プレス・クラブ

ゲヴュルツトラミネール / ヴィオニエ / ソーヴィニヨン・ブラン

グルナッシュ・ブラン / ヴィオニエ / ルーサンヌ / マルサンヌ / クレレット

アリゴテ / シャルドネ / +++

グロ・マンセング / カマラレ

ピノ・ノワール

シラー / グルナッシュ / サンソー / ロール

ホンダラビ・ベルツァ / ホンダラビ・ズリ

コラヴァンによる

カリニャン / シラー / グルナッシュ

テンプラニーリョ / シラー

カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロー / ジンファンデル

ピノ・ノワール

グルナッシュ / シラー

メルロー / カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン

コルヴィーナ / オゼレータ

テンプラニーリョ / ガルナチャ / グラシアーノ / マズエロ

ガルナチャ

ヴィラ・サンディ・ロゼ；ボドキン・ソーヴィニヨン・ブラン；サンジェ・シャンパン

ロイマー・グリューナー; イザルコ・ミュラー・ターガウ; フラッドゲート・ホワイト

地元産シャルドネ; ティンバー・ピノ・ノワール; マンドレイクの女王カベルネ・ソーヴィニヨン

ロゼ・ド・ストーン・ソーヴィニヨン・ブラン; ポータークリーク・シャルドネ; フラッドゲート・ホワイト

ウラシア・チャコリナ・ローズ; ドム・デュ・ドラゴン・ローズ; レア・グルーヴ・ローズ

サラザン; ブロードリー; ティンバー

ロイマー・グリューナー; カウハペ・ジュランソン; アレグリーニ・ラ・グローラ; ペガソ・ゼータ

赤いお腹のスカイラー; ロックンロホ・ベルダ; 赤ワイン・シネアン

ロゼ・オブ・ストーン・ソーヴィニヨン・ブラン; フラッドゲート・ホワイト; ヴェルダッド・テンプラニーリョ; ベッドロック・ジンファンデル

カウアペ・ジュランソン; サラザン・ギヴリ; レ・グラン・シェーヌ

ディビジョンホワイト; プリモシックリボッラ; ペガソゼータ

ティンブル ピノ ノワール / タンブル カブ; サラザン ギヴリ / レ グラン シェーヌ

ブロードリー・ピノ・ノワール / ベッドロック・ジンファンデル; ムリエタ / ペガソ・ゼータ

フラッドゲート / マンドレイクの女; イザルコ m.thurgau / アレグリーニ グローラ

地元のシャルドネ / ベッドロック・ジンファンデル; ロイマー・グリューナー・フェルトリーナ / レ・グラン・シェーヌ

ニッケル、セントヘレナ '15; クインテッサ、セントヘレナ '14; パラダイム、オークビル '14

ドミナス、ヨントビル '09; ヘンドリー、ナパ '09; コリソン、セントヘレナ '03

ピノ・ノワール、タリー、アローヨ・グランデ・バレー；リットン・スプリング、リッジ、ソノマ・カウンティ；カベルネ・ソーヴィニヨン、ドミナス、ナパ・バレー

ドクター・ヘイデン・リースリング・アウスレーゼ; シンフォニー・ド・オー・ペイラゲイ・ソーテルヌ; マルサラ・ドルチェ・イントルチア

テド L.B.V.; テイラー 20年; ダウズ '02

シェリー・ジュール; マルサラ・イントルチャ; マデイラ・ブランディーズ

あらゆる点でクラシックなDuMOLであり、単一畑指定レベルでの品質を提供します。沿岸の丘陵地の畑はその最大の潜在能力を発揮しました。このワインは、歴史的に低いブドウの収穫量の直接的な産物である深い強烈なオイリーさが支配しています。

エメリタスは、ブドウ園と特定のサイトでのみ栽培されたワインを生産しています。このヴィンテージは新鮮なブルーベリーとこのブドウ園の特徴的な花の香りを持っています。中程度のボディで、タンニンよりも酸味が強いです。このワインは明るく魅力的で、ロシアン・リバー・バレーの果実と旧世界の優雅さを融合させています。

2016年のエステート・ピノ・ノワールは、アロヨ・グランデ・バレーの風味豊かなミネラルと土の特性に加え、卓越した香りの複雑さを表現しています

素晴らしいバランスと洗練さを持ち、驚くべき長いフィニッシュがあります。パラダイムで生産された最高のカベルネのヴィンテージの一つです。

キャシー・コリソンは、30年以上にわたるワインの人生を築き上げ、困難な挑戦を乗り越え、彼女の最も野心的な夢を超えてきました。2003年のコリソンは非常にバランスの取れたカベルネで、洗練された感覚を達成し、非常に熟したオーク主導のカベルネの群れから一歩離れています。

ニッケル＆ニッケルの自家畑であるサレンジャー・ヴィンヤードは、ワイナリーの裏手に位置し、1880年代に農場を開拓したジョン・C・サレンジャーにちなんで名付けられました。2016年のジョン・C・サレンジャー・ヴィンヤード・カベルネは、複雑なアロマとフレーバーを提供します。温かくトーストされたオークのフレーバーが中間の味わいの果実を引き立て、磨かれたタンニンがテクスチャーを高め、長いフィニッシュに向かって構築されます。

ヘンドリー家は1939年からナパの同じブドウ畑を耕作しています。70回以上の収穫で得た教訓は、ナパでは珍しい土地とのつながりと知識のレベルを彼らに提供します。この100%カベルネは深みと豊かさを示しています。チェリー、ミント、カラント、クレーム・ド・カシス、ベーキングスパイス、微妙な土の香りのアロマがあります。

アグスティンとバレリア・フネウスは1990年にクインテッサを開発し、このプロパティを世界の偉大な赤ワインの生産地の一つとして確立しました。2014年のヴィンテージは濃密で暗い色合いを示し、新鮮なチェリーやブラックベリーの香りが、スミレ、グラファイト、そしてヒノキのスパイスのヒントと重なり合っています。滑らかでしなやかなタンニンは、卓越したクインテッサのヴィンテージのすべての特徴を表現しています。

1966年の初ヴィンテージ以来、ガイザー・ヴィルは各ヴィンテージごとに比類のない一貫したキャラクターを示しています。ガイザー・ヴィルは、ジンファンデルとその補完的な品種であるカリニャン、プティ・シラー、マタロ（ムールヴェードル）の伝統的なフィールド・ブレンドです。各ヴィンテージはユニークで、独特で、並外れていますが、ブラックベリーの果実、熟したプラム、リッチなチェリー、シダーを含む共通の要素も持っています。

ナッツを含む

ソーヴィニヨン・ブラン / セミヨン

シャルドネ

グロ・マンセング / カマラレ

フリウラーノ / ピノ・グリージョ / シャルドネ / ソーヴィニヨン・ブラン

ラグレイン / シラー

グルナッシュ / シラー / ムールヴェードル

カリニェナ / ガルナッチャ

メンシア

ボバル

ソーヴィニヨン・ブラン / セミヨン

ゲヴュルツトラミネール / ヴィオニエ / ソーヴィニヨン・ブラン

シェニン・ブラン

ソーヴィニヨン・ブラン

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

ジャケール

ヴィオニエ

グルナッシュ・ブラン / ブールブラン / クレレット / ルーサンヌ

ルーサンヌ / グルナッシュ・ブラン

ソーヴィニヨン・ブラン / セミヨン

グロ・マンセング / カマラレ

フリウラーノ / ピノ・グリージョ / シャルドネ / ソーヴィニヨン・ブラン

トレイシャドゥラ / ルレイラ / アルバリーニョ

ザレッロ

シラー / グルナッシュ / サンソー / ロール

グルナッシュ / カベルネ・ソーヴィニヨン / ムールヴェードル

ムールヴェードル / サンソー

モンテプルチャーノ

ホンダラビ・ベルツァ / ホンダラビ・ズリ

ジンファンデル / カリニャン / +++

シラー / カリニャン / ムールヴェードル / プティ・シラー / ヴィオニエ

グルナッシュ / シラー / ムールヴェードル

ラグレイン / シラー

カベルネ・フラン

品番：

P.N. さん

P.N. さん

P.N. さん

P.N. さん

P.N. さん

P.N. さん

P.N. さん

ピノ・ノワール

P.N. さん

ピノ・ノワール / ガメイ

ガメイ

シラー

シラー

シラー / ヴィオニエ

シラー / ヴィオニエ

シラー

シラー

シラー

シラー

グルナッシュ / シラー

グルナッシュ、+++

グルナッシュ / シラー / ムールヴェードル

シラー / グルナッシュ / ムールヴェードル

カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロー / マルベック / シラー

シラー

シラー / グルナッシュ / カリニャン

ネッビオーロ

ネッビオーロ

ネッビオーロ

ネッビオーロ

コルヴィーナ / コルヴィノーネ / ロンディネッラ / バルベーラ

コルヴィーナ / ロンディネッラ / モリナーラ

コルヴィーナ / オセレータ

カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン / メルロ / マルベック

サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ / カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン

サンジョヴェーゼ

アリアニコ / ピエディロッソ

ネレッロ マスカレーゼ / ネレッロ カップッチョ

アラゴネス

トゥリガ・フランカ / トゥリガ・ナシオナル / ティンタ・ロリズ / +++

テンプラニーリョ / グラシアーノ / マスエロ

テンプラニーリョ / グラシアーノ / マスエロ

テンプラニーリョ / ガルナッチャ / グラシアーノ

テンプラニーリョ / ガルナッチャ / グラシアーノ / マズエロ

テンプラニーリョ / ガルナッチャ / マズエロ / グラシアーノ

テンプラニーリョ / ガルナッチャ

テンプラニーリョ / ガルナチャ / グラシアーノ / マズエロ

テンプラニーリョ / ガルナッチャ / マズエロ / グラシアーノ

テンプラニーリョ / ガルナッチャ / マズエロ / グラシアーノ

テンプラニーリョ / グラシアーノ / マスエロ

テンプラニーリョ / マズエロ / グラシアーノ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ / マズエロ

カリニャン / ガルナッチャ / シラー

ガルナッチャ / カリニェナ / カベルネ・ソーヴィニヨン / シラー / メルロー

カリニャン / ガルナッチャ

メンシア

テンプラニーリョ / カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロ

テンプラニーリョ / メルロー / カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ / カベルネ・ソーヴィニヨン / シラー

テンプラニーリョ / シラー

モナストレル

モナストレル / シラー

ボバル

ガルナチャ

ヘッドランズ・ポイント・ボニータ、パインストリート・コルシュ、ドレイクス1500、オークランド・ブラックラガー

ハーフムーンベイアンバー、ドレイクスナイトロスタウト、フォートポイントレッドエール、アンダーソンバレー バーボンバレルスタウト

ソノマスプリングサブリミナルゴールド、アンカーフォグブレイカー、フェデレーションインザウィーズ、ドッグフィッシュ90分

ハーフムーンベイ・セゾン、ヘンハウス・レッドライ・セゾン、ボステールズ・トリペル・カルメリート、サン・ベルナールス・アプト

ソノマスプリングス ゴールド IPA、アインストック オルゲルド ウィーヘビー、アンダーソンバレー スタウト

ウッドフォー サワー ファームハウス エール、カリクラフト ズインファンデル サワー、ヴェルハヘゲ デュシェス ドゥ ブルゴーニュ

サウスシティサイダー、トルマー、ハーフムーンベイセゾン

この自然に濁った小麦ビールの素晴らしい酵母の香りと味ほど、あなたをリフレッシュさせるものはありません

ホップが前面に出たアメリカンペールエール。バッチ番号1500のために、ドレイクス・ブルーイング・カンパニーは大きなホッピーなビールを醸造することに決めましたが、アルコール度数を抑えることで飲みやすさを保っています。発酵が終わった後、発酵タンクにシムコーとアマリロのホップをたっぷりとブレンドし、松とシトラスの巨大な香りを与えています。

"おそらくアメリカで最高のIPAです。" 90ミニッツは、極端なホッピング率に耐える素晴らしいモルトの骨格を持っています。これは、ドッグフィッシュヘッドブルワリーが初めて継続的にホップを加えたビールで、強烈ではないが香り高いホップの風味を実現しました。

甘いトロピカルパッションフルーツ、強烈なグレープフルーツシトラス、そして松の香り。グレープフルーツの皮の苦味が、イギリスのクリスタルモルトからのダークキャラメルのノートに支えられ、花のような香りで、乾燥したウッディなホップのノートでフィニッシュします。

非常に滑らかでシルキーな口当たりで、素晴らしい小麦の風味があります。シルキーなボディに強いホップのフィニッシュを特徴とする本当にユニークなスタイルです。ホッピーなペール・ウィート・エールはIPAファンに最適ですが、ヘフェヴァイツェンファンにも楽しめるほど滑らかです。

イギリスのIPAとアメリカのペールエールのハイブリッドが、この金色の銅色で飲みやすく、香り豊かなIPAを生み出します

私たちのフラッグシップIPAは、シャープで爽やかなモルトビルと素晴らしいホップのミックスを組み合わせ、グーズベリー、シトラス、パッションフルーツの独特なフレーバーを生み出します。このシルキーでスムーズなビールは、じわじわと効いてくるタイプです。責任を持ってお楽しみください！

フォグ・ブレイカーIPAは、独特のフルーティーな香りと力強い苦味を持ち、アンカーのポートフォリオにおいてホッピーでありながら、シャキッとした爽やかさを加えるビールです。熟したパイナップル、メロン、樹脂のような松の強烈な香りは、シトラ・クライオホップのエッセンシャルオイルと、ホールコーンのデナリおよびカスケードホップから生まれています。

さまざまなホップの香りの特性を引き出す柑橘系ホップのジューシーでバランスの取れたミックスを特徴とする、強力にドライホップされたIPA。抵抗は無意味だった。

コルシュスタイルのビールは、ドイツのケルンに特有です。味はさわやかで、優しいフルーティーさがあり、シャープでドライな後味があります。最も良い点は、アルコール度数が低いことです。

ストレートなマルツェンで、バイエルンビールから期待されるものを正確に提供します。驚きはなく、ただ非常にリフレッシュできる、完璧にバランスの取れたビールです。

これは、地元のパソ・ロブレスのワイン用ブドウと共に発酵させたユニークなラガーで、独特に爽やかなビール・ロゼを作り出しています

湾を挟んだクラシックなドイツスタイルのピルスナー

ポイントボニータはボヘミアンピルスナーです。ライ麦からのスパイシーさがあり、素朴な穀物からの高貴なホップのキャラクターとボディがちょうど良いバランスです。軽やかで、クリスプで、リフレッシングです。

これはクラシックなドイツのシュヴァルツビアへの私たちのトリビュートです。色に騙されないでください、口当たりは軽く、風味が豊かです。コーヒーとローストのノートがあり、モルトプロファイルを引き立てるために十分なドイツのノーブルホップが使われています。

金色から銅色で、クリーミーなヘッドがあり、豊富なハーブとバナナやバニラのフルーティーな香りが漂います。このビールは、小麦の軽やかさと新鮮さだけでなく、オート麦のクリーミーさも持ち合わせており、キニーネを思わせるスパイシーでレモンのような乾燥感もあります。

クラシックな「クアドリュペル」スタイルで醸造された修道院ビール。世界中で最高のビールの一つと見なされています。非常にバランスの取れたビールで、フルボディの味わいとモルティ、ビター、スイートの完璧な均衡があります。

ハーフムーンベイブルワリーは、ペルーのハーブであるキャッツクローを使用し、蜂蜜、生姜、ハイビスカスの花と組み合わせ、スパイシーなキックをフィニッシュに加えるベルギーのセゾン酵母を使用しました

正直な一日の仕事は、私たちのレッドライ・セゾンで、私たちのハウスセゾン酵母と3種類のライ麦を使用して作られています。これは、農作業者が翌年の仕事のために冬を越えて飲むことができる歴史的なセゾンへのトリビュートとして、より暗く、より強くなっています。鼻には少しスパイシーなドイツホップの香りがあり、トフィーのような香りも感じられます。カーリーはかつて、ライ麦トーストの上にプラムジャムのようだと言ったことがあり、その説明は今でも残っています。

ラ・トラップ・ウィッテ・トラピストは、飲みやすくてさわやかな渇きを癒す飲み物です。滑らかで麦芽の風味があり、やや酸味があり、炭酸が効いているため、ピリッとした感じがあります。

バランスの取れた、フルフレーバーのアンバーエール。特製のアロマティックとメロノイジンモルトからの心地よいキャラメルの特徴を持つリッチでモルティなボディを持っています。サミット、カスケード、チヌークホップの組み合わせからの花やシトラスのヒントを含む複雑なホップアロマ。

ウェストファリアは、クリーミーなモルトのカラフルなブレンドを通じて、豊かでキャラメルの風味を丸みを帯びたマホガニーのボディに詰め込んでいます。伝統的に低温で発酵されるウェストファリアのロットビアスタイルは、滑らかで満足感のある口当たりを生み出す層状のモルトプロファイルを披露し、どんな食事にもぴったりで、単独でも楽しめます。ドイツのニュルンベルクへの旅行に触発されて、ウェストファリアは自宅に近い観客に模範的なレッドエールを輸入しています。

これは甘くフルーティーなエールで、心地よい新鮮な後味があります。このエールは、焙煎したモルトと低い苦味のホップで醸造されています。主発酵とラガリングの後、「デュシェス・ド・ブルゴーニュ」はオーク樽でさらに数ヶ月熟成されます。フルで甘く新鮮な味わいです。

自然発酵のファームハウススタイルエール；フルーティーなアプリコットの香りに軽いファンキーなノートと酸味のあるドライなフィニッシュ

私たちは樽から洗練を取り除き、農場からのファンクを持ち込みました。ブドウ畑からの野生のワイン酵母とプレスからのポマスを使用し、このサワーエールにドライクリークバレーのジンファンデルの皮を注入しています。酸味があり、ジャムのようで、ジューシーですがドライです。明るい赤いベリーのノートで果実感があり、木のスパイスと柔らかいタンニンで仕上がります。ビールとワインの境界をぼかします。

私が今まで飲んだ中で最高のセッションスタウトの一つです。スモーキーで、非常にドライなフィニッシュがあります。タバコ、ブラックティー、ダークチョコレートのノートがあり、非常にクリーミーです。このビールをプレスクラブで提供できることを誇りに思っています。

複雑さ。ワイルドターキー バーボンバレルで3ヶ月熟成されたこの贅沢なスタウトは、深いエボニーの色合いと美しいマホガニーの泡立ちを持っています。樽から impart された木のようなバニラのようなノートが、焼きたてのパン、トフィー、エスプレッソの香りと混ざり合い、リッチなチョコレートと焙煎大麦の風味を繊細なバーボンのキャラクターで包み込みます。

スモークしたアイスランドの大麦とアンジェリカの根を使用して醸造されたスコティッシュエール。古代のバイキングが通貨として使用した伝説のハーブとスモークしたアイスランドの大麦。

"これはアメリカのドライサイダーの私たちの解釈です。軽い炭酸で始まり、乾燥した仕上がりですが、過度に酸っぱくはありません。新鮮にプレスした西海岸のリンゴを使用し、白ワイン酵母で発酵させて軽やかなリンゴの香りを保ちながら、シャープな仕上がりを作り出します。この名前自体は干ばつと私たちの自然環境が直面している課題についての意識を高めることを目的としていますが、私たちはまた、ジャスティン・ティンバーレイクのメロディーで同じように歌う人々をイベントで何人か見かけました。

ヘッドランズ・ポイント・ボニータ、パイン・ストリート・コルシュ、ドレイクス・1500、オークランド・ブラック・ラガー

ハーフムーンベイアンバー、ドレイクスナイトロスタウト、フォートポイントレッドエール、アンダーソンバレーバーボンバレルスタウト

ソノマスプリングサブリミナルゴールド、アンカーフォグブレイカー、フェデレーションインザウィーズ、ドッグフィッシュ90分

ハーフムーンベイセゾン、ヘンハウスレッドライセゾン、ボステールス・トリペル・カルメリート、サン・ベルナールス・アプト

ソノマスプリングスゴールドIPA、アインストックオルガードウィーヘビー、アンダーソンバレー スタウト

ウッドフォー サワー ファームハウス エール、カリクラフト ズインファンデル サワー、ヴェルハヘゲ デュシェス ドゥ ブルゴーニュ

トゥルマー、ハーフムーンベイセゾン

この自然に濁った小麦ビールは、素晴らしい酵母の香りと味で、あなたをよりリフレッシュさせてくれます

ホップが前面に出たアメリカンペールエール。バッチ番号1500のために、ドレイクスブルーイングカンパニーは大きなホッピーなビールを醸造することを決定しましたが、アルコールレベルを抑えることで飲みやすさを保っています。発酵が終わった後、発酵槽でシムコーとアマリロホップを大量にブレンドし、松とシトラスの巨大な香りを与えています。

"おそらくアメリカで最高のIPAです。" 90ミニッツは、極端なホッピングレートに耐える素晴らしいモルトのバックボーンを持っています。これは、ドッグフィッシュヘッドブルワリーが継続的にホップを加えた最初のビールで、強烈ではないが香り高いホップの風味を実現しました。

甘いトロピカルパッションフルーツ、強いグレープフルーツシトラスと松の香り。グレープフルーツの皮の苦味が、イギリスのクリスタルモルトからのダークキャラメルのノートに支えられ、花のような香りで、乾燥したウッディなホップのノートで仕上げられています。

非常に滑らかでシルキーな口当たり、小麦のような風味が感じられます。シルキーなボディに強いホップのフィニッシュを持つ、真にユニークなスタイルです。ホッピーなペール・ウィート・エールはIPAファンに最適ですが、ヘフェヴァイツェンファンにも楽しめるほど滑らかです。

イギリスのIPAとアメリカのペールエールのハイブリッドが、この金色の銅色で、飲みやすく、香り高いIPAを生み出します

私たちのフラッグシップIPAは、クリスプでリフレッシングなモルトビルと素晴らしいホップのミックスを組み合わせて、グーズベリー、シトラス、パッションフルーツの独特なフレーバーを生み出します。このシルキーでスムーズなビールは、じわじわと効いてきますので、責任を持ってお楽しみください！

フォグ ブレイカー IPAは、独特のフルーティーな香りと力強い苦味を持ち、アンカーのポートフォリオにホッピーでありながらクリスプで爽やかな要素を加えています。熟したパイナップル、メロン、樹脂のような松の強烈な香りは、シトラ クライオホップのエッセンシャルオイルと、ホールコーン デナリおよびカスケードホップから得られています。

ジュースのようなバランスの取れたシトラスホップのミックスを特徴とする、ヘビーなドライホップIPA。このシリーズで使用されるさまざまなホップの香りの特性を引き出します。抵抗は無意味でした

コルシュスタイルのビールはドイツのケルンに特有です。味はさわやかで、優しいフルーティーさがあり、シャープでドライなフィニッシュがあります。最も良い点は、アルコールが低いことです。

ストレートなマルツェンで、バイエルンビールから期待されるものを正確に提供します。驚きはなく、非常にリフレッシュできる、完璧にバランスの取れたビールです

これは、地元のパソ・ロブレスのワイン用ブドウと共に発酵させたユニークなラガーで、独特に爽やかなビール・ロゼを作り出しています

湾を挟んだクラシックなドイツスタイルのピルスナー

ポイントボニータはボヘミアンピルスナーです。ライ麦からのスパイシーさがあり、素朴な穀物からの高貴なホップのキャラクターとボディがちょうど良いバランスです。軽やかで、クリスプで、リフレッシングです。

これはクラシックなドイツのシュヴァルツビアへの私たちのトリビュートです。色に騙されないでください、口当たりは軽く、風味は豊かです。コーヒーとローストのノートがあり、モルトプロファイルを整えるのに十分なドイツのノーブルホップが含まれています。

金色から銅色で、クリーミーな泡が豊富なハーブとバナナ、バニラのフルーティーな香りを持っています。このビールは小麦の軽やかさと新鮮さだけでなく、オート麦のクリーミーさも持ち合わせており、キニーネを思わせるスパイシーでレモンのような乾燥感もあります。

クラシックな「クアドリュペル」スタイルで醸造された修道院ビール。世界中で最高のビールの一つと見なされています。非常にバランスの取れたビールで、フルボディの味わいとモルティ、ビター、スイートの完璧な均衡があります。

ハーフムーンベイブルワリーは、ペルーのハーブであるキャッツクローを使用し、蜂蜜、生姜、ハイビスカスの花と組み合わせ、スパイシーなキックをフィニッシュに加えるベルギーのセゾン酵母を使用しました

オネスト デイ ワークは私たちのレッド ライ セゾンで、私たちのハウス セゾン イーストと3種類のライを使用して作られています。これは、農作業者が翌年の作業中に飲むために冬を越えた歴史的なセゾンへのトリビュートとして、より暗く、より強くなっています。鼻に少しスパイシーなドイツホップがあり、トフィーの香りも感じられます。カーリーはかつて、ライ トーストの上にプラムジャムのようだと言っており、その説明は今でも残っています。

ラ・トラップ・ウィッテ・トラピストは、飲みやすくてさわやかな渇きを癒す飲み物です。滑らかでモルティ、少し酸味があり、炭酸が入っているためピリッとしています。

バランスの取れた、フルフレーバーのアンバーエール。特別なアロマティックとメロノイジンモルトからの心地よいキャラメルの特徴を持つリッチでモルティなボディがあります。サミット、カスケード、チヌークホップの組み合わせからの花や柑橘のヒントを含む複雑なホップアロマ。

ウェストファリアは、クリーミーなモルトのカラフルなブレンドを通じて、丸みを帯びたマホガニーボディにリッチなキャラメルフレーバーを詰め込んでいます。伝統的に低温で発酵されるウェストファリアのロットビアスタイルは、滑らかで満足感のある口当たりを生み出す層状のモルトプロファイルを披露し、どんな食事にもぴったりで、単独でも楽しめます。ドイツのニュルンベルクへの旅行に触発されたウェストファリアは、地元の観客に優れたレッドエールを輸入しています。

これは甘くてフルーティーなエールで、心地よい新鮮な後味があります。このエールは焙煎したモルトと低い苦味のホップで醸造されています。主発酵とラガリングの後、「デュシェス・ド・ブルゴーニュ」はオーク樽でさらに数ヶ月熟成されます。フルで甘く、新鮮な味わいがあります。

自然発酵のファームハウススタイルエール；フルーティーなアプリコットの香りと軽いファンキーなノート、酸味のあるドライなフィニッシュ

私たちは樽から洗練を取り除き、農場からファンクを持ってきました。ブドウ畑から直接の野生のワイン酵母とプレスから直接のポマスを使用し、このサワーエールにドライクリークバレーのジンファンデルの皮を注入しています。酸味があり、ジャムのようで、ジューシーですがドライです。明るい赤いベリーのノートで果実の前面から始まり、木のスパイスと柔らかいタンニンで仕上がります。ビールとワインの境界をぼかします。

私が今まで飲んだ中で最高のセッションスタウトの一つです。スモーキーで非常にドライなフィニッシュです。タバコ、ブラックティー、ダークチョコレートのノートがあり、非常にクリーミーです。このビールをプレスクラブで提供できることを誇りに思っています。

複雑さ。ワイルドターキー バーボンバレルで3ヶ月熟成されたこの贅沢なスタウトは、深いエボニーの色合いと美しいマホガニーの泡立ちを持っています。バレルから impart されたウッディでバニラのようなノートは、焼きたてのパン、トフィー、エスプレッソの香りと混ざり合い、リッチなチョコレートと焙煎大麦の風味を繊細なバーボンのキャラクターで包み込みます。

スコティッシュエール、スモークしたアイスランドの大麦とアンジェリカの根を使用して醸造された。古代のバイキングが通貨として使用した伝説のハーブとスモークしたアイスランドの大麦。

"これはアメリカのドライサイダーの私たちの解釈です。軽い炭酸で始まり、乾燥した仕上がりですが、過度に酸っぱくはありません。新鮮にプレスした西海岸のリンゴを使用し、白ワイン酵母で発酵させて軽やかなリンゴの香りを保ちながら、シャープな仕上がりを作り出します。この名前自体は干ばつと私たちの自然環境が直面している課題についての意識を高めることを目的としていますが、ジャスティン・ティンバーレイクのメロディーと同じメロディーでイベントで歌う人々を何人か聞いたこともあります。

ケネベック・チップ、ふるいにかけた卵、ケンダル・ファームズ・クレーム・フレッシュ、チャイブ

ファームダイレクトカシューナッツ、ライムリーフ、トーストココナッツ、ロングペッパー

コリアンダー、シトラス、ピマン・デスプレット

季節の漬物盛り合わせ

チェダーポップコーン、ポルチーニアーモンド、パフドワイルドライス、塩ビネガーチックピー

ケネベックチップス、キャラメライズドオニオンディップ

スペインのチョリソー、羊のチーズ、ポークロメスコ

ファームエッグ、アボカド、パームハート、フェンネル、ラディッシュ、ピクルスレッドオニオン

オーガニックエッグ、ブラウンシュガーベーコン、ブラックニングスパイス、チレモリタチャトニー

マリネしたビート、パインナッツ、ベルウェザー サンアンドレアス、ハーブ、タンジェリン、ビネグレット

コチニータピビル; 3シスターズチーズ、コーン、ケソフレスコ、チェダー、インポッシブルチョリソーブラックビーンズ、ビーガンチョリソ

マンゴー、ヒカマ、アヒアマリロ、キュウリ、タヒン、小麦のデュロス

ビーガンパティ、レッドオニオンジャム、ビーガンスライダーソース、ソフトシードバン

モホマリネしたニマンポーク、ハウスメイドハム、スイスマスタード、ピクルス、ローストガーリックアイオリ、ブリオッシュ

新鮮なリコッタ、ペストトーストパン粉

ギロスパイス、タジキ、ピタ、ピクルスしたターメリックスカッシュ

新鮮なリコッタ、トーストしたパンくず

トマトソース、バッファローモッツァレラ、パルメザン、熟成バルサミコ、オレガノ

ペタルーマ、カリフォルニア州（牛乳、殺菌処理済み）；ストロベリーマッシュサラダ、ルバーブチャツネ

ウォレンスバーグ, ニューヨーク (牛とヤギのミルク, 加熱殺菌); レーズンオートクッキー

トラウトレイク、ワシントン州（牛乳、非加熱）；ビールゼリー、マルコナアーモンドブリトル

ペタルーマ、カリフォルニア（ヤギのミルク、殺菌済み）；ミッションフィグ、クルミ、ハニカム

レイクシャンプレイン, VT (牛乳, 未殺菌); アップルコンポート, マスタードチャイブスコーン

マローン、ウィスコンシン（ヤギのミルク、殺菌済み）；アーリーガールトマトチャツネ、スライスしたフェンネル

ドッジビル、ウィスコンシン州（牛乳、非加熱）；ハリコヴェール、エンダイブ、シイタケ

トラウトレイク、ワシントン州（牛乳、殺菌済み）；バルサミックキャビア

ペタルーマ、カリフォルニア州（牛乳、殺菌済み）。ワインペアリング：2013年カラッチオリセラーズ、ブリュットキュヴェ、サンタルシアハイランズ

マローン、ウィスコンシン州（ヤギのミルク、殺菌済み）。ワインペアリング：2016年シャルドネ、ポータークリーク、ロシアンリバー バレー

レイク・シャンプレイン, バーモント州 (牛乳, 未殺菌). ワインペアリング: 2016 カベルネ・ソーヴィニヨン, ターンブル, ナパバレー

ヘーゼルナッツアーモンドマルジョレーヌと夏のローストストロベリーカスタードバタークリーム、ダークチョコレートグレーズ

ブラックオークエスプレッソストラッチャテッラチョコレートウエハースカップ

カモミールティースコーン、季節のストーンフルーツの盛り合わせとホイップクリームを添えて

ホワイトチョコレートブロンディ、ラズベリークランバーバー、ドミニクスチョコレートピーカンクッキー、コーンフレークトフィークッキー

ゲヴュルツトラミネール / ヴィオニエ / ソーヴィニヨンブラン

グルナッシュ・ブラン / ヴィオニエ / ルーサンヌ / マルサンヌ / クレレット

アリゴテ / シャルドネ / +++

グロ マンセング / カマラレ

ピノ・ノワール

シラー / グルナッシュ / サンソー / ロール

ホンダラビ・ベルツァ / ホンダラビ・ズリ

コラヴァンによる

カリニャン / シラー / グルナッシュ

テンプラニージョ / シラー

カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロ / ジンファンデル

ピノ・ノワール

グルナッシュ / シラー

メルロー / カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン

コルヴィーナ / オセレータ

テンプラニーリョ / ガルナチャ / グラシアーノ / マズエロ

ガルナチャ

ヴィラサンディ ローズ; ボドキン ソーヴィニヨン ブラン; サンジャー シャンパン

ロイマー・グリューナー; イザルコ・ミュラー・ターガウ; フラッドゲート・ホワイト

ロカボール シャルドネ; ティンブル ピノ ノワール; レディ オブ ザ マンドレイク カベルネ ソーヴィニョン

ロゼ・オブ・ストーン・ソーヴィニヨン・ブラン; ポータークリーク・シャルドネ; フラッドゲート・ホワイト

ウラシア・チャコリナ・ローズ; ドム・デュ・ドラゴン・ローズ; レア・グルーヴ・ローズ

サラザン; ブロードリー; ティンバー

ロイマー グリューナー; カウハペ ジュランソン; アレグリーニ ラ グローラ; ペガソ ゼータ

レッド ベリー スカイラー; ロック エヌ ロホ ヴェルダ; レッド ワイン シネアン

ローズ・オブ・ストーン・ソーヴィニヨン・ブラン; フラッドゲート・ホワイト; ヴェルダッド・テンプラニーリョ; ベッドロック・ジンファンデル

カウアペジュランソン; サラザンギヴリ; レグランシェーヌ

ディビジョン・ホワイト; プリモジック・リボッラ; ペガソ・ゼータ

タンブレ ピノ ノワール / タンブル キャブ; サラザン ギヴリ / レ グラン シェーヌ

ブロードリー ピノ ノワール / ベッドロック ジンファンデル; ムリエタ / ペガソ ゼータ

フラッドゲート / マンドレイクの女; イザルコ m.テルガウ / アレグリーニ グローラ

ロカボールシャルドネ / ベッドロックジンファンデル; ロイマーグリューナーヴェルトリーナー / レ・グラン・シェーヌ

ニッケル、セントヘレナ '15; クインテッサ、セントヘレナ '14; パラダイム、オークビル '14

ドミナス、ヨントビル '09; ヘンドリー、ナパ '09; コリソン、セントヘレナ '03

ピノ・ノワール、タリー、アローヨ グランデ バレー; リットン スプリング、リッジ、ソノマ カウンティ; カベルネ・ソーヴィニヨン、ドミナス、ナパ バレー

ドクター・ヘイデン・リースリング・アウスレーゼ; シンフォニー・ド・オー・ペイラゲイ・ソーテルヌ; マルサラ・ドルチェ・イントルチア

テド L.B.V.; テイラー 20年; ダウズ '02

シェリー ジュール; マルサラ インターチア; マデイラ ブランディ

あらゆる点でクラシックなデュモルであり、シングルビンヤード指定レベルでの品質を提供します。沿岸の丘陵ビンヤードサイトは最大限の潜在能力を発揮しました。このワインは、歴史的に低いブドウの収穫量の直接的な産物である深い強烈なオイリーさが支配しています。

エメリタスは、ブドウ園と特定の場所でのみ栽培されたワインを生産しています。このヴィンテージは新鮮なブルーベリーとこのブドウ園の特徴的な花の香りを持っています。中程度のボディで、タンニンよりも酸味が強いです。このワインは明るく魅力的で、ロシアン・リバー・バレーの果実と旧世界の優雅さを融合させています。

2016年のエステート・ピノ・ノワールは、アロヨ・グランデ・バレーの風味豊かなミネラルと土の特性に加え、卓越した香りの複雑さを表現しています

素晴らしいバランスと洗練さを持ち、驚くべき長いフィニッシュ。パラダイムで生産された最高のカベルネのヴィンテージの一つ

キャシー・コリソンは、30年以上にわたるワインの人生を築き上げ、困難を乗り越え、彼女の最も野心的な夢を超えてきました。2003年のコリソンは非常にバランスの取れたカベルネで、洗練された感覚を達成し、非常に熟したオーク主導のカベルネの群れから一歩離れています。

ニッケル・ニッケルの自宅ブドウ園、サレンジャー・ビンヤードはワイナリーの裏手に位置し、1880年代に農場を開拓したジョン・C・サレンジャーにちなんで名付けられました。2016年のジョン・C・サレンジャー・ビンヤード・カベルネは、複雑な香りと味わいを提供します。温かくトーストしたオークの風味が中間の味わいの果実を引き立て、磨かれたタンニンがテクスチャーを高め、長いフィニッシュに向かって構築されます。

ヘンドリー家は1939年からナパの同じブドウ畑を耕作しています。70回以上の収穫で得た教訓は、ナパでは珍しい土地とのつながりと知識のレベルを提供します。この100%カベルネは深みと豊かさを示しています。チェリー、ミント、カラント、クレーム・ド・カシス、ベーキングスパイス、微妙な土の香りのアロマがあります。

アグスティンとバレリア・フネウスは1990年にクインテッサを開発し、このプロパティを世界の偉大な赤ワインのエステートの一つとして確立しました。2014年のヴィンテージは濃密で暗い色合いを示し、新鮮なチェリーとブラックベリーの香りが、スミレ、グラファイト、そしてヒノキのスパイスのヒントと重なっています。滑らかでしなやかなタンニンは、卓越したクインテッサのヴィンテージのすべての特徴を表現しています。

1966年の初めてのヴィンテージ以来、ゲイサービルは各ヴィンテージごとに比類のない一貫性を示しています。ゲイサービルは、ジンファンデルとその補完的な品種であるカリニャン、プティ・シラー、マタロ（ムールヴェードル）の伝統的なフィールドブレンドです。各ヴィンテージはユニークで、独特で、並外れていますが、ブラックベリーの果実、熟したプラム、リッチなチェリー、そしてシダーを含む共通の要素があります。

ナッツを含む

ソーヴィニヨン・ブラン / セミヨン

シャルドネ

グロ マンセング / カマラレ

フリウラーノ / ピノ・グリージョ / シャルドネ / ソーヴィニヨン・ブラン

ラグレイン / シラー

グルナッシュ / シラー / ムールヴェードル

カリニェナ / ガルナチャ

メンシア

ボバル

ソーヴィニヨン・ブラン / セミヨン

ゲヴュルツトラミネール / ヴィオニエ / ソーヴィニヨンブラン

シェニン ブラン

ソーヴィニヨン ブラン

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

ジャケール

ヴィオニエ

グルナッシュ・ブラン / ブールブラン / クレレット / ルーサンヌ

ルーサンヌ / グルナッシュ ブラン

ソーヴィニヨン ブラン / セミヨン

グロ マンセング / カマラレ

フリウラーノ / ピノ・グリージョ / シャルドネ / ソーヴィニヨン・ブラン

トレイシャドゥラ / ルレイラ / アルバリーニョ

シャレッロ

シラー / グルナッシュ / サンソー / ロール

グルナッシュ / カベルネ ソーヴィニヨン / ムールヴェードル

ムールヴェードル / サンソー

モンテプルチャーノ

ホンダラビ・ベルツァ / ホンダラビ・ズリ

ジンファンデル / カリニャン / +++

シラー / カリニャン / ムールヴェードル / プティ・シラー / ヴィオニエ

グルナッシュ / シラー / ムールヴェードル

ラグレイン / シラー

カベルネ・フラン

品番/N

ピノ・ノワール / ガメイ

ガメイ

シラー

シラー

シラズ / ヴィオニエ

シラズ / ヴィオニエ

シラー

シラー

シラー

シラー

グルナッシュ / シラー

グルナッシュ、+++

グルナッシュ / シラー / ムールヴェードル

シラー / グルナッシュ / ムールヴェードル

カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロー / マルベック / シラー

シラー

シラー / グルナッシュ / カリニャン

ネッビオーロ

ネッビオーロ

ネッビオーロ

ネッビオーロ

コルヴィーナ / コルヴィノーネ / ロンディネッラ / バルベーラ

コルヴィーナ / ロンディネッラ / モリナーラ

コルヴィーナ / オセレータ

カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン / メルロ / マルベック

サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ / カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン

サンジョヴェーゼ

アリアニコ / ピエディロッソ

ネレッロ マスカレーゼ / ネレッロ カップッチョ

アラゴネス

トゥリガ フランカ / トゥリガ ナシオナル / ティンタ ロリス / +++

テンプラニーリョ / グラシアーノ / マスエロ

テンプラニーリョ / グラシアーノ / マスエロ

テンプラニーリョ / ガルナッチャ / グラシアーノ

テンプラニーリョ / ガルナチャ / グラシアーノ / マズエロ

テンプラニーリョ / ガルナチャ / マズエロ / グラシアーノ

テンプラニーリョ / ガルナッチャ

テンプラニーリョ / ガルナチャ / グラシアーノ / マズエロ

テンプラニーリョ / ガルナチャ / マズエロ / グラシアーノ

テンプラニーリョ / ガルナチャ / マズエロ / グラシアーノ

テンプラニーリョ / グラシアーノ / マスエロ

テンプラニーリョ / マズエロ / グラシアーノ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ / マズエロ

カリニャン. / ガルナッチャ. / シラー

ガルナッチャ. / カリニェナ. / カベルネ・ソーヴィニヨン. / シラー / メルロー.

カール. / ガルナッチャ.

メンシア

テンプラニーリョ / カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロ

テンプラニーリョ / メルロー / カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ / カベルネ ソーヴィニヨン / シラー

テンプラニーリョ / シラー

モナストレル

モナストレル / シラー

ボバル

ガルナチャ

ヘッドランズ・ポイント・ボニータ、パイン・ストリート・コルシュ、ドレイクス・1500、オークランド・ブラック・ラガー

ハーフムーンベイアンバー、ドレイクスナイトロスタウト、フォートポイントレッドエール、アンダーソンバレーバーボンバレルスタウト

ソノマスプリングサブリミナルゴールド、アンカーフォグブレイカー、フェデレーションインザウィーズ、ドッグフィッシュ90分

ハーフムーンベイセゾン、ヘンハウスレッドライセゾン、ボステールス・トリペル・カルメリエ、サン・ベルナーデュス・アプト

ソノマスプリングスゴールドIPA、アインストックオルガードウィーヘビー、アンダーソンバレー スタウト

ウッドフォー サワー ファームハウス エール、カリクラフト ズインファンデル サワー、ヴェルハヘゲ デュシェス ドゥ ブルゴーニュ

サウスシティサイダー、トゥルーマー、ハーフムーンベイセゾン

この自然に濁った小麦ビールは、素晴らしい酵母の香りと味で、あなたをよりリフレッシュさせてくれます

ホップが前面に出たアメリカンペールエール。バッチ番号1500のために、ドレイクス ブリューイング カンパニーは大きなホッピーなビールを醸造することに決めましたが、アルコール度数を抑えることで飲みやすさを保っています。発酵が終わった後、発酵槽にシムコーとアマリロのホップをたっぷりとブレンドし、松とシトラスの巨大な香りを与えます。

"おそらくアメリカで最高のIPAです。" 90ミニッツは、極端なホッピングレートに耐える素晴らしいモルトのバックボーンを持っています。これは、ドッグフィッシュヘッドブルワリーが継続的にホップを加えた最初のビールで、強烈ではないが香り高いホップの風味を実現しました。

甘いトロピカルパッションフルーツ、強いグレープフルーツシトラスと松の香り。グレープフルーツの皮の苦味が、イギリスのクリスタルモルトからのダークキャラメルのノートに支えられ、花のような香りで、乾燥したウッディなホップのノートで仕上げられています。

非常に滑らかでシルキーな口当たり、小麦のような風味が感じられます。シルキーなボディに強いホップのフィニッシュを持つ、真にユニークなスタイルです。ホッピーなペール・ウィート・エールはIPAファンに最適ですが、ヘフェヴァイツェンファンにも楽しめるほど滑らかです。

イギリスのIPAとアメリカのペールエールのハイブリッドが、この金色の銅色で、飲みやすく、香り高いIPAを生み出します

私たちのフラッグシップIPAは、シャープでリフレッシングなモルトビルと素晴らしいホップのミックスを組み合わせて、グーズベリー、シトラス、パッションフルーツの独特なフレーバーを生み出します。このシルキーでスムーズなビールは、じわじわと効いてきますので、責任を持ってお楽しみください！

フォグ ブレイカー IPAは、独特のフルーティーな香りと力強い苦味を持ち、アンカーのポートフォリオにホッピーでありながらクリスプで爽やかな要素を加えています。熟したパイナップル、メロン、樹脂のような松の強烈な香りは、シトラ クライオホップのエッセンシャルオイルと、ホールコーン デナリおよびカスケードホップから得られています。

ジューシーでバランスの取れたシトラスホップのミックスを特徴とする、ヘビーなドライホップIPA。このシリーズで使用されるさまざまなホップの香りの特性を引き出します。抵抗は無意味でした

コルシュスタイルのビールはドイツのケルンに特有です。味はさわやかで、優しいフルーティーさがあり、シャープでドライなフィニッシュがあります。最も良い点は、アルコールが低いことです。

ストレートなマルツェンで、バイエルンビールから期待されるものを正確に提供します。驚きはなく、非常にリフレッシュできる、完璧にバランスの取れたビールです

これは、地元のパソ・ロブレスのワイン用ブドウと共に発酵させたユニークなラガーで、独特に爽やかなビール・ロゼを作り出しています

湾を挟んだクラシックなドイツスタイルのピルスナー

ポイントボニータはボヘミアンピルスナーです。ライ麦からのスパイシーさがあり、素朴な穀物からの高貴なホップのキャラクターとボディがちょうど良いバランスです。軽やかで、クリスプで、リフレッシングです。

これはクラシックなドイツのシュヴァルツビアへの私たちのトリビュートです。色に騙されないでください、口当たりは軽く、風味が豊かです。コーヒーとローストのノートがあり、モルトプロファイルを整えるのに十分なドイツのノーブルホップが使われています。

金色から銅色で、クリーミーな泡があり、豊富なハーブとバナナやバニラのフルーティーな香りが漂います。このビールは小麦の軽やかさと新鮮さだけでなく、オート麦のクリーミーさも持ち合わせており、キニーネを思わせるスパイシーでレモンのような乾燥感もあります。

クラシックな「クアドリュペル」スタイルで醸造された修道院ビール。世界中で最高のビールの一つと見なされています。非常にバランスの取れたビールで、フルボディの味わいとモルティ、ビター、スイートの完璧な均衡があります。

ハーフムーンベイブルワリーは、ペルーのハーブであるキャッツクローを使用し、蜂蜜、生姜、ハイビスカスの花と組み合わせ、スパイシーなキックを加えるベルギーのセゾン酵母を使用しました

オネスト デイ ワークは私たちのレッド ライ セゾンで、私たちのハウス セゾン イーストと3種類のライを使用して作られています。これは、農作業者が翌年の作業中に飲むために冬を越えた歴史的なセゾンへのトリビュートとして、より暗く、より強くなっています。鼻に少しスパイシーなドイツホップ、トフィーの香りがあり、カーリーはかつてそれをライ トーストのプラムジャムのようだと言い、その説明は今でも残っています。

ラ・トラップ・ウィッテ・トラピストは、飲みやすくてさわやかな渇きを癒す飲み物です。滑らかでモルティ、少し酸味があり、炭酸が入っているためピリッとしています。

バランスの取れた、フルフレーバーのアンバーエール。特別なアロマティックとメロノイディンモルトからの心地よいキャラメルの特徴を持つリッチでモルティなボディがあります。サミット、カスケード、チヌークホップの組み合わせからの花やシトラスのヒントを含む複雑なホップアロマ。

ウェストファリアは、クリーミーなモルトのカラフルなブレンドを通じて、丸みを帯びたマホガニーボディにリッチなキャラメルフレーバーを詰め込んでいます。伝統的に低温で発酵されるウェストファリアのロットビアスタイルは、滑らかで満足のいく口当たりを生み出す層状のモルトプロファイルを披露し、どんな食事にもぴったりで、単独でも楽しめます。ドイツのニュルンベルクへの旅行に触発されたウェストファリアは、地元の観客に優れたレッドエールを輸入しています。

これは甘くてフルーティーなエールで、心地よい新鮮な後味があります。このエールは焙煎したモルトと低い苦味のホップで醸造されています。主発酵とラガリングの後、「デュシェス・ド・ブルゴーニュ」はオーク樽でさらに数ヶ月熟成されます。フルで甘く、新鮮な味わいがあります。

自然発酵のファームハウススタイルエール；フルーティーなアプリコットの香りに軽いファンキーなノートと酸味のあるドライなフィニッシュ

私たちは樽から洗練を取り除き、農場からファンクを持ってきました。ブドウ園から直接の野生のワイン酵母とプレスから直接のポマスを使用し、このサワーエールにドライクリークバレーのジンファンデルの皮を注入しています。酸味があり、ジャムのようで、ジューシーだけどドライです。明るい赤いベリーのノートでフルーツ感が始まり、木のスパイスと柔らかいタンニンで終わります。ビールとワインの境界をぼかします。

私が今まで飲んだ中で最高のセッションスタウトの一つです。スモーキーで非常にドライなフィニッシュがあります。タバコ、ブラックティー、ダークチョコレートのノートがあり、非常にクリーミーです。このビールをプレスクラブで提供できることを誇りに思っています。

複雑さ。ワイルドターキー バーボンバレルで3ヶ月熟成されたこの贅沢なスタウトは、深いエボニーの色合いと美しいマホガニーヘッドを持っています。バレルから impart されたウッディでバニラのようなノートが、焼きたてのパン、トフィー、エスプレッソの香りと混ざり合い、リッチなチョコレートとローストバーレイのフレーバーをファインバーボンのキャラクターで包み込みます。

スコティッシュエール、スモークしたアイスランドの大麦とアンジェリカの根を使用して醸造された。古代のバイキングが通貨として使用した伝説のハーブとスモークしたアイスランドの大麦。

"これはアメリカのドライサイダーの私たちの解釈です。軽い炭酸で始まり、乾燥しているが過度に酸っぱくはありません。新鮮にプレスした西海岸のリンゴを使用し、白ワイン酵母で発酵させて軽やかなリンゴの香りを保ちながら、シャープなフィニッシュを作り出します。この名前自体は干ばつと私たちの自然環境が直面している課題についての意識を高めることを目的としていますが、ジャスティン・ティンバーレイクのメロディーでイベントで歌っている人々を何人か聞いたこともあります。

ケネベック・チップ、ふるいにかけた卵、ケンダル・ファームズ・クレーム・フレッシュ、チャイブ

ファームダイレクトカシューナッツ、ライムリーフ、トーストココナッツ、ロングペッパー

コリアンダー、シトラス、ピマン・デスプレット

季節の漬物の盛り合わせ

チェダーポップコーン、ポルチーニアーモンド、パフドワイルドライス、塩ビネガーチックピー

ケネベックチップス、キャラメライズドオニオンディップ

スペインのチョリソー、羊のチーズ、ポークロメスコ

ファームエッグ、アボカド、パームハート、フェンネル、ラディッシュ、ピクルドレッドオニオン

オーガニックエッグ、ブラウンシュガーベーコン、ブラックニングスパイス、チレモリタチャトニー

マリネしたビート、松の実、ベルウェザー・サンアンドレアス、ハーブ、タンジェリン、ビネグレット

コチニータピビル; 3シスターズとチーズ、コーン、ケソフレスコ、チェダー、インポッシブルチョリソーとブラックビーンズ、ビーガンチョリソー

マンゴー、ヒカマ、アヒアマリロ、キュウリ、タヒン、小麦のデュロス

ビーガンパティ、レッドオニオンジャム、ビーガンスライダーソース、ソフトシードバン

モホマリネしたニマンポーク、ハウスメイドハム、スイスマスタード、ピクルス、ローストガーリックアイオリ、ブリオッシュ

新鮮なリコッタ、ペストトーストパン粉

ギロスパイス、タジキ、ピタ、ピクルスしたターメリックスカッシュ

新鮮なリコッタ、トーストしたパンくず

トマトソース、バッファローモッツァレラ、パルメザン、熟成バルサミコ、オレガノ

ペタルーマ、カリフォルニア（牛乳、殺菌済み）；ストロベリーマッシュサラダ、ルバーブチャトニー

ウォレンスバーグ, ニューヨーク (牛乳とヤギのミルク, 加熱殺菌); レーズンオートクッキー

トラウトレイク、ワシントン州（牛乳、非加熱）；ビールゼリー、マルコナアーモンドブリトル

ペタルーマ、カリフォルニア（ヤギのミルク、殺菌済み）；ミッションフィグ、クルミ、ハニカム

レイクシャンプレイン, VT (牛乳, 未殺菌); アップルコンポート, マスタードチャイブスコーン

マローン、ウィスコンシン（ヤギのミルク、殺菌済み）；アーリーガールトマトチャツネ、スライスしたフェンネル

ダッジビル、ウィスコンシン（牛乳、非加熱）；ハリコヴェール、エンダイブ、シイタケ

トラウトレイク、ワシントン州（牛乳、殺菌済み）；バルサミックキャビア

ペタルーマ、カリフォルニア州（牛乳、殺菌済み）。ワインペアリング：2013年カラッチオリ・セラーズ、ブリュット・キュヴェ、サンタ・ルシア・ハイランズ

マローン、ウィスコンシン州（ヤギのミルク、殺菌済み）。ワインペアリング：2016年シャルドネ、ポータークリーク、ロシアンリバー バレー

レイクシャンプレイン, バーモント (牛乳, 未殺菌). ワインペアリング: 2016 カベルネソーヴィニヨン, ターンブル, ナパバレー

ヘーゼルナッツアーモンドマルジョレーヌと夏のローストストロベリーカスタードバタークリーム、ダークチョコレートグレーズ

ブラックオークエスプレッソストラッチャテッラチョコレートウエハースカップ

カモミールティースコーン、季節のストーンフルーツ盛り合わせ、ホイップクリーム付き

ホワイトチョコレートブロンディ、ラズベリークランバーバー、ドミニクスチョコレートピーカンクッキー、コーンフレークトフィークッキー

ゲヴュルツトラミネール / ヴィオニエ / ソーヴィニヨンブラン

グルナッシュ・ブラン / ヴィオニエ / ルーサンヌ / マルサンヌ / クレレット

アリゴテ / シャルドネ / +++