アスカ

塩味の蒸し物

酒、醤油、鰹節

甘い赤味噌

細かく挽いた枝豆を豆腐に混ぜ、出汁で揚げ、鰹節をトッピング

にんにく、アンチョビ、酒、醤油

新鮮なわさびを使った細かく挽いた枝豆の豆腐

アボカド、ウナギソース、ハラペーニョ、クリスピライス

アンコウの肝とポン酢ソース

ハーフシェルオイスター、ウニ、ポン酢ソース

マリネしたローストダックブレスト

バターが溶けたグリルビーフにポン酢ソースを添えて

日本のビネグレット

ミックスグリーン、ゆずドレッシング

新鮮なサーモンの皮、ミックスグリーン

マリネしたローストダックブレスト、アジアナシ、ユズドレッシング

シェフの選んだ刺身、有機ミックスグリーン、きゅうり、トマト、ゆずドレッシング

シイタケとシメジのマッシュルーム

アサリ貝

西京味噌に漬け込まれた

ケーパーソース付き

焼きハマチのカマ、パリッとした、塩コショウポン酢、ネギ

(4オンス) バター、ユズ醤油

ハラペーニョピューレとクリスピーワンタン付き

ゆずペッパーソース

塩と胡椒

ブリュッセルスプラウト付きのA5等級リブアイ日本産（5オンス）のセレクション

クリーミーでスパイシーなソースのロックシュリンプ

日本のかぼちゃ、じゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎ、しいたけ

ブルーフィンツナ、サーモン、ハマチ、アルバコア、季節の魚、味噌汁、蒸しご飯

ブルーフィンツナ、サーモン、アルバコア、ハマチ、季節の魚、味噌汁

ブルーフィンツナ、サーモン、アルバコア、ハマチ、季節の魚、味噌汁

トロ、ブルーフィンツナ、ハマチ、サーモン、ホタテ、ウニ、サーモンの卵、日本のウナギ、2つの季節の魚、シェフの選んだロール、味噌汁、枝豆豆腐

サイズとプレートのオプションについてはサーバーに尋ねてください

マスカルポーネチーズ、抹茶、フルーツ

抹茶、マンゴー、ストロベリー、バニラのフレーバー、フルーツ

すべての季節の食材の前菜

蒸し料理

煮込まれた

6ピースと手巻き

ハマグリ味噌スープ

5ピースと手巻き

ハマグリ味噌スープ

ニュージーランド

日本のブリ

日本のホタテ

日本の淡水ウナギ

日本の金目鯛

サンタバーバラ、北海道、日本のウニ寿司（2個）

日本の赤鯛

ゴールデンアイ / ブラック / レッドスナッパー 各1ピース

蒸し卵カスタード、ズワイガニ、濃厚なズワイガニソース

新鮮なわさび、たまり醤油、金

わさびの茎 ポン酢ゼリー

ハラペーニョ ゆず 醤油

ゆずペッパーとレモン

黒いスナッパー、ユズペッパー、レモン

わさびの茎 ポン酢ゼリー

ゆずペッパーとレモン

ゆずペッパー、レモン、エクストラバージンオリーブオイル

ハラペーニョピューレ カリカリのワンタンの皮

日本の金目鯛

シラントロドレッシング

10個、20個、40個から選べます

純米 | 辛口 | 福井、日本

特別純米 | スムーズ | 秋田、日本

純米 | ミディアム、アフタードライ | 佐賀、日本

吟醸 | スムーズ、フローラル | 山形、日本

純米大吟醸 | スムーズ、スイート | 福井、日本

特別純米 京都、日本

純米吟醸 | スムーズ、甘い | 栃木、日本

純米吟醸 | フルボディ、ドライ | 長野、日本

にごり吟醸 | 無濾過辛口 | 山形 日本

純米 | 辛口 | 長野、日本

純米大吟醸 | スムーズ | 新潟、日本

大吟醸 | 辛口 | 広島、日本

大吟醸 | スムーズ | 京都、日本

純米大吟醸 | 辛口 | 福井、日本

純米大吟醸 | 辛口 | 山形、日本

純米大吟醸 | スムーズ、クリア、オフドライ | 秋田、日本

広島日本の酒ベースプレミアム紀州梅酒

ホット / アイス

塩味の蒸し物

酒、醤油、鰹節

甘い赤味噌

細かく挽いた枝豆を豆腐に混ぜ、出汁で揚げ、鰹節をトッピング

にんにく、アンチョビ、酒、醤油

新鮮なわさびを使った細かく挽いた枝豆の豆腐

アボカド、ウナギソース、ハラペーニョ、クリスピライス

アンコウの肝とポン酢ソース

ハーフシェルオイスター、ウニ、ポン酢ソース

マリネしたローストダックブレスト

バターが溶けたグリルビーフにポン酢ソースを添えて

日本のビネグレット

ミックスグリーン、ユズドレッシング

新鮮なサーモンの皮、ミックスグリーン

マリネしたローストダックブレスト、アジアナシ、ユズドレッシング

シェフの選んだ刺身、有機ミックスグリーン、きゅうりとトマト、ゆずドレッシング

シイタケとシメジのマッシュルーム

アサリ貝

西京味噌に漬け込まれた

ケーパーソース付き

焼きハマチのカマ、パリッとした、塩コショウポン酢、ネギ

(4オンス) バター、ユズ醤油

ハラペーニョピューレとクリスピーワンタン付き

ゆずペッパーソース

塩と胡椒

ブリュッセルスプラウト付きのA5グレードリブアイ日本産（5オンス）のセレクション

クリーミーでスパイシーなソースのロックシュリンプ

日本のかぼちゃ、じゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎ、シイタケ

ブルーフィンツナ、サーモン、ハマチ、アルバコア、季節の魚、味噌汁と蒸しご飯

ブルーフィンツナ、サーモン、アルバコア、ハマチ、季節の魚、味噌汁

ブルーフィンツナ、サーモン、アルバコア、ハマチ、季節の魚、味噌汁

トロ、ブルーフィンツナ、ハマチ、サーモン、ホタテ、ウニ、イクラ、日本のウナギ、2つの季節の魚、シェフのおすすめロール、味噌汁、枝豆豆腐

サイズとプレートのオプションについてはサーバーに尋ねてください

マスカルポーネチーズ、抹茶、フルーツ

緑茶、マンゴー、いちご、バニラのフレーバー、フルーツ

すべての季節の食材の前菜

蒸し料理

煮込まれた

6ピースと手巻き

ハマグリ味噌スープ

5ピースと手巻き

ハマグリ味噌スープ

ニュージーランド

日本のブリ

日本のホタテ

日本の淡水ウナギ

日本の金目鯛

サンタバーバラ、北海道、日本のウニ寿司（2個）

日本の赤鯛

ゴールデンアイ / ブラック / レッドスナッパー 各1ピース

蒸し卵カスタード、ズワイガニ、濃厚なズワイガニソース

新鮮なわさび、たまり醤油、金

わさびの茎とポン酢ゼリー

ハラペーニョとユズの醤油

ゆずペッパーとレモン

黒いスナッパー、ユズペッパーとレモン

わさびの茎とポン酢ゼリー

ゆずペッパーとレモン

ゆずペッパー、レモン、エクストラバージンオリーブオイル

ハラペーニョピューレとカリカリのワンタンの皮

日本のキンメダイ

シラントロドレッシング

10個、20個、40個から選べます

純米 | 辛口 | 福井、日本

特別純米 | スムーズ | 秋田、日本

純米 | ミディアム、アフタードライ | 佐賀、日本

吟醸 | スムーズ、フローラル | 山形、日本

純米大吟醸 | スムーズ、スイート | 福井、日本

特別純米 京都、日本

純米吟醸 | スムーズ、甘い | 栃木、日本

純米吟醸 | フルボディ、ドライ | 長野、日本

にごり吟醸 | 無濾過辛口 | 山形 日本

純米 | 辛口 | 長野、日本

純米大吟醸 | スムーズ | 新潟、日本

大吟醸 | 辛口 | 日本 広島

大吟醸 | スムーズ | 京都、日本

純米大吟醸 | 辛口 | 福井、日本

純米大吟醸 | ドライ | 山形、日本

純米大吟醸 | スムーズ、クリア、オフドライ | 秋田、日本

広島日本の酒ベースプレミアム紀州梅酒

ホット / アイス