Landgasthof & Vinothek Alte Bergmühle

焼きホタテ、クルミ、クルトン

ルッコラ、三種類のソース、セロリ、パルメザンチップ

シトラスクリームフレッシュ、赤い音楽、ポテトロスティ

スイートチェリー、アマレッティゼリー、バーベナのフォーム

リンゴジュース、リンゴゼリー、マリネした海藻

クスクス寿司、コリアンダーペースト

エビとミントの団子入り

ポーチドエッグ

パンプルニッケルとマッシュルーム、海のアスパラガス、ポテトクリーム、ライムオイル

トマトリゾーニ、ラタトゥイユ、グリルしたフェンネル

ホウレンソウ、古いパルメザンのリゾット、フランクフルトのハーブのクリーム

ジャガイモとカリフラワーのピューレ、色とりどりのキャベツと根菜

煮込んだ野菜、ハニーマスタードソース

ビーツクリーム、リングビートと洋梨の野菜

ニンジンのピューレとクレモラータ

ブロッコリー、タリアテッレ、フェタクルトン

ポテトコーンストルーデル、グリル野菜、さまざまなディップ

ココナッツフォームと揚げたごまジュリエンヌ添え

グラニースミスアイス、アボカドクリーム

マリネしたベリー、アイスヨーグルト

ホワイトチョコレートアイスクリーム、ピスタチオクランブル

バナナ- サラダ- 焼き- ムース- ヌテラ- ソース- アイス- クレープ

タルト、ムース、ゼリー、アイス、ラズベリー

マラクジャソルベ、オレンジサラダ、コーヒーフォーム

マラクジャアイス、バニラソース

デザートバリエーション アルテ・ベルクミューレ

フルーツマスタード付き