナス、ジャガイモ、ヨーグルトベシャメル

チャタム コッドのパンフライ、フェタポテト スコルドリア、ローストビーツ

エビ、ホタテ、ムール貝、アサリを陶器の鍋で焼き、サフランオルゾ、フェンネル

シェフの選んだ丸ごとの魚、グリル野菜、レモンポテト

自家製パスタにほぐした煮込みラム肉とバターとハーブのフォームソースを詰めたもの

キングサーモン、リーク、ほうれん草、フェタチーズをフィロ生地で包み、スパナコリゾと共に提供されます

グリルした子牛のチョップ、手作りのヒロピテス、野生のキノコ、ローストしたリーク、熟成ケファログラビエラ、クルタキワインソース

ファソラキサラダ、クリーミーライスケーキ

グリルしたオーストラリアのラムチョップ、手切りフライ、ひよこ豆のローストトマトサラダ、ヨーグルトガーリックソース

オレガノを使った厚切りのフライドポテト

季節の野菜

インゲン豆のサラダ、チェリートマト、グリルオニオン、ハニービネグレット

ポーチド シーズナル グリーンズ、ダイス トマト、オリーブ & オニオン

ライスプディングパフェ、新鮮なグラノーラ、保存されたチェリー、タヒチバニラアイスクリーム

温かいボルロナチョコレートケーキ、バニラジェラート

ギリシャヨーグルト、アッティキハニー、くるみ

アーモンド、ピスタチオ、クルミをフィロ生地で重ね、シトラスシロップとピスタチオアイスクリームを添えたデザート

カダイフィリング、ホイップクリーム、イチゴ、オレンジカスタード

セモリナのカスタード、フィロ生地とシトラスシロップ

様々なアイスクリームとソルベのフレーバーについてはサーバーにお尋ねください

鮮やかなピンクのフルーティな香り、シャープな酸味、フレッシュで複雑、長い余韻

ナッツ、キャラメル、メロン、トロピカルフルーツ、レモン、そしていくつかの花のノートの香りがあり、ミネラリティのバックボーンがあります。口の中でまろやかで、爽やかなエッジがあります。

オークを使わないドライホワイトは、クリスプでエレガントで、洋ナシのようなフルーティーさとメロンのヒントがフィニッシュにあります

松とブドウの間で完璧にバランスの取れた爽やかさ、そのシトラスの表現は香り高い松の樹脂と共存しています

輝く緑黄色、複雑なブーケ、木、ナッツ、バニラの香り

淡い金色、洋梨、アプリコット、ナッツの香り

この希少なギリシャの品種は、ライムとクインスの香り、そしてシトラスとキュウリの新鮮な緑の風味を表現しています。さっぱりしているが、クリーミーでもあります。グリルした魚やタコとよく合うユニークなワインです。

マールボロ、ニュージーランド

ナパ バレー

モーゼル-ザール-ルーヴァー、ドイツ

ソノマ・カリフォルニア

ロシアンリバーランチ

トスカーナ イタリア

淡い金色で緑の輝きがあり、豊かで複雑な香りと新鮮な酸味が口の中で長い余韻を与えます

オレンジの花とグレープフルーツの長い香りの余韻を持つ、バランスの取れた爽やかなワインで、強い風味があります

明るい金色で、白肉の果物と春の花の独特な香りの優しい香りを持っています。心地よい口当たりとさわやかな後味

ストローイエローの外観、鼻に強い花の香りとフルーティーなキャラクター、口の中は新鮮でシャキッとした味わい、エキゾチックなフルーツと酸味があり、長くシャキッとしたフィニッシュ

若々しく現代的で新鮮、淡い黄色に緑のヒントがある。トロピカルフルーツの明確なノートにシトラスのノートとフェンネルのタッチが伴い、その強い香りが新鮮さ、エレガンス、そして口の中での長い余韻を加える。

深いルビー色のワインで、豊かなチェリーの香りがバニラのシダーウッドとスパイスのノートと見事に組み合わさり、リッチでフルボディの味わい、優れたタンニンと長い香りを持っています

古い低収量のブドウの木が特別なカベルネ・ソーヴィニヨンの創造につながります。新しいオークで18ヶ月、ボトルで2年間熟成され、チョコレート、コーヒー、ブラックベリー、ブラックカラントの複雑なブーケ、強いタンニン、長いフィニッシュを獲得します。

フルボディの辛口ワインで、フランスのオークバリックで熟成されています。色はガーネットで、複雑で香り高いブーケを持ち、中程度から長い余韻があります。

野生のさくらんぼやマルベリーなどの森の果実のヒントと、フィニッシュにカカオの香り

中程度のガーネットレンガ色で、縁に少し茶色がかった色合いがあります。驚くほど進化しており、土、きのこ、赤いさくらんぼの三次的な香りがあります。ミディアムボディで、柔らかいタンニン、熟した果実、バランスの取れた酸味があり、かなり長いフィニッシュがあります。

ダークレッドの色合い、花や果実のノートとスパイス、煙、交互に印象を与える豊かさを組み合わせた独特の香りの特徴

2004年のヴァエニ・ナウサ・シノマヴロは、赤と黒のベリー、バニラ、そしていくつかの土のようなノートのミックスを提供します。これは本当に素晴らしいキャラクターを持ち、始まりから終わりまで全体的にしっかりとしたワインです。シノマヴロを飲んだことがない方には、この品種を探求するための素晴らしい選択肢となるでしょう。

ルビー色で、タバコ、革、熟した小さな赤いベリーを思わせるオープンな香り。フルボディで、柔らかいタンニンが酸味によってしっかりと支えられています。

このワインは、パングオン山の斜面で見つかった地元の品種から作られており、非常にユニークで優れた果実味を持っています。この力強い果実感あふれるワインは、穏やかな酸味とタンニンを提供し、シャシス、ザクロ、スパイスの香り豊かなブーケと美しくバランスを取っています。

メンドーサ・アルゼンチン

ナパ バレー

ウィラメットバレー

ナパ・バレー

ナパバレー

アレクサンダー バレー カリフォルニア

ナパ・バレー

ナパ郡

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンド、ルビー・レッドの色合い、赤いベリーの香りと甘いスパイスのヒント。柔らかいタンニンと滑らかなフィニッシュで、バランスが取れています。