マッタレッロ・ボロネーゼ
Mattarello Bolognese Restaurant
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最新情報
新鮮な手作りボロネーゼスタイルのパスタ
評価
口コミ
写真
メニュー
リッチでデカダントなチョコレートスフレ
私たちのオリジナルレシピ
世界的に有名なクラシック
甘く、クリーミーで、シンプルで贅沢
当店のシグネチャー ピスタチオセミフレッド
(オレンジ、パイナップル、リンゴ、クランベリー)
私たちのシグネチャーの柔らかくて弾力のあるパン
トマトソースで6時間じっくり煮込んだ玉ねぎ
ローストしたナスとバッファローモッツァレラチーズの層
自家製肉のセレクション
柔らかいブッラータチーズとフリッジョーネ
モルタデッラとピスタチオのクランブルを添えた柔らかいブッラータチーズ
エアドライビーフ、クリーミーブッラータ、エクストラバージンオイル、レモンゼスト、粗挽き黒胡椒
クリーミーなパルミジャーノとパルマハムを添えたパン粉の豚肉ステーキ
ルッコラ、グラナフレーク、バルサミコグレーズを添えたリブアイステーキ
グリルラムチョップ
レモンソースのチキンスカロッピーネ
焼きポテトとローズマリー
クラシックミックスサラダ
バターとパルミジャーノチーズのほうれん草
タリアテッレはボローニャの最古のレシピで、私たちのミンチ肉とトマトソースは6時間かけてじっくりと煮込まれています
ボロネーゼラグーソースとベシャメルクリームのグリーンラザーニャ
ベーコン、リーキ、ペコリーノチーズの栗のタリアテッレ
卵黄、パンチェッタ、黒胡椒
スモーキーなパンチェッタとトマトソースのパスタ
スパイシーなトマトソースのパスタ
スパイシーでリッチなトマトとンドゥイヤのパスタにクリーミーなブッラータのボールをトッピング
クリーミーなパルメザンバターソースで和えた
シェフが提案する特製手作りトルテリーニ
キノコソースとクリスピーベーコンのタリアテッレ
リコッタチーズを詰めたトルテッリをゴルゴンゾーラチーズとキャラメリゼした洋梨で提供
カチョエペペソースのリコッタチーズ入りトルテッリ
モルタデッラとリコッタチーズを詰めたパスタをバターとセージソースで提供し、ピスタチオクランブルをトッピング
リコッタチーズバターとセージのトルテッリ
砕いたアマレッティビスケットを添えたマスカルポーネクリームソースのかぼちゃ入りトルテリーニ
トマトソースとおろしペコリーノチーズを添えたリコッタチーズ入りのトルテッリ