THE SEJONG GEMS 名駅店

当店自慢のサーロインユッケにキャビアとトリュフをのせてお召し上がりください。

150gの大胆な王様と呼べるタン。上質なタンの旨味とやわらかい食感を存分に味わえます。

異なる部位の食感、味を楽しめます。

本場韓国で「宮廷キムチ」と呼ばれる海鮮たっぷりキムチ。

〈サーロイン・ランプ・イチボ〉

〈サーロイン・ランプ・イチボ〉

イチボは牛のお尻の先にある部位。赤身の甘みとフォアグラの濃厚な旨味のとろけるハーモニー。

牛肉本来の旨味と濃厚なフォアグラのマリアージュをお楽しみください。

サーロイン、ヒレ、ハラミの盛り合わせ

赤身と脂身のバランスが優れた黒毛和牛最高峰のフィレ。真ん中の最高の部分だけを贅沢に使用。

大判のリブロースをサッと焼いてお召し上がりください。

・数量限定

新鮮で濃厚な旨味を堪能できる逸品。中心部までしっかり焼いてからお召し上がりください。

あえて脂を切り落とし食感と食べやすさを追求しました。

〈ホタテ・海老・イカ・タコ〉

SEJONGオリジナルド塩レッシングでお召し上がりください。

ゴマ油香る海鮮塩チョレギサラダ。

韓国定番の甘酸っぱく少し辛みの効いたサラダ。

クリーミーで濃厚な味わいのチーズがトマトの酸味とよく合います。

必ず召し上がっていただきたい自慢の名物。

・白菜キムチ638円・カクテキ 638円・オイキムチ 638円・季節のキムチ 638円・浅漬けSEJONGキムチ 858円

本場韓国で「宮廷キムチ」と呼ばれる海鮮たっぷりキムチ。

海老とホタテ、マッシュルーム、ブロッコリーが入った具沢山のアヒージョ。

フォアグラの旨味を脂で炒めたタレご飯にフォアグラとトリュフをのせた極上の逸品。

※炊きあがりに20分ほどお時間をいただきます。

※炊きあがりに20分ほどお時間をいただきます。

コシが強く喉越しのよい麺とあっさりスープは〆にぴったり。

コクのある甘味と後に引く辛味のあるタレをからめて食べる韓国発祥の冷麺です。

名物のユッケジャンスープで作った旨辛うどん。

SEJONG自慢のコク深いテールスープをうどんでお召し上がりください。

牛バラ肉の旨味と牛骨スープの深みが嚙み合ったイチオシのスープ。

白濁するまで炊いた牛骨とテールの旨味を直に味わえる。

豚肉の旨味とあさりのだしが効いた純豆腐チゲ。

シンプルでありながら奥行きのある一杯。

ふわふわ玉子の定番スープ。