月の魚

季節の魚介類・野菜を使ってご用意しております

北海道産や県内、糸島産などその都度、仕入先は変わってますが、美味しいのをご用意してますよ

シェフお任せの前菜が少しずつ3～4種盛り合わせでご用意します

新鮮な内臓で作るからこそ臭みも少なく、かつ、和牛の濃厚な脂の美味しさを感じれます。

糸島のおいしい野菜を食感を残しつつソテーにしてドレッシングと合えてご用意いたします

野菜をトマトで煮込んだラタトゥイユと一緒に一癖ある鴨肉のつくねを楽しまれてください

牛タンとはまた違った味わい深いタンに香草入りのパン粉をかけてオーブン焼きにしてます

香りよいガーリックオイルをふんだんに使ったスペイン料理の定番。その他の具材でもご用意してますので何なりと…

香り高いブルゴーニュバターをふんだんに使ってます。合わせて自家製のフォカッチャと食べてもよいですよ

ハーブとにんにくの香りが効いたお酒のあてにも最適な一品

モチモチ感のある優しい甘さが特徴のパンです

他ではナカナカ食べれない新しくも美味しい自慢のお料理たちです

今が美味しい新ショウガや新ゴボウにミョウガ、大葉やネギをごま油と赤味噌で合わせた香りよいベースを元にピリッとしたリゾットに仕上げました

じゃがいもやブルーチーズを使ったソースは絶品です！まずはオーダーを

これまでのソースで食べさせる濃厚なフォアグラではなく、塩コショウだけで食べるフォアグラはこれまでの概念をとっぱらってくれますよ！！合わせのリゾットがまた格別です

じっくりと時間をかけたお料理をご用意いたします

寿司ネタにも使われる甘みの強い天使の海老を優しいクリーム煮にしてご用意いたします

ソフトシェルシュリンプ(脱皮したての殻ごと食べれる海老)とこの時期の定番ウナギを合わせた料理です

エビ・ホタテ・鯛などの魚介類をパイの中に詰めてオーブンでじっくりと温めてご用意いたします

甘味のある脂を持つホロホロ鳥に油でかりっとさせたソフトフランスをあわせて絶妙な一皿を！！

しっかりと甘味とコクのあるソースに仕上げてます。寒いこの時期にはたまらない逸品です。

元々、牛刺しで使っていた鮮度のよいものだけを使い、抜群の火入れでご用意いたします。

凝縮感のある味わいの黒毛地鶏をシンプルに焼き上げました

横にバーが併設されていて、そちらでよく提供しているので通常メニューにも入ってきました。

ズッキーニ・ナス・パプリカ・玉葱と色とりどりの野菜をトマトソースで合わせてご用意いたします

ショートパスタのペンネと生クリーム、ブルーチーズを合わせた、シンプルながらおつまみとしても最高の一品です

事前に牛ホホ肉を赤ワインでしっかりと煮込み甘味と濃厚な味わいののったソースでパスタを…たまりませんよ。

定番パスタにひとひねりを加えたオシャレパスタです。

バジルと相性の良いジャガイモとホタテを使ったシンプルパスタ

オマール海老はグリルにして、事前にオマールの海老ミソなどから作った濃厚なソースで

ゴボウのフレーバーを十二分にとったコンソメであっさりご用意いたします

甘みの強い海老とチーズの濃厚な香りがベストマッチです

内モモ肉を中心に作る贅沢カレーにお野菜もふんだんに入れてご用意いたします

お出汁と緑茶で作る優しい味わいの〆料理です

4種のチーズを使った濃厚ピッツァ

モッツァレラ・バジル・トマトを使った定番シンプルピザ

併設のバー、イチオシのピザ。じゃがいもだけど重たくない、最高級おつまみピザ！！

ボリュームは食後をイメージしているので少なめですがそこいらのカフェにも負けない美味しいものをご用意しております。

オレンジ風味のプリンを冷やし固めて表面を焼いたデザート

きなこの香りが良いパンナコッタに黒蜜をかけてご用意いたします

自家製のアイスに自家製の熱々生キャラメルソースをかけて食べちゃいます

現在輸入されているピスタチオペーストのなかでも最高級品のひとつを使って香り高いデザートにしております！！

玉子を含んでふわっふわになった美味しいデザートです