酒場 信
shin
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馬刺しと会津の酒を楽しめる居酒屋
評価
日本ユーザーの評価3.17（1件）口コミ
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【店主の地元、会津の魅力を最大限詰め込んだ渾身のコース!!!】 一品一品に会津と富山を詰め込んだ大満足のコースとなっております。是非ご堪能下さい!!! ネット予約の場合別途席料220円頂いておりますm(__)m
一番人気❗馬刺したっぷりのコースとなっております♪ ネット予約の場合別途席料220円頂いておりますm(__)m
会津の馬刺しと天婦羅まんじゅうが入った初めての方にオススメのコースとなっております♪ ネット予約の場合 別途席料220円頂いております
馬刺しは熊本だけじゃない！会津若松から直送される馬刺しを店内でさばき、刺身にしてご提供いたします！ 会津地方特有の”辛子ニンニク味噌”でぜひ召し上がってください！
これは皆さんおなじみですね♪馬肉をユッケにしたものです。ただ、会津馬肉はとっても旨味があり、特製の辛子ニンニク味噌が利いてるので、一味違ったユッケに仕上がってますよ(^^)
100年以上の歴史がある天婦羅まんじゅう、そのまま食べてもうまい「まんじゅうの天ぷら」ですが、昔から醤油を付けて食べるのが会津地方の美味しい食べ方です。
福島県会津地方の郷土料理。会津は内陸地方のため、祝いの席であっても鯛や海老などの新鮮な魚介類を用意することが難しかったんです( ;∀;)このため、海産物の乾物を材料としたこづゆが祝いの席の料理として作られたそうです♪
乾物の身欠きニシンと山で摘んできた山椒の葉を交互に重ねて、醤油、酢、酒、味醂などで作ったタレに漬けた料理で、福島県の郷土料理です♪長期保存が可能な事から冷蔵庫もない時代の内陸部の会津地方では重宝されました(^_-)-☆酒の肴に最高ですが、ごはんのおかずとしても、また「にしんそば」に知られる様にそばに入れても美味しいですよ！
バニラ、抹茶、季節のアイス
「どんなお酒がいいのかわからない。」そんなお客様もいらっしゃると思います♪迷われたならまずはこちらをご注文頂き、自分の好みを探してみてください(^_-)-☆
富山では一番メジャーな日本酒。上品で軽く、すいすい呑めるので注意が必要です(笑)ほのかな甘さと淡麗さが特徴の日本酒です。
岐阜の隠し蔵で育まれた日本酒です。おだやかな吟醸香と、口当たり優しいさらりとした喉ごしが特徴の吟醸酒です。フレッシュで爽やかな風味は、軽快な旨味のあるお料理や、淡白な素材のお料理によく合い、旨味を引き立てさせます。
「土産土法」の酒造りをモットーとする会津若松市の酒蔵のお酒です♪米の旨みがしっかりと広がる仕上がりで、フルーティで芳醇な甘みが特徴です。会津の郷土料理・ニシンの山椒漬けなどの濃い味の料理に合います！
ネットでもプレミアムな価格でしか手に入らない 会津を代表する貴重なお酒です！喜びの露が飛び散るという名のごとく 甘味 旨味 香り が三位一体となったプレミアムな日本酒です！
グレープフルーツ、オレンジ、キウイ、レモン
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