六方じんのすけ

＜熟成！お造り盛り＞旨み、甘味を最大限に引き出した白身魚を中心に盛り付けしています。＜じんのすけ焼き＞国産鶏のもも肉を使い鶏の美味さを最大限引き出した自慢の一品。＜胡麻醤油で食べる鯛だし茶漬け＞まずはそのまま真鯛丼、そしてたっぷりのお出汁をかけてお茶漬け！〆はお出汁で口直し。

六方盛り＜2人前＞　1,690円じんのすけ盛り＜3～4人前＞　2,190円『白身魚の甘さを引出したお造り』じんのすけでは白身のお魚に力を入れており、市場から仕入れた魚は旨み、甘味を最大限に引き出すまで寝かせてからお造りにしています。だから『旨み』『甘味』が違います。おすすめの食べ方は、白身魚の味をさらに引き立てる『藻塩』でどうぞ。是非白身魚を楽しんでください。－じんのすけお刺身5か条－一、まずは目で楽しむべし一、鮮度が命！早めに食べるべし一、わさびをのせて食べるべし一、白身は藻塩で食べるべし一、醤油は付けすぎるべからず

・香り醤油味・焼きみそ味・焦がしにんにく味レギュラー　各790円ハーフ　各550円秘伝のたれに国産鶏もも肉を数時間漬け込み旨みを凝縮しました。プリプリでジューシーに仕上がるよう、絶妙な焼き加減の蒸し焼きでお届け致します。鶏のおいしさを最大限に引き出した逸品です。

もも串　200円砂肝串　200円つくね串　220円かわ串　190円ぼんじり串　190円串焼き5串盛合せ　990円※塩・タレをお選びできます※1串の値段です

レギュラー 690円／ハーフ 490円

レギュラー 690円／ハーフ 490円

レギュラー 690円／ハーフ 490円

レギュラー 690円／ハーフ 490円氷点下熟成した真鯛を厚めの切り身にして胡麻醤油で味付けしました。お出汁を掛けるとさらに氷点下熟成された真鯛の旨味、甘味が引き立ちます。