本格炭火焼肉わたなべ
ホンカクスミビヤキニクワタナベ / Honkaku Sumibi Yakiniku Watanabe
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石垣牛を堪能できる炭火焼肉の名店
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メニュー
当店名物「石垣牛の焼きスキ焼きしゃぶ」で石垣牛の部位を食べ比べ。・パイン酵素ドレッシングで頂く島野菜のサラダ・石垣牛の炙りユッケ・特上の石垣牛の部位の食べ比べ(焼きスキ・焼きしゃぶ) ミスジ・イチボ・ランプ・ザブトンなど、リーズナブルに設定したコースになります。 ・本日の前菜サラダ〜わたなべ特製パイン酵素ドレッシング和え〜・石垣牛赤身の炙りユッケ(※焼きスキのお肉に変更になる場合もあります。)・特上石垣牛”焼きスキ・焼きしゃぶ” ・ミスジ ・イチボ ・ランプ ・ザブトン ・シキンボウ・〆の一品 〜どれか一つお選びください〜 ・モリンガ麺で作るわたなべ冷麺 or ・石垣牛の肉寿司(2貫)
当店名物の「焼きスキ」で、3種類のお肉を食べ比べ。自慢の"パイン酵素ドレッシング"で頂く前菜サラダや、特上の赤身ロース、石垣牛のレバーの旨辛味噌和え等、リーズナブルに設定したコースになります。 ・本日の前菜サラダ 〜わたなべ特製パイン酵素ドレッシング和え〜・石垣牛「焼きスキ」 ・ミスジ ・トモ三角 ・A5赤身・石垣牛 2種盛り ・ロース ・カルビ・石垣牛 シマチョウ 旨辛味噌和え
当店のお肉の中でも、厳選した石垣牛・石垣産和牛をご提供。当店名物「石垣牛の焼きスキ・焼きしゃぶ」で石垣牛の部位を食べ比べ。 自慢のパイン酵素ドレッシングは、最高級の”ゴールドバレル”を使用!石垣牛のサーロインとA5の赤身のユッケや、極上のタンしゃぶ、その他、バリエーション豊かに、石垣牛を堪能できます。 ・本日の前菜サラダ 〜わたなべ特製石垣島産ゴールドバレルのパイン酵素ドレッシング和え〜・石垣牛 ハラミ・サガリの炙りユッケ・石垣産和牛 極上タンしゃぶ・石垣牛「焼きスキ・焼きシしゃぶ」の食べ比べ ・サーロイン ・ミスジ ・ザブトン ・A5赤身・石垣産和牛 極上ハラミ-わたなべ秘伝のパインダレ漬け-・〆の一品 〜どれか一つお選びください〜 ・石垣牛”極”肉寿司(2貫) or ・モリンガ麺で作るわたなべ冷麺・本日のデザート
焼きスキ・焼きしゃぶ用のサーロインです。 柔らかく、口の中でとろけるお肉をご堪能ください。
焼きスキ・焼きしゃぶ用。 当店自慢の一品。石垣牛の脂と赤身のバランスがとても良い一品です。
焼きスキ・焼きしゃぶ用。 石垣牛の味をそのままに、ワサビと塩でお楽しみいただけます。
特上「赤身肉」。焼きスキ・焼きしゃぶ用。 お肉の旨みを存分に楽しめる一品です。
シルクロース!ポン酢との相性が抜群です。 焼きしゃぶでお召し上がりください。
1日限定10食!
特製のパインダレに漬けて、さらに柔らかくしています! お口の中でほぐれるお肉をお楽しみください。
大特価!石垣牛の歯応えとお肉の旨みを楽しめる一品。 石垣島の味噌を使用した特製の辛味噌に漬けてご提供します。
新鮮なハツを、炙りユッケにしました。 +1000円で、石垣牛の赤身のユッケに変更可能です。
大特価!新鮮な石垣牛のレバーは、臭みも少なく本当に美味しいです! ご賞味いただきたい一品です。
希少部位のため、予約優先となっています。 シークァーサーのネギ塩でさっぱりと!!
アカセン・レバー・ミノ・ハツ の4種類からお選びいただけます。
北海道産の特大ホタテ!
石垣島産のソデイカです。 肉厚なイカの旨みをご堪能ください!
コースでも提供している、人気のサラダ! 石垣島パイン酵素ドレッシング和え!
島らっきょうや、島のお野菜も一緒に漬け込みました。
