SHALLE TONNE
シャレトンネ
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英国の魅力を感じるカフェ
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膨張剤やチーズの乳化剤を除き、 有機・無農薬素材を使用した 安心・安全なカラダに優しい アフタヌーンティーセット。 上段:季節のケーキアソート3種 中段:選べるスコーン2種 下段:特注パンのサンドウィッチ2種 選べるドリンク1種
膨張剤やチーズの乳化剤を除き、 有機・無農薬素材を使用した 安心・安全なカラダに優しい アフタヌーンティーセット。 上段:季節のケーキアソート3種 下段:選べるスコーン2種 選べるドリンク1種
ランチ¥2,000+ドリンク代(¥550〜) 月替わりのメインに お好みに合わせてスコーン、クランペット、ソーダブレッドのいずれか一つ。 できる限り安心素材を使ったカラダに優しいプレート。 (季節によって内容は変わります) デリプレートは栄養バランスを考え、93歳の祖母が作る無農薬野菜、惣菜◦野菜や果物を盛り付けています。
小麦粉・バター・低温殺菌牛乳の素朴な素材の味わいを活かすため、お腹に優しいてんさい糖(オリゴ糖)を使用。お米や無農薬野菜を食べて育つ『平飼い大地卵』が、独特の甘みを引き出します。フランス産の砂糖不使用いちごジャムを添えて。イギリス産のクロテッドクリームを塗って、気分はまさにイギリスのティータイム。アレルギー品目:【小麦・乳・卵】
イギリスの老舗有機小麦Doves Farmの小麦粉を使用。小麦をお米に例えると国産…「白米」、英国産…「五分づき」、全粒粉…「玄米」。色見は全粒粉に近く、粗目で小麦感がより強いスコーンです。お米や無農薬野菜を食べて育つ『平飼い大地卵』が、独特の甘みを引き出します。フランス産の砂糖不使用いちごジャムを添えて。イギリス産のクロテッドクリームを塗って、気分はまさにイギリスのティータイム。アレルギー品目:【小麦・乳・卵】
ザクザクした香ばしい英国有機スペルト全粒粉と、ローストしたクルミの香ばしさ。噛めば噛むほど味わい深いが口の中いっぱいに広がります。アレルギー品目:【小麦・乳・卵・くるみ】
上品なフランス産ココアパウダーに、ビターな有機カカオニブを混ぜた、大人な味わいのスコーン。アレルギー品目:【小麦・乳・卵】
イギリス産のコーニッシュクロテッドクリーム。少量でも濃厚なトロっとしたミルク感のクリームに、ジャムをつけるとさらに美味しさが増します。アレルギー品目:【乳】
上質なカカオパウダーの酸味と、農薬不使用のイチゴの酸味。チョコ不使用で、砂糖を減らし、ヘルシーかつしっとりさは残して。ローストしたクルミが香ばしく、食感のアクセント。アレルギー品目:【小麦・乳・卵・くるみ・アルコール】<オススメの組み合わせ>①キームン・ダージリン秋・アールグレイ②フルーツガーデン・ローズミント③ディンブラ・ウヴァ
無農薬レモンの皮と果汁をたっぷり練りこみ、焼き上げた後もさらレモンシロップを染み込ませるイギリス定番のケーキ。ポピーシード(ケシの実)がプチプチしたアクセントに。アレルギー品目:【小麦・卵・乳】<オススメの組み合わせ>①アールグレイ・ディンブラ・レモンアップル②ウヴァ・ローズミント・レッドカモミール
たぱたっぷさんの農薬不使用イチゴとハイビスカスの酸味が絶妙。素材の甘さを活かしたババロアのような食感。アレルギー品目:【大麦・乳・ゼラチン】<オススメの組み合わせ>①クラシックローズ・ローズフローラ・アッサム・ディンブラ②ダージリン秋・サバラガムワ・フルーツガーデン・ローズミント③ダージリン夏・ウヴァ
①3種のケーキアソート②2種のスコーン(プレーン×1、選べるフレーバー×1)③選べるドリンク(\650を超える商品は差額分を頂きます)
①3種のケーキアソート②選べる2種のスコーン③2種のサンドウィッチ④選べるドリンク
「ホッ」と一息つきたい時に。当店のメニュー10種類が詰まったボックス。大切な人や家族への贈り物や、自分へのご褒美に。
★ドリンクの価格は店内価格の50円引きです。
爽やかな紅茶。ビスケットやシフォン、和菓子にもよく合います。
3年かけて厳選した、甘くてまろやか、ミネラルなどの栄養素が豊富で、子育て中の方に最適。渋みや苦味が一切ないノンカフェインティーです。
天然のベルガモット(柑橘系)香料を使用した、上品なアールグレイ。ミルクを入れても美味しいです。
コロコロした可愛い茶葉のアッサム。ほのかな甘みと、紅茶らしい渋み。ミルクティーに最適です。
9種類のベリーや野菜、花が入った贅沢な鮮やかなティー。水出しでもフルーツジュースのような甘い感覚。
シナモン、ジンジャー、カルダモン、クローブのスパイスをブレンドしたティー。温めたミルクを入れてできるお手軽なのに本格チャイ。
レモングラスやローズマリーがストレスを和らげてくれます。はちみつを少し加えるとまろやかになります。
リラックス効果のあるハーブをブレンドした色鮮やかなハーブティー。寝る前に飲むと安眠の効果があります。はちみつやミルクを入れて。
すっきりと飲みやすいスリランカの紅茶。
新芽の茶葉から感じるほのかな甘みとマイルドな味。冷たいとよりスッキリな味わいに。
柑橘系の天然ベルガモットがアイスティーになって爽やか。
甘みの後にスッと爽やか。淡いピンク色の可愛いアレンジハーブティー。アレルギー品目:【 大豆・オレンジ 】
贅沢なミルクティーをアイスティーに。アレルギー品目:【 乳 】
まろやかな甘みと濃厚な渋さのいわゆる紅茶。
渋みの少ないあっさりとしたスリランカの紅茶。酸味のあるデザートとの相性が良い。
メントールのようなすっきりした清涼感のあるスリランカの紅茶。
アッサムを低温殺菌牛乳とじっくり煮出して淹れる、さっぱりした飲みやすいミルクティー。【乳】
オーガニック茶園で作られた、優しく、上品な甘さを感じられる緑茶のような紅茶。冷めてくるとトロミのような甘さが際立ちます。
柔らかいほうじ茶のような香ばしさと、上品な爽やかさを持つ紅茶。
天然ベルガモット果実(柑橘系)の上品な香り。後味もスッキリとした飲みやすい紅茶です。
ダージリンにアールグレイの香りを加えた、スッキリとした紅茶。ストレートがオススメ。
中国の上質な紅茶キームンをブレンドしたアールグレイ。まろやかさをプラスした、さらに上品な香りと味。
アッサムを低温殺菌牛乳とじっくり煮出して作る、さっぱりした飲みやすいミルクティー。(※ご提供に15分ほどお時間を頂きます)アレルギー品目:【乳】
シナモン・ジンジャー・カルダモン・クローブの香りがほのかにする、優しい風味のスパイスティー。アレルギー品目:【 乳 】
上品な蜂蜜のような甘さと花のような香りで奥深い。
ベリーの甘酸っぱさとフルーツの甘みが絶妙。【りんご】
爽やかなレモングラスと、少しスパイシーなローズマリーの香り。気持ちをリフレッシュしたい時に。【りんご】
キュッとした酸味に、スッと喉を通る清涼感。美容に良いクエン酸やビタミンCが豊富。【オレンジ】
バラの上品な甘みと香りが、口の中にふんわりと広がり優雅な気分に。ホルモンバランスを整えます。【オレンジ】
カモミールの甘い香りとローズレッドの上品な後味。リラックスしたい時に。【りんご】
新芽の茶葉から感じるほのかな甘みとマイルドな味。ミネラルなどの栄養成分が豊富。
後味がスッキリとした飲みやすいコーヒー。
豆の量を増やした後味がスッキリとした飲みやすいコーヒー。
さっぱりとした低温殺菌牛乳。ホットには、はちみつを加えます。