レストラン・カラ
Restaurant Calla
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季節のファーム・トゥ・テーブルダイニング
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メニュー
苦味のある葉野菜、伝統的なトマト、きゅうり、ビーツ、バターミルクカード、黒パンのクルトン
プラム、グリルしたピーチ、ベーコン、ピスタチオ、レモン
ベーコン、コンフィトマト、青ねぎ、ペピタ、チリバターミルク
アボカド、アーモンド、ミント
コリアンダー、スカリオン
揚げ卵、ピクルスマスタード、赤玉ねぎ、ハーブチップ
44ファームのリブアイ、ヌードル、マッシュルーム、キムチソース
ローズマリーのトルティーヤ、ラムベーコン、レタス、エアルームトマト、ミントアイオリ、スイートポテトワッフルフライ
ほうれん草、マカダミアナッツ、いちご、砂糖漬けの生姜、赤玉ねぎ、パイナップルドレッシング
グリーン、ネギ、ディル、トマト、フェタ、エルダーベリーのビネグレット
アメリカンチーズ、B&Bピクルス、赤玉ねぎ、ディジョネーズ、フライ
苦味のある葉野菜、大根、きゅうり、ビーツ、バターミルクのカード、黒パンのクルトン
発酵したサンマルツァーノ、マリネしたエアルーム、フレッシュチーズ、ハーブ
ベーコン、コンフィトマト、青ねぎ、ペピタ、チリバターミルク
プラム、ベーコン、ピスタチオ、レモン
トースト、ハーブ、玉ねぎジャム
アボカドピューレ、アーモンド、ミント
家の装飾品
感謝の気持ちを伝えて
さつまいもそばヌードル、バンチャン、ソウルマン BBQ ソース
グリルしたデーツ、ピクルスしたマスカディン、グリルしたポーチドペア、コチュジャンアイオリ
パンで焼いたゴールデン・タイルフィッシュ、リンゴ、フェンネル、ピクルス、セージ
もも肉 + 脚肉、いちじく三種、きのこ、保存レモン、フェンネル
オクラ、トマト、ズッキーニ、ナス
リコッタチーズを詰めたトマト、揚げたミレポワ、ブルーチーズバター
にんじん、しょうが、セロリ、ねぎ、甘酸っぱい
コリアンダー、ネギ
ベーコン、トマト、ネギ、チリバターミルク
イエローフィンウォッカ、カントンジンジャーリキュール、ライム、砂糖、ミント
ティンカップウイスキー – アンゴスチュラ、オレンジとチェリーのビター、タービナードシュガー、アマレーナチェリー
バニラアイスクリーム
いちごと生姜のソルベ、ピーチクリーム
アイスクリームとソルベのセレクション
プラム、チェリー、キャラメルのヒントがある中煎り
シングルサーブボトル
シングルサーブボトル
ボルス・ジーネバー(オランダジン)、カルパノ・アンティカ・スイート・ヴェルモット、ガリアーノ・アペリティーボ
第3区ジン、クレーム・ド・ヴァイオレット、レモンジュース、シンプルシロップ、卵白
イエローフィン・ウォッカ、ラムヘイブン・ココナッツリキュール、ギファール・バナナリキュール、シンプルシロップ、ヒルクレストクリーマリー・ミルク
ティンカップウイスキー – アンゴスチュラ、オレンジ、チェリー・ビターズ - タービナードシュガー - アマレーナチェリー
ハットトリックジン、ルージュベルモット、ジュニパーローズマリーシロップ、ジュニパー/キャラウェイ/パセリ/ローズマリートニック
トレス・アガベス・テキーラ - ドライ・キュラソー - 新鮮なパイナップル、ライム&キュウリジュース - アガベ・ネクター - ハラペーニョリング
イエローフィンウォッカ - ライム - ミント - シンプルシロップ - ジンジャービール - カントンジンジャーリキュール
ティンカップウイスキー - レモンジュース - ココナッツウォーター - サン・ジェルマン - トーストしたココナッツ
イエローフィン・ウォッカ・アクエシ・ブラケット・ワイン・ライムジュース・シンプルシロップ
あなたのドラゴン/スピリットを選んでください。DROGON-ジョン・バー・ブレンド・スコッチ、RHAEGAL-3 RD ワード・ジン、VISERION-シマロン・レポサド・テキーラ、すべてにジュニパー・ローズマリー・シロップ、カントン・ジンジャー・リキュール、レモンジュースがスニフターに入っており、スモーク・ローズマリーが添えられています。
苦い葉野菜、ラディッシュ、きゅうり、ビーツ、バターミルク カード、黒パン クルトン
発酵したサンマルツァーノ、マリネしたエアルーム、フレッシュチーズ、ハーブ
ベーコン、コンフィトマト、グリーンオニオン、ペピタ、チリバターミルク
プラム、ベーコン、ピスタチオ、レモン
トースト、ハーブ、オニオンジャム
アボカドピューレ、アーモンド、ミント
家の装飾品
ありがとうと言って
スイートポテトそばヌードル、バンチャン、ソウルマンBBQソース
グリルしたデーツ、ピクルスしたマスカダイン、グリルしたポーチドペア、コチュジャンアイオリ
パンシアードゴールデンタイルフィッシュ、リンゴ、フェンネル、ピクルス、セージ
脚 + 太もも、いちじく三種類、きのこ、保存レモン、フェンネル
オクラ、トマト、スカッシュ、ナス
リコッタ詰めトマト、フライドミレポワ、ブルーチーズバター
シングルサーブボトル
シングルサーブボトル
ボルスジーネヴァ(オランダジン)、カルパノアンティカスイートベルモット、ガリアーノアペリティーボ
第3区ジン、クレーム・ド・ヴィオレット、レモンジュース、シンプルシロップ、卵白
イエローフィンウォッカ - ラムヘイブンココナッツリキュール - ギファールバナナリキュール - シンプルシロップ - ヒルクレストクリーマリーミルク
ティンクアップウイスキー - アンゴスチュラ、オレンジ、チェリー ビター - タービナードシュガー - アマレナチェリー
ハットトリックジン、ルージュベルモット、ジュニパーローズマリーシロップ、ジュニパー / キャラウェイ / パセリ / ローズマリートニック
トレスアガベステキーラ - ドライキュラソー - 新鮮なパイナップル、ライム&キュウリジュース - アガベネクター - ハラペーニョリング
イエローフィンウォッカ - ライム - ミント - シンプルシロップ - ジンジャービール - カントンジンジャーリキュール
ティンカップウイスキー - レモンジュース - ココナッツウォーター - セントジャーメイン - トーストココナッツ
イエローフィンウォッカ・アクエシ・ブラケットワイン・ライムジュース・シンプルシロップ
あなたのドラゴン/スピリットを選んでください。DROGON-ジョン・バー・ブレンド・スコッチ、RHAEGAL-3RD・ウォード・ジン、VISERION-シマロン・レポサド・テキーラ、すべてにジュニパー・ローズマリー・シロップ、カントン・ジンジャー・リキュール、レモンジュースがスニフターに入っており、スモーク・ローズマリーが添えられています。
苦い葉野菜、エアルームトマト、きゅうり、ビーツ、バターミルクカード、黒パンのクルトン
プラム、グリルしたピーチ、ベーコン、ピスタチオ、レモン
ベーコン、コンフィトマト、グリーンオニオン、ペピタ、チリバターミルク
アボカド、アーモンド、ミント
コリアンダー、スカリオン
揚げ卵、ピクルスマスタード、赤玉ねぎ、ハーブチップス
44ファームズリブアイ、ヌードル、マッシュルーム、キムチソース
ローズマリーのトルティーヤ、ラムベーコン、レタス、エアルームトマト、ミントアイオリ、スイートポテトワッフルフライ
ほうれん草、マカダミアナッツ、いちご、キャンディジンジャー、赤玉ねぎ、パイナップルドレッシング
グリーン、スカリオン、ディル、トマト、フェタ、エルダーベリーのビネグレット
アメリカンチーズ、ピクルス、赤玉ねぎ、ディジョネーズ、フライ
にんじん、しょうが、セロリ、ねぎ、甘酸っぱい
コリアンダー、グリーンオニオン
ベーコン、トマト、ネギ、チリバターミルク
イエローフィンウォッカ、カントンジンジャーリキュール、ライム、シュガー、ミント
ティンカップウイスキー – アンゴスチュラ、オレンジとチェリーのビター、タービナードシュガー、アマレーナチェリー
バニラアイスクリーム
いちごとしょうがのソルベ、ももクリーム
メレンゲ、黒ごま、チョコレート、いちご、タラゴン
アイスクリームとソルベのセレクション
プラム、チェリー、キャラメルのヒントがあるミディアムロースト
シングルサーブボトル
シングルサーブボトル
ボルスジーネバー(オランダジン)、カルパノアンティカスイートベルモット、ガリアーノアペリティーボ
第3区ジン、クレーム・ド・ヴィオレット、レモンジュース、シンプルシロップ、卵白
イエローフィンウォッカ-ラムヘイブンココナッツリキュール-ジファールバナナリキュール-シンプルシロップ-ヒルクレストクリーマリーミルク
ティンクアップウイスキー - アンゴスチュラ、オレンジ、チェリービター - タービナードシュガー - アマレナチェリー
ハットトリックジン、ルージュベルモット、ジュニパーローズマリーシロップ、ジュニパー / キャラウェイ / パセリ / ローズマリートニック
トレスアガベステキーラ - ドライキュラソー - フレッシュパイナップル、ライム、キュウリジュース - アガベネクター - ハラペーニョリング
イエローフィンウォッカ - ライム - ミント - シンプルシロップ - ジンジャービール - カントンジンジャーリキュール
ティンカップウイスキー - レモンジュース - ココナッツウォーター - セントジャーメイン - トーストココナッツ
イエローフィンウォッカ・アクエシ・ブラケットワイン・ライムジュース・シンプルシロップ
あなたのドラゴン/スピリットを選んでください。DROGON-ジョン・バー・ブレンド・スコッチ、RHAEGAL-3RD・ウォード・ジン、VISERION-シマロン・レポサド・テキーラ、すべてにジュニパー・ローズマリー・シロップ、カントン・ジンジャー・リキュール、レモンジュースがスニフターに入っており、スモーク・ローズマリーが添えられています。
苦い葉野菜、大根、きゅうり、ビーツ、バターミルクカード、黒パンのクルトン
発酵したサンマルツァーノ、マリネしたエアルーム、フレッシュチーズ、ハーブ
ベーコン、コンフィトマト、グリーンオニオン、ペピタ、チリバターミルク
プラム、ベーコン、ピスタチオ、レモン
トースト、ハーブ、オニオンジャム
アボカドピューレ、アーモンド、ミント
自家製の付属品
ありがとうと言ってください
スイートポテトそばヌードル、バンチャン、ソウルマン BBQ ソース
グリルしたデーツ、ピクルスしたマスカディン、グリルしたポーチドペア、コチュジャンアイオリ
パンシアードゴールデンタイルフィッシュ、リンゴ、フェンネル、ピクルス、セージ
もも肉 + thigh、いちじく三種、きのこ、保存レモン、フェンネル
オクラ、トマト、スカッシュ、ナス
リコッタ詰めトマト、フライドミレポワ、ブルーチーズバター
シングルサーブボトル
シングルサーブボトル
ボルスジーネバー(オランダジン)、カルパーノアンティカスイートベルモット、ガリアーノアペリティーボ
第3区ジン、クレーム・ド・ヴィオレット、レモンジュース、シンプルシロップ、卵白
イエローフィンウォッカ - ラムヘイブンココナッツリキュール - ギファールバナナリキュール - シンプルシロップ - ヒルクレストクリーマリーミルク
ティンカップウイスキー - アンゴスチュラ、オレンジ、チェリービター - タービナードシュガー - アマレナチェリー
ハットトリックジン、ルージュベルモット、ジュニパーローズマリーシロップ、ジュニパー / キャラウェイ / パセリ / ローズマリートニック
トレスアガベステキーラ - ドライキュラソー - 新鮮なパイナップル、ライム&キュウリジュース - アガベネクター - ハラペーニョリング
イエローフィンウォッカ - ライム - ミント - シンプルシロップ - ジンジャービール - カントンジンジャーリキュール
ティンカップウイスキー - レモンジュース - ココナッツウォーター - サン・ジェルマン - トーストココナッツ
イエローフィンウォッカ・アクエシブラケットワイン・ライムジュース・シンプルシロップ
あなたのドラゴン/スピリットを選んでください。DROGON-ジョン・バー・ブレンド・スコッチ、RHAEGAL-3 RD・ウォード・ジン、VISERION-シマロン・レポサド・テキーラ、すべてにジュニパー・ローズマリー・シロップ、カントン・ジンジャー・リキュール、レモンジュースがスニフターに入っており、スモーク・ローズマリーが添えられています。
シングルサーブボトル
シングルサーブボトル
ボルスジーネバー(オランダジン)、カルパーノアンティカスイートベルモット、ガリアーノアペリティーボ
第3区ジン、クレーム・ド・ヴィオレット、レモンジュース、シンプルシロップ、卵白
イエローフィンウォッカ - ラムヘイブンココナッツリキュール - ギファールバナナリキュール - シンプルシロップ - ヒルクレストクリーマリーミルク
ティンカップウイスキー - アンゴスチュラ、オレンジ、チェリービター - タービナードシュガー - アマレナチェリー
ハットトリックジン、ルージュベルモット、ジュニパーローズマリーシロップ、ジュニパー / キャラウェイ / パセリ / ローズマリートニック
トレスアガベステキーラ - ドライキュラソー - 新鮮なパイナップル、ライム、キュウリジュース - アガベネクター - ハラペーニョリング
イエローフィンウォッカ - ライム - ミント - シンプルシロップ - ジンジャービール - カントンジンジャーリキュール
ティンカップウイスキー - レモンジュース - ココナッツウォーター - サン・ジェルマン - トーストココナッツ
イエローフィンウォッカ・アクエシブラケットワイン・ライムジュース・シンプルシロップ
あなたのドラゴン/スピリットを選んでください。DROGON-ジョン・バー・ブレンド・スコッチ、RHAEGAL-3RD・ウォード・ジン、VISERION-シマロン・レポサド・テキーラ、すべてにジュニパー・ローズマリー・シロップ、カントン・ジンジャー・リキュール、レモンジュースがスニフターに入っており、スモーク・ローズマリーが添えられています。
苦味のある葉野菜、エアルームトマト、きゅうり、ビーツ、バターミルクカード、黒パンのクルトン
プラム、グリルしたピーチ、ベーコン、ピスタチオ、レモン
ベーコン、コンフィトマト、グリーンオニオン、ペピタ、チリバターミルク
アボカド、アーモンド、ミント
シラントロ、スカリオン
揚げ卵、ピクルスマスタード、赤玉ねぎ、ハーブチップス
44ファームズリブアイ、ヌードル、マッシュルーム、キムチソース
ローズマリーのトルティーヤ、ラムベーコン、レタス、エアルームトマト、ミントアイオリ、スイートポテトワッフルフライ
ほうれん草、マカダミアナッツ、いちご、キャンディジンジャー、赤玉ねぎ、パイナップルドレッシング
グリーン、ネギ、ディル、トマト、フェタ、エルダーベリーのビネグレット
アメリカンチーズ、B&Bピクルス、レッドオニオン、ディジョネーズ、フライ
にんじん、しょうが、セロリ、ねぎ、甘酸っぱい
シラントロ、グリーンオニオン
ベーコン、トマト、ネギ、チリバターミルク
イエローフィンウォッカ、カントンジンジャーリキュール、ライム、シュガー、ミント
ティンカップウイスキー – アンゴスチュラ、オレンジとチェリーのビター、タービナードシュガー、アマレナチェリー
バニラアイスクリーム
いちごと生姜のソルベ、ピーチクリーム
メレンゲ、黒ごま、チョコレート、いちご、タラゴン
アイスクリームとソルベのセレクション
プラム、チェリー、キャラメルのヒントがある中煎り