アロマ・ラテン・フュージョン

ピスコ、レモンジュース、アンゴスチュラビターズ

ピスコ、ライムジュース、ジンジャーエール

テキーラ、オレンジリキュール、ライムジュース

ラム、コーラ

ジン・トニックウォーター

ジャック・ダニエルズとコーク

バーボン、アンゴスチュラビターズ

ローズマリーとクランベリーのインフュージョンを使ったウォッカマティーニ

アグアルディエンテ、メロンリキュール、卵、ライム、シロップ

ウォッカ、ラム、ジン、テキーラ、トリプルセック、サワーミックス

ウォッカ、ライムジュース、ジンジャービール クラシックモヒート

ラム、ライムジュース、ミント

ラム、オレンジキュラソー、ライムジュース

ジンとベルモット

テキーラ、オレンジジュース、グラナディン

バーボン、ベルモット、アンゴスチュラビターズ

私たちの伝統的なコロンビアのエンパナーダは、牛肉、ジャガイモ、伝統的なコロンビアのスパイスで満たされています。家の人気メニューです

コロンビア風の揚げたユカと一緒に提供される、カリカリの豚バラ肉の大きな一切れと自家製のスエロ・コステーニョ（サワークリーム）

カリカリのアレパに自家製ワカモレとアロマのプルドポークをトッピング。絶対に、一つでは足りません！

(8本のロール) アボカド、甘いプランテイン、豚バラ肉、スエロ・コステーニョを詰めたライスロール。クリスピーポークソーセージとサウザンアイランドソースをトッピング。 (週末のみ提供 F/S/S)

私たちのシェフはこの料理で風味の饗宴を作りました!!! ライムジュースとペルーのアヒ・アマリロペーストで味付けしたマッシュポテトの上に、3つの異なる風味：カニ肉、タコ、エビをトッピングしています

天ぷらエビが詰まった白ご飯のロール。ワカモレ、スパイシーエビ、照り焼きソース、イエローソース、オリーブソース、ゴマがトッピングされています。（週末のみ提供 F/S/S）

パン粉をまぶしたアスパラガスを自家製ワカモレの上にのせて。サルサクリオラとトストンを添えて

蒸し冷たいムール貝（6個）に小さく切った赤玉ねぎとトマトをライムジュース、ペルーのトウモロコシ、シェフの特別なタッチを加えた絶品の「レチェ・デ・ティグレ」と混ぜたものをトッピング

特製のシトラスソースの上にアボカドディップを敷き、その上に揚げた豚バラ肉の塊を乗せ、サルサクリオーラをトッピングし、トストーネ（揚げた青バナナ）と共に提供されます。

サンコーチョは、シチューのようなボリュームのあるスープで、コロンビアの伝統的な料理であり、ジャガイモ、ユカ、トウモロコシ、プランテン、牛肉を組み合わせています。ご飯（アロス・デ・ラ・カーサ）とアボカドと一緒に提供されます。

ロブスタービスクと「ラ・ペスカ・デル・ディア」（マヒマヒまたはコルビナフィレ）、ユッカとパパ・クリオージャ、白ご飯（アロス・デ・ラ・カーサ）とアボカドを添えて

これは3種類のジャガイモ、鶏肉、グアスカの葉、そして良い味付けのために半分のトウモロコシの耳を加えたボリューム満点のスープです。ご飯の皿とアボカドのスライスが添えられています。ケイパーとテーブルクリームも添えられています。

ロブスタービスク、タコ、イカ、エビ、ムール貝、ココナッツミルクのひとさじを添えたトストーネ（揚げた青バナナ）と白ご飯（アロス・デ・ラ・カーサ）

ジューシーなグリルピカーニャステーキに秘密のチミチュリソースをトッピングし、カリカリの揚げユッカと季節の新鮮な野菜、白ご飯（アロス・デ・ラ・カーサ）を添えて提供します。

チーズソース、黄色い唐辛子、シェフの秘密のスパイスを使ったタラリンに、ハウスソースで味付けしたサーロインを添えた料理

バンデハ・パイサはコロンビアのアイコンです - 柔らかいステーキの一片とご飯、ピント豆、目玉焼き、チョリソ、揚げた豚バラ肉、そして美味しい揚げた甘いプランテン（マドゥロス）、アボカド、アレパが添えられています

ロブスターソースとシャルドネワインを少し加えたフェットチーネ、イカ、ムール貝、タコなどのさまざまなシーフードを使用

レタス、トマト、アボカド、プルドポーク、サウザンドアイランドソース、グリーンソース、チーズを使ったオリジナルのパタコン（トストーネ）サンドイッチ

人気のある伝統的なペルー料理で、マリネしたサーロインのストリップと玉ねぎ、トマト、フライドポテト、その他の材料を組み合わせた炒め物です。白ご飯（アロス・デ・ラ・カーサ）と一緒に提供されます。

エビ入りペルー風炒飯（チャウファ）。揚げた甘いプランテン（マドゥロス）とグアカタヤソースを添えて提供されます。この料理のソースのベースにはオイスターソースと醤油が含まれています。

秘伝のアンティクチェラソースで調理された絶品のグリルタコス。ペルーのグリルコーン、イエローポテト、ケソフレスコを添えて。ユニークな一皿！

カリカリの魚、エビ、イカ、ムール貝のピースがユカと私たちの認められたサルサ・クリオージャ（スライスした赤玉ねぎ、トマト、コリアンダー、ライムジュース）と一緒に提供されます

グリルしたフィレの「ラ ペスカ デル ディア」（マヒマヒまたはコルビナ）に自家製シーフードソースをかけ、白ご飯（アロス デ ラ カサ）とクリオーラポテトを添えています

エビ、牛肉、鶏肉、スクランブルエッグを使ったアジア風スパイスの混合ソースで炒めたご飯。赤ピーマンとネギをトッピング。 この料理のソースベースにはオイスターソースと醤油が含まれています。

ココナッツライス、サルサクリオーラ、そして美味しいトストーネス（揚げた青バナナ）を添えたプレミアムフライドレッドスナッパー

クリーミーなペルーの黄色い唐辛子ソースのリゾット、アスパラガス、グレープトマト、パルメザンチーズ、ピカーニャフィレ、チミチュリ

シャルドネワインとマッシュルームソースのリゾット、アスパラガス、グレープトマト、マッシュルーム、そして「ラ・ペスカ・デル・ディア」

白ご飯（アロス・デ・ラ・カーサ）とパパ・クリオージャのマッシュルームソースのチキンストリップ

ミックスグリーン、マルチカラーのベルペッパー、グレープトマト、グリーンアップル、アプリコット、マッシュルーム、モッツァレラチーズをパッションフルーツドレッシングで和えたもの

ロメインレタス、シュレッドパルメザンチーズとクルトンがシーザードレッシングと共に提供されます。鶏肉、ステーキ、エビの中からお選びください。

コロンビアのアレパスに自家製ワカモレ、ローストした野菜（マッシュルーム、ベルペッパー、玉ねぎ）、溶けたモッツァレラチーズ、ペルーのピコ・デ・ガヨをトッピング

レチェ・デ・ティグレは、柑橘類、チリ、香草、魚の風味を混ぜ合わせたもので、生の魚を優しく「調理」します。美味しいサツマイモとペルーのトウモロコシが添えられています。

エビを使った自家製トマトソース、レチェ・デ・ティグレ、スパイス、アボカド、（ガリタス・サリナス）クラッカー

生の白身魚を新鮮なライムジュースでマリネし、揚げたイカ、ペルーのロッコトペッパーソースをシラントロ、ニンニク、赤玉ねぎと混ぜたもの。美味しいサツマイモとペルーのトウモロコシを添えて

柔らかいオリーブソース（ペルーの紫オリーブ）に浸したタコのスライスサイズのピースを、クラッカー（グリルしたパン）と一緒に提供します。喜びの一品！

アロマから世界へ！生の白身魚、エビ、タコ、イカを新鮮なライムジュース、ペルーのアヒアマリロペースト、コリアンダー、ニンニク、赤玉ねぎでマリネしました。美味しいサツマイモ、アボカド、ペルーのトウモロコシを添えて

私たちの最も人気のある3種類のセビチェの盛り合わせ：セビチェ・クラシコ、セビチェ・デ・カマロネス、セビチェ・フュージョン・アロマ

セビーチェファミリーのゴッドファーザー、セビーチェ・クラシコを紹介します。セビーチェは、酸味、スパイシーさ、白身魚の新鮮さの完璧なバランスを保つ技術であり、自然へのオマージュを捧げています。サツマイモとトウモロコシと一緒に提供されます。

私たちのユニークなアロマバージョンの千島ソースで和えたエビと、カリカリのトストンを添えて

ローストした黄色いジャガイモ

揚げた青バナナ

甘いプランテイン

フレンチフライ

ユッカ

アボカド

エビ

チキン

牛肉

豆（コロンビア風）

ハウスホワイトライス

ココナッツライス

スイートポテト

ペルーのトウモロコシ

ワカモレ

グリル野菜

子供用テンダーロインとフライドポテト

フライドホットドッグのスライスとフレンチフライ、そしてお好みのソース

パン粉をまぶした骨なし鶏肉の小さな部分

ワインライス（アルメスデレカセ）、スイートプランテイン、オーバーイージーエッグ

ピュアなパッションフルーツを使った柔らかくクリーミーで絶妙なデザート、バニラクッキーの土台の上にあります

チョコレートケーキとフランの融合。これら二つのクラシックデザートの組み合わせは絶対に美味しく、常に人気があります。赤いベリーとココナッツフレークを添えて提供されます。

シグネチャーデザート！グラタンマシュマロ、バナナ、アイスクリーム、ブラウニー、ストロベリーとキャラメルソース

キャラメル（ドルセ・デ・レチェ）で満たされた柔らかいブレッドプディングに、美味しいワインリダクションソースと新鮮なオーガニックベリーをかけています。バニラアイスクリームとピーカンでトッピングされています。

パイナップル、サワーソップ、ストロベリー、ブラックベリー、マンゴー、パッションフルーツ

ワインケーキとハウスアイスクリームにダルセとココナッツフレークをトッピングし、エスプレッソとアマレットのショットを添えて提供します

ピスコ、レモンジュース、アンゴスチュラビターズ

ピスコ、ライムジュース、ジンジャーエール

テキーラ、オレンジリキュール、ライムジュース

ラム、コーク

ジン トニック ウォーター

ジャック ダニエルズ コーク

バーボン、アンゴスチュラビターズ

ウォッカマティーニとローズマリークランベリーのインフュージョン

アグアルディエンテ、メロンリキュール、卵、ライム、シロップ

ウォッカ、ラム、ジン、テキーラ、トリプルセック、サワーミックス

ウォッカ、ライムジュース、ジンジャービール クラシックモヒート

ラム、ライムジュース、ミント

ラム、オレンジキュラソー、ライムジュース

ジン バーボム

テキーラ、オレンジジュース、グラナディン

バーボン、ベルモット、アンゴスチュラビターズ