魚野の里

当店人気NO１！越後名物・鮭の西京味噌漬け焼き、日本海と言えば甘エビのお刺身、越後名物・車麩とぜんまいの田舎煮物なめこそば、小鉢、季節のお漬物、汁物、そして…100％本物の魚沼産コシヒカリ！越後の味覚が満載の定食です。・ご飯単品･･･＋220円・おかわり…+110円・ご飯大盛り…+110円

魚沼地区の郷土料理「きりざい」。野沢菜・たくあん・なめこなどの具材を細かく刻み、納豆と混ぜて、極上米！南魚沼産コシヒカリにのせて食べる！さらに納豆は地元特産「大力納豆」を使用し南魚沼産コシヒカリは大盛りサービス！！ さらにさらに！備え付けに「地元特産 かぐら南蛮味噌」が付き、醤油のかわりにかぐら南蛮味噌を入れてたべるのもオススメ！ 越後名物「車麩(くるまふ)とぜんまいの煮物」も付いており、郷土色豊かな御膳です(^^)/・ご飯単品･･･＋220円・おかわり…+110円・ご飯大盛り…+110円

越後名物「けんちん汁」を心ゆくまで食べれる定食です(^^)/ 豆腐・大根・人参・しいたけ・鶏肉など･･･具材盛りだくさんのけんちん汁がメイン！ちょっと味を変えたいときは備え付けの特産「かぐら南蛮味噌」を入れて味変も･･･☆ 越後名物「車麩とぜんまいの煮物」つきで、もちろんお米は地元100％産 南魚沼産コシヒカリ。かなりはらくっちぇ～ボリューム満点の定食です(^^)/・ご飯単品･･･＋220円・おかわり…+110円・ご飯大盛り…+110円

秘伝のタレが食欲をそそる！タレだけでもご飯がいけちゃいます。当店の人気メニューです。 漬物・小鉢・汁物付き

「わっぱ」と呼ばれる器から作る、海鮮を基本とした「わっぱ飯」は、旨さを凝縮した漁師料理です。鮭・海老・ホタテなど、日本海の海の幸をご堪能できます。

まさに日本海の海鮮料理！味付けされたわっぱ汁の中に焼き石を入れて仕上げる！グツグツと唸る器の中で、海の幸本来の旨さが引き出されます。見た目もダイナミックな漁師料理です。

南魚沼産コシヒカリの上に、ご当地グルメ「タレカツ」をのせた丼。もちろんご飯は大盛りです。ソースがしみ込んだ揚げたてのヒレカツとご飯の相性は抜群！ヘビー級のボリュームなので食いしん坊さんにオススメです。 ふのり蕎麦・漬物・小鉢・汁物付き

極上米！南魚沼産コシヒカリの上に、やわらかくてコクがあり食感がとっても滑らかなネギトロをのせた、ネギトロ好きにはたまらないネギトロ好きのための一杯。美味しいご飯と一緒ネギトロをかっ食らってみてください。 漬物・小鉢・汁物付きミニネギトロ丼もできます･･･715円

海藻の「布海苔(ふのり)」をつなぎに使う布海苔蕎麦は、コシのある歯ごたえとツルっとしたのどごしが特徴のお蕎麦です。※画像は4人前です

海藻の「布海苔(ふのり)」をつなぎに使う布海苔蕎麦は、コシのある歯ごたえとツルっとしたのどごしが特徴のお蕎麦です。※画像は4人前です

海藻の「布海苔(ふのり)」をつなぎに使う布海苔蕎麦は、コシのある歯ごたえとツルっとしたのどごしが特徴のお蕎麦です。※画像は4人前です

蕎麦は海藻の「布海苔(ふのり)」をつなぎに使い、コシのある歯ごたえとツルっとしたのどごしが特徴のお蕎麦です。

蕎麦は海藻の「布海苔(ふのり)」をつなぎに使い、コシのある歯ごたえとツルっとしたのどごしが特徴のお蕎麦です。

蕎麦は海藻の「布海苔(ふのり)」をつなぎに使い、コシのある歯ごたえとツルっとしたのどごしが特徴のお蕎麦です。

越後もち豚を使用した温かいおそばです。

越後もち豚を使用した温かいうどんです。

お蕎麦やうどんとご一緒にいかがですか？

海老、舞茸、さつまいも、ししとうの天ぷら盛り合わせ

煮干しの出汁と生姜の旨味が凝縮した自家製の濃厚スープと、板長特製のチャーシューが決め手！濃厚濃口しょう油ベースだが、あっさり味の魚野の里特製ラーメン。半ラーメンもあります(^^)/

※季節により内容が変更になる場合もございます。※団体様のご予約で満席になる場合もございます。