サルティーダ
SALTIDA
3.35
（1件）JPY 4,500JPY 9,000
ビストロ
石垣市, 沖縄県, 日本
お知らせ
＜営業時間＞
ディナー 17:00 ～ 22:00 (L.O. 21:00)
＜ヴーヴクリコテラスプランについて＞
時間：11:00～18:00（最終受付16:00）
*SALTIDA店内 またはテラス席でご利用のお客様は、11:00～22:00（最終受付20:00）でご案内いたします。
♦メニュー・価格など予告なく変更する場合がございます。
♦6名様以上のご予約にはキャンセルポリシーがございます。
ご予約3日前のキャンセル・人数変更はお食事代の50%、2日前以降のキャンセル・人数変更は100%を頂戴いたしますので、予めご了承くださいませ。
♦10名様以上のご予約は店舗＜0980-88-7111＞までお問い合わせください。
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予約
予約可・予約代行
予算
JPY 4,500JPY 9,000
営業時間
日曜日
6:00~10:00
(L.O.9:30)
予約可
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
月曜日
6:00~10:00
(L.O.9:30)
予約可
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
火曜日
6:00~10:00
(L.O.9:30)
予約可
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
水曜日
6:00~10:00
(L.O.9:30)
予約可
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
木曜日
6:00~10:00
(L.O.9:30)
予約可
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
金曜日
6:00~10:00
(L.O.9:30)
予約可
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
土曜日
6:00~10:00
(L.O.9:30)
予約可
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
祝日
6:00~10:00
(L.O.9:30)
予約可
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
住所
席種
個室
設備
駐車場あり
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、QRコード決済可
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
石垣島の恵みを贅沢に楽しむビストロ
サルティーダは、インターコンチネンタル石垣リゾート内に位置するフィッシュ＆ミートビストロです。石垣牛や新鮮な魚介類、島の野菜や果物など、石垣島のLAND（大地）とSEA（海）の恵みを活かした料理が楽しめます。心豊かなダイニング体験を提供します。創作性あふれるメニューを通じて、訪れるたびに新しい感動を味わえるお店です。
評価
3.35（1件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
日本ユーザーの評価3.36（1件）料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
メニュー
料理
ドリンク
コース
SALTIDA MORNING MARCHĒ
フルーツやヨーグルト、ホテル自家製のベーカリーなどブッフェ形式でお楽しみください。
JPY 5,800
＜ディナー＞アラカルト
島魚のタルタル アーサビネグレット
JPY 3,200
セーイカと帆立のマリネ 根セロリピュレ 海ぶどう
JPY 3,100
沖縄県産豚バラ肉のコンフィ 緑野菜のサラダ仕立て
JPY 2,800
厳選4種チーズ 石垣島産ハチミツ
JPY 3,600
ロティサリーチキンシーザー ロメインレタスと島産ハンダマ
JPY 2,900
オニオングラタンスープ
JPY 2,400
ポタージュポティロン ～島南瓜のスープ～
Sサイズ：1,600円Lサイズ：2,200円
時価 (お尋ねください)
スパゲッティ 石垣島産車海老と島菜 セミドライトマト
Sサイズ：2,100円Lサイズ：2,900円
時価 (お尋ねください)
サルティーダチーズバーガー
石垣牛パティ 自家製ＢＢＱソース トマト レタス 玉葱 ランチドレッシング<トッピング>各500円フライドエッグ / アボカド / ベーコン / パイナップルのグリル
JPY 4,500
ヤイトハタのポワレ オニテナガエビ ブイヤベース風
JPY 5,200
ヤイトハタのポワレ オニテナガエビ ブイヤベース風
JPY 5,200
沖縄県産豚肩ロース肉のペルシヤード
JPY 3,900
やんばる鶏のコンフィ ガーリックマッシュポテト アンディーブと沖縄県産アワビ茸
JPY 2,900
石垣牛脛肉とペコロスのラグー ポレンタ
JPY 5,800
石垣牛リブロース ２５０グラム
JPY 11,000
石垣牛ヒレ ２００グラム
JPY 19,000
ニュージーランド産ビーフサーロイン ２５０グラム
JPY 2,800
ニュージーランド産ビーフヒレ ２００グラム
JPY 5,600
骨付き沖縄県産豚ロース
JPY 4,200
やんばる鶏 胸肉１枚と腿肉 1/2 枚
JPY 3,000
オーストラリア産ラムチョップ ３本
JPY 6,500
本日の島魚 ２５０グラム
JPY 5,900
チリ産サーモン ２５０グラム
JPY 3,500
メカジキ ２５０グラム
JPY 6,500
八重山そば
JPY 1,700
ソーキそば
JPY 2,100
ゴーヤチャンプルー
JPY 1,800
らふてぃ丼
JPY 2,100
牛汁
JPY 2,000
ゆし豆腐とアーサの味噌汁
JPY 800
白米
JPY 600
ベジタリアンメニュー
ブッラータとトマトコンフィ 石垣の塩
JPY 3,500
野菜のクルディテ フムス
※ヴィーガンメニュー
JPY 2,500
グリークサラダ
フェッタチーズ、トマト、胡瓜、赤玉葱、パプリカ、ハンダマ、オリーブ
JPY 2,600
アボカドとケールのサラダ
キヌア キドニービーンズ
JPY 2,200
ポタージュポティロン ～島南瓜のスープ～
Sサイズ：1,600円Lサイズ：2,200円
時価 (お尋ねください)
カリフラワーとアーモンドのクリームスープ
Sサイズ：1,800円Lサイズ：2,600円※ヴィーガンメニュー
時価 (お尋ねください)
スパゲッティ フレッシュトマトとオリーブ オレガノ
Sサイズ：1,800円Lサイズ：2,600円※ヴィーガン料理
時価 (お尋ねください)
紅芋と大麦のリゾット ペコロス パルメザンチーズ
Sサイズ：1,900円Lサイズ：2,700円
時価 (お尋ねください)
ベジタブルラップサンドウィッチ
フェタチーズ、バジルペースト
JPY 2,800
野菜とアボカド フムスのピタパンサンドウィッチ
※ヴィーガン料理
JPY 2,800
茄子とラタトゥイユのグラタン仕立て
ホワイトチェダーチーズ、ハーブサラダ
JPY 3,200
アスパラガスとポーチドエッグ 茸とパルメザンチーズ トリュフの香り
JPY 3,200
カレー風味のベジタブルポトフ
キャベツ 冬瓜 ジャガイモ 人参 ペコロス トマト 白いんげん豆 大豆ミート※ヴィーガン料理
JPY 2,800
トリュフが香るマッシュポテト
JPY 2,000
茸のソテー 黒ニンニクと鳥ハーブ
※ヴィーガン料理
JPY 1,900
彩り野菜のスチーム
※ヴィーガン料理
JPY 2,000
パイナップルのコンポート
島産フェンネルとライムのシャーベット ローゼルソース
JPY 1,800
南国果実のマチェドニア ライチゼリー シークヮーサーのグラニテ
JPY 1,800
沖夢紫のクリームと白玉
小豆 茉莉花シャーベット 西表島産黒蜜※ヴィーガン料理
JPY 1,600
南国フルーツプレート
※ヴィーガン料理
JPY 3,600
キッズメニュー
海老とブロッコリー ゆで卵のサラダ
JPY 1,300
コーンクリームスープ
JPY 1,000
ハンバーグステーキと目玉焼き 温野菜
JPY 1,900
牛ヒレ肉のサイコロステーキ マッシュポテト
JPY 2,000
チキンソテーと温野菜 照り焼きソース
JPY 1,900
オムライス キノコデミグラスソース
JPY 1,800
海老とサーモン チキンのフライ タルタルソース
JPY 2,000
シーフードとブロッコリーのマカロニグラタン
JPY 2,000
スパゲッティ ミートソース
JPY 1,700
ビーフストロガノフ バターライス
JPY 2,000
ミニバーガー
ビーフチーズバーガー&クラブケーキバーガー
JPY 2,000
フライドポテト
JPY 800
マッシュポテト
JPY 800
温野菜
JPY 1,000
ライス
JPY 500
フルーツとヨーグルトのパフェ
JPY 1,400
チョコレートブラウニー アイスクリームサンデー
JPY 1,200
プリンアラモード
JPY 1,200
アイスクリーム各種
・バニラ・ストロベリー・マンゴー・チョコレート
JPY 400
サルティーダオリジナルドリンク
飲む方と飲まない方が対等な世界へ
ブルーサファイア
オレンジ果皮の風味が薫る、爽やかな柑橘類たちの四重奏
JPY 1,900
ナチュラル・サトウキビ・レモネード
純度の高いサトウキビの繊細な甘みとフレッシュレモン果汁の強烈な酸味
JPY 1,900
ベルガモット・オレンジティ(チャイナローズ)
丸一日かけて丁寧に水出ししたアールグレイに果汁たっぷりの和歌山県産清見オレンジ
JPY 1,900
ミント！ジャスミンティ
濃厚でエキゾチックなジャスミンティに刺激あるペパーミントを独自の配合で。
JPY 1,900
ライチプーアルティ
ライチの香り華やかな茶葉に様々な効能を持つプーアル茶をブレンド
JPY 1,900
ベルベーヌロンジン茶
「ハーブティの女王」と称される南米原産のハーブと釜炒り緑茶を水出しで。
JPY 1,900
沖縄ドリンク
パイナップルジュース100％ 西表島パイランドファーム産
JPY 2,100
グアバ50％ 西表島パイランドファーム産
JPY 2,100
石垣島ジンジャーエール ORO
JPY 1,800
ソフトドリンク
きよみオレンジジュース ストレート 和歌山県産
JPY 1,700
オレンジジュース
JPY 950
グレープフルーツジュース
JPY 950
ジンジャーエール
JPY 950
コーラ
JPY 950
ノンカロリーコーラ
JPY 950
アクアパンナ
500㎖：1,500円1000㎖：2,800円
時価 (お尋ねください)
サンペレグリノ
500㎖：1,500円1000㎖：2,800円
時価 (お尋ねください)
ビール
エビス生ビール
JPY 1,600
石垣島地ビール
JPY 1,800
サッポロ黒ラベル
JPY 1,400
オリオンビール
JPY 1,400
カクテル
石垣島レモンフィズ
JPY 2,300
ローズマリーモヒート
JPY 2,300
パイナップルミモザ
JPY 2,300
ジントニック
JPY 1,400
モスコミュール
JPY 1,400
カシスソーダ
JPY 1,400
ウイスキー
響 21年
JPY 18,000
山崎 18年
JPY 18,000
ザ・マッカラン 18年
JPY 17,000
バランタイン 17年
JPY 3,500
ラフロイグ 10年
JPY 2,500
赤ワイン
フランソワ ラベ ピノノワール
グラス：2,300円ボトル：13,500円
時価 (お尋ねください)
カレラ ジョシュ ジョンセン セレクション ピノノワール
グラス：2,800円ボトル：16,500円
時価 (お尋ねください)
サルジェ ド グリュオーラローズ
グラス：3,500円ボトル：21,000円
時価 (お尋ねください)
ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィ―ニュ
グラス：5,500円ボトル：33,500円
時価 (お尋ねください)
紫鈴
グラス：6,500円ハーフ：20,000円ボトル：40,000円
時価 (お尋ねください)
明日香
グラス：8,500円ハーフ：26,500円ボトル：53,000円
時価 (お尋ねください)
白ワイン
ドメーヌ エドモンド シャルモー サシー
グラス：2,100円ボトル：12,000円
時価 (お尋ねください)
カレラ ジョシュ ジェンセン セレクション シャルドネ
グラス：2,600円ボトル：15,100円
時価 (お尋ねください)
ロバートヴァイル リースリング トラディション
グラス：3,500円ボトル：21,000円
時価 (お尋ねください)
あさつゆ
グラス：4,500円ボトル：28,000円
時価 (お尋ねください)
デュモル シャルドネ ハイランド ディハイド
グラス：5,500円ボトル：34,000円
時価 (お尋ねください)
ムルソー キュヴェ シャルル マキシム
グラス：7,000円ボトル：43,000円
時価 (お尋ねください)
ピュリニー モンラッシュ レ ルフェール
グラス：7,800円ボトル：47,000円
時価 (お尋ねください)
シャンパーニュ・スパークリングワイン
ヴーヴ・クリコ イエローラベル
グラス：3,400円ボトル：21,000円
時価 (お尋ねください)
ドゥラモット ブリュット
ボトルのみ
JPY 23,000
ヴーヴクリコ ローズラベル
ボトルのみ
JPY 26,000
ビルカール サルモン ブリュット ロゼ
ボトルのみ
JPY 29,000
リュイナール ブラン ド ブラン
ボトルのみ
JPY 35,000
清
ボトルのみ
JPY 39,000
ジャクソン キュヴェ 746
ボトルのみ
JPY 42,000
ペリエジュエ ベル エポック
ボトルのみ
JPY 73,000
アンリオ キュヴェ エメラ
ボトルのみ
JPY 83,000
クリュッグ グランド キュヴェ
ボトルのみ
JPY 105,000
サロン ブラン ド ブラン
ボトルのみ
JPY 395,000
ワインフライト
ケンゾー・エステイト 4種
JPY 20,000
オーパス ワン 1グラス＆ボルドー格付け1級 3種
JPY 125,000
選りすぐりのプレミアムワインたちの夢の饗宴
JPY 240,000
By CORAVIN
通常、グラスではご提供できないワインをCORAVINにてご用意いたします。
ルーチェ
グラス：9,500円ボトル：57,000円
時価 (お尋ねください)
コルトン シャルルマーニュ
グラス：14,000円ボトル：83,000円
時価 (お尋ねください)
紫
グラス：15,000円ボトル：92,000円
時価 (お尋ねください)
藍
グラス：15,000円ハーフ：46,000円ボトル：92,000円
時価 (お尋ねください)
オーパス ワン
グラス：37,000円ボトル：220,000円
時価 (お尋ねください)
シャトー マルゴー
グラス：65,000円ボトル：390,000円
時価 (お尋ねください)
シャトー ラトゥール
グラス：67,000円ボトル：400,000円
時価 (お尋ねください)
シャトー ムートン ロートシルト
グラス：73,000円ボトル：440,000円
時価 (お尋ねください)
シャトー オー ブリオン ブラン
グラス：92,000円ボトル：550,000円
時価 (お尋ねください)
シャトー マルゴー ブラックボトル ‘オマージュ ポール・ポンタリエ氏
グラス：140,000円ボトル：860,000円
時価 (お尋ねください)
基本情報
店名
サルティーダ
English
SALTIDA
한국어
살티다
お知らせ
＜営業時間＞
ディナー 17:00 ～ 22:00 (L.O. 21:00)
＜ヴーヴクリコテラスプランについて＞
時間：11:00～18:00（最終受付16:00）
*SALTIDA店内 またはテラス席でご利用のお客様は、11:00～22:00（最終受付20:00）でご案内いたします。
♦メニュー・価格など予告なく変更する場合がございます。
♦6名様以上のご予約にはキャンセルポリシーがございます。
ご予約3日前のキャンセル・人数変更はお食事代の50%、2日前以降のキャンセル・人数変更は100%を頂戴いたしますので、予めご了承くださいませ。
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予約
予約可・予約代行
電話番号
住所
営業時間
日曜日
6:00~10:00
(L.O.9:30)
予約可
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
月曜日
6:00~10:00
(L.O.9:30)
予約可
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
火曜日
6:00~10:00
(L.O.9:30)
予約可
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
水曜日
6:00~10:00
(L.O.9:30)
予約可
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
木曜日
6:00~10:00
(L.O.9:30)
予約可
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
金曜日
6:00~10:00
(L.O.9:30)
予約可
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
土曜日
6:00~10:00
(L.O.9:30)
予約可
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
祝日
6:00~10:00
(L.O.9:30)
予約可
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
予算
JPY 4,500JPY 9,000
席種
個室
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、QRコード決済可
設備
駐車場
あり ホテル駐車場あり
タバコ
禁煙
オープン日
2020年7月7日
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