パセオ・グリル

シトラスマスタードアイオリ、フライドケイパー、クルスティーニ、レモン添えのチェリーウッドスモークサーモン

U-12サイズのエビ4尾を剥いて、シトラスアイオリと自家製カクテルソースで提供します

クリスティーニとマンゴーチャツネ、季節のフルーツと一緒に提供されるさまざまな輸入チーズ

チポトレアイオリ添えの揚げたグリーンビーンズ

プロシュート、スモークダック、イノシシソーセージ、エルクソーセージ、スモークサーモン、クルスティーニ、自家製ピクルス野菜、バルサミックラズベリージャム、全粒マスタード、キャンディウォルナッツ、ドライアプリコット＆チェリー

ほうれん草、ローストしたピーマン、とうもろこし、スモークゴーダチーズ、クリームチーズをパセオサルサとトルティーヤチップと一緒に熱々で提供します

ホットハウストマト、細切りの赤玉ねぎ、新鮮なモッツァレラチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミックビネガー、新鮮なバジル、粗挽き黒こしょう、コーシャ塩

パセリ、バジル、タラゴン、アーティチョークハーツ、エシャロットをブレンドしたロブスターとランプクラブミートケーキ。日本パン粉で衣をつけ、一瞬揚げ。シトラスアイオリとミックスグリーンと一緒に提供されます。

エクストラバージンオリーブオイルとクラックブラックペッパーを使用したレバノン風ヒュムス。カラマタオリーブとローストペッパータパナードと一緒に提供され、クランブルしたモンシェーブルチーズをトッピング。ピタパンと一緒に提供されます。

ポートサリュチーズをトッピングしたボタンマッシュルームのクリーミーなマッシュルームスープ

パセオハウスドレッシングで和えたミックスグリーンに人参、きゅうり、ぶどうトマト、スパイスペカン、モンシェーヴルチーズを添えて

シーザードレッシングで和えた刻んだロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトン、赤玉ねぎのトッピング

ほうれん草、キャンディークルミとブルーチーズをバルサミックビネガーで和え、漬けたイチゴと一緒に。スライスした梨と粉々にした黒胡椒をトッピングしました。

アイスバーグレタスのくさび、ブルーチーズドレッシング、ゴルゴンゾーラ、ベーコン、キュウリ、ぶどうトマト、赤玉ねぎ、人参

マンゴーチャツネがトッピングされたカレーチキンサラダ。ピタパンと新鮮なフルーツと一緒に提供されます

ごましょうがのビネグレットドレッシングで和えたミックスグリーンに、シェフおすすめのミディアムレアに調理されたごまクラストの寿司グレードのマグロが添えられています。ネギ、赤ピーマン、人参、カリカリのライスヌードルで飾り付けされ、ワサビクリームで仕上げられています。

ジャンボランプカニ肉とアボカドをパルメザンクリスプとシトラスマスタードアイオリで和えたミックスグリーンと一緒に提供します。フライドケイパー、バジル、赤パプリカ、赤玉ねぎで飾り付けされています。

ラズベリーブルーチーズビネグレットで和えたミックスグリーンには、切りたての苺、マンダリンオレンジ、ベーコン、とうもろこし、赤玉ねぎ、スライスアボカド、トルティーヤストリップ、スパイスペカンが入っています。ブラックンドカジュンチキンをトッピングしました。

ミックスグリーン、グレープトマト、アボカド、コティハチーズ、トルティーヤクリスプ、引き裂かれたグリルチキンブレスト、チリライムドレッシング、クルトン、新鮮なライムのくし

グリルしたチャバッタにブラックフォレストハム、サラミ、ローストポークロイン、スモークゴーダ、ディルピクルス、チポトレアイオリを挟んだもの。パセオフライと一緒に提供されます。

薄切りブラックフォレストハム、スモークターキー、ベーコン、プロボローネとチェダーチーズをレタス、トマト、マヨネーズと一緒にハニーウィートベリーパンに挟んでいます。パセオフライと一緒に提供されます

マーブルライ上のコンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、ホースラディッシュロシアンドレッシング。パセオフライ添え

バジルペストマヨネーズ、溶けたスイスチーズ、ピクルスフェンネル＆赤玉ねぎスローを添えたバタートーストしたブリオッシュバンに乗せたグリルしたテンダーロインパティ。パセオフライと一緒に提供されます。

チェダーチーズ、マスタード、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスが乗ったバタートーストしたブリオッシュバンに乗せたグリルしたテンダーロインパティ。パセオフライと一緒に提供されます。

バタートーストしたカントリーホワイトブレッド、タラゴンマヨネーズ、ビーフテンダーロインの先端とマッシュルームを茶色のグレービーで、サワークリームとグリュイエールチーズ、キャラメリゼドオニオンでトッピング。パセオフライと一緒に提供されます

ベーコン、トマト、ミックスグリーンがトッピングされたグリルチキンブレスト。アボカドランチドレッシングがかかったハニーウィートベリーブレッドにのせられています。パセオフライと一緒に提供されます

バタートーストしたカントリーホワイトブレッド、全粒マスタード、ブラックフォレストハム、スイスチーズにシャンパンクリームソース、グリュイエールチーズ、目玉焼きをのせた料理。薄切りのプロシュートで飾り付け。アーモンド風味のブロッコリーと一緒に提供されます。

グリルしたピタパンにハウス製ファラフェルパティ2つを挟み、ハマス、アルグラ、ぶどうトマト、赤玉ねぎ、タジキソースを添えたサンドイッチ。キュウリサラダと一緒に提供されます。

限定販売。チキン、ジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆、カイエンペッパー、カレーが入った、鉄製スキレットで調理した当店自慢のホームメイドポットパイ

ビュールブランと日干しトマトペストをトッピングしたグリルチキンブレスト。マッシュポテトとグレーズドキャロットと一緒に提供されます。

イエローカレーオイル、醤油、にんにく、しょうが、千切り人参、赤パプリカ、ポブラノペッパー、セロリ、枝豆、ヒクマ、赤玉ねぎ、青ねぎ、春雨麺、新鮮なライム、パクチー、ピーナッツ

ペッパークリームソースとハラペーニョのマッチスティックが添えられた5オンスのグリルサーロイン。マッシュポテトとグレーズドキャロットと一緒に提供されます。

ナス、緑レンズ豆、ひよこ豆、マッシュルーム、トマト、アーティチョークハーツ、赤いジャガイモを重ねた料理。上にはシャンパンクリームソース、パルメザン、トーストしたパン粉、ルッコラが乗っています。

アボカドキウイサルサがトッピングされた4オンスの黒焼きマス。トーストした松の実オルゾとサワテードグリーンビーンズと一緒に提供されます

5オンスの新鮮な大西洋サーモンにブールブランとスモークジカマ＆ペッパーコンフェッティをトッピング。トーストした松の実オルゾとキュウリサラダと一緒に提供されます

グリルしたマスタードとハーブでこすったポークロインメダリオンにレモンブールブランをトッピング。マッシュポテトとグレーズドキャロットと一緒に提供されます。

ローストしたポブラノチリ、コーン＆ブラックビーンサルサ、コティハとチェダージャックチーズが詰まった小麦粉トルティーヤ2枚。サワークリーム、グアカモーレ、パセオサルサと一緒に提供されます。

挽き肉のテンダーロイン、ポークソーセージ、スモークチェダーチーズを使用し、チポトレ赤ワインデミグラスとカリカリトルティーヤストリップでトッピング。マッシュポテトとグレーズドキャロット添え

グリルまたは冷やして

黒胡椒、フルール・ド・セル、チャバッタ

ホースラディッシュ、レモン、ディル、赤玉ねぎ、トルティーヤチップス

サワークリーム、パセオサルサ

シトラスディジョンアイオリ

テンダーロイン、ディジョン、卵、ケイパー、ガーリッククルスティーニ

詳細はサーバーにお尋ねください

ワイン特集 $6 / $25、ビール特集 $3

シナモンとレーズン入りのクリーミーなカスタードで作られたフレンチブレッド。グランマニエクリームとベリーを添えて温かく提供され、ココアを振りかけました。

ウォールナッツフェッジブラウニーでサンドイッチされたバニラビーンアイスクリーム。ウォールナッツチョコレートフロスティングで提供され、温かいキャラメル、チョコレートソース、自家製ホイップクリームと一緒に

タヒチアンバニラビーンカスタードとキャラメライズした砂糖

シナモン、ペカン、クルミ＆グラハムクラッカークラストにキーライムカスタードをトッピングし、自家製ホイップクリームを添えたもの

季節のベリー、キャラメル、またはチョコレートを選べるバニラチーズケーキ

フレンチバタークリーム、チョコレートムース、チョコレートチップ入りのチョコレートバタークリームフロスティングが施された3層のチョコレートケーキ

各デキャンターは、4世代のセラーマスターが100年以上かけて作り上げます。花の香り、スパイス、果物、木材、ナッツの次元を持つ花火のような香り、ルイ13世は比類ない複雑さを持ち、最大1時間の非常に長い余韻があります。

アブソルートバニリア、カリュア、ディサロンノ、ゴディバホワイトチョコレートリキュール、クリーム

カリュア、ダーククレーム・ド・カカオ、ベイリーズ、グランマニエ、クリーム

ミックスベリー、ヘンドリックスジン、ノイリープラットドライベルモット、黒胡椒、バルサミックキャラメル

カリュア、ベイリーズ、アブソリュートバニリア、パセオコーヒーを冷やして提供

グリルまたは冷やし

ブラックペッパー、フルール・ド・セル、チャバタ

西洋わさび、レモン、ディル、赤玉ねぎ、トルティーヤチップス

サワークリーム、パセオサルサ

シトラスディジョンアイオリ

テンダーロイン、ディジョン、卵、ケイパー、ガーリッククルスティーニ

詳細はサーバーにお尋ねください

ワイン特集 $6 / $25, ビール特集 $3

チェリーウッドスモークサーモンとシトラスマスタードアイオリ、フライドケイパー、クルスティーニ、レモン

ほうれん草、ローストペッパー、コーン、スモークゴーダ、クリームチーズを熱々でパセオサルサとトルティーチップスと一緒に提供

エクストラバージンオリーブオイルと砕いた黒胡椒を使ったレバノンスタイルのフムス。カラマタオリーブとローストペッパータプナードを添え、モンシェブレチーズをトッピング。ピタブレッドと一緒に提供されます。

4 (U-12) のシュリンプをむいて、シトラスアイオリと自家製カクテルソースと一緒に提供します

プロシュート、スモークダック、イノシシソーセージ、エルクソーセージ、スモークサーモン、クルスティーニ、自家製ピクルス、バルサミコラズベリージャム、全粒粉マスタード、キャラメルくるみ、ドライアプリコット、チェリー

輸入チーズの盛り合わせ、クルスティーニ、マンゴーチャツネ、新鮮なフルーツ付き

チポトレアイオリと一緒に提供されるフライドグリーンビーンズ

ロブスターと塊のカニ肉のケーキをパセリ、バジル、タラゴン、アーティチョークのハート、シャロットと混ぜ合わせました。日本のパン粉で衣をつけてフラッシュフライし、シトラスアイオリとミックスグリーンを添えて提供します。

寿司グレードのアヒツナ、アボカド、赤玉ねぎ、シラントロ、ライム、トロピカルフルーツをトルティーヤチップスと共に提供

ホットハウス トマト、千切りの赤玉ねぎ、新鮮なモッツァレラチーズにエクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢をかけて。新鮮なバジル、砕いた黒胡椒、コーシャーソルトで飾り付け。

ごま生姜ドレッシングのミックスグリーンに、シェフ推奨のミディアムレアに調理されたごまクラストの寿司グレードのツナをパンで焼いたもの。青ねぎ、赤ピーマン、ニンジン、クリスピーレンコンで飾り、わさびクリームで仕上げました。

ミックスグリーン、3つのグリルしたジャンボシュリンプ、グレープトマト、アボカド、コティハチーズ、トルティーヤクリスプ、チリライムドレッシング、クルトン、新鮮なライムウェッジ

ジャンボラ lump カニ肉とアボカドをパルメザンクリスプとシトラスアイオリで和えたミックスグリーンと共に提供します。揚げたケイパー、バジル、赤ピーマン、赤玉ねぎで飾られています。

クリーミーなイングリッシュスティルトンブルーチーズドレッシングで和えたミックスグリーンにスライスしたダックブレストをトッピング。グレープトマト、ニンジン、ダッククラクリンズで飾り付け。

アイスバーグレタスのウェッジ、ブルーチーズドレッシング、ゴルゴンゾーラ、ベーコン、キュウリ、グレープトマト、赤玉ねぎ、ニンジン

ほうれん草、キャラメルナッツ、ブルーチーズをバルサミコ酢で和え、マリネしたイチゴを加えました。スライスした洋ナシと粗挽き黒胡椒をトッピングしています。

刻んだロメイン、パルメザンチーズとクルトンをシーザードレッシングで和え、赤玉ねぎをトッピング

ミックスグリーンをパセオハウスドレッシングで和え、ニンジン、キュウリ、グレープトマト、スパイスペカン、モンシェーブルチーズを加えました

ボタンマッシュルームを使ったクリーミーなマッシュルームスープ、ポートサリュチーズをトッピング

新鮮なアトランティックサーモンをグリルし、ブールブランとスモークヒカマペッパーコンフェッティをトッピング。トーストした松の実のオルゾとキュウリサラダと共に提供されます。

アボカドキウイサルサをトッピングしたブラックントラウト。トーストした松の実オルゾとソテーしたグリーンビーンズと一緒に提供されます

7オンスのチリ産シーバスを甘くて風味豊かな味噌グレーズで焼き、ブールブランをかけました。揚げたポテトケーキとソテーしたグリーンビーンズを添えて提供します。

挽き肉の牛ヒレ肉、豚ソーセージ、スモークチェダーチーズにチポトレ赤ワインデミグラスとクリスピートルティーヤストリップをトッピング。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供。

ビーフテンダーロインのフィレにダイバーシーコッパーとジャンボラプクラブミートをトッピングし、ブールブランで仕上げました。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供します。

バターで軽くソテーしたマッシュルームに新鮮なガーリックとシャロットを加え、6オンスのビーフテンダーロインのフィレをトッピングし、ブール・マルシャン・ド・ヴァンで仕上げました。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供します。

プライムグレードのニューヨークストリップステーキをお好みに焼き、ブールサンバターをトッピングしました。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供します。

プライムグレードのリブアイをお好みに焼き上げました。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供します。

マスタードとハーブを擦り込んだ骨なし豚ロースを中火で焼き、レモンブールブランをトッピング。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供。

ラズベリーバーボンソースの上にソテーした骨なしダックブレスト。トーストした松の実オルゾとソテーしたグリーンビーンズを添えて

軽く小麦粉をまぶした鶏胸肉にほうれん草、プロシュート、プロヴォローネチーズを加え、レモンタイムソースで仕上げました。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供します。

ソテーした鶏胸肉、パームハート、プロシュート、マッシュルーム、アーティチョークハート、パルメザンチーズをファルファッレパスタとシャンパンクリームソースで和えました。パルメザンクリスプ付きで提供します。

層状のナス、緑レンズ豆、ひよこ豆、マッシュルーム、トマト、アーティチョークのハート、赤いジャガイモにシャンパンクリームソース、パルメザン、トーストしたパン粉、アルグラをトッピング

チェリーウッドスモークサーモン、シトラスマスタードアイオリ、フライドケイパー、クルスティーニ、レモン

4 (U-12) シュリンプの皮をむき、シトラスアイオリと自家製カクテルソースと一緒に提供

輸入チーズの盛り合わせ、クルスティーニ、マンゴーチャトニー、季節のフルーツを添えて

チポトレアイオリと一緒に提供されるフライドグリーンビーンズ

プロシュート、スモークダック、イノシシソーセージ、エルクソーセージ、スモークサーモン、クルスティーニ、自家製ピクルス、バルサミコラズベリージャム、全粒粉マスタード、キャラメルくるみ、ドライアプリコット、チェリー

ほうれん草、ローストペッパー、コーン、スモークゴーダクリームチーズを熱々でパセオサルサとトルティーチップスと一緒に提供

ホットハウス トマト、ジュリエンヌ レッドオニオン、フレッシュ モッツァレラ チーズ、エクストラバージン オリーブオイル、バルサミコ酢、フレッシュ バジル、クラッキング ブラックペッパー、コーシャーソルト

ロブスターと塊のカニ肉のケーキをパセリ、バジル、タラゴン、アーティチョークのハート、シャロットと混ぜ、日本のパン粉で衣をつけて揚げたもの。シトラスアイオリとミックスグリーンを添えて提供されます。

エクストラバージンオリーブオイルと砕いた黒胡椒を使ったレバノンスタイルのフムス。カラマタオリーブとローストペッパータプナードを添え、モンシェブレチーズをトッピング。ピタブレッドと一緒に提供されます。

ボタンマッシュルームをトッピングしたクリーミーなマッシュルームスープ、ポートサリュチーズ入り

パセオハウスドレッシングのミックスグリーン、ニンジン、キュウリ、グレープトマト、スパイスペカン、モンシェーブルチーズ

刻んだロメイン、パルメザンチーズとクルトンをシーザードレッシングで和え、赤玉ねぎをトッピング

ほうれん草、キャラメルくるみ、ブルーチーズをバルサミコ酢で和え、マリネしたイチゴを加えました。スライスした洋ナシと粗挽き黒胡椒をトッピングしています。

アイスバーグレタスのウェッジ、ブルーチーズドレッシング、ゴルゴンゾーラ、ベーコン、キュウリ、グレープトマト、赤玉ねぎ、ニンジン

マンゴーチャツネをトッピングしたカレー鶏サラダ。ピタパンと新鮮なフルーツと一緒に提供されます

ごま生姜ドレッシングのミックスグリーンに、シェフ推奨のミディアムレアに調理されたごまクラストの寿司グレードのツナをパンで焼いたもの。青ねぎ、赤ピーマン、にんじん、クリスピーレスティングヌードルで飾り、わさびクリームで仕上げました。

ジャンボラ lump カニ肉とアボカドをパルメザンクリスプとミックスグリーンと共にシトラスマスタードアイオリをかけて提供します。揚げたケイパー、バジル、赤ピーマン、赤玉ねぎで飾られています。

ミックスグリーンにラズベリーブルーチーズビネグレットを和え、スライスしたストロベリー、マンダリンオレンジ、ベーコン、コーン、レッドオニオン、スライスアボカド、トルティーヤストリップ、スパイスペカンを加えました。ブラックンケイジャンチキンをトッピングしています。

ミックスグリーン、グレープトマト、アボカド、コティハチーズ、トルティーヤクリスプ、プルドグリルチキンブレスト、チリライムドレッシング、クルトン、新鮮なライムウェッジ

ブラックフォレストハム、サラミ、ローストポークロイン、スモークゴーダ、ディルピクルス、チポトレアイオリをグリルしたチャバタに挟んでいます。パセオフライと一緒に提供されます

スライスしたブラックフォレストハム、スモークターキー、ベーコン、プロボローネとチェダーをハニーホイートベリーブレッドにレタス、トマト、マヨネーズと共に提供します。パセオフライ付き

コーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウトをマーブルライ麦パンに挟み、ホースラディッシュロシアンドレッシングを添えました。パセオフライと一緒に提供されます

グリルしたテンダーロインパティをバタートーストしたブリオッシュバンに、バジルペストマヨネーズ、溶けたスイスチーズ、ピクルスしたフェンネルと赤玉ねぎのスローを添えて提供します。パセオフライ付き

グリルされたテンダーロインパティをバタートーストしたブリオッシュバンに、チェダーチーズ、マスタード、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスと共に提供します。パセオフライ付き

バタートーストしたカントリーホワイトブレッド、タラゴンマヨネーズ、ビーフテンダーロインの切り身、ブラウングレイビーのマッシュルーム、サワークリーム、グリュイエールチーズ、キャラメライズドオニオンをトッピング。パセオフライと共に提供。

グリルチキンブレストにベーコン、トマト、ミックスグリーンをトッピング。アボカドランチドレッシングを添えたハニーホイートベリーブレッドで提供。パセオフライ付き。

バターでトーストしたカントリーホワイトブレッド、全粒粉マスタード、ブラックフォレストハムとスイスチーズにシャンパンクリームソース、グリュイエールチーズ、そしてオーバーミディアムの目玉焼きをトッピング。薄切りのプロシュートで飾り付け。ブロッコリーアーモンディーヌと共に提供。

自家製ファラフェルパティ2枚をグリルしたピタパンに、フムス、アルグラ、グレープトマト、赤玉ねぎ、タジキソースを挟んでいます。きゅうりのサラダ付き

限定販売。鶏肉、ジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆、カイエンペッパーとカレーを少し加え、鋳鉄製のスキレットで調理した当店自慢の手作りポットパイ

グリルチキンブレストにブールブランとサンドライドトマトペーストをトッピング。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供

イエローカレーオイル、醤油、ニンニク、ショウガ、千切りニンジン、赤ピーマン、ポブラノペッパー、セロリ、エダマメ、ヒカマ、赤玉ねぎ、青ネギ、ビーンスレッドヌードル、新鮮なライム、コリアンダーとピーナッツ

5オンスのグリルサーロイン、ペッパークリームソースとハラペーニョのマッチスティック添え。マッシュポテトとグレーズドキャロット付き

層状のナス、グリーンレンズ豆、ひよこ豆、マッシュルーム、トマト、アーティチョークのハート、赤いジャガイモにシャンパンクリームソース、パルメザン、トーストしたパン粉、アルグラをトッピング

4オンスのブラックントラウトにアボカドキウイサルサをトッピング。トーストした松の実オルゾとソテーしたグリーンビーンズと一緒に提供されます

5オンスの新鮮なアトランティックサーモンにブールブランとスモークヒカマペッパーコンフェッティをトッピング。トーストした松の実のオルゾとキュウリサラダと共に提供されます。

グリルしたマスタードとハーブを擦り込んだポークロインメダリオンにレモンブールブランをトッピング。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供

ローストポブラノチリ、コーンブラックビーンズサルサ、コティハチーズとチェダージャックチーズを詰めた2枚の小麦トルティーヤ。サワークリーム、ワカモレ、パセオサルサと一緒に提供されます。

挽き肉のテンダーロイン、豚ソーセージ、スモークチェダーチーズ、チポトレ赤ワインデミグラスとクリスピートルティーヤストリップをトッピング。マッシュポテトとグレーズドキャロットの上に提供されます

フランスのパンをクリーミーなカスタード、レーズン、シナモンと一緒に。温かくして、グランマルニエクリームとベリーを添え、ココアを振りかけて提供します。

バニラビーンズアイスクリームがくるまれたクルミファッジブラウニーの間に挟まれています。温かいキャラメル、チョコレートソース、そして自家製ホイップクリームと一緒に提供されます。

タヒチ産バニラビーンズのカスタードとキャラメル化した砂糖

シナモン、ピーカン、クルミのグラハムクラッカーのクラストにキーライムカスタードをのせ、手作りのホイップクリームをトッピング

バニラチーズケーキと季節のベリー、キャラメル、またはチョコレートの選択

フランスのバタークリーム、チョコレートムース、チョコレートチップ入りのチョコレートバタークリームフロスティングを使った3層のチョコレートケーキ

各デキャンタは、100年以上にわたって4世代のセラーマスターによって作られます。花、スパイス、果物、木、ナッツの次元を持つ香りの花火、ルイ13世は比類のない複雑さを持ち、最大1時間の非常に長いフィニッシュを持っています

アブソルートバニラ、カルーア、ディサローノ、ゴディバホワイトチョコレートリキュール、クリーム

カルーア、ダーククレーム・ド・カカオ、ベイリーズ、グランマルニエ、クリーム

混ざったイチゴ、ヘンドリックスジン、ノイリープラットドライベルモット、黒胡椒、バルサミコキャラメル

カルーア、ベイリーズ、アブソルート・バニラ、パセオ・コーヒー、冷やして提供

グリルまたは冷やし

ブラックペッパー、フルール・ド・セル、チャバタ

ホースラディッシュ、レモン、ディル、赤玉ねぎ、トルティーチップス

サワークリーム、パセオサルサ

シトラスディジョンアイオリ

テンダーロイン、ディジョン、卵、ケイパー、ガーリッククルスティーニ

詳細はサーバーにお尋ねください

ワイン特集 $6 / $25, ビール特集 $3

チェリーウッドスモークサーモン、シトラスマスタードアイオリ、フライドケイパー、クルスティーニ、レモン

ほうれん草、ローストペッパー、トウモロコシ、スモークゴーダチーズとクリームチーズを熱々で提供し、パセオサルサとトルティーチップスと一緒に

エクストラバージンオリーブオイルと砕いた黒胡椒を使ったレバノンスタイルのフムス。カラマタオリーブとローストペッパータプナードを添え、モンシェブレチーズをトッピング。ピタブレッドと一緒に提供。

4 (U-12) のシュリンプをむいて、シトラスアイオリと自家製カクテルソースと一緒に提供します

プロシュート、スモークダック、イノシシソーセージ、エルクソーセージ、スモークサーモン、クルスティーニ、ハウスピクルド野菜、バルサミコラズベリージャム、全粒粉マスタード、キャラメルナッツ、ドライアプリコットとチェリー

輸入チーズの盛り合わせ、クルスティーニ、マンゴーチャツネ、新鮮なフルーツを添えて

チポトレアイオリと一緒に提供されるフライドグリーンビーンズ

ロブスターと塊のカニ肉のケーキをパセリ、バジル、タラゴン、アーティチョークのハート、シャロットと混ぜ合わせました。日本のパン粉で衣をつけて揚げ、シトラスアイオリとミックスグリーンを添えて提供します。

寿司グレードのアヒツナ、アボカド、赤玉ねぎ、シラントロ、ライム、トロピカルフルーツをトルティーチップスと共に提供

ホットハウスのトマト、千切りの赤玉ねぎ、新鮮なモッツァレラチーズにエクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢をかけました。新鮮なバジル、砕いた黒胡椒、コーシャーソルトで飾り付けています。

ごま生姜ドレッシングのミックスグリーンに、シェフ推奨のミディアムレアに調理されたごまクラストの寿司グレードのツナをパンで焼いたもの。青ねぎ、赤ピーマン、にんじん、クリスピーレンコンで飾り、わさびクリームで仕上げました。

ミックスグリーン、3つのグリルしたジャンボシュリンプ、グレープトマト、アボカド、コティハチーズ、トルティーヤクリスプ、チリライムドレッシング、クルトン、新鮮なライムウェッジ

ジャンボラ lump カニ肉とアボカドをパルメザンクリスプとシトラスアイオリで和えたミックスグリーンと共に提供します。揚げたケイパー、バジル、赤ピーマン、赤玉ねぎで飾られています。

クリーミーなイングリッシュスティルトンブルーチーズドレッシングで和えたミックスグリーンにスライスしたダックブレストをトッピング。グレープトマト、ニンジン、ダッククラクリンズで飾り付け。

アイスバーグレタスのウェッジ、ブルーチーズドレッシング、ゴルゴンゾーラ、ベーコン、キュウリ、グレープトマト、赤玉ねぎ、ニンジン

ほうれん草、キャラメルナッツ、ブルーチーズをバルサミコ酢で和え、マリネしたイチゴを加えました。スライスした洋ナシと粗挽き黒胡椒をトッピングしています。

刻んだロメイン、パルメザンチーズとクルトンをシーザードレッシングで和え、赤玉ねぎをトッピング

ミックスグリーンをパセオハウスドレッシングで和え、ニンジン、キュウリ、グレープトマト、スパイスペカン、モンシェーブルチーズを加えました

ボタンマッシュルーム入りのクリーミーなマッシュルームスープ、ポートサリュチーズをトッピング

新鮮なアトランティックサーモンをグリルし、ブールブランとスモークヒカマ＆ペッパーコンフェッティをトッピング。トーストした松の実のオルゾとキュウリサラダと共に提供されます。

アボカドキウイサルサをトッピングしたブラックントラウト。トーストした松の実オルゾとソテーしたグリーンビーンズと一緒に提供されます

7オンスのチリ産シーバスを甘くて風味豊かな味噌グレーズで焼き、ブールブランをかけて提供します。揚げたポテトケーキとソテーしたグリーンビーンズを添えて。

挽き肉の牛ヒレ肉、豚ソーセージ、スモークチェダーチーズにチポトレ赤ワインデミグラスとクリスピートルティーヤストリップをトッピング。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供。

フィレ肉のテンダーロインにダイバーシーコッパーとジャンボラプクラブミートをトッピングし、ブールブランで仕上げました。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供します。

バターで軽くソテーしたマッシュルームに新鮮なガーリックとシャロットを加え、6オンスのビーフテンダーロインのフィレをトッピングし、ブール・マルシャン・ド・ヴァンで仕上げました。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供します。

プライムグレードのニューヨークストリップステーキをお好みに焼き、ブールサンバターをトッピングしました。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供します。

プライムグレードのリブアイをお好みに焼き上げました。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供します。

マスタードとハーブを擦り込んだ骨なし豚ロインをグリルし、中火で焼き、レモンブールブランをトッピング。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供。

ラズベリーバーボンソースの上にソテーした骨なしダックブレスト。トーストした松の実オルゾとソテーしたグリーンビーンズを添えて提供

軽く小麦粉をまぶした鶏胸肉にほうれん草、プロシュート、プロヴォローネチーズを加え、レモンタイムソースで仕上げました。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供します。

ソテーした鶏胸肉、パームハート、プロシュート、マッシュルーム、アーティチョークハート、パルメザンチーズをファルファッレパスタとシャンパンクリームソースで和えました。パルメザンクリスプ付きで提供します。

層状のナス、グリーンレンズ豆、ひよこ豆、マッシュルーム、トマト、アーティチョークのハート、赤いジャガイモにシャンパンクリームソース、パルメザン、トーストしたパン粉、アルグラをトッピング

チェリーウッドスモークサーモン、シトラスマスタードアイオリ、フライドケイパー、クルスティーニ、レモン

4 (U-12) のシュリンプをむいて、シトラスアイオリと自家製カクテルソースと一緒に提供します

輸入チーズの盛り合わせ、クルスティーニ、マンゴーチャトニー、季節のフルーツを添えて

チポトレアイオリと一緒に提供されるフライドグリーンビーンズ

プロシュート、スモークダック、イノシシソーセージ、エルクソーセージ、スモークサーモン、クルスティーニ、ハウスピクルド野菜、バルサミコラズベリージャム、全粒粉マスタード、キャラメルナッツ、ドライアプリコットとチェリー

ほうれん草、ローストペッパー、コーン、スモークゴーダチーズとクリームチーズを熱々で提供し、パセオサルサとトルティーチップスと一緒に

ホットハウスのトマト、千切りの赤玉ねぎ、新鮮なモッツァレラチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、新鮮なバジル、粗挽き黒胡椒、コーシャーソルト

ロブスターと塊のカニ肉のケーキをパセリ、バジル、タラゴン、アーティチョークのハート、シャロットと混ぜ、日本のパン粉で衣をつけて揚げました。シトラスアイオリとミックスグリーンを添えて提供します。

レバノンスタイルのフムスにエクストラバージンオリーブオイルと砕いた黒胡椒を加え、カラマタオリーブとローストペッパータプナードを添え、崩したモンシェブレチーズをトッピング。ピタブレッドと一緒に提供されます。

ボタンマッシュルームをトッピングしたクリーミーマッシュルームスープ、ポートサリュチーズ入り

パセオハウスドレッシングのミックスグリーン、ニンジン、キュウリ、グレープトマト、スパイスペカン、モンシェーブルチーズ

刻んだロメイン、パルメザンチーズとクルトンをシーザードレッシングで和え、赤玉ねぎをトッピング

ほうれん草、キャラメルナッツ、ブルーチーズをバルサミコ酢で和え、マリネしたイチゴを加えました。スライスした洋ナシと粗挽き黒胡椒をトッピングしています。

アイスバーグレタスのウェッジ、ブルーチーズドレッシング、ゴルゴンゾーラ、ベーコン、キュウリ、グレープトマト、赤玉ねぎ、ニンジン

マンゴーチャツネをトッピングしたカレー鶏サラダ。ピタパンと新鮮なフルーツと一緒に提供されます

ごま生姜ドレッシングのミックスグリーンに、シェフ推奨のミディアムレアに調理されたごまクラストの寿司グレードのツナをパンで焼いたもの。青ねぎ、赤ピーマン、にんじん、クリスピーレンコンで飾り、わさびクリームで仕上げました。

ジャンボラプカニ肉とアボカドをパルメザンクリスプとミックスグリーンと共にシトラスマスタードアイオリをかけて提供します。揚げたケイパー、バジル、赤ピーマン、赤玉ねぎで飾られています。

ミックスグリーンにラズベリーブルーチーズビネグレットを和え、スライスしたイチゴ、マンダリンオレンジ、ベーコン、コーン、赤玉ねぎ、スライスアボカド、トルティーヤストリップ、スパイスペカンを加えました。ブラックンケイジャンチキンをトッピングしています。

ミックスグリーン、グレープトマト、アボカド、コティハチーズ、トルティーヤクリスプ、プルドグリルチキンブレスト、チリライムドレッシング、クルトン、新鮮なライムウェッジ

ブラックフォレストハム、サラミ、ローストポークロイン、スモークゴーダ、ディルピクルス、チポトレアイオリをグリルしたチャバタに挟んでいます。パセオフライと一緒に提供されます

スライスしたブラックフォレストハム、スモークターキー、ベーコン、プロボローネとチェダーをハニーホイートベリーブレッドにレタス、トマト、マヨネーズと共に提供します。パセオフライ付き

コーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウトをマーブルライ麦パンに挟み、ホースラディッシュロシアンドレッシングを添えて。パセオフライと一緒に提供されます。

グリルしたテンダーロインパティをバタートーストしたブリオッシュバンに、バジルペストマヨネーズ、溶けたスイスチーズ、ピクルスしたフェンネルと赤玉ねぎのスローを添えて提供します。パセオフライ付き

グリルしたテンダーロインパティをバタートーストしたブリオッシュバンに、チェダーチーズ、マスタード、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスと共に提供します。パセオフライ付き

バタートーストしたカントリーホワイトブレッド、タラゴンマヨネーズ、ビーフテンダーロインのチップとブラウングレービーのマッシュルーム、サワークリーム、グリュイエールチーズ、キャラメライズドオニオンをトッピング。パセオフライと共に提供

グリルチキンブレストにベーコン、トマト、ミックスグリーンをトッピング。アボカドランチドレッシングを添えたハニーホイートベリーブレッドにサーブ。パセオフライと共に提供。

バターでトーストしたカントリーホワイトブレッド、全粒粉マスタード、ブラックフォレストハムとスイスチーズにシャンパンクリームソース、グリュイエールチーズ、そして1つのオーバーミディアムフライドエッグをトッピング。薄切りのプロシュートで飾り付け。ブロッコリーアーモンディーヌと共に提供。

自家製ファラフェルパティ2枚をグリルしたピタパンに、フムス、アルグラ、グレープトマト、赤玉ねぎ、タジキソースを挟んでいます。きゅうりのサラダ付き

限定販売。鶏肉、ジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆、カイエンペッパーとカレーを少し加え、鋳鉄製のスキレットで調理した当店自慢の手作りポットパイ

グリルチキンブレストにブールブランとサンドライドトマトペーストをトッピング。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供

イエローカレーオイル、醤油、ニンニク、ショウガ、千切りニンジン、赤ピーマン、ポブラノペッパー、セロリ、エダマメ、ヒカマ、赤玉ねぎ、青ネギ、ビーンスレッドヌードル、新鮮なライム、コリアンダーとピーナッツ

5オンスのグリルサーロイン、ペッパークリームソースとハラペーニョのマッチスティック添え。マッシュポテトとグレーズドキャロット付き

層状のナス、緑レンズ豆、ひよこ豆、マッシュルーム、トマト、アーティチョークのハート、赤いジャガイモにシャンパンクリームソース、パルメザン、トーストしたパン粉、アルグラをトッピング

4オンスのブラックトラウトにアボカドキウイサルサをトッピング。トーストした松の実オルゾとソテーしたグリーンビーンズと共に提供されます

5オンスの新鮮なアトランティックサーモンにブールブランとスモークヒカマ＆ペッパーコンフェッティをトッピング。トーストした松の実のオルゾとキュウリサラダを添えて提供

グリルしたマスタードとハーブを擦り込んだポークロインメダリオンにレモンブールブランをトッピング。マッシュポテトとグレーズドキャロットを添えて提供

ローストポブラノチリ、コーン＆ブラックビーンズサルサ、コティハチーズとチェダージャックチーズを詰めた2枚の小麦トルティーヤ。サワークリーム、ワカモレ、パセオサルサと一緒に提供されます。

挽き肉のテンダーロイン、豚ソーセージ、スモークチェダーチーズ、チポトレ赤ワインデミグラスとクリスピートルティーヤストリップをトッピング。マッシュポテトとグレーズドキャロットの上に提供されます。

フランスのパンをクリーミーなカスタードとレーズン、シナモンで作ったデザート。温かくして、グランマルニエクリームとベリーを添え、ココアを振りかけて提供します。

バニラビーンズアイスクリームがくるまれたクルミファッジブラウニーの間に挟まれています。温かいキャラメル、チョコレートソース、そして自家製ホイップクリームと一緒に提供されます。

タヒチバニラビーンクリームカスタードとキャラメルシュガー

シナモン、ピーカン、クルミとグラハムクラッカーのクラストにキーライムカスタードをのせ、手作りのホイップクリームをトッピング

バニラチーズケーキと季節のベリー、キャラメル、またはチョコレートの選択

フランスのバタークリーム、チョコレートムース、チョコレートチップ入りのチョコレートバタークリームフロスティングを使った3層のチョコレートケーキ

各デキャンタは、100年以上にわたって4世代のセラーマスターによって作られます。花、スパイス、果物、木、ナッツの次元を持つ香りの花火、ルイ13世は比類のない複雑さを持ち、最大1時間の非常に長いフィニッシュを持っています

アブソルートバニラ、カルーア、ディサローノ、ゴディバホワイトチョコレートリキュール、クリーム

カルーア、ダーククレーム・ド・カカオ、ベイリーズ、グランマルニエ、クリーム

混ざったイチゴ、ヘンドリックスジン、ノイリープラットドライベルモット、黒胡椒、バルサミコキャラメル

カルーア、ベイリーズ、アブソルート・バニラ、パセオ・コーヒー、冷やして提供