手打ちそば 忠士

民家のような外観に看板だけがそっと掲げられた隠れ家。山形仕込みの手打ちそばは、親鶏の旨味が染み出た冷たいつゆとコシの強い太めの麺が絶品で、秋田にいながら本場の味わいを堪能できる。自家製の小鉢や揚げたての天ぷらもそばを引き立て、心まで満たされる内容の豊かさ。温かい会話とともにゆったりとした食時間を楽しめる。