BAKERY 京都桂別邸

今が旬の春菊と甘酸っぱいドライトマトとチーズを豪快に切ってザクザクに混ぜ合わせました。苦味と酸味と生地の甘さが一体となっています。

フランスパン生地を使用した、耳はカリッと香ばしい砂糖・油脂不使用の「トースト専用食パン」です。シンプルに小麦の風味を楽しみます。・一斤…360円・一本…1,060円

小麦全粒粉を配合した、砂糖・油脂不使用の「トースト専用食パン」です。全粒粉の香ばしい香りと味わいは食欲を一層かき立てます。・一斤…370円・一本…1,070円

京都本店で長年愛される看板食パン「山食パン」です。小麦の香りをストレートに感じられ、トーストすると外はサクッ、中はふわっと。・一斤…360円・一本…1,060円

京都本店で長年愛される看板食パン「角食パン」です。小麦の香りをストレートに感じられ、トーストするともっちり感がより引き立ちます。・一斤…360円・一本…1,060円

カナダ産最高級小麦粉を使用。生クリーム・はちみつ・バターをふんだんに使用した当店自慢の生食パンです。そのままでもトーストしても◎。一本

食物繊維やミネラルが豊富な「発芽玄米」を練り込んだ食パンです。プチプチとした食感が魅力的で栄養価が高く、味も好評を頂いております。・一斤…500円・一本…1,490円

読んで字のごとく、熱湯で生地を練ったもちもちの食パンです。もちもち食感がお好きな方にはこちらをおすすめします。・一斤…380円・一本…1,130円

小倉粒あんをたっぷり巻き込んだ食パンです。そのままでも十分美味しいですが、トーストしてバターを塗って食べるともう止まりません。・一斤…460円・一本…920円

ジューシーなレーズンを巻き込んだ食パンです。そのままでも、トーストしても。バターとの相性も抜群です。・一斤…460円・一本…920円

チョコレートとプリンを巻き込んだミニ食パンです。食パン？おやつパンです？食べ方はお好みで♪・1/2…460円・一本…920円

京都宇治産の抹茶を練り込みました。愛らしい見た目とお抹茶のはんなりとした香りに包まれた小ぶりの食パンです。・1/2…420円・一本…840円

ほうじ茶を練り込みました。愛らしい見た目とほうじ茶のほんのりとした香りに包まれた小ぶりの食パンです。・1/2…430円・一本…860円

ライ麦40％配合、低温長時間発酵のほのかな酸味の効いたライ麦パンです。・1/2…270円・一本…530円

ライ麦パンに数種のシリアルを練り込んで香ばしく仕上げました。・1/2…330円・一本…640円

つぶつぶ食感を残したドライいちじくとクリームチーズを巻き込んだライ麦パンです。

レーズン・クランベリー・オレンジ・いちじくがぎっしり詰まったライ麦パンです。

甘酸っぱくてジューシーなドライりんごとクリームチーズが詰まったライ麦パンです。

栗の甘露煮とチョコレートがぎっしり詰まったライ麦パンです。

●牛肉ごろごろカレーパン…250円旨味を高めたコクと風味豊かなまろやかさのカレーの中には、牛肉の角切りがゴロゴロと！●あんどーなつ…190円長年愛されている定番商品。粒あんが入った、懐かしく優しい味わいです。●もちもちトリュフチョコ…180円米粉を使用したもっちもち生地にガナッシュチョコを包みました。中からチョコレートがとろ～り溢れ出てきます。●もちぷる・わらびあん…160円米粉を使用したもっちもち生地にきな粉わらび餅が入った、新感覚ドーナツです。●パイ×ドーナツ…200円不動の「京都本店NO.1！」パイとドーナツがのハイブリッド。レーズンを巻き込んだジューシーなドーナツです。●台湾ドーナツ…80円表面はカリサク、中はふんわり。ミルクシュガーをたっぷり覆った台湾発祥の大人気ドーナツ！

サクじゅわ！のメロンパン。メープルが染みた生地があとをひく美味しさ。

ブラックココアの生地の表面にチョコチップとザラメ、中にチョコクリームを包んでいます。大満足のチョコ感です。

京都のメロンパンといえばこの形。白あんを包み、京都宇治産の抹茶を使用しました。

サクサクのデニッシュ網に包まれたキャラメル好きのために生まれた菓子パンです。

クープル＝フランス語でカップルの意味。中にはガナッシュチョコとフランボワーズのマリアージュ。

クープル＝フランス語でカップルの意味。中にはチーズクリームとフランボワーズのマリアージュ。

丁寧に炊いた北海道産粒あんが生地の3倍以上詰まっています。

丁寧に炊いた北海道産こしあんが生地の3倍以上詰まっています。

焙煎黒ごまを使用した黒ごまあんを包み込みました。

卵と生クリームをたっぷりと使用した自家製カスタードクリームを贅沢に詰めました。

自家製カスタードクリームを包み込んで、クッキークリームをかけて焼き上げました。周りのカリカリの美味しさはやみつきになります。

アーモンドクリームとりんごのプレザーブ・レーズンが巻き込んであります。

いちじくとくるみを練り込んだ生地に口溶けのいいチョコガナッシュを挟みました。

もっちり、むっちりしたシンプルな生地に濃厚で口当たりのいいミルククリームを絞りました。

もっちり、むっちりしたシンプルな生地にラムレーズンとミルククリームが好相性。※洋酒不使用

もっちり、むっちりしたシンプルな生地にキャラメルクリームの甘さとほろ苦さ。

キャラメリゼした香ばしいピーカンナッツをぎっしりと巻き込みました。もっちり、むっちり、満足度の高い濃厚パンです。

懐かしコッペパンは丸タイプで。粒々ピーナッツクリームとホイップクリーム。

もっちり、むっちりしたいちごジャムとホイップクリーム。

懐かしコッペパンは丸タイプで。粒あんとホイップクリーム。

見た目もキュート！甘く煮たりんごとチーズクリームが入っています。

いろんなタイプのシナモンロールがあるけれど、やっぱりクリームチーズのフロスティがたっぷりかかったこのタイプが好き！

ニューヨーク・ブルックリンで大人気のスイーツパン。リッチなデニッシュ生地にヘーゼルナッツチョコレートクリーム・クラッシュチョコがゴロゴロと！

ソース焼きそばを巻き込んだ「モダン焼き風」。巻き込むことでしっとり・もちもち♪満足度の高い本格派です。

ソース焼きそばをパンの中に閉じ込めた、登場以来人気のパンです。

ひよこ豆がたっぷり入った甘口野菜カレーをコーングリッツで覆って焼き上げました。

チェダーチーズを巻き込んだ生地にベーコンとオニオンを乗せた人気のパンです。

ソーセージ・オリーブ・チーズなどの食材を中に包み込んで焼き上げた、包み焼きピザです。

スパイシーな挽肉キーマカレーを包んで焼き上げました。一個でカレーとナンが同時に楽しめます。

京都産九条葱とゴマ油の香りが香ばしい。独特の形をしたフーガスは近年人気上昇中！

角切りベーコンとダイスチーズが詰まったピリッと刺激的でお酒にもよく合うパンです。

皮はパリッと、中はもっちり。クラスとが薄めで軽い食感のフランスパンです。太めのサイズにして食事に合わせやすくしています。

エピ＝フランス語で「麦の穂」の意味。ちぎって食べる軽い食感のフランスパンです。

一人前のサイズのフランスパンです。お食事と合わせてお召し上がりください。

枝豆とベーコンを巻き込んだ麦の穂を模したフランスパンです。

使用しているチーズは5種類！たっぷりチーズの誘惑がたまりません。

セミドライトマトとチーズ・オリーブを包み込んだ二つの食感が楽しめる、きのこ型パン。

ニンニク不使用だからいつ食べても安心。生姜のソースとバターを塗って焼き上げた濃厚パンに是非ともハマってみてほしい。

フランスにポテトサラダとベーコンを挟んで焼き上げました。

京都本店人気のロングセラー。くるみを練り込んだ生地に焙煎玄米のクリームをサンドした根強い人気のパンです。

じっくりと漬け込んだ煮玉子をフランスパンで巻いて。面白いだけじゃない、味も保証付き。

多加水パンの代表格「チャバタ」。限界まで水分を吸った生地はもちもち感抜群！オリーブオイルを付けて食べるのがおすすめ。

もちもちのチャバタの生地にブラック・グリーンのオリーブを混ぜ込みました。練り込まれたオリーブの塩気がたまらない！

ナッツの中でも人気の高いヘーゼルナッツとホワイトチョコレートの絶妙なバランス。もっちりとした生地とよく合っています。

粉の風味を最大限に活かしたポーリッシュ製法と低温長時間発酵により、引きのあるクラムと香ばしいクラスとを実現しました。

粉の風味を最大限に活かした発酵方法で焼き上げた食べきりサイズのハードフランスパンです。

博多産明太子バターをたっぷりと塗った不動の人気アイテムです。

フランスパンにくるみをたっぷり練り込んで、香ばしいくるみ入りフランスパンの出来上がり！

ベーコンと粒マスタードをねじって焼き上げました。この形を造るのも職人技！カリッと、むちっと二つの食感が楽しめます。

ガッシリと焼き上げたフランスパンにバターを挟んだ「シンプルが一番美味しい」を実感する味わいです。

あんことバターの組み合わせは無敵！生地の複雑な味わいとよく合っています。

複雑な旨味がある生地にチョコレートの甘さとの対比が絶妙です。

生地とソーセージがそれぞれ美味しいから、その相乗効果は期待以上！

香りの強い発酵バターが28層に折り込まれ、口の中にジュワッと広がります。

発酵バターとチョコレートのハーモニー。

サクサクのパイ風生地にヘーゼルナッツクリームを巻き込んでチョコレートでアクセント。

サクサクのパイ風生地にフランボワーズペーストを巻き込んでホワイトチョコレートでアクセント。

香ばしい香りのアーモンドクリームを巻きました。端から端までアーモンド！贅沢なデニッシュです。

一つで二種類の栗が楽しめる。甘露煮と渋皮煮、どちらもほくほく食感。

サクサクの生地に中に自家製カスタードクリームと大きなりんごのコンポートが入った定番人気商品。

サクサクのデニッシュにフレッシュないちごの組み合わせ。

サクサクのデニッシュにキウイのコンポートの組み合わせ。

サクサクのデニッシュにバレンシアオレンジのコンポートの組み合わせ。

サクサクのデニッシュにダークチェリーの組み合わせ。

サクサクのデニッシュにグレープフルーツの組み合わせ。

サクサクのデニッシュにトマトのコンポートの甘酸っぱい組み合わせ。

ザラメ糖を巻き込んだ優しい生地の味わいです。

新潟産うるち米のほのかな甘味。米粉で練り、熱湯で茹でてから焼き上げた「究極のもっちり感」を追求した自慢の米グル（ベイグル）です。

「米グル」に京都産抹茶とホワイトチョコを巻き込みました。お米の香り、抹茶の苦味、ホワイトチョコの甘味が見事に一体となっています。

もっちり感を追求した「米グル」に3種類のチョコレートを練り込みました。アメリカンベーグルに負けない重厚さです。

もっちり感を追求した「米グル」にドライいちじくをたっぷり詰めました。もっちもちの食感といちじくのプチプチがよく合っています。

もっちり感を追求した「米グル」にクリームチーズとレーズンを巻き込み、シナモンシュガーをまぶして焼き上げました。

もっちり感を追求した「米グル」にチーズを巻き込んで、醤油を塗って香ばしく焼き上げました。モチモチ度NO.1です！

「米グル」に大麦・うるちあわなどの5種類の穀物を練り込みました。栄養価も高く、穀物の複雑な味わいが口いっぱいに広がります。

もっちり感を追求した「米グル」にトマトとオリーブ・チーズを練りこみました。トマトの酸味とチーズがコクがよく合います。

ジューシーなレーズン入りの食事パンです。お食事にもよく合います。二個

小麦全粒粉を使用したセミハードロールパンです。全粒粉の香りはバターともよく合います。二個

プチプチとした食感で栄養価の高い発芽玄米が入ったロールパンです。二個

リッチな生地のバターロールです。朝食にお食事にどうぞ。二個

もちもちふわふわの当店自慢の食パン生地を使用したロールパンです。二個

二個

南米ブラジル発祥のチーズパンです。でん粉を加えることでもちもちとした食感が楽しめます。三個

もちもちふわふわの生地にバターを巻き込んで岩塩をパラッとふりかけました。

大人気の塩パンにコクのあるチーズをまぶしました。表面のパリッとした食感と中のもちもち感で一個でも十分な満足感を得られます。

●たまご×たまご…310円玉子サラダは京都本店で長年愛されているレシピ直伝！玉子をしっかりと味わえるようにマヨネーズは少なめ、これは当初からのこだわり。●たまご×ペッパーハム…380円自家製玉子サラダとピリッとしたポークペッパーハムサンド。●たまご×野菜…310円自家製玉子サラダと野菜サンド。●たまご×カツ…400円自家製玉子サラダとロースカツサンド。●カツ×カツ…530円ロースカツとキャベツがぎっしりの食べ応え抜群ボリュームサンド。●フルーツサンド…470円ホイップクリームにキウイ・パイナップル・ミカンのデザートサンド。●BOX3 カツ…530円自家製玉子サラダ・野菜・ロースカツサンド。●BOX3 海老カツ…530円自家製玉子サラダ・野菜・海老カツサンド。●BOX4 ミックス…660円ボリュームサンドNO.1！自家製玉子サラダ・海老カツ・ロースカツ・フルーツサンド。●BOX4 サラダ…640円ヘルシーだけど大満足！自家製玉子サラダ・野菜・ペッパーハム・フルーツサンド。●ミニオールスター…470円自家製玉子サラダ・ハム野菜・ロースカツ・海老カツ・ブルーベリー、5種類のミニサンドが詰まった贅沢なサンドイッチ。●カスクート…270円これだけを目当てに来店されるお客様多数！軽めのフランスパンにボンレスハムとオニオンを挟んだシンプルで人気のカスクート。●チーズカスクート…310円大人気のカスクートにチーズのコクが加わりました。●エビチリサンド…490円みんな大好きエビチリを挟みました。チリソースとパンの相性抜群！●コロッケパン…220円安定安心のコロッケパン。当店はキャベツがぎっしり、ボリューム満点！●ミニホットドッグ…270円関西のホットドッグは「カレーキャベツ」が隠し味。食べやすいサイズの関西風ホットドッグです。●まるこっぺ・チキン南蛮…220円唐揚げに甘酸っぱいタレを絡ませて、タルタルソースをたっぷり！●もっちり麺のナポリタン…280円昔懐かしい、ついつい手が伸びる、もちもち太麺のナポリタンサンド。

●大盛りソース焼きそば…280円しっかりと味付けをした焼きそばサンド。豪快にかぶりついてください。●太麺ちゃんぽん…280円とんこつベースに焼きアゴの風味が加わった焼きちゃんぽんを挟みました。●アボカドチーズバーガー…430円ジューシーなハンバーグとアボカド・チーズを挟んだチーズバーガーです。●海老カツバーガー…430円プリプリの海老カツにタルタルソースをたっぷり！●カニクリームコロッケバーガー…200円とろ～りと優しいカニクリームコロッケバーガーです。●厚焼きだし巻き卵バーガー…260円厚焼きのだし巻き卵と大葉のアクセント。優しい味のニュータイプバーガーです。●チャバタ・カプレーゼ…320円もちもちのチャバタにトマト・モッツァレラチーズ・バジルポテトサラダを加えました。●チャバタ・シーザーチキン…320円もちもちのチャバタに柔らかいサラダチキンと野菜が詰まったシーザーサンド●バインミー・ジンジャーポークベトナム発祥のサンドイッチ「バインミー」。野菜の酢漬けが入った独特の味が特徴。ジンジャーポークと野菜がぎっしりのクセになる味です。●バインミー・スイートチリチキンベトナム発祥のサンドイッチ「バインミー」。野菜の酢漬けが入った独特の味が特徴。柔らかいサラダチキンとスイートチリの組み合わせ。●バインミー・サバチリソースベトナム発祥のサンドイッチ「バインミー」。野菜の酢漬けが入った独特の味が特徴。チリソースで味付けしたサバがよく合います。●バインミー・コーンビーフポテトベトナム発祥のサンドイッチ「バインミー」。コーンビーフとポテトフライ？！冒険してみてください、きっとハマります。

●お豆腐マフィン・プレーン…220円木綿豆腐を練り込むことでしっとり感が持続。豆腐とマフィンの相性が良く、素朴ながら味わい深い、飽きの来ないマフィンです。●お豆腐マフィン・ほうじ茶…270円「お豆腐マフィン」にりんごを練り込んで香ばしく焼き上げました。●お豆腐マフィン・ミックスフルーツ＆チーズ…210円「お豆腐マフィン」に甘酸っぱいミックスフルーツとチーズクリームを練り込み焼き上げました。●お豆腐マフィン・黒豆抹茶…260円「お豆腐マフィン」に京都産抹茶と黒豆を練り込み焼き上げました。●お豆腐マフィン・ハードチョコ…250円「お豆腐マフィン」のチョコレート生地に粗刻みのチョコレートとホワイトチョコを練り込みました。●メリメロ様々な菓子パンを細か砕いてからメープルシロップに漬けて焼き上げました。カット面で入っている具材が違い、一口ずつが新しい発見と出会いです！●パンペルデュ：プリン…270円フランスパンを卵と牛乳に漬け込み、カスタードプリンのクリームを塗って焼き上げました。●情熱のトマトフレンチ…200円フランスパンをトマトジュースに漬け込み、チーズとスパイスをふって焼き上げました。●台湾で一目惚れしたガーリックトースト…160円食パンタイプのガーリックトーストです。台湾ではガーリックトーストはポピュラーな食事で、その中でも見た目の美しさに惹かれたこの形を再現しました。●シュガーマウンテン：FUJIYAMA…200円シュガートーストがこのボリューム！トップにはチョコレートをたら～りと垂らして。見た目よりもあっさり頂けます。●赤いクロワッサン・ザマンド…290円クロワッサンにカスタードクリームを絞ってアーモンドクリーム、フランボワーズをかけて焼き上げました。●焦がしバターラスク…330円●和三蜜ラスク…330円●白みそラスク…170円●七味山椒ラスク…200円●だしかつおラスク…200円