アダ

アダはペルージャの歴史的中心部にあるミシュラン一つ星のレストランで、アーチ型のレンガの天井の下に親密なダイニングルームを提供しています。キッチンでは、アプリアの影響を受けた現代的なウンブリア料理を、慎重に構成されたテイスティングメニューを通じて提供しています。料理はバランスの取れた独特の風味、考慮されたワインペアリング、洗練された注意深いサービスが特徴です。