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堺東の住宅街にひっそりと佇むep（エプ）は、まるでオセアニアのリゾートを思わせるような洗練された雰囲気の中、日本酒の酒粕を使った革新的な料理を提供しています。特に酒粕パウダーを使用した料理は、その新しさと驚きで訪れる人々を魅了しています。ペット同伴も可能なこのカフェは、リラックスしながら独特のメニューを楽しめる隠れ家的な存在です。