パレス・キッチン
Palace Kitchen
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シアトルの象徴的なバー&グリル
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ローストポークとチャード、セージバター入り
ワ・ピーチジェリー、アレッポマシュマロ、プロッサープラム、ハウスグラハムクラッカー
ニューオーカムバレーファームズのビダリアオニオン、グリュイエール、ダリアブレッド
アマロポーチドペア、ブルーチーズ、キャンディードクルミ
ゴートチーズカスタード、ヘーゼルナッツ、茶色バター
木製グリルパン、ガラリンゴ、ダンジューペア
パルメザンドレッシング
レモンアイオリ、大根塩
nw xoソース、デリカータスカッシュ、目玉焼き、パフドライス
かつお豚骨スープ、きのこ、プロッサーチリ
シラントロサワークリーム
カリフォルニア産アルベキーナオリーブオイル、バルサミコ
ヘーゼルナッツのロメスコ
オイル漬けのプロッサー甘いピーマン
スパイシートマトジャム、グリルレモン
ニューオーカムバレーファームズッキーニ、ンジュアバター、クラム、ニューポテト、サフランブロス
マニラクラム、アンドゥイユソーセージ、プローン、ダーティライス、オクラ
デリカータスカッシュバター、ゴールデンシャンテレル、焼きブロッコリー、バターミルクリコッタ、ピピータ
スモークヴェニソンソーセージ、ソース・ショロン、ブレイズド・ロブスターマッシュルーム
ハウスグラウンドワーチャック、ワラワラオニオン、ダリアベーカリーバン、ラシットフライ
黒胡椒グレービー、ママサンディの詰め物
モンテクリストサンドイッチ、バイエルンミートハム、スイスチーズ、プルオットジャム、ダリアブレッド
生ジャージー牛乳、半硬質、シャープでナッティー
牛乳、ソフト熟成、滑らかでクリーミー
山羊の乳、半軟質、密度が高く塩味がある
羊乳、半硬質、塩味とクリーミー
ホワイトチョコレート、トーストココナッツ
スパイスケーキ、キャラメルアップルマーマレード、バニラビーンチーズケーキ
ホイップクリーム、キャラメルソース、キャンディードペカン
バタースコッチブディーノ、ホットファッジ、セプクロスグラハムクラッカー
デイリーセレクション
フェルネ・ブランカ、カルーア、コーヒー、ホイップクリーム
ランプルミンツ、チョコレート、カリュア、エスプレッソ、クリーム
ブランデー、メレッティチョコレート、シナモン、ナツメグ
パルメザンドレッシング
ハウスグラウンドワーチャック、ワラワラオニオン、ダリアベーカリーバン、フライ
にんにく、白ワイン
シラントロサワークリーム、ハウススパイシーソース
レモンアイオリ、大根塩
ゴートチーズカスタード、ヘーゼルナッツ、茶色バター
ディジョンアイオリ、ケチャップ
ピスタチオ風味のバーボン、オレンジ風味のゴムシロップ、ビターズ
ハウスシトロンウォッカ、ローズマリーシンプル、ベネディクティン、レモン、ラベンダービターズ
テキーラ、モンテネグロ・アマーロ、レモン、バニラシンプル、ハバネロビターズ
バーミキサーと共にウェルリカーを選択してください
デイリーセレクション
ピスタチオ風味のバーボン、オレンジゴムシロップ、アンゴスチュラビターズ
自家製シトラスウォッカ、レモン、ローズマリーシロップ
ベルヴェデーレウォッカ、コリンズファミリーオーチャードの洋ナシ、セージ、シンプルシロップ、レモン
ジン、シナール・アーティチョーク・アマーロ、リクォーレ・ストレーガ、オレンジ・ビターズ
グリーンシャルトリーズ、フェルネット・ブランカ、ライム、シンプル
ラム、パイナップル、プロッサーファームのシラントロ、ココロペス、ライム
テキーラ、モンテネグロ・アマーロ、レモン、バニラシンプル、ハバネロビターズ
季節限定の自家製シロップ、ミント、レモネード、ソーダ
オレンジ、レモン、ライム、タラゴン、ソーダ
オーストラリア、バンダバーグ
店内で新鮮に作られたもの
アーカンソー州の温泉国立公園
ホワイトチョコレート、トーストしたココナッツ
スパイスケーキ、キャラメルアップルマーマレード、バニラビーントリプルチーズケーキ
ホイップクリーム、キャラメルソース、キャンディー・ピーカン
バタースコッチブディーノ、ホットファッジ、セプクルースグラハムクラッカー
日替わりセレクション
フェルネトブランカ、カリュア、コーヒー、ホイップクリーム
ランプルミンツェ, チョコレート, カルーア, エスプレッソ, クリーム
ブランデー、メレッティ チョコラート、シナモン、ナツメグ
パルメザンドレッシング
ハウスグラウンドワチャック、ワラワラオニオン、ダリアベーカリーバン、フライ
にんにく、白ワイン
コリアンダーサワークリーム、ハウススパイシーソース
レモンアイオリ、大根塩
ヤギのチーズカスタード、ヘーゼルナッツ、ブラウンバター
ディジョンアイオリ、ケチャップ
ピスタチオインフューズドバーボン、オレンジスパイスゴムシロップ、ビターズ
ハウスシトロンウォッカ、ローズマリーシンプル、ベネディクティン、レモン、ラベンダービター
テキーラ、モンテネグロアマーロ、レモン、バニラシンプル、ハバネロビター
バーのミキサーと一緒にウエルリカーを選択する
日替わりセレクション
ピスタチオインフューズドバーボン、オレンジゴムシロップ、アンゴスチュラビターズ
ハウスインフューズドシトラスウォッカ、レモン、ローズマリーシロップ
ベルヴェデーレウォッカ、コリンズファミリーオーチャーズの洋梨、セージ、シンプル、レモン
ジン、チナール アーティチョーク アマーロ、リクオーレ ストレーガ、オレンジ ビターズ
グリーンシャルトリューズ、フェルネトブランカ、ライム、シンプル
ラム、パイナップル、プロッサー農場のシラントロ、ココ・ロペス、ライム
テキーラ、モンテネグロアマーロ、レモン、バニラシンプル、ハバネロビター
季節のハウス製シロップ、ミント、レモネード、ソーダ
オレンジ、レモン、ライム、タラゴン、ソーダ
バンダバーグ、オーストラリア
新鮮な自家製
温泉国立公園、アーカンソー
ローストポークとチャード、セージバターを詰めた
ワピーチゼリー、アレッポマシュマロ、プロッサープラム、ハウスグラハムクラッカー
ニューオーカムバレー農場のビダリアオニオン、グリュイエール、ダリアブレッド
アマロポーチドペア、ブルーチーズ、キャンディーくるみ
ヤギのチーズカスタード、ヘーゼルナッツ、ブラウンバター
木で焼いたパン、ガラリンゴ、ダンジュ梨
パルメザンドレッシング
レモンアイオリ、大根塩
nw xo ソース、デリカタスカッシュ、フライドエッグ、パフドライス
カツオ豚スープ、削ったキノコ、プロッサー唐辛子
コリアンダーサワークリーム
カリフォルニアアルベキーナオリーブオイル、バルサミコ
ヘーゼルナッツロメスコ
オイルキュアドプロッサースイートペッパー
スパイシートマトジャム、グリルレモン
ニューオーカムバレー農場ズッキーニ、ンドゥイヤバター、ハマグリ、新じゃがいも、サフランブロス
マニラハマグリ、アンドゥイユソーセージ、エビ、ダーティライスオクラ
デリカタ・スクワッシュ・バター、ゴールデン・シャンテレル、チャード・ブロッコリー、バターミルク・リコッタ、ペピタス
スモークされた鹿肉ソーセージ、ソース ショロン、煮込まれたロブスターマッシュルーム
ハウスグラウンドワチャック、ワラワラオニオン、ダリアベーカリーバン、ラスセットフライ
黒胡椒のグレービー、ママ・サンディのスタッフィング
モンテクリストサンドイッチ、ババリアンミートハム、スイスチーズ、プルオットジャム、ダリアブレッド
生のジャージー牛乳、セミハード、シャープでナッツのような風味
牛乳、ソフトリプン、滑らかでクリーミー
山羊のミルク、セミソフト、密度が高くて塩辛い
羊のミルク, セミハード, 塩味がありクリーミー
ホワイトチョコレート、トーストココナッツ
スパイスケーキ、キャラメルアップルマーマレード、バニラビーンズチーズケーキ
ホイップクリーム、キャラメルソース、キャンディー pecans
バタースコッチブディーノ、ホットファッジ、セプクルースグラハムクラッカー
日替わりセレクション
フェルネ・ブランカ、カフラ、コーヒー、ホイップクリーム
ランプルミンツ、チョコレート、カフラ、エスプレッソ、クリーム
ブランデー、メレッティ チョコラート、シナモン、ナツメグ
パルメザンドレッシング
ハウスグラウンドワチャック、ワラワラオニオン、ダリアベーカリーバン、フライ
にんにく、白ワイン
コリアンダーサワークリーム、ハウススパイシーソース
レモンアイオリ、大根塩
ヤギのチーズカスタード、ヘーゼルナッツ、ブラウンバター
ディジョンアイオリ、ケチャップ
ピスタチオインフューズドバーボン、オレンジスパイスゴムシロップ、ビターズ
ハウスシトロンウォッカ、ローズマリーシンプル、ベネディクティン、レモン、ラベンダービターズ
テキーラ、モンテネグロアマーロ、レモン、バニラシンプル、ハバネロビター
バーのミキサーと一緒にウエルリカーを選択する
日替わりセレクション
ピスタチオインフューズドバーボン、オレンジゴムシロップ、アンゴスチュラビターズ
ハウスインフューズドシトラスウォッカ、レモン、ローズマリーシロップ
ベルヴェデーレウォッカ、コリンズファミリーオーチャーズの洋梨、セージ、シンプル、レモン
ジン、チナール アーティチョーク アマーロ、リクオーレ ストレーガ、オレンジ ビターズ
グリーンシャルトリューズ、フェルネトブランカ、ライム、シンプル
ラム、パイナップル、プロッサー農場のシラントロ、ココ・ロペス、ライム
テキーラ、モンテネグロアマーロ、レモン、バニラシンプル、ハバネロビター
季節のハウス製シロップ、ミント、レモネード、ソーダ
オレンジ、レモン、ライム、タラゴン、ソーダ
バンダバーグ、オーストラリア
新鮮な自家製
温泉国立公園、アーカンソー
ローストポークとチャード、セージバターを詰めた
ワピーチゼリー、アレッポマシュマロ、プロッサープラム、ハウスグラハムクラッカー
ニューオーカムバレー農場のビダリアオニオン、グリュイエール、ダリアブレッド
アマロポーチドペア、ブルーチーズ、キャンディーウォルナッツ
ヤギのチーズカスタード、ヘーゼルナッツ、ブラウンバター
木で焼いたパン、ガラリンゴ、ダンジュ梨
パルメザンドレッシング
レモンアイオリ、大根塩
nw xo ソース、デリカタスカッシュ、フライドエッグ、パフドライス
カツオ豚スープ、削ったキノコ、プロッサー唐辛子
コリアンダーサワークリーム
カリフォルニアアルベキーナオリーブオイル、バルサミコ
ヘーゼルナッツロメスコ
オイルキュアードプロッサースイートペッパー
スパイシートマトジャム、グリルレモン
ニューハクムバレー農場ズッキーニ、ンドゥジャバター、ハマグリ、新じゃがいも、サフランブロス
マニラハマグリ、アンドゥイユソーセージ、エビ、ダーティライスオクラ
デリカタ・スクワッシュ・バター、ゴールデン・シャンテレル、チャード・ブロッコリー、バターミルク・リコッタ、ペピタス
スモークされた鹿肉ソーセージ、ソース ショロン、煮込まれたロブスターマッシュルーム
ハウスグラウンドワチャック、ワラワラオニオン、ダリアベーカリーバン、ラスセットフライ
黒胡椒のグレービー、ママ・サンディのスタッフィング
モンテクリストサンドイッチ、ババリアンミートハム、スイスチーズ、プルオットジャム、ダリアブレッド
生のジャージー牛乳、セミハード、シャープでナッツのような風味
牛乳、ソフトリプン、滑らかでクリーミー
山羊のミルク、セミソフト、密度が高くて塩辛い
羊のミルク, セミハード, 塩味がありクリーミー