ル・コック・エ・フィル - ザ・ポールトリー・ハウス

ローストした家禽のソーセージ、マッシュポテトと家禽のジュース

マカロニとチーズのグラタン 鶏肉のフリカッセとチャイブ

鶏肉のパルマンティエミンチ、マッシュポテト、香草のビネグレットとクルトン

リースリングマッシュルームのクリーミーソースの鶏肉、クレオールライス

ブシェ・ア・ラ・レーヌのパフペストリー、鶏肉のダイス、クネル、マッシュルームのフリカッセとチャイブ

スノーエッグ、バニラ・ブルボン・クレーム・アングレーズ、ピンク・プラリネ・フレーク

キャラメリゼしたブリオッシュ、シトラスマーマレード、トーストアーモンド、バニラ・ブルボン・クレーム・アングレーズ

エスプレッソコーヒー、チョコレートムース、レモンクリーム、ピスタチオクリーム

100%アラビカコーヒー、ホイップクリーム＆ココアパウダー

アルグラ、ミント、アーモンド、レモンペスト

ジブレッツ、卵、ハーブ、レモンコンフィ、チックの鶏肉ジュスシーズニング

シラントロ チミチュリ、オレンジ ゼスト、コリアンダー、ミント パセリ

レモンゼストのビネグレット、新鮮な山羊のチーズ

パルメザンチーズ クランブル オリーブオイル

マッシュルームデュクセル、クルトン、チャイブ

ピクルドビーツとハニービネガー、フレッシュシラントロ

オーガニック卵マヨネーズ、チックアップ鶏肉ジュース調味料、パンクルトン

鶏のクォーター、ジュと紫のガーリックコンフィで飾られたあなたの選択... フレンチフライ、マックチーズ、ポテトピューレ、または季節の野菜のフリカッセ。

ルースター・クー・ニューブリード・フロム・ル・ドゥヴァン・ファーム。フレンチフライ、マック・チーズ、ポテト・ピューレ、または野菜フリカッセの中からお好みでトッピング。

レ・ブラッシュ農場からのローストされた半分のヌビアン種の鳥で、フレンチフライ、マックチーズ、ポテトピューレ、または野菜フリカッセの中からお好みのものを選べます。

デューヴェホフ農場のハベル種 お好みのフライドポテト、マカロニチーズ、ポテトピューレ、または野菜フリカッセを添えて。

トリ・シュール・バイズの農家コミュニティからのノワール・ダスタラック・ビガール種

ラ・シャペル・ノーのル・ドヴァン農場のゴロワーズ種

クレストのレ・ブラッシュ農場のヌビエンヌ種

クレストのレ ブラッシュ農場の古い品種

パセリ シャロット

バニラ クレーム アングレーズ、スノー エッグ、手作りの砕いたキャラメル アーモンド

オレンジマーマレード キャラメライズドスライバードアーモンド

ルビンステップピルエット®オーガニックリンゴと塩バター バニラアイスクリーム

オレンジマーマレード

チョコレートムース チョコレートトリュフ

100%アラビカコーヒー、ホイップクリーム、ココアパウダー

ローストした家禽ソーセージ マッシュポテト 家禽ジュース

マックアンドチーズグラタン 鶏肉のフリカッセ チャイブ

鶏肉のパルマンティエミンチ、マッシュポテト、香草のビネグレット、クルトン

リースリングマッシュルームのクリーミーソースのチキン、クレオールライス

ブシェ ア ラ レーヌ パフペストリー、鶏肉のダイス、クネル、マッシュルームのフリカッセ、チャイブ

スノーエッグ、バニラ ブルボン クレーム アングレーズ、ピンク プラリネ フレーク

キャラメリゼしたブリオッシュ、シトラスマーマレード、トーストアーモンド、バニラ・ブルボン・クレーム・アングレーズ

塩バター入りのリンゴのコンポート バニラアイスクリーム

チョコレートソルベ

エクスプレッソコーヒー、チョコレートムース、レモンクリーム、ピスタチオクリーム

100%アラビカコーヒー、ホイップクリーム、ココアパウダー

新鮮な山羊のチーズ

ピクルドビーツとハニービネガー、新鮮なシラントロ

レモンゼストのビネグレット、新鮮な山羊のチーズ

パルメザンチーズ クランブル オリーブオイル

シェリービネガー、オリーブオイルビネグレット、シャロット

パセリ シャロット

湯がいた季節の野菜、オリーブオイルとチャイブでフリカッセ

オリーブオイルと挽きたてのナツメグを使用

バニラ クレーム アングレーズ、スノーエッグ、手作りの砕いたキャラメルアーモンド

シチリアンオレンジジンジャーマーマレードキャラメリゼされたスライスアーモンド

ルビンステップ ピルエット® 有機リンゴと塩バター バニラアイスクリーム

シチリアンオレンジジンジャーマーマレード

チョコレートムース チョコレートトリュフ

100%アラビカコーヒー、ホイップクリーム、ココアパウダー

オリーブオイル 塩 花

レモンゼストビネグレット

オリーブオイル

シェリービネガー、オリーブオイルビネグレット、シャロット

パセリ シャロット

ブランチした季節の野菜、オリーブオイルでフリカッセ、チャイブ

アルグラ、ミント、アーモンド、レモンペスト＆トーストアーモンド

ジブレッツ、卵、ハーブとレモンコンフィ、チックの家禽ジュスシーズニング

シラントロチミチュリ、オレンジの皮、コリアンダー、ミント、パセリ

レモンゼストビネグレット、新鮮な山羊のチーズ

パルメザンチーズクランブルとオリーブオイル

マッシュルームデュクセル、クルトン＆チャイブ

ピクルドビーツとハニービネガー、フレッシュシラントロ

オーガニック卵マヨネーズ、チックアップ鶏肉ジュース調味料、パンクルトン

鶏のクォーター、ジュと紫のガーリックコンフィで飾り付け、あなたの選択... フレンチフライ、マック＆チーズ、ポテトピューレ、または季節の野菜のフリカッセ。

ルースター・クー・ニューブリード・フロム・ル・ドゥヴァン・ファーム。フレンチフライ、マック＆チーズ、ポテトピューレ、または野菜フリカッセの中からお好みでトッピング。

レ・ブラッシュ農場からのローストされた半分のヌビアン種の鳥で、フレンチフライ、マック＆チーズ、ポテトピューレ、または野菜フリカッセの中からお好みのものを選べます。

デュヴェホフ農場のハベル種。フレンチフライ、マック＆チーズ、ポテトピューレ、または野菜フリカッセの中からお好みでトッピング。

トリ・シュール・バイズの農家コミュニティからのアスタラック・ビガール種

ラ・シャペル・ノーのル・ドヴァン農場のゴロワーズ種

クレストのレ・ブラッシュ農場のヌビエンヌ種

クレストのレ・ブラッシュ農場の古い品種

パセリとシャロット

バニラ クレーム アングレーズ、スノーエッグ、手作りの砕いたキャラメリゼアーモンド

オレンジマーマレードとキャラメル化したスライスアーモンド

ルビンステップピルエット®オーガニックリンゴと塩バター、バニラアイスクリーム

オレンジマーマレード

チョコレートムースとチョコレートトリュフ

100%アラビカコーヒー、ホイップクリーム＆ココアパウダー

ローストした家禽のソーセージ マッシュポテトと家禽のジュース

マックアンドチーズグラタン 鶏肉のフリカッセとチャイブ

鶏肉のパルマンティエミンチ、マッシュポテト、香草のビネグレットとクルトン

リースリングマッシュルームのクリーミーソースのチキン、クレオールライス

ブシェ ア ラ レーヌ パフペストリー、鶏肉のダイス、クネル、マッシュルームのフリカッセ & チャイブ

スノーエッグ、バニラ ブルボン クレーム アングレーズ、ピンク プラリネ フレーク

キャラメリゼしたブリオッシュ、シトラスマーマレード、トーストアーモンド & バニラ・ブルボン・クレーム・アングレーズ

塩バター入りのリンゴのコンポートとバニラアイスクリーム

チョコレートソルベ

エクスプレッソコーヒー、チョコレートムース、レモンクリーム、ピスタチオクリーム

100%アラビカコーヒー、ホイップクリーム＆ココアパウダー

新鮮な山羊のチーズ

ピクルドビーツとハニービネガーと新鮮なコリアンダー

レモンゼストのビネグレット、新鮮な山羊のチーズ

パルメザンチーズクランブルとオリーブオイル

シェリービネガー、オリーブオイルビネグレット、シャロット

パセリとシャロット

湯がいた季節の野菜、オリーブオイルとチャイブでフリカッセ

オリーブオイルとナツメグを使って

バニラ クレーム アングレーズ、スノーエッグ、手作りの砕いたキャラメリゼアーモンド

シチリアンオレンジとジンジャーマーマレードとキャラメライズされたスライスアーモンド

ルビンステップピルエット®オーガニックリンゴと塩バター＆バニラアイスクリーム

シチリアンオレンジとジンジャーマーマレード

チョコレートムースとチョコレートトリュフ

100%アラビカコーヒー、ホイップクリーム＆ココアパウダー

オリーブオイルと塩の花

レモンゼストビネグレット

オリーブオイル

シェリービネガー、オリーブオイルビネグレット、シャロット

パセリとシャロット

湯がいた季節の野菜、オリーブオイルとチャイブでフリカッセ