赤坂 ざんまい
アカサカザンマイ / Akasaka Zammai
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極上の比内地鶏と豊富な日本酒が楽しめる和風居酒屋
おすすめポイント
評価
口コミ
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メニュー
鮮度抜群のお造り、海鮮炭焼き人気の土鍋ご飯。 赤坂ざんまい人気のお料理をお楽しみ頂けます。 全てのお料理を、お一人様一皿ずつでご提供。 お取り分け完全不要となっております。
ざんまい定番の、人気メニューを味わいたいならコレ! 会社のご宴会、デートやご友人との飲み会にも。 お造り豪華盛り・極上比内地鶏の炭焼き串をはじめ、 季節の土鍋ご飯など、当店自慢のお料理がお楽しみ頂けます!
ざんまいの人気料理を贅沢に詰め込みました。 鮮度抜群の豪華お造り(本鮪、活車海老)や 極上比内地鶏の極上部位の串焼き、信州プレミアム和牛など勢揃い。 接待や記念日などにもご利用頂け、ご満足頂ける一押しのコースです。
トリュフドレッシング
フルーツトマト入り
山椒香る
優しい出汁が決め手
海老2本
カニ味噌タルタル乗せ1ヶ
カラスミがけ
ハニーマヨソース添え
【冷菜】
【炭焼】※数量限定肉質 鮮度の最上位
【炭串焼き】
【炭串焼き】
【炭串焼き】
【炭串焼き】
【炭串焼き】
【炭串焼き】
【炭串焼き】
【炭串焼き】
【こだわり炭火串焼き】
【こだわり炭火串焼き】
【こだわり炭火串焼き】
【こだわり炭火串焼き】
【こだわり炭火串焼き】
【こだわり炭火串焼き】
【こだわり炭火串焼き】
【こだわり炭火串焼き】
比内地鶏入り5本
伊豆半島の黒潮から生まれた天然ミネラルたっぷりの純国産自然塩が素材の旨味を最大限に引き立てます。
2本
みりん・西京味噌
いくらおろし添え
従業員にお尋ねください
従業員にお尋ねください
サワークリーム
雲仙岳の恵みたっぷり
トリュフ塩
出汁醤油
すき焼きに合う水郷赤鶏を使用。南部鉄器のすき焼き鍋で鶏もも肉を香ばしく焼き上げ、煮詰めた割下と絡めて食べる自慢のすき焼き。「日本一こだわり玉子」を付けてお召上がり下さい。一人前から承ります。
一番出汁の中にあおさ海苔をたっぷりと入れ、磯の香りと旨味の中にタコをさっとくぐらせいただく。タコのプリプリ感と甘みを味わうお鍋。
地はまぐりの素材の旨味を味わえるのがはまぐりしゃぶしゃぶ。新鮮な地はまぐりの旨味たっぷりの秘伝出汁と季節野菜を合わせて極上鍋をご堪能下さい。
鰤しゃぶ、黒豚しゃぶなど従業員にお尋ね下さい。
赤だし付き
明太子・日本一玉子・梅干し本日のおかず2種 付き
熟練の職人が一つ一つ轆轤を回して作った特製の土鍋でご注文が入ってから炊き上げます。側壁部分の厚みで釜そのものに蓄熱し、遠赤外線が360度満遍なく当たるので米の旨みを最大限に引き出し冷めても美味しいお米が炊きあがります。
お茶漬け仕立て
生雲丹のせ+1100
天然の水と餌、環境にこだわり育てたポリスブラウンに産ませた健康玉子。ビタミンEが30倍以上黄身は力強くオレンジ色です。
完璧な生ビールを。
ざんまいこだわり
・グラス…770円・ボトル 900ml…4,950円
・グラス…770円・ボトル 720ml…6,050円
グラス
グラス
グラス
グラス
グラス
・グラス…770円・ボトル 720ml…4,950円
・グラス…770円・ボトル 720ml…6,050円
グラス
グラス
グラス
グラス 770円ボトル 720ml 6050円
【秋田県】穏やかな香りとシャープな酸味、米の優しい甘味が広がる旨辛酒・100ml グラス…880円・300ml 片口…2,420円
【山梨県】米の旨味がほんのり甘く、弱めの酸味とスッキリ辛口・100ml グラス…660円・300ml 片口…1,980円
【鹿児島県】洋梨やバナナの果実香。甘味と酸味、苦味が調和した芳醇な味わい・100ml グラス…1,100円・300ml 片口…3,300円
【鹿児島県】米の旨味とやさしい味わい、飲み飽きしないマイルドさ・100ml グラス…880円・150ml 片口…1,320円・300ml 片口…2,640円
【高知県】柑橘の爽香と米の旨味、後口キレの良い辛口食中酒・100ml グラス…770円・300ml 片口…2,310円
【山形県】フルーティーな香りと濃厚な旨み、まろやかで飲みやすい濃淳旨口・100ml グラス…1,100円~3,300円・150ml 片口…1,650円~4,950円
【福岡県】芳醇な香りとまろやかな酸味、旨味が広がる上品な純米吟醸・100ml グラス…880円・300ml 片口…2,640円
【栃木県】控えめな華やかさ、まろやかで引き締まった酸味の飲みやすさ・100ml グラス…990円・300ml 片口…2,970円
【宮城県】バナナやメロン香、心地よい酸味で爽やかに柔らかな膨らみ・100ml グラス…770円・300ml 片口…2,200円
【千葉県】愛山らしいエレガントな甘旨み、シャープな酸とキレのバランス・100ml グラス・300ml 片口…2,970円
【富山県】華やかで清らかな香り。ジューシーな旨味とキレある後味・100ml グラス…990円・300ml 片口…2,970円
【栃木県】ワイン酵母由来の爽やかな酸味と熟した果実の甘味、滑らかなタッチ・100ml グラス…990円・300ml 片口…2,970円
【フランス】白/辛口/シャルドネ種白桃の果実味に樽の旨み、酸のバランスが心地よいグラス 1100円 ボトル5500円・グラス…1,100円・ボトル…5,500円
【ニュージーランド】白/辛口/ソーヴィニヨン・ブラン種柑橘とトロピカル香、ハーブが映える爽快な味わいグラス 1650円 ボトル 6600円・グラス…1,320円・ボトル…6,600円
【フランス】白/辛口/シャルドネ種柑橘の爽快さとミネラル感、長い余韻の辛口シャブリボトル
【アメリカ】白/辛口/シャルドネ種トロピカル果実、シトラスの風味と樽香が調和する芳醇なシャルドネボトル
【フランス】白/辛口/シャルドネ種100%果実味に溢れる素晴らしい白ワイン
【スペイン】赤/フルボディ/テンプラニーリョ種、グラシアノ種バニラ香と上品な果実味、滑らかなタンニンと長い余韻グラス 1320円 ボトル6600円・グラス…1,320円・ボトル…6,600円
【アメリカ】赤/フルボディ/ピノ・ノワールベリー果実とスパイス香、酸が調和するエレガントな余韻グラス 1650円 ボトル 7700円ボトル
【アメリカ】赤/フルボディ/カベルネ・ソーヴィニヨン 100%重厚感のある樽香と、複雑な風味とスパイシーさを併せ持つ1本ボトル
【アメリカ】赤/フルボディ/シラー 100%ベリーの濃密で豊かなアロマと、深みのある果実味ビロードのような口当たりと長い余韻が魅力です。ボトル
【アメリカ】赤/フルボディ/カベルネ・ソーヴィニヨン種主体カシスやチェリーの凝縮感と樽香、力強くエレガントな味わいボトル
【フランス】白/スパークリング/ユニ・ブラン種リンゴや洋梨の果実味とレモンの爽快な後口が魅力の辛口泡・グラス…990円・ボトル…4,950円
【フランス】白/スパークリング/シャルドネ種、ピノ・ノワール種、ムニエ種白桃とブリオッシュ香、切れ味あるクリスピーな味わいボトル
【フランス】ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%スライスしたパイナップル、モモのドライフルーツ、ミネラル香など様々な香りボトル
