貝×シャブリ jiji
ジージ / Shellfish & Chablis jiji
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北海道産貝類とシャブリの絶妙なマリアージュ
おすすめポイント
評価
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メニュー
ジージで大人気のロールキャベツと、はまぐりたっぷりの土鍋ご飯を楽しめるプラン。さらに牡蠣3種を含む焼き貝5種盛りもついてボリュームもご満足いただけるプランです! ◆先付け◆野菜サラダ◆焼き牡蠣3種と北海道産焼き貝2種の食べ比べ◆JIJI特製ロールキャベツ~ポルチーニソース~◆贅沢はまぐりの土鍋ご飯◆出汁茶漬け◆ソフトクリームのエスプレッソ掛け
店名にもなっている白ワイン゙シャブリ゙が飲み放題プラン。5種類のシャブリを飲み比べ!さらにシャブリと相性の良い牡蠣3種を含む焼き貝5種盛りとジージで大人気のロールキャベツ、はまぐりたっぷりの土鍋ご飯まで楽しめるボリュームもご満足いただけるプランです!
北海道No1和牛と呼び声の高い「A5びらとり和牛」の「イチボ」という希少部位を溶岩プレートという石で焼き上げます。時間をかけて焼きあげる肉はほっぺたが落ちるほどおいしい!! それと旬の食材を入れた土鍋ご飯を合わせてお召し上がりください。 ・先付け・野菜サラダ・本日のカルパッチョ・焼き貝盛合わせ・びらとり和牛の溶岩焼き・本日の土鍋ご飯・出汁茶漬け・ソフトクリームにエスプレッソ掛け
・生牡蠣・鮮魚のカルパッチョ・帆立のオイル漬け・生ハム・たたき梅きゅうり・魚介のしぐれ煮・ミックスナッツ・クラムチャウダー・ソフトクリーム※ソフトクリームは食事の前か後かお選びいただけます。
市場直送の厚岸産牡蠣
厚岸産
当店おすすめのソースで焼き牡蠣をお楽しみ下さい。
サイズ等により値段変動がございます。ご了承くださいませ。
サイズ等により値段変動があります。ご了承くださいませ。
厚岸産
サイズ等により値段変動がございます。ご了承くださいませ。
その日の仕入れで内容が変わります。おひとり様でも食べやすい「ハーフサイズ」もご用意してます!ハーフサイズ→1,510円
ー内容ー本マグロ、ブリ、サーモン
その日の貝が入った旨みたっぷりグラタンです。
ツブにニンニクとバターのコクをあわせたオーブン焼き!バケットが2枚付いてきます。
旨みたっぷりの牡蠣とキノコの食感を熱々のオイル煮で。バケットが2枚付いてきます。
盛り沢山の貝に柚子と生姜の風味をきかせてハーフサイズもご用意してます!ハーフサイズ→1,298円
スタッフオススメの盛り合わせです。
柔らかいタコと青のりの相性抜群のフリットです。
びらとり和牛と三石ポークを使用し旨みたっぷりのロールキャベツポルチーニの旨味とほんのり香るトリュフが相性抜群!!
びらとり和牛と三石ポークを使用し旨みたっぷりのロールキャベツあさりの旨味がたっぷりの!
アサリの旨みたっぷり!jijiでしか味わえない味
その日の仕入れで内容や金額の変更があります。スタッフまでお尋ねください。
ジージ特製のドレッシングで
軽く炙ってゴマと山わさびとご一緒に
真鯛のアラから丁寧にひいた出汁を使用した、旨みたっぷりの土鍋ご飯です!
真鯛の土鍋ご飯にいろいろな貝をふんだんにプラス!貝と真鯛の旨みが合わさりよりおいしくなりました。ご注文を頂いてから炊き上げ、出汁茶漬けとしても楽しめます!
大人気の真鯛の土鍋ご飯をよりお手軽に。1合でご提供。出汁茶漬けでもお召し上がり頂けます!
アサリとあごの出汁がきいたあっさり温そうめん!〆にもおすすめ!
浅利の煮麺にいろいろな貝をプラスして旨み倍増!
その日の内容で変わります。
その日で内容が変わります。
ミックスナッツ¥550たたき梅きゅうり¥550ホタテのオイル漬け¥750
MOW~!我慢できない!お持ち帰りもOK!
濃厚なエスプレッソをソフトにかけて贅沢な味わいに!こちらもお持ち帰りできますよ♪
グレープフルーツなどの新鮮な柑橘系の香り、果実味のある心地よい酸味が特徴です。
柑橘類、洋梨、白い花の香りが折り重なり、高いミネラル感と塩っぽい味わいが特徴です。
エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来ます。
白い果実や花束を思わせる複雑なアロマ、豊潤な果実味のバランスが良くキレのある酸があります。
当月のオススメのシャブリをご提供しています。内容によりお値段が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
りんごや洋梨のようなフルーティーな味わい、さっぱりとしたレモンのような後口がお食事にもよく合います。
ペトリュスに勝ったワインで11年連続金賞受賞!
ノンアルコール
春夏秋冬で味わいが変わる日本酒を季節ごとにオススメのものをご提供しています。660円~
(+10)【増毛】
(+1)【倶知安】
(+9)【広島】
(+20)【山形】
(+10)【福井】
(+2)【福岡】
(+9)【秋田】
(-1.35)【長野】
(+3)【札幌】
(+3)【長野】
(非公開)【上川】
(+2)【新潟】
(非公開)【富山】
(非公開)【栃木】
(+3)【和歌山】
(+6)【山口】
シャンディーガフレッドアイキティオペレーターアマレットオレンジアマレットジンジャーカンパリオレンジスプモーニGin.Vodka.Rum.Cassis.Peachご用意ございます。お気軽にお申し付けください。
【宮崎】
【宮崎】
【宮崎】
【鹿児島】
【宮崎】
【宮崎】
【新潟】
(ホットorアイス)
(ホットorアイス)
【奈良】
【奈良】
【奈良】