焼肉芝浦 三宿店
ヤキニク シバウラ / Yakiniku Shibaura, Mishuku
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牛肉の魅力を堪能できる隠れ家的名店
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焼肉 三宿のこだわりを贅沢に詰め込んだ、ワンランク上の特選コース。炙りユッケや特選サーロインの炙り寿司から始まり、厚切り牛タンを含むタン3種盛り、厳選した赤身肉の食べ比べなど、上質なお肉を多彩な調理法でご提供いたします。メインには、卵黄とともに味わうサーロイン大判5炙り秒焼きすき、肉本来の旨みを引き立てる逸品が続きます。大切な方とのお食事や記念日、接待など、特別なひとときにおすすめのコースです。 前菜:キムチ3種・まぜナムルサラダ:自家製ドレッシングのとうもろこしサラダ一品:炙りユッケ・特選サーロイン炙り寿司タン3種盛り:牛タン厚切り・上タン・タン下特選赤身塩焼き4種:本日の特選赤身ステーキ・特選赤身・上赤身・赤身赤身焼物:赤身焼きしゃぶ~さっぱり出汁付き~特選たれ3種盛り:特選カルビ・上カルビ・特選ロース~サンチュ・えごま付き~特選焼物:サーロイン大判5秒炙り焼きすき~卵黄付き~ホルモン2種:本日のホルモン〆:さっぱり牛出汁冷麺甘味:シャーベット・コースは基本事前予約のみです。・当日の受付は15時まで。・飲み放題は2,200円(税込)で付けられます。※仕入状況によりメニューが若干変更になる場合もございます。
焼肉 三宿が厳選した上質なお肉を、多彩な味わいでお楽しみいただける充実のコース。厚切り牛タンを含むタン3種盛りに、本日の特選赤身ステーキや特選赤身の塩焼き、旨み豊かなたれ焼き3種をご用意。さらに、さっぱり出汁で味わう赤身・特選焼きしゃぶなど、こだわりの逸品もお楽しみいただけます。〆の牛出汁冷麺からデザートまで、焼肉 三宿の魅力を存分にご堪能ください。 前菜:キムチ3種・まぜナムルサラダ:自家製ドレッシングのチョレギサラダ一品:本日の一品料理タン3種盛り:牛タン厚切り・上タン・タン下特選赤身塩焼き3種:本日の特選赤身ステーキ・特選赤身・上赤身赤身・特選焼物:赤身・特選焼きしゃぶ2種~さっぱり出汁付き~特選たれ3種盛り:特選カルビ・上カルビ・特選ロース~サンチュ・エゴマ付き~ホルモン2種:本日のホルモン〆:さっぱり牛出汁冷麺甘味:シャーベット・コースは基本事前予約のみです。・当日の受付は15時まで。・飲み放題は2,200円(税込)で付けられます。※仕入状況によりメニューが若干変更になる場合もございます。
上タンや特選赤身をはじめ、厳選したお肉を心ゆくまで楽しめる、焼肉好きのための肉尽くしコース。さっぱりとした出汁で味わう赤身の5秒焼きしゃぶや、旨みあふれる厳選たれ焼き、ホルモン3種まで、多彩な味わいをご堪能いただけます。お肉を中心に楽しみたい方におすすめのコースです。※サラダ・ご飯・デザートなどのサイドメニューは含まれておりません。 【サイドメニューなし】肉コース 6,600円(税込)・上タン・タン下・ツラミ・特選赤身3種盛り合わせ・厳選赤身5秒焼きしゃぶ~さっぱり出汁付き~・厳選3種たれ盛り合わせ・ホルモン3種・コースは基本事前予約のみです。・当日の受付は15時まで。・飲み放題は2,200円(税込)で付けられます。※仕入状況によりメニューが若干変更になる場合もございます。
本日の三宿の厳選された和牛の盛り合わせです。その日のおいしいところが一皿に。
和牛タンのいろいろな部位を楽しめます。
おいしいホルモン5種類の盛り合わせ。お味付は、タレか塩どちらかお選びください。
(味付けを「塩だれ」or「もみだれ」で選択可能)厳選したお肉を盛り合わせた、焼肉 三宿おすすめの一皿。お肉の旨みを引き立てる「塩だれ」と、コク深い「もみだれ」の2種類からお好みの味付けをお選びいただけます。
上質な和牛タンならではの豊かな旨みと、ほどよい歯ごたえが魅力の一皿。噛むほどに広がる肉の味わいを、ぜひお楽しみください。
タンサキ、タンスジの2種類の部位がミックスされた一皿です。
希少なタン元を贅沢に厚切りカットでお楽しみください。
きめ細やかな肉質と、上品な脂の甘みが魅力の和牛上カルビ。焼き上げることで広がる香ばしさと、口いっぱいにあふれる濃厚な旨みをご堪能ください。
焼肉の定番だからこそ、お肉の旨みにこだわったカルビ。ジューシーな脂の甘みと赤身のコクが絶妙に重なり、ご飯との相性も抜群です。
赤身のような濃厚な旨みと、ほどよい脂のコクを兼ね備えた和牛ハラミ。やわらかな食感とジューシーな味わいが楽しめる、焼肉好きにおすすめの一品です。
ヒレの中心部からわずかしか取れない、希少なシャトーブリアン。きめ細やかな肉質と驚くほどやわらかな食感、上品な赤身の旨みを堪能できる贅沢な逸品です。
脂肪が少なく、しっとりとしたやわらかさが魅力のヒレ。繊細な肉質と上品な旨みを楽しめる、赤身好きの方におすすめの特選ステーキです。
きめ細やかな肉質と、豊かな脂の甘みが魅力のサーロイン。焼き上げることで広がる香ばしさと濃厚な旨みをお楽しみください。
赤身の濃厚な旨みと脂のコクを兼ね備えたリブロース。ジューシーな肉質と豊かな風味を楽しめる、食べ応えのある特選ステーキです。
厳選した赤身肉をさっと炙り、さっぱりとした特製出汁で味わう焼きしゃぶ。赤身ならではの豊かな旨みと、軽やかな後味をお楽しみください。
大判のサーロインをさっと炙り、さっぱりとした出汁でいただく贅沢な焼きしゃぶ。とろけるような脂の甘みと、出汁のすっきりとした味わいが絶妙に調和します。
赤身肉をさっと炙って楽しむ、贅沢な焼きすき。赤身ならではの濃厚な旨みを、ひと口ごとにじっくりご堪能ください。
大判のサーロインをさっと炙って味わう、贅沢な焼きすき。やわらかな肉質と、とろけるような脂の甘みが口いっぱいに広がる一品です。
股関節周りの赤身肉です。しっかり目に焼いてお召し上がりください。
牛もも肉の希少部位「カメノコ」。脂が控えめで、赤身本来の濃い旨みとしっかりとした肉質が特徴。噛むほどに広がる味わいを楽しめる、赤身好きの方におすすめの一皿です。
牛もも肉の中心部に位置する希少部位「シンシン」。きめ細やかでやわらかな肉質と、赤身の旨み、ほどよい脂のバランスが魅力です。上品な味わいをぜひご堪能ください。
ブロック状にカットしてお出しします。
赤身肉ならではの濃厚な旨みを、さっぱりと楽しめる一皿。肉の味わいをしっかり感じながらも、後味は軽やか。脂の多いお肉が苦手な方にもおすすめです。
牛の肩甲骨付近から取れる希少部位「フカヒレ」。赤身の力強い旨みと独特の食感が特徴で、肉本来の味わいをじっくり楽しめる一皿です。
牛もも肉の中でも美しい霜降りが入りやすい希少部位「トモサンカク」。赤身の旨みと脂の甘みが絶妙に調和した、濃厚で贅沢な味わいをご堪能ください。
スタッフにお声がけいただければ、焼かせていただきます!
小腸を裏返したもの、じっくり焼いてお召し上がりください。脂の旨みがたまりません。
よく言うホルモンです。先に皮面をじっくり焼き、脂面は軽めに焼いただくのがオススメです。
コリコリしていてさっぱりしたホルモンです。脂の乗ったミノサンドもございます。
サクサク食感を楽しめます。ホルモン初心者にオススメです。
ビタミンが多く含まれています。ごま塩油が必要な方はお申し付けくださいませ。
お味付は、酢味噌、ごま塩のどちらかお選びいただけます。
生食は、食中毒のリスクがある為、お子様、ご高齢の方体調の優れない方はお控えいただくようお願い申し上げます。
牛肉の旨みを楽しむ、コク深く味わい豊かなカルビスープ。焼肉 三宿こだわりの一杯を、ぜひお楽しみください。
牛テールの旨みを活かした、コク深くやさしい味わいのスープ。焼肉の合間にも、食事の〆にもおすすめの一杯です。
牛テールの旨みが溶け込んだコムタンスープに、ご飯を合わせた満足感のある一品。やさしい味わいと深いコクを楽しめる、〆にもぴったりのクッパです。
シャキシャキとした野菜の食感を楽しむ、焼肉の定番サラダ。お肉との相性もよく、お食事の始まりにも箸休めにもおすすめです。
野菜それぞれの食感と風味を楽しめる、焼肉のお供にぴったりの一品。混ぜ合わせることで広がる味わいを、ぜひお楽しみください。
パリッとした食感と、ごま油の香ばしい風味が楽しめる韓国のり。焼肉のお供にはもちろん、ご飯と一緒に味わうのもおすすめです。
火を通すことで引き立つ、にんにく本来の甘みとホクホクとした食感。香ばしい風味が食欲をそそる、焼肉のお供にぴったりの一品です。
桜姫鶏のもも肉を使用した、ジューシーで旨み豊かな一品。焼き上げることで広がる香ばしさと、鶏もも肉ならではのやわらかな食感をお楽しみください。
パリッとした食感とジューシーな旨みが楽しめるソーセージ。お子様から大人の方まで親しみやすい、焼肉の合間にもおすすめの一品です。
焼くことで甘みがぐっと引き立つ玉ねぎ。香ばしさと自然な甘みを楽しめる、焼肉のお供にぴったりの焼き野菜です。
焼き上げることで際立つ、とうもろこしの甘みと香ばしさ。ひと口ごとに広がる自然な甘みをお楽しみください。
ロイヤルファミリーの結婚式でも使用された、英国王室御用達のシャンパンです。
プロセッコらしい「軽やか・フレッシュ・フルーティー」という特長を感じられます。
シャンパンと同じ製法でつくられる、スペインのプレミアムCAVAです。
ナチュラルでピュアなオーガニックシャルドネです。
リッチで濃厚。しっかりした奥行を感じられる、パワフルな白ワイン。
こちらはグラスでも提供しています。まろやかでたっぷりの果実感と力強いタンニンのコントラストが楽しめます。
濃厚な果実の香りとなめらかなタンニンが特徴の南仏のオーガニックワインです。
あらゆる肉の旨さを引き立てる、肉専用黒ワイン。濃厚でリッチ、豊かなボディが特長です。
鮮度感のある果実味と、上品なタンニンのなめらかでバランスの良い味わいです。
熟成した果実感と複雑味が魅力のワインです。
フランスボルドーで唯一日本人が所有するシャトーです。
数々の有名ワインを生み出す、アメリカカリフォルニア州のナパヴァレー。力強くしっかりとした骨格、樽の香り、長い余韻が特長です。
角瓶を炭酸で割ったすっきり爽快な味わいです。
甘い香りとマイルドな味わい。しっかりとした飲みごたえがあります。
軽やかな味わいとほのかに甘い香り。なめらかで心地よい余韻が楽しめます。
しみわたる、深いコク。華やかな香り。飲み終わってもまだうまさが残ります。
ノンアルコールビール。
・グラス:530円・ハーフ:1320円 ・甕:2420円
日本の和素材(柚子・緑茶・生姜)を使用し、清々しく香る、爽やかな味わいのジャパニーズジン。
程よい香りと、さっぱりした味わいです。
鹿児島県産黄金千貫国産米100% 黒麹使用
