チンクエ・テッレ・リストランテ

オーガニックガルバンゾ豆、ケール、ペペデスプレット

ベルーガレンズ、グアンチャーレ、人参

イカ、地元の煮込み野菜

地中海風マリネタコ

シェフのスープ。少量で手作り

地元の鶏肉サラダ：ロメインレタス、ゆで卵、サラミ

シーフードサラダ：ウィリーグリーン、タコ、イカ、エビ、ムール貝

地元の「スネークリバーファーム」のステーキサンドイッチ：ルッコラ、ピーマン。ポテトサラダ

自家製のスパイシーミートボールサンドイッチ、スモークプロボラ。ポテトサラダ

ワイドビー島産のムール貝1ポンド。ペストソース

地元のオリンピック半島アイランドの貝。ペスト

焼きイカ。ローズマリーとタイムの香りが漂うサンマルツァーノ

サルーミ盤

ワギュー 'スネークリバーファーム' ビーフカルパッチョ。パルミジャーノ、ホースラディッシュ

オーガニックな赤ビーツ、ゴルゴンゾーラ、フェンネル

24ヶ月熟成のプロシュート、ブラータ・ボッコンチーニ

ホールリーフロメインシーザーパルミジャーノ

シャンパンブラッドオレンジグラニテ、酢ミニョネット

クレメンタインのアイオリ

地元のバター、オーガニックバレー、ワシントン州サーストン郡

地元のダンジェネスカニ、クレマ

自家製のペスト

詰め物入りパスタ：リコッタ、ほうれん草。くるみ、クリーム、ナツメグ、マッジョラーナ

自家製の天然仔牛のスパイシーミートボール

モレルキノコのニョッキ

地中海産のシーバス全体、グリルした獅子唐辛子とマイクログリーン、ライム

スネークリバーファームズ、32オンストマホークステーキ

シンクエテッレの有名な魚介のスープ

牛テールのオッソブーコ、サンジョヴェーゼワインで煮込んだ料理

シンクエ・テッレの焼きタコとマッシュポテト

ブッファローモッツァレラ、サンマルツァーノ、バジル

地元の洋ナシ、玉ねぎ、ゴルゴンゾーラ、ドライチェリー

スパイシーなニューイングランドクラムチャウダー、イカ

地元の季節のキノコ、3種類のチーズ

プロボローネ、煮込んだ地元の青菜

ルッコラ、24ヶ月熟成パルマ産プロシュート、モッツァレラ

ソーセージ、スモークプロボラ、地元の季節のキノコ

オーガニックガルバンゾ豆、ラシナートケール、ペペ・ディ・エスプレット

ベルーガレンズ、グァンチャーレ、人参

イカ、地元の煮込み野菜

薄切りスモークポークベリー、山羊クレマフェンネルスプレッド

地中海風マリネタコ

地中海のアンチョビとリコッタのクロスティーニ（2個）

シェフのスープ。愛情を込めて手作りされた少量のもの

ワイドビー島産のムール貝1ポンド。ペストソース

地元のオリンピック半島産のハマグリ1ポンド。ペストソース

ローズマリータイム風味のサンマルツァーノ

シェフのサラダ

サルーミ盤

ワギュー 'スネークリバーファーム' ビーフカルパッチョ。レッジャーノ、ホースラディッシュ

オーガニックな赤ビーツ、ゴルゴンゾーラ、フェンネル

24ヶ月熟成のプロシュート、ブラータ・ボッコンチーニ

全葉ロメインシーザーサラダ

シャンパンブラッドオレンジグラニテ、酢ミニョネット

クレメンタインのアイオリ

クラリファイドローカルオーガニックバター、オーガニックバレー、ワシントン州サーストン郡

自家製ペスト

詰め物入りパスタ：クリーマリーリコッタ、オーガニックほうれん草。くるみ、ナツメグ、マッジョラーナ

ダンジェネス・クラブ・クレマ

タコのシュゴ

自家製の天然仔牛のスパイシーミートボール

フェットチーネ、ガルフプローン、レモンの皮、イクラ

モレルキノコ、バター、リコッタサラータ

地中海産のホールメディテレーニアンシーバス、グリルした獅子唐辛子とマイクログリーン、レモンライム

地元のRR牧場の「シグネチャー」32オンストマホークステーキ

チンクエ・テッレの有名なミックスシーフードスープ

牛テールのオッソブーコ、サンジョヴェーゼワインで煮込んだもの。ポレンタ

シンクエ・テッレの焼きタコとマッシュポテト

「頭付き」のグリルしたエビ、オーガニックバタースピナッチ、レモン、松の実

モッツァレラ、サンマルツァーノ、バジル

地元の洋ナシ、玉ねぎ、ゴルゴンゾーラ、ドライチェリー

スパイシーなニューイングランドクラムチャウダー、イカ、ベーコン

地元の季節のキノコ、3種類のチーズ

プロボローネ、煮込んだ地元の青菜

ルッコラ、24ヶ月熟成パルマ産プロシュート、モッツァレラ

ソーセージ、スモークプロボラ、地元の季節のキノコ

リコッタ、モッツァレラ、サラミが詰まったピザ

サラミ盤とチーズ

オーガニックな赤ビーツ、ゴルゴンゾーラ、フェンネル

全葉ロメインシーザーサラダ

自家製のペスト

自家製の自然な仔牛のスパイシーミートボールとリガトーニ

イタリアンクリーム

サラミ盤とチーズ

ワギュー 'スネークリバーファーム' ビーフカルパッチョ。ルーコラ、レッジャーノ、ホースラディッシュ

モッツァレラ、サンマルツァーノ、バジル

地元の季節のキノコ、3種類のチーズ

全葉ロメインシーザー

季節のきのこ、リコッタサラータ

ペスト

自家製の天然子牛のスパイシーミートボール

焼きタコ、マッシュポテト

焼きワギュー 'スネークリバーファーム' トップサーロイン

地元の秋のキノコ

サルーミボード

様々なチーズ

薄切りの燻製豚バラ肉、ヤギのクレマフェンネルスプレッド

オーガニックガルバンゾ豆、ラシネートケール、ピメント・デスペレット

地中海風マリネタコ

モッツァレラ、サンマルツァーノ、バジル

ソーセージ、スモークプロボローネ、地元の季節のキノコ

サルーミ ボードとチーズ

オーガニックレッドビート、ゴルゴンゾーラ、フェンネル

ホールリーフロメインシーザー

自家製ペスト

自家製の自然な子牛のスパイシーミートボールとリガトーニ

イタリアンクリーム

サルーミ ボードとチーズ

和牛「スネークリバー・ファームズ」のビーフカパッチョ。ルッコラ、レッジャーノ、ホースラディッシュ

モッツァレラ、サンマルツァーノ、バジル

地元の季節のきのこ、3種類のチーズ

ホールリーフロメインシーザー

季節のキノコ、リコッタサラータ

ペスト

自家製の自然な子牛のスパイシーなミートボール

グリルしたタコ、マッシュポテト

グリルされた和牛「スネークリバー農場」トップサーロイン

地元の秋のキノコ

サルーミ ボード

チーズの盛り合わせ

薄切りのスモークポークベリー、ヤギのクリームフェンネルスプレッド

オーガニックガルバンゾビーンズ、ラチナートケール、ピメンテ・デ・エスペレット

マリネした地中海のタコ

モッツァレラ、サンマルツァーノ、バジル

ソーセージ、スモークプロボローネ、地元の季節のキノコ

ワシントンの農場の目玉焼き、地元のババリアンミートのベーコン

ヌテラ、自家製キャラメル、バナナフォスターバニラアイスクリーム

地元のバイエルン肉ベーコンまたはソーセージ

グリルしたタコ、マッシュポテト、エスプレットペッパーオイル

ゆで卵の刻み、オーガニックレッドビート、ダンジネスクラブ、マイクロウォータークレス、フェンネル

地元のウィドビー島のムール貝1ポンド。ペスト

和牛ワシントンビーフカルパッチョ

24ヶ月熟成のプロシュート

ホールリーフロメインシーザー

シャンパン・ブラッドオレンジ・グラニテ; ビネガー・ミニョネット

クレメンタインのアイオリ

澄まされた地元のオーガニックバター、オーガニックバレー、サーストン郡ワシントン

地中海のスズキ全体、グリルしたシシトウペッパー・マイクログリーン、ライム

地元の季節のキノコ、三種類のチーズ

プロヴォローネ、地元の煮込んだ野菜

ルコラ、24ヶ月熟成のパルマプロシュート、モッツァレラ

モッツァレラ、エクストラバージン、サンマルツァーノ、グラナ

ヌテラ

オーガニック ガルバンゾ ビーンズ、ケール、ペペ ディ エスペレット

ベルガレンズ豆、グアンチャーレ、ニンジン

カットルフィッシュ、地元の煮込んだ野菜

マリネした地中海のタコ

シェフのスープ。小ロット、手作り

地元の鶏肉サラダ：ロメイン、半熟卵、サラミ

魚介サラダ：ウィリーグリーン、タコ、イカ、エビ、ムール貝

地元の「スネークリバー農場」のステーキサンドイッチ：ルコラ、ペッパー。ポテトサラダ

自家製のスパイシーなミートボールサンドイッチ、スモークプロヴォーラ。ポテトサラダ

地元のウィドビー島のムール貝1ポンド。ペスト

地元のオリンピック半島の島のハマグリ1ポンド。ペスト

焼きカラマリ。ローズマリーとタイムの香りがついたサンマルツァーノ

サルーミ ボード

和牛「スネークリバー・ファームズ」のビーフカパッチョ。パルミジャーノ、ホースラディッシュ

オーガニックレッドビート、ゴルゴンゾーラ、フェンネル

24ヶ月熟成のプロシュート、ブッラータボッコンチーニ

ホールリーフ・ロメイン・シーザー、パルミジャーノ

シャンパン・ブラッドオレンジ・グラニテ、ビネガー・ミニョネット

クレメンタインのアイオリ

地元のバター、オーガニックバレー、サーストン郡ワシントン

地元のダンジェネス・クラブ、クレマ

自家製ペスト

詰め物パスタ：リコッタ、ほうれん草。くるみ、クリーム、ナツメグ、マッジョラーナ

自家製の自然な子牛のスパイシーポルペッティーネ

モレル茸のニョッキ

丸ごとの地中海のスズキ、グリルしたシシトウペッパー・マイクログリーン、ライム

スネークリバー農場、32オンスのトマホークステーキ

チンクエテッレの有名なミックスシーフードスープ

オックステール オッソブーコ、サンジョヴェーゼ ワインで煮込んだ

チンクエ テッレのグリルタコとマッシュポテト

バッファローモッツァレラ、サンマルツァーノ、バジル

地元の洋梨、玉ねぎ、ゴルゴンゾーラ、干しチェリー

スパイシーなニューイングランドクラムチャウダー、カラマリ

地元の季節のキノコ、三種類のチーズ

プロヴォローネ、地元の煮込んだ野菜

ルコラ、24ヶ月熟成パルマプロシュート、モッツァレラ

ソーセージ、スモークプロヴォラ、地元の季節のキノコ

オーガニック ガルバンゾ ビーンズ、ラチナート ケール、ペペ ディ エスペレット

ベルーガレンズ豆、グアンチャーレ、人参

カットルフィッシュ、地元の煮込んだ野菜

薄切りのスモークポークベリー、ヤギのクリームとフェンネルのスプレッド

マリネした地中海のタコ

地中海のアンチョビとリコッタのクロスティーニ (2)

シェフのスープ。小ロットで、愛を込めて手作り

地元のウィドビー島のムール貝1ポンド。ペスト

地元のオリンピック半島のハマグリ1ポンド。ペスト

ローズマリーとタイムが infused サン マルツァーノ

シェフのサラダ

サルーミ ボード

和牛「スネークリバー・ファームズ」のビーフカパッチョ。レッジャーノ、ホースラディッシュ

オーガニックレッドビート、ゴルゴンゾーラ、フェンネル

24ヶ月熟成のプロシュート、ブッラータボッコンチーニ

ホールリーフロメインシーザー

シャンパン・ブラッドオレンジ・グラニテ、ビネガー・ミニョネット

クレメンタインのアイオリ

澄まされた地元のオーガニックバター、オーガニックバレー、サーストン郡ワシントン

自家製ペスト

詰め物のパスタ：クリーミーなリコッタ、有機ほうれん草。くるみ、ナツメグ、マジョラム

ダンジェネス カニ クレマ

タコのソース

自家製の自然な子牛のスパイシーポルペッティーネ

フェットチーネ、湾のエビ、レモンの皮、いくら

モレル茸、バター、リコッタサラータ

丸ごとの地中海のスズキ、グリルしたシシトウペッパーとマイクログリーン、レモンとライム

地元のRR牧場の「シグネチャー」32オンスのトマホークステーキ

チンクエ・テッレの有名なミックスシーフードスープ

オックステール オッソブーコ、サンジョヴェーゼ ワインで煮込んだ。ポレンタ

チンクエ テッレのグリルタコとマッシュポテト

頭付きのグリルエビ、有機バターほうれん草、レモン、松の実

モッツァレラ、サンマルツァーノ、バジル

地元の洋ナシ、玉ねぎ、ゴルゴンゾーラ、干しチェリー

スパイシーなニューイングランドクラムチャウダー、カラマリ、ベーコン

地元の季節のキノコ、三種類のチーズ

プロヴォローネ、地元の煮込んだ野菜

ルコラ、24ヶ月熟成のパルマプロシュート、モッツァレラ

ソーセージ、スモークプロヴォラ、地元の季節のキノコ

リコッタ、モッツァレラ、サラミを詰めたピザ

サルーミ ボードとチーズ

オーガニックレッドビート、ゴルゴンゾーラ、フェンネル

ホールリーフロメインシーザー

自家製ペスト

自家製の自然な子牛のスパイシーミートボールとリガトーニ

イタリアンクリーム

サルーミ ボードとチーズ

和牛「スネークリバー・ファームズ」のビーフカパッチョ。ルッコラ、レッジャーノ、ホースラディッシュ

モッツァレラ、サンマルツァーノ、バジル

地元の季節のきのこ、3種類のチーズ

ホールリーフロメインシーザー

季節のキノコ、リコッタサラータ

ペスト

自家製の自然な子牛のスパイシーミートボール

グリルしたタコ、マッシュポテト

グリルされた和牛 'スネークリバー ファームズ' トップサーロイン

地元の秋のキノコ

サルーミ ボード

チーズの盛り合わせ

薄切りのスモークポークベリー、ヤギのクリームとフェンネルのスプレッド

オーガニックガルバンゾビーンズ、ラチナートケール、ピメンテ・デ・エスペレット

マリネした地中海のタコ

モッツァレラ、サンマルツァーノ、バジル

ソーセージ、スモークプロヴォローネ、地元の季節のキノコ

ワシントンの農場の目玉焼き、地元のバイエルンの肉のベーコン

ヌテラ、自家製キャラメル、バナナフォスターバニラアイスクリーム

地元のバイエルン肉ベーコンまたはソーセージ

グリルしたタコ、マッシュポテト、エスプレットペッパーオイル

ゆで卵の刻み、オーガニックレッドビート、ダンジネスクラブ、マイクロウォータークレス、フェンネル

地元のウィドビー島のムール貝1ポンド。ペスト

和牛ワシントンビーフカルパッチョ

24ヶ月熟成のプロシュート

ホールリーフロメインシーザー

シャンパン・ブラッドオレンジ・グラニテ; ビネガー・ミニョネット

クレメンタインのアイオリ

澄まされた地元のオーガニックバター、オーガニックバレー、サーストン郡ワシントン

地中海のスズキ全体、グリルしたシシトウペッパー・マイクログリーン、ライム

地元の季節のキノコ、三種類のチーズ

プロヴォローネ、地元の煮込んだ野菜

ルコラ、24ヶ月熟成のパルマプロシュート、モッツァレラ

モッツァレラ、エクストラバージン、サンマルツァーノ、グラナ

ヌテラ

オーガニック ガルバンゾ ビーンズ、ケール、ペペ ディ エスペレット

ベルガレンズ豆、グアンチャーレ、ニンジン

カットルフィッシュ、地元の煮込んだ野菜

マリネした地中海のタコ

シェフのスープ。小ロット、手作り

地元の鶏肉サラダ：ロメイン、半熟卵、サラミ

シーフードサラダ：ウィリーグリーン、タコ、イカ、エビ、ムール貝

地元の「スネークリバー農場」のステーキサンドイッチ：ルコラ、ペッパー。ポテトサラダ

自家製スパイシーミートボールサンドイッチ、スモークプロヴォーラ。ポテトサラダ

地元のウィドビー島のムール貝1ポンド。ペスト

地元のオリンピック半島の島のハマグリ1ポンド。ペスト

焼きカラマリ。ローズマリーとタイムの香りがするサンマルツァーノ

サルーミ ボード

和牛「スネークリバー・ファームズ」のビーフカパッチョ。パルミジャーノ、ホースラディッシュ

オーガニックレッドビート、ゴルゴンゾーラ、フェンネル

24ヶ月熟成のプロシュート、ブッラータボッコンチーニ

全葉ロメインシーザー、パルミジャーノ

シャンパン・ブラッドオレンジ・グラニテ、ビネガー・ミニョネット

クレメンタインのアイオリ

地元のバター、オーガニックバレー、サーストン郡ワシントン

地元のダンジェネス・クラブ、クレマ

自家製ペスト

詰め物パスタ：リコッタ、ほうれん草。くるみ、クリーム、ナツメグ、マッジョラーナ

自家製の自然な子牛のスパイシーポルペッティーネ

モレル茸のニョッキ

地中海のスズキ全体、グリルしたシシトウペッパー・マイクログリーン、ライム

スネークリバー農場、32オンスのトマホークステーキ

チンクエテッレの有名なミックスシーフードスープ

オックステール オッソブーコ、サンジョヴェーゼ ワインで煮込んだ

チンクエテッレのグリルしたタコとマッシュポテト

バッファローモッツァレラ、サンマルツァーノ、バジル

地元の洋ナシ、玉ねぎ、ゴルゴンゾーラ、乾燥チェリー

スパイシーなニューイングランドクラムチャウダー、カラマリ

地元の季節のキノコ、三種類のチーズ

プロヴォローネ、地元の煮込んだ野菜

ルコラ、24ヶ月熟成パルマプロシュート、モッツァレラ

ソーセージ、スモークプロヴォラ、地元の季節のキノコ

オーガニック ガルバンゾ ビーンズ、ラチナート ケール、ペペ ディ エスペレット

ベルーガレンズ豆、グアンチャーレ、人参

カットルフィッシュ、地元の煮込んだ野菜

薄切りのスモークポークベリー、ヤギのクリームとフェンネルのスプレッド

マリネした地中海のタコ

地中海のアンチョビとリコッタのクロスティーニ (2)

シェフのスープ。小ロットで、愛を込めて手作り

地元のウィドビー島のムール貝1ポンド。ペスト

地元のオリンピック半島のハマグリ1ポンド。ペスト

ローズマリーとタイムが香るサンマルツァーノ

シェフのサラダ

サルーミ ボード

和牛「スネークリバー・ファームズ」のビーフカパッチョ。レッジャーノ、ホースラディッシュ

オーガニックレッドビート、ゴルゴンゾーラ、フェンネル

24ヶ月熟成のプロシュート、ブッラータボッコンチーニ

ホールリーフロメインシーザー

シャンパン・ブラッドオレンジ・グラニテ、ビネガー・ミニョネット

クレメンタインのアイオリ

澄まされた地元のオーガニックバター、オーガニックバレー、サーストン郡ワシントン

自家製ペスト

詰め物のパスタ：クリーミーなリコッタ、有機ほうれん草。くるみ、ナツメグ、マジョラム

ダンジェネス カニ クレマ

タコのソース

自家製の自然な子牛のスパイシーポルペッティーネ

フェットチーネ、湾のエビ、レモンの皮、いくら

モレル茸、バター、リコッタサラータ

丸ごとの地中海スズキ、グリルしたシシトウペッパー・マイクログリーン、レモン・ライム

地元のRR牧場の「シグネチャー」32オンスのトマホークステーキ

チンクエ・テッレの有名なミックスシーフードスープ

オックステール オッソブーコ、サンジョヴェーゼ ワインで煮込んだ。ポレンタ

チンクエテッレのグリルタコとマッシュポテト

頭付きのグリルエビ、有機バターほうれん草、レモン、松の実

モッツァレラ、サンマルツァーノ、バジル

地元の洋ナシ、玉ねぎ、ゴルゴンゾーラ、干しチェリー

スパイシーなニューイングランドクラムチャウダー、カラマリ、ベーコン

地元の季節のキノコ、三種類のチーズ

プロヴォローネ、地元の煮込んだ野菜

ルコラ、24ヶ月熟成のパルマプロシュート、モッツァレラ

ソーセージ、スモークプロヴォラ、地元の季節のキノコ

リコッタ、モッツァレラ、サラミを詰めたピザ