ロスタル・デ・トゥルバドゥール

中世の城壁に囲まれたカルカッソンヌに位置するロスタル・デ・トゥルバドゥールは、数世代にわたる建物で、個性的で魅力的な装飾が施されています。キッチンでは、カスレやグリル肉、ボリューム満点のオニオンスープ、薪で焼かれた素朴なポテトなど、伝統的な地方料理に焦点を当てています。ゲストは、木の火の香りが魅力を引き立てる、居心地が良く少し風変わりな雰囲気を楽しんでいます。時折行われるライブ音楽が、活気に満ちた古き良き雰囲気をさらに引き立てます。