和膳 たつ吉

桐生で80年以上愛される老舗うなぎ店が、鰻の技を活かしたとり重でも人気を集めています。先々代から継ぎ足す芳醇な甘辛だれをまとわせ、国産鶏モモや鰻を丁寧に手焼きすることで、香ばしさとふっくらした食感を両立。仕上げに添える山椒や追加だれで味の変化も楽しめ、店内でもテイクアウトでも行列が絶えません。伝統と遊び心が調和した一膳は、地元客のみならず遠方のファンも魅了しています。