にんぎょう町 谷崎

やっぱり和牛が一番！！当店の黒毛和牛は厳選した牝牛のみを使用。リブロースのまろや～かなで上品な脂がたまりません。 厳選したとろける『特選黒毛和牛』としゃぶしゃぶに適した旨み濃厚な『信州豚』をどちらも楽しめる当店一番人気の《特選合盛》の宴会コースです。

当店でお出しする黒毛和牛は、厳選した牝牛のロース肉のみ。脂質が柔らかく、頬張ると蕩ける極上の旨みに、満足いただけること間違いなし！シンプルに昆布だしをくぐらせた黒毛和牛をヒマラヤの岩塩と黒胡椒で食べるのが当店のスタイル。 和牛を思いっきり堪能したい方はもちろん、接待にもおススメです。

ちょっと斬新な【すき焼き風しゃぶしゃぶ】にしませんか？？ 上質な黒毛和牛を甘辛いすき焼き風のスープでふんわりしゃぶしゃぶ。。。 溶きたまごを絡めていただくと、口の中で蕩けて至福心地。。。 新感覚のすき焼き風しゃぶしゃぶ、是非この機会にお召し上がりください！ ※特選黒毛和牛160gのご提供も可能です（10,000円）。

さっぱりなしゃぶしゃぶより、ちょっと斬新な【すき焼き風しゃぶしゃぶ】にしませんか？ 餌にこだわった日高見牛を甘辛いすき焼き風のスープでふんわりしゃぶしゃぶ。。。溶きたまごを絡めていただくと、口の中で蕩けて至福心地。。。新感覚のすき焼き風しゃぶしゃぶ、是非この機会にお召し上がりください！ ※日高見牛160g(8,300円)のご用意もございます。

さっぱりとした、赤身のやや濃い日高見牛と、豚の甘みがしっかり感じられる信州豚のバラ肉を両方お楽しみいただける、当店人気の合盛コースです。おススメは、千住葱をお肉で巻いてしゃぶしゃぶ、岩塩と黒胡椒でまずはどうぞ♪シンプルな味わいにうっとりすること間違いなし！

『信州豚・日高見牛・特選黒毛和牛』の3種類をお楽しみいただけるネット予約限定プランになります。お出汁は甘辛いすき焼きの割り下がベースのスープです。お刺身、季節の一品料理付き。 すき焼き風のしゃぶしゃぶは、甘辛いすき焼きの割り下がベースのスープでお肉をしゃぶしゃぶ、溶き卵で食べる新感覚のお鍋！野菜もたっぷり、3種類のお肉をご堪能いただけます。お刺身、季節の一品料理は人数分をそれぞれにお出しします。接待等にもおススメです。

『信州豚・国産牛タン・特選黒毛和牛』の3種類をお楽しみいただけるネット予約限定プランになります。お出汁は鰹だし香る黄金スープです。お刺身、季節の一品料理付き。 鰹だし香る黄金出汁で食べるしゃぶしゃぶは、当店でも人気のお鍋！たっぷり野菜と3種類のお肉をご堪能いただけます。お刺身、季節の一品料理は人数分をそれぞれにお出しします。接待等にもおススメです。

Please enjoy Shabushabu with carefully selected Wagyu-Beef. Our trained staff will show you how to eat the Shabushabu first! We recommend you of having the beef with salt and pepper first. You will be amazed at how powerful the original flavor of Wagyu beef is!

** Melt-in-your-mouth experience with Sukiyaki-Flavored Wagyu Shabushabu** You will be amazed to have probably the first experience of having carefully-selected WAGYU beef, washing it with Sukiyaki-Flavored soup (salty and sweet), then dipping it to a raw egg.