ラ・ストラーダ

輸入チーズ - アルチザンシャルキュトリー - オリーブ - ジャルディネーラ

グリルしたガーリックブレッド - トマトコンフィ - ブッラータ - ペスト

ストラッキーノチーズ入りフォカッチャ - クラッタプロシュート - イチジクジャム

チーズ詰め - 卵のバッターに浸して揚げた - ローマ風ディップ

ニンニク - パセリ - ロマーノチーズ - レモンアイオリ

フェンネル - オレンジのブールブラン

パン粉をまぶして揚げた黄金色のイカリングと触手 - エビ - アーティチョーク - ポモドーロソースとレモンペッパーアイオリ

潰したセッシ豆 - 赤玉ねぎ - チェリートマト - ハーブサラダ

新鮮なPEIムール貝 - ニンニク - 白ワイン - スパイシーなマリナーラ

新鮮なバッファローモッツァレラ - 熟したトマト - バジル - エキストラバージンオリーブオイル

ベビーグリーン - グレープトマト - クランブルド・ゴルゴンゾーラ - バルサミコビネグレット

その日のスープ

カステルフランコラディッキオ - ローストバターナッツスクワッシュ - ヘーゼルナッツ - カラブリア産ペコリーノチーズ - クインスドレッシング

削ったパルミジャーノ - 田舎風ガーリック - アンチョビクルトン

トマトソース - フレッシュバッファローモッツァレラ - バジル

トマトソース - モッツァレラ - スパイシーなロマーノサラミ - オレガノ

ガーリックオイル - フレッシュモッツァレラ - オレガノ - プロシュートアルグラ - 削ったパルメザン

バターナッツスクワッシュピューレ - バター - パルミジャーノ - ソテーしたラディッキオ - ホワイトバルサミコの reduction

赤いアルゼンチンエビ - アスパラガス - パルミジャーノ・レッジャーノ - バター

ポルチーニクリームソース

バターナッツスクワッシュとパルミジャーノの詰め物 - ブラウンバターセージとソーセージソース

伝統的な家族のレシピ

クルミと新鮮なハーブのペスト

ローストガーリック - イタリアンソーセージ - ブロッコリーニ - カラブリアンレッドペッパー - リコッタサラータ

サン・マルツァーノトマト - バジル - スモークバッファローモッツァレラ

バター - クリーム - グラナ・パダーノチーズ

パンチェッタ - ローマーノチーズ - 卵黄 - 粗挽き黒胡椒 - クリームのひとさじ

マリナーラ - ミートボール - モッツァレラ - サラミ - リコッタ

幅広の卵麺 - 肉ソース - グラナ・パダーノ

リコッタとほうれん草 - ベシャメル - トマトソース - パルメザンチーズ

ボロネーゼミートソース - ベシャメルソース

エビ - クリーミーなトマトヴォッカソース - 焼きパプリカ - バジル

ブロッコリーニ - アーリオ・オーリオ - カラブリア風ローストポテト - ハニーマスタードドレッシング

トマトソース - フレッシュモッツァレラ - バジル。「ミラネーゼ」スタイルで提供

マッシュルーム - ドライトマト - バジル

レモン - ケイパー - シャルドネ - バターソース

セージ - プロシュート - フォンティーナ - 白ワインデミ - ソテーしたほうれん草。フェラーリ・カラーノ・シャルドネのグラスと合わせて

トマトソース - フレッシュモッツァレラチーズ - バジル。「ミラネーゼ」スタイルで提供

パンロースト - ローストポテト - 野生のキノコ - デミクリームソース

じっくり煮込んだ仔牛のすね肉 - サフランリゾット

16オンスのリブアイ - グリルしてスライス - ルッコラサラダ - 削ったパルミジャーノ - レモンドレッシング - ローストポテト

ハーブとガーリックのマリネ - ダブルフライのカラブリアンポテト - アーティチョークのコンフィ

ローストガーリック - アサリ - ムール貝 - イカ - エビ - トマトバジルソースまたは白ワインソース

ローストガーリック - マニラアサリ - シャルドネワインソース

ハマグリ - ムール貝 - ジャガイモ - トマト - オリーブ

クスクスとオリーブのクラスト - レモン・ケイパーの白ワインソース - ソテーしたほうれん草

選択肢: マリナーラソース | ミートソース | ガーリック、オリーブオイル & 赤唐辛子

ストラッキーノチーズ入りフォカッチャ - クラッタプロシュート - イチジクジャム

ニンニク - パセリ - ロマーノチーズ - レモンアイオリ

フェンネル - オレンジのブールブラン

パン粉をまぶして揚げた黄金色のイカリングと触手 - エビ - アーティチョーク - ポモドーロソースとレモンペッパーアイオリ

クスクスマリナーラ - グリーンオリーブタプナード

新鮮なPEIムール貝 - ニンニク - 白ワイン - スパイシーなマリナーラ

新鮮なバッファローモッツァレラ - 熟したトマト - バジル - エキストラバージンオリーブオイル

削ったパルミジャーノ - 田舎風ガーリック - アンチョビクルトン

ベビーグリーン - グレープトマト - クランブルド・ゴルゴンゾーラ - バルサミコビネグレット

スープ・オブ・ザ・デイ

ラディッキオ - スモークバッファローモッツァレラ - バルサミコドリズル

赤いアルゼンチンエビ - アスパラガス - パルミジャーノ・レッジャーノ - バター

ポルチーニクリームソース

伝統的な家族のレシピ

プロセッコとレモンソース

チーズ入り、プロシュート、スイートピー、クリーム・パルミジャーノ

ダックコンフィ、メルロークリームソース

トマト - バジル - パルミジャーノ

マリナーラ - ミートボール - モッツァレラ - サラミ - リコッタ

幅広の卵麺 - 肉ソース - グラナ・パダーノ

ボロネーゼミートソース - ベシャメルソース

エビ - クリーミーなトマトヴォッカソース - 焼きパプリカ - バジル

ブロッコリーニ - アーリオ・オーリオ - カラブリア風ローストポテト - ハニーマスタードドレッシング

トマトソース - フレッシュモッツァレラ - バジル。"ミラネーゼ"スタイルで提供

マッシュルーム - サンドライトマト - バジル

レモン - ケイパー - シャルドネ - バターソース

セージ - プロシュート - フォンティーナ - 白ワインデミ - ソテーしたほうれん草。フェラーリ・カラーノ・シャルドネのグラスと合わせて

パンロースト - ローストポテト - 野生のキノコ - デミクリームソース

じっくり煮込んだ仔牛のすね肉 - サフランリゾット

16オンスのリブアイ - グリルしてスライス - ルッコラサラダ - 削ったパルミジャーノ - レモンドレッシング - ローストポテト

ハーブとガーリックのマリネ - ダブルフライのカラブリアンポテト - アーティチョークのコンフィ

ローストガーリック - アサリ - ムール貝 - イカ - エビ - トマトバジルソースまたは白ワインソース

ローストガーリック - マニラアサリ - シャルドネワインソース

トーストしたクスクスマリナーラソース、レモンケーパーのピカタソース、ソテーしたほうれん草

チョッピーノブロス、エビ、貝殻付きホタテ、アサリ、ムール貝

選択肢: マリナーラソース | ミートソース | ガーリック、オリーブオイル & 赤唐辛子

輸入チーズ - アルチザンシャルキュトリー - オリーブ - ジャルディネーラ

グリルガーリックブレッド - トマトコンフィ - ブッラータ - ペスト

ストラッキーノチーズ入りフォカッチャ - クラッタプロシュート - イチジクジャム

チーズ詰め - 卵の衣をつけて揚げた - ローマ風ディップ

ガーリック - パセリ - ロマーノチーズ - レモンアイオリ

フェンネル - オレンジ・ブール・ブラン

パン粉をまぶして揚げたイカのリングと触手 - エビ - アーティチョーク - ポモドーロソースとレモンペッパーアイオリ

潰したセッシ豆 - 赤玉ねぎ - チェリートマト - ハーブサラダ

新鮮なPEIマッスル - ガーリック - 白ワイン - スパイシーマリナーラ

新鮮なバッファローモッツァレラ - 熟したトマト - バジル - エキストラバージンオリーブオイル

ベビーグリーン - グレープトマト - クランブルド・ゴルゴンゾーラ - バルサミコビネグレット

本日のスープ

カステルフランコラディッキオ - ローストバターナッツスクワッシュ - ヘーゼルナッツ - カラブリアペコリーノチーズ - クインスドレッシング

削ったパルミジャーノ - 田舎風ガーリック - アンチョビクルトン

トマトソース - フレッシュバッファローモッツァレラ - バジル

トマトソース - モッツァレラ - スパイシー ロマーノ サラミ - オレガノ

ガーリックオイル - フレッシュモッツァレラ - オレガノ - プロシュートアルグラ - シェーブパルメザン

バターナッツスクワッシュピューレ - バター - パルミジャーノ - ソテーしたラディッキオ - ホワイトバルサミコリダクション

赤いアルゼンチンエビ - アスパラガス - パルミジャーノ・レッジャーノ - バター

ポルチーニクリームソース

バターナッツスクワッシュとパルミジャーノ入り - ブラウンバターセージとソーセージソース

伝統的な家族のレシピ

くるみと新鮮なハーブのペスト

ローストガーリック - イタリアンソーセージ - ブロッコリーニ - カラブリアンレッドペッパー - リコッタサラータ

サンマルツァーノトマト - バジル - スモークバッファローモッツァレラ

バター - クリーム - グラナ・パダーノ・チーズ

パンチェッタ - ロマーノチーズ - 卵黄 - 粗挽き黒胡椒 - クリームのひとさじ

マリナーラ - ミートボール - モッツァレラ - サラミ - リコッタ

幅広の卵麺 - 肉ソース - グラナ・パダーノ

リコッタとほうれん草 - ベシャメル - トマトソース - パルメザンチーズ

ボロネーゼミートソース - ベシャメルソース

エビ - クリーミートマトボッカソース - ローストベルペッパー - バジル

ブロッコリーニ - アーリオ & オーリオ - カラブリア風ローストポテト - ハニーマスタードドレッシング

トマトソース - フレッシュモッツァレラ - バジル。"ミラネーゼ"スタイルで提供

マッシュルーム - サンドライドトマト - バジル

レモン - ケイパー - シャルドネ - バターソース

セージ - プロシュート - フォンティーナ - 白ワインデミ - ソテーしたほうれん草。フェラーリ・カラーノ・シャルドネのグラスと合わせて

トマトソース - フレッシュモッツァレラチーズ - バジル。"ミラネーゼ"スタイルで提供

パンロースト - ローストポテト - 野生のキノコ - デミクリームソース

じっくり煮込んだ仔牛のすね肉 - サフランリゾット

16オンスリブアイ - グリルとスライス - ルッコラサラダ - 削ったパルミジャーノ - レモンドレッシング - ローストポテト

ハーブとガーリックマリネ - ダブルフライドカラブリアンポテト - アーティチョークコンフィ

ローストガーリック - ハマグリ - ムール貝 - イカ - エビ - トマトバジルソースまたは白ワインソース

ローストガーリック - マニラアサリ - シャルドネワインソース

ハマグリ - ムール貝 - ジャガイモ - トマト - オリーブ

クスクスとオリーブのクラスト - レモンケイパーホワイトワインソース - ソテーしたほうれん草

選択肢: マリナーラソース | ミートソース | ガーリック、オリーブオイル & レッドペッパー

ニョッコフリット、シャルキュトリー、オリーブ、ジャルディネーラ

ストラッキーノチーズ入りフォカッチャ - クラッタプロシュート - イチジクジャム

海塩とエキストラバージンオリーブオイルのフォカッチャ、スイートチェリートマト、バジル、ホイップブッラータ、レモンゼスト

ガーリック - パセリ - ロマーノチーズ - レモンアイオリ

トスカーナのバタービーンピューレ、ハーブEVOO、黒胡椒

黄金のフライドカラマリリングと触手 - エビ - アーティチョーク - ポモドーロソースとレモンペッパーアイオリ

"ペペロナータ・アグロドルチェ" 'ンドゥイヤ・アイオリ

新鮮なPEIマッスル - ガーリック - 白ワイン - スパイシーマリナーラ

新鮮なバッファローモッツァレラ - 熟したトマト - バジル - エキストラバージンオリーブオイル

削ったパルミジャーノ、ガーリッククルトン

ベビーグリーン - グレープトマト - クランブルド・ゴルゴンゾーラ - バルサミコビネグレット

本日のスープ

カボチャ、クリスピーグアンチャーレ、バルサミコドリズル

赤いアルゼンチンエビ、アスパラガス、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、バター

ポルチーニクリームソース

伝統的な家族のレシピ

チーズ入り、プロシュート、スイートピー、クリーム・パルミジャーノ

フォンティーナフォンデュフィリング、ラディッキオ、ソーセージ、ブラックトリュフパン粉

ローストダック、メルロークリームソース

子牛のスーゴ、パルミジャーノ、黒胡椒

バター、クリーム、グラナ・パダーノ・チーズ

パンチェッタ、ロマーノチーズ、卵黄、粗挽き黒胡椒、クリームのひとしずく

トマト - バジル - パルミジャーノ

マリナーラ - ミートボール - モッツァレラ - サラミ - リコッタ

イタリアンソーセージ、ブロッコリーニ、カラブリアンチリペッパー、リコッタサラータ

ボロネーゼミートソース - ベシャメルソース

エビ - クリーミーなトマトボッカソース - 焼きパプリカ - バジル

幅広の卵麺 - 肉ソース - グラナ・パダーノ

ローストガーリック - ハマグリ - ムール貝 - イカ - エビ - トマトバジルソースまたは白ワインソース

ローストガーリック - マニラアサリ - シャルドネワインソース

トーストクスクスマリナーラソース、レモンケーパーピカタソース、ソテーほうれん草

スパイシー・チョッピーノ・ブロス、エビ、貝殻入りホタテ、アサリ、ムール貝

トスカーナハーブシーズニング、ポテトとブロッコリーニ、"アーリオ・オーリオ" ローストチキンジュ

トマトソース - フレッシュモッツァレラ - バジル、ローストポテトとアスパラガスが「ミラネーゼ」スタイルで提供

マッシュルーム - サンドライドトマト - バジル - ローストポテト & ソテーしたほうれん草

レモン - ケイパー - シャルドネ - バターソース - ローストポテト & ソテーしたほうれん草

セージ - プロシュート - フォンティーナ - 白ワインデミグラス - ローストポテトとソテーしたほうれん草

14オンスのチョップ、トマトソース、新鮮なモッツァレラ、バジル、ローストポテトとアスパラガス - 「ミラネーゼスタイル」で提供

じっくり煮込んだ仔牛のすね肉 - サフランリゾット

16オンスリブアイ、グリルしてスライス、クリスピーホームフライ、トリュフアイオリ、ローストポルチーニ＆天ぷらフライオイスターキノコ

ハーブとガーリックのマリネ - ダブルフライのカラブリアンポテト - ソテーしたアーティチョーク

選択肢: マリナーラソース | ミートソース | ガーリック、オリーブオイル & 赤唐辛子