Nutag

モンゴルで定番のポテトサラダです。角切り素材を使用する食感豊かなサラダです。

自家製ドレッシングであえた、さっぱりとしたキュウリサラダです。

ボイルした胃袋を特製ピリ辛ドレッシングであえました。歯ごたえあるモンゴル流ホルモンサラダをお召し上がりください。

牛肉・羊肉のミンチを包んで蒸した、モンゴル風の小籠包です。

牛肉・羊肉のミンチ肉を丸めて揚げました。

牛肉・羊肉を包んで揚げました。

ボーズ×２個、ホーショル×２個、羊肉のチョップ×２本、羊肉の串焼き×２本の盛り合わせです。

羊肉の塊と野菜を焼き、さらに焼けた石と焼くモンゴルの伝統料理です。新鮮な羊肉を使用するため臭みが少なく、シンプルな味付けで仕上げます。

新鮮な羊肉を丁寧に焼きました。

思わずかぶりつきたくワイルドな肉料理です。

ニンニクたっぷりのスープを手作り生地で覆い蒸しあげたスープ料理です。

お肉のダシに、羊肉と自家製うどんがよく合います。

モンゴルでは、このスープを飲むと疲れが取れると言われています。

ホルモン（ミノ）と羊肉のスープです。

牛肉を柔らかく煮込みました。付け合わせのマッシュポテトとの相性もバッチリです。

オーダー後に新鮮な肉をカットするため、臭みの少ない炒め物です。