飴源

飴源は、江戸時代から続く技で素材の滋味を引き出す、佐賀県の名店です。玉島川のほとりで出会える川魚料理や摘草料理は、逸品揃い。特に鮎の飴焼きやツガニの姿煮は、伝統を感じさせる味わいで、多くの食通を唸らせてきました。目の前に広がる自然と共に、心温まるおもてなしを堪能できる、まさに訪れる価値のある一軒です。