AMAMIバニラファームカフェ PolePole

バニラを贅沢に使ったクリームブリュレを生地の上に塗り、スライスした新鮮なリンゴとミックスチーズをトッピング。焼き上げた後にバニラハニーで仕上げています。バニラとリンゴの酸味、濃厚なチーズを絶妙なバランスに整えているため、お食事としてお楽しみいただけます。

自家製トマトソースを使用した王道のピザ。

手ごねの自家製生つくねを一つ一つ丁寧に焼き上げ、トマトソースを含めた自家製の秘伝ソースを使用したハンバーガー。

生つくねとパプリカを鳥のだし汁で丁寧に炒めたガパオライス。鳥の旨味とピリッとしたレッドペッパーのバランスが絶妙です。奄美産のバジルと卵を添えてお召し上がりください。

中東発祥のスパイスカレーをタンザニア版にアレンジしたスパイスカレー。複数のスパイスにトマトと玉ねぎで煮込んだ濃厚なルーは絶品です。タンザニアでは金曜にビリヤニを食べる文化があることから、当店でも金曜限定でのご提供としております。

バニラを使用した自家製ベシャメルソースに一つ一つ丁寧にソテーしたチキンをミックスチーズと一緒にオーブンで焼き上げました。バニラを漬け込んだ黒糖焼酎でチキンをフランベしているため、香り高いドリアとなっています。