旬壽
Shunju
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最新情報
江戸前鮨と和食の絶妙な融合を楽しめる隠れ家
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メニュー
旬壽こだわりの「雑賀吟醸赤酢」はもとより、コメは滋賀にこの人ありといわれる若井康徳氏が手掛ける厳選寿司米を使った江戸前鮨8貫と旬のお料理を5品味わえる、ランチ限定のコースメニューです。 ※ご予約は当面の間、お電話にて賜ります ※当日のご予約はお電話にてお問い合わせください。
旬壽こだわりの「雑賀吟醸赤酢」はもとより、コメは滋賀にこの人ありといわれる若井康徳氏が手掛ける厳選寿司米を使った江戸前鮨9貫と旬のお料理を7品味わえるコースメニューです。 ※ご予約は当面の間、お電話にて賜ります ※当日のご予約はお電話にてお問い合わせください。
旬壽こだわりの「雑賀吟醸赤酢」はもとより、コメは滋賀にこの人ありといわれる若井康徳氏が手掛ける厳選寿司米を使った江戸前鮨10貫と旬のお料理を8品味わえるコースメニューです。 ※ご予約は当面の間、お電話にて賜ります ※当日のご予約はお電話にてお問い合わせください。
お酢の概念を変える「雑賀吟醸赤酢」を用い、新鮮な天然ものにこだわった本格江戸前鮨9貫。 そして、「旬」を彩る日本料理を7品味わって頂けます。 ※ご予約は当面の間、お電話にて賜ります ※当日のご予約はお電話にてお問い合わせください。
■先付け 小鉢四種 ■旬のお造り 三種 ■鮨 ・白身魚 ・烏賊 ■焼物 白甘鯛塩焼き ■鮨 ・縞鯵 ・カマス ■煮物 金目鯛煮付け ■鮨 ・鮪大トロ ・小肌 ■肉物 和牛ヘレカツ ■鮨 ・車海老 ・赤貝 ■蒸物 季節の茶碗蒸し ■椀物 浅利赤出汁 ■水物 わらび餅 ※ご予約は当面の間、お電話にて賜ります ※コースの鮨と料理の内容は一例でございます。
旬壽こだわりの「雑賀吟醸赤酢」はもとより、コメは滋賀にこの人ありといわれる若井康徳氏が手掛ける厳選寿司米を使った江戸前鮨8貫と旬のお料理を5品味わえる、ランチ限定のコースメニューです。 ※ご予約は当面の間、お電話にて賜ります ※当日のご予約はお電話にてお問い合わせください。
旬壽こだわりの「雑賀吟醸赤酢」はもとより、コメは滋賀にこの人ありといわれる若井康徳氏が手掛ける厳選寿司米を使った江戸前鮨9貫と旬のお料理を7品味わえるコースメニューです。 ※ご予約は当面の間、お電話にて賜ります ※当日のご予約はお電話にてお問い合わせください。
旬壽こだわりの「雑賀吟醸赤酢」はもとより、コメは滋賀にこの人ありといわれる若井康徳氏が手掛ける厳選寿司米を使った江戸前鮨10貫と旬のお料理を8品味わえるコースメニューです。 ※ご予約は当面の間、お電話にて賜ります ※当日のご予約はお電話にてお問い合わせください。
お酢の概念を変える「雑賀吟醸赤酢」を用い、新鮮な天然ものにこだわった本格江戸前鮨9貫。 そして、「旬」を彩る日本料理を7品味わって頂けます。 ※ご予約は当面の間、お電話にて賜ります ※当日のご予約はお電話にてお問い合わせください。
■先付け 小鉢四種 ■旬のお造り 三種 ■鮨 ・白身魚 ・烏賊 ■焼物 白甘鯛塩焼き ■鮨 ・縞鯵 ・カマス ■煮物 金目鯛煮付け ■鮨 ・鮪大トロ ・小肌 ■肉物 和牛ヘレカツ ■鮨 ・車海老 ・赤貝 ■蒸物 季節の茶碗蒸し ■椀物 浅利赤出汁 ■水物 わらび餅 ※ご予約は当面の間、お電話にて賜ります ※コースの鮨と料理の内容は一例でございます。
昨今、水道光熱費や原材料費など全ての価格の高騰が止まらない状況が続いております。お客様にご負担をかけない様にコスト削減に取組んで参りましたが自助努力のみでは補えない状況となりました。つきましては、大変心苦しい決断ではございますがこの度やむを得ず2023年10月1日よりご飲食代金にサービス料10%を加算させて頂くこととなりました。お客様にはご負担をお掛けする事となりますが何卒皆様には事情をご理解の上、ご了承頂けますようお願い申し上げます。今後もより一層皆様に安心、安全で美味しいお料理のご提供と付加価値の高いサービス向上に努めて参ります。
サントリービール最高峰品質!マスターズドリーム
サントリービール最高峰品質!マスターズドリーム
アルコール0.00%
繊細で滑らか、重厚な飲み応えが特徴的。【原産地:鹿児島県/製造元:佐藤酒造/種類:芋焼酎/アルコール度数:25度】
贅沢な仕込み、柔らかで上品な甘さです。【原産地:鹿児島県/製造元:佐藤酒造/種類:麦焼酎/アルコール度数:25度】
アラカルトでご用意しております。お好みをスタッフにお申し付け下さい。
華やかな香り、甘く滑らかな味わい。
華やかな香り、奥深く柔らかな味わい。
しっかりとした味わい、程良い熟成感が特徴的【原産国:フランス/タイプ:シャンパーニュ/甘辛度:辛口/品種:シャルドネ50% ピノノワール50%】
フレッシュでアロマティックシルキーな官能的な味わい【原産国:フランス/タイプ:シャンパーニュ/甘辛度:辛口/品種:ヴィンテージ シャルドネ】
豊かな果実香と柔らかな口当たり メリハリのある凝縮感【原産地:長野県(塩尻)/タイプ:赤/ボディ:ミディアム/品種:マスカットベーリーA】
凝縮された果実感で力強くビロードのよう【原産国:アメリカ(カリフォルニア州)/タイプ:赤/ボディ:ミディアム/品種:ピノノワール】
絹のような舌触り、調和のとれた香味【原産国:フランス(ブルゴーニュ)/タイプ:赤/ボディ:フル/品種:ピノノワール】
華やかな香りと果実味が溢れるワイン。【原産地:長野県(信州)/タイプ:白/甘辛度:辛口/品種:シャルドネ】
最上級、華やかで果実味の膨らみが特徴的。【原産国:フランス(シャブリ)/タイプ:白/甘辛度:辛口/品種:シャルドネ】
フルーティーなアロマが心地よく爽やかな味わい【原産国:フランス(シャブリ)/タイプ:白/甘辛度:辛口/品種:シャルドネ】
皆様もご承知の通り、昨今の不安定な世界情勢や主要原材の価格高騰など運営に要するコストの上昇が重なり、自助努力のみでは吸収しきれない水準に職面しておりますつきましては、大変心苦しい決断とお願いではございますが2026年8月1日より価格改定をさせて頂きますお客様にはご負担をお掛けする事となりますが何卒皆様には事情をご理解の上、ご了承頂けますようお願い申し上げます。今後もより一層皆様に安心、安全で美味しいお料理のご提供と付加価値の高いサービス向上に努めて参ります。
すべての商品はご注文後に仕入から行いご用意致します。受け取りご希望日より1週間前までにご依頼頂ければ幸いです。[送料]お届け先1件につき、一律税込1,500円ご負担頂きます。
注文を賜ってから市場で吟味した魚、肉を仕入れてひとつ、ひとつ丁寧に無添加の京都西京味噌に独自の調味料を加えて漬け込んでおります。素材の旨さと味噌の良い風味で絶妙な焼き上がりとなります。例年、ご贈答用として重宝頂いております。◆3種詰合せ…5,500円魚2種類と薩摩地鶏の詰合せ(3種類×各2切れ)◆4種詰合せ…7,000円魚3種類と国産豚の詰合せ(4種類×各2切れ)◆5種詰合せ…10,500円魚4種類と国産牛の詰合せ(5種類×各2切れ)※詰合せは、ご注文時に一番美味しい旬の魚を用いる為内容はその都度変更されます。詳細等は、ご注文時にスタッフにお問い合わせくださいませ。
1999年創業より人気の棒寿司はご自宅での集いにご贈答用としても毎年大好評頂いております。産地を厳選した「鯖・穴子」はそれぞれ絶品の旨さです!竹の皮の特製を活かした包装でお届けします。※お寿司はお届け当日にお召し上がり下さい。◆鯖の棒寿司(8貫)…2,500円鯖1/2身/舎利300g/白板昆布/ガリ◆穴子棒寿司(8貫)…3,000円穴子2尾/舎利300g/中具/ガリ

