オルタナ
ALTERNA
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西伊豆の厳選素材を楽しむ上質なダイニング
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.08（1件）口コミ
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西伊豆日帰りコースは、気軽に西伊豆の食材を楽しめるコースです。 コースの内容は前菜、サラダ、西伊豆産のひもの、デザートが付きます。
西伊豆満喫コースは西伊豆の食材を満喫できるコースです。料理の内容は、前菜、塩鰹の生ハムサラダ、こだわりの西伊豆産、石窯焼きのひもの、ローストビーフ、食後に季節の特製スイーツが付きます。
ピザとお肉を楽しむ石窯焼きコースは、西伊豆の最上級の鹿肉とピザ、シェフ特製のローストビーフを堪能できるコースです。料理の内容は前菜、サラダ、ジビエロースト盛り合わせ、ローストビーフ、ピザ、食後に季節の特製スイーツが付きます。
【エビスビールとサワー各種、焼酎、ウィスキー、赤・白ワイン2時間飲み放題付き】 西伊豆日帰りコースは、気軽に西伊豆の食材を楽しめるコースです。コースの内容は前菜、サラダ、西伊豆産のひもの、デザートが付きます。
【生ビール、酎ハイ、焼酎、ウィスキー、赤・白ワイン２時間飲み放題付き】 西伊豆満喫コースは西伊豆の食材を満喫できるコースです。料理の内容は、前菜、塩鰹の生ハムサラダ、こだわりの西伊豆産、石窯焼きのひもの、ローストビーフ、食後に季節の特製スイーツが付きます。
【生ビール、酎ハイ、焼酎、ウィスキー、赤・白ワイン2時間飲み放題付き】 ピザとお肉を楽しむ石窯焼きコースは、西伊豆の最上級の鹿肉とピザ、シェフ特製のローストビーフを堪能できるコースです。料理の内容は前菜、サラダ、ジビエローストの盛り合わせ、ローストビーフ、ピザ、食後に季節の特製スイーツが付きます。
記念日はオルタナでお祝いしませんか？ 前菜から肉料理、シェフの作るスペシャルパスタか西伊豆を味わえる沖上がり丼、最後にはシェフ特製の記念日スペシャルプレートが付きます！
オルタナを最大限に楽しめるコースです。なんとメインは３種類、スイーツもつく贅沢なコースです。ぜひ飲んでいただきたいスペシャルなワインもワングラスサービス！
【生ビール、酎ハイ、焼酎、ウィスキー、赤・白ワイン2時間飲み放題付き】 オルタナを最大限に楽しめるコースです。なんとメインは３種類、スイーツもつく贅沢なコースです。ぜひ飲んでいただきたいスペシャルなワインもワングラスサービス！
【エビスビールとサワー各種、角ウイスキー、ノンアルコールサワー2時間飲み放題付き】 西伊豆日帰りコースは、気軽に西伊豆の食材を楽しめるコースです。コースの内容は前菜、サラダ、西伊豆産のひもの、デザートが付きます。
【生ビール、酎ハイ、ウィスキー、ノンアルコールサワー２時間飲み放題付き】 西伊豆満喫コースは西伊豆の食材を満喫できるコースです。料理の内容は、前菜、塩鰹の生ハムサラダ、こだわりの西伊豆産石窯焼きのひもの、ローストビーフ、食後に季節の特製スイーツが付きます。
【生ビール、サワー、酎ハイ、ウィスキー、ノンアルコールサワー2時間飲み放題付き】 ピザとお肉を楽しむ石窯焼きコースは、西伊豆の最上級の鹿肉とピザ、シェフ特製のローストビーフを堪能できるコースです。料理の内容は前菜、サラダ、ジビエローストの盛り合わせ、ローストビーフ、ピザ、食後に季節の特製スイーツが付きます。
【生ビール、サワー、酎ハイ、ウィスキー、ノンアルコールサワー2時間飲み放題付き】 オルタナを最大限に楽しめるコースです。なんとメインは３種類、スイーツもつく贅沢なコースです。ぜひ飲んでいただきたいスペシャルなワインもワングラスサービス！
【生ビール、サワー、酎ハイ、ウィスキー、ノンアルコールサワー2時間飲み放題付き】 記念日はオルタナでお祝いしませんか？ 前菜から肉料理、シェフの作るスペシャルパスタか西伊豆を味わえる沖上がり丼、最後にはシェフ特製の記念日スペシャルプレートが付きます！
【生ビール、酎ハイ、焼酎、ウィスキー、赤・白ワイン2時間飲み放題付き】 記念日はオルタナでお祝いしませんか？ 前菜から肉料理、シェフの作るスペシャルパスタか西伊豆を味わえる沖上がり丼、最後にはシェフ特製の記念日スペシャルプレートが付きます！
栗黒
オルタナに来たらまずはこれ！1人一皿限定！
これこそ西伊豆の絶品。
気軽に頼める日替わりの限定おつまみ
鰹節と最高に合うディップソースを3種類から選べます。
トマトの旨みが詰まったうずらの卵をどうぞ!
熟成させた最高級の酒粕と自慢の本わさびの一級品
鰹の希少部位の身をあまじょっぱく燻製にしました。
西伊豆の名店『海産屋』の特製の塩辛です。5種から1つ選べます。
止まらない！癖になる最高のつまみ！
美味しいものを少しづつ内容は日替わりです。
西伊豆の名店『海産屋』の特製の塩辛の欲張り全種類盛り合わせ
辛さが選べる本格麻婆。隠し味にはあれを
どんなお酒とも合うイタリア風のオムレツ、卵料理です。具材は日替わりで来てからのお楽しみです！
ミルクの味わいとわさび漬けと本わさびがよくあいます。
モッツァレラチーズを丸々一個使ったボリューム満足のカプレーゼです。塩鰹、わさびなど西伊豆の特産品を使った特製のバジルソースで、いつものカプレーゼがエレガントに。
旨み成分の感動の組み合わせ。
西伊豆松崎町産の希少な高級いちじくです！
チーズ３種類食べ比べ！西伊豆の食材でオルタナ風で。
牛、猪肉から選べます。
優しい旨みと柔らかな質感の鹿と猪肉の贅沢盛り合わせ。
シェフおまかせの猪肉か鹿肉、もしくは熟成牛肉を使ったとろとろなボロネーゼ風などの日替わりスペシャルタコスです！※写真は２人前です。
串に刺して石窯焼きで旨みを閉じ込めたワイルドな猪肉です！
伊豆天城で最高級の鹿を贅沢に石窯で火入れしました。
熟成肉をふんだんに使った贅沢な逸品。
西伊豆の伝統食材の塩鰹、トマトソース、ミニトマト。
西伊豆の本わさび、塩鰹やしらすの新オルタナのオリジナルピザ。
生モッツァレラとブリーチーズ、トリュフの香りが贅沢にマッチします。
西伊豆直送の香り高い焙りのりで作ったクリームにえびをあえました。オーダーを受けてから削りる本わさびを少ししずつパスタにつけながらお召し上がりください。
トマトソースとモッツァレラチーズに自家栽培のバジルを使ったピザです。
オルタナ特製の塩鰹と生鰹を使った贅沢茶漬け。
本わさびに鰹節、もしくは焙りのり、もちろん最高です。
肝を濃いめの塩辛にオルタナオリジナルの食べ方で。
フォアグラを丸々乗せた原価無視の極上特別メニュー。
世界農業遺産のこだわりの本わさび。
２種類のお刺身の盛り合わせです。※写真は４点盛りです。
本日のお刺身をワインやビールにあう特製ソースで
本日のお刺身を日本酒や焼酎に合うように和風で
西伊豆の干物屋さんから直接送っていただいているイカの身付きの軟骨を贅沢に使ったカルパッチョです。
小さいながらもしっかりとした油でとろける美味しさ
西伊豆の最高ランクのアジの開きです。
通常のアジよりもひと回り大きく食べごたえがあります。
独自の製法で干物にした非常に脂ののったさばの干物です。
珍しいマグロの干物です。トロトロの干物はいかがでしょうか。
北海道でしか味わえない逸品を西伊豆で干物に。
新鮮なカマスを厳選し、自家製の「堂ヶ島の塩」を使用。まろやかな塩気がカマス本来の旨味を引き出した絶品の干物です。
鉄板に乗せた季節のお野菜を石窯で焼きました。
それぞれこだわった素材で仕込んだ4種類から選べます。550円〜
餃子を石窯で焼いてみたらやっぱり美味しかったので。
炭やガスではなく木で焼いたハンバーグ。
2種類のチーズをこんがりアツアツに
黒毛和牛A5ランクのステーキ肉を贅沢に石窯で火入れします。フライパンやガスオーブンとは違うお肉本来の味わいを楽しんでいただくため、ソースでなくお塩でお召し上がりください。わさびはもちろん西伊豆の最高級本わさびで。ぜひご賞味いただきたい一品です！カベルネ・ソーヴィニヨンの赤ワインかシャルドネ、ソーヴィニヨンブランの白ワインと合わせて。
栄養満点の鰹の生ハムの新感覚サラダ
本日削ったばかりの新鮮な鰹節と一緒にどうぞ
鰹節と豆腐と一緒に食べるおつまみサラダ
だしと本わさび２つの味を交互に楽しめるチーズベースサラダです
モッツァレラ、わさび、トマト！
出会えたらラッキーな限定メニュー
自然薯を超えた自然薯。ぜひそのままのお味を堪能してください。
木焼き香ばしさと一緒にホクホクの自然薯をご賞味ください！
オレオ好きには食べて欲しい、ベイリーズリキュールで贅沢に。
バナナやチョコなど7種類の最高組み合わせで♪
松崎町の自然の恵みの中で育ったいちじくが味わえる特別なパルフェ。
キャラメリゼしたバナナを2種類のアイスクリームと合わせた一番人気のパルフェ。
オルタナ大人気の石窯焼きピザをスイーツに！
石窯の高温短時間で焼くことで濃厚なめらかなバスクチーズケーキに。
バニラアイス、石窯で焼いたガトーショコラ、生クリームを静岡名産のうなぎパイでミルフィーユ仕立てに。今日一日の終わりに最高のカタチで〆ていただけるよう丹精込めてお作りします。
石窯の高温で焼くことで二層の食感をつくました。
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