鯛めしスタンドかどや 道後店

宇和島鯛めしと松山風炊き鯛めしが一度に楽しめる

焼き上げた鯛と出汁で炊き込む、松山の郷土料理。ふっくらとした鯛と薬味をご飯の上にのせた、やさしい味わいの一品。

新鮮な真鯛の刺身を生卵が入った特性だしと混ぜ、薬味とともにご飯にかけて食べる宇和島を代表する郷土料理。