セントロ・コシナ・メヒカーナ

黒豆ピューレ、チチャロン、サルサ・デ・アルボル、キャベツ、クレマ、コティハチーズが入ったサンダル形のマサケーキ

粉のトルティーヤで包まれた潰したユーコンポテト、ラハス、ジャックチーズ、アルボルソース

ジャックチーズ、焼いたチリ、ガカモレ＆モリータチリサルサ、コティハチーズが詰まったカリカリのマサのターンオーバー

鶏肉、ハラペーニョ、トマティーヨ・アボカド・サルサ、キャベツ、コティハチーズ入りのカリカリに巻かれたタコス

ユカタンスタイルのポークスライダー。ピクルドレッドオニオン、クレマ、ハバネロトマティーヨサルサ、シラントロ添え

鶏肉のほぐし身、黒豆ピューレ、アボカド、パシーリャチリソース、コティハチーズ

バレンティナサルサ、ライム入りのカリカリポークラインズ

豚肉の煮込み、トマティーヨ・アルボル・サルサ、玉ねぎ、シラントロ

挽き肉の鶏肉、玉ねぎ、ニンニク、トマト、セラノチリ、アボカドトマティーヨソース、キャベツ、コティハチーズ

サツマイモ、椎茸、ラハス、モリタチリソース、ケソフレスコ

豚の皮、アルボルサルサ、コリアンダー、玉ねぎ

当店の現在の選択肢についてお尋ねください

シルバーテキーラ、スカート、ライムジュース、塩

シルバーテキーラ、トリプルセック、ライムジュース

シルバーテキーラ、ライム、ジンジャービール

スクランブルエッグ、黒豆、アボカド、トマトチポトレサルサ、モンテレイチーズ、クレマを挟んだブリトー; 朝食用ポテト添え

ダイスしたユーコンゴールドポテト、キャラメライズドオニオン、モンテレイチーズを詰めた赤チリのエンチラーダ；目玉焼きとピントビーンズと一緒に提供されます

スクランブルエッグ、スモークハム、ジャックチーズ、アボカド、モリタサルサ、レフライドブラックビーンズ入りの朝食用タコス

サニーサイドアップエッグ、ランチェロソース、ブラックビーンズ、ケソフレスコ、アボカド、トウモロコシトルティーヤ

ハラペーニョコーンミールビスケット、ポーチドエッグ、マッシュルーム、ほうれん草、チポトレホランデーズソース；ポテト添え

家庭用チョリソと卵をカリカリのトルティーヤ、トマト、玉ねぎ、モンテレイチーズと一緒にスクランブルした料理

ローストガーリックとトマトソースでポーチされた卵、ローストしたポブラノラハス、アボカド、モンテレイチーズ、ケソフレスコ、ピントビーンズ

ローストしたポブラノチリとスモークハム、モンテレイジャックチーズのオムレツ；朝食用ポテト、トーストと一緒に提供されます

チョコレート、ペカンナッツ、グリルバナナ、バター、純粋なメープルシロップが入ったバターミルクパンケーキ

リトルジェムレタス、クリスピーカルニータス、大根、赤玉ねぎ、ケソフレスコ、アボカドドレッシング

目玉焼き、カリカリポーク、レフライドビーンズ、アボカド、ピクルドハラペーニョ、ケソフレスコ、ブリオッシュロールの朝食サンドイッチ

バッターをつけて揚げたポブラノチリを2種類提供します。1つはシーズニングチキンで、もう1つはケソフレスコで詰められています。ピントビーンズと蒸し米と一緒に提供されます。

鶏肉を巻いたコーンのトルティーヤ、トマティーヨソース、大根、玉ねぎ、ケソコティハ、クレマ

グリルコーン、グリーンチリ、サマースカッシュ、アボカド、ケソフレスコ、チポトレクレマ

アチオーテルブを使った市場の魚、ハバネロサルサ、アボカド、クレマ、キャベツスロー

カリカリのエビ、マンゴーサルサ、キャベツスロー、チポトレクレマ

煮込んだ豚肉、デ・アルボル・サルサ、シラントロ、玉ねぎ

挽き肉の鶏肉、玉ねぎ、にんにく、トマト、大根、セラノチリ、アボカドトマティーヨソース、千切りキャベツ、コティハ

アンチョチリ・ルーブド・フランク・ステーキ、オアハカチーズ、ポブラノチリ、キャラメライズドオニオン、カスカベルサルサ、ローストガーリック・ハラペーニョクレマ、シラントロ

挽き肉の鶏肉、玉ねぎ、にんにく、トマト、大根、セラノチリ、アボカドトマティーヨソース、キャベツ、コティハ

煮込み豚肉、デアルボルサルサ、シラントロ、玉ねぎ

自家製の豚肉ソーセージ、ポテト、焼きピモンチリ、コリアンダー、クレマ

ジャガイモ、焼きポブラノチリ、玉ねぎ、コリアンダー、クレマ、焼きトマトのサルサ

バニラキャラメルカスタード、新鮮なベリー、キャラメルソース；ペカンショートブレッドクッキー。

フランベのバナナ、バニラアイスクリーム、マイヤーズラムソース、焼きアーモンド、新鮮にすりおろした焼きココナッツ。

温かいチョコレートケーキ、キャラメルソース、ドゥルセデレチェアイスクリーム、ホイップクリーム

デイリーリストから選べるアイスクリームまたはソルベ。リクエストに応じてキャラメルソースを追加することができます

マエストロ・ドベル・ダイアモンド、トリプルセック、新鮮なライムジュース

カサミゴスブランコ、ハラペーニョシンプル、シラントロ、ライムジュース

ミラグロ・レポサード、コアントロー、新鮮なライムジュース

ヘラドゥーラシルバー、トリプルセック、ハイビスカスティー、新鮮なライムジュース

トラディショナルレポサード、トリプルセック、スイートアンドサワー、新鮮なライムジュース、マンダリンナポレオンフロート

ヘラドゥーラシルバー、アガベネクター、新鮮なライムジュース

マエストロ・ドベル・ディアマンテ、メスカル、トリプルセック、新鮮なライムジュース

パトロン・レポサード、パトロン・シトロナージュ、新鮮なライムジュース、マンダリン・ナポレオン・フロート

ドンフリオのアニェホ、コアントロー、新鮮なライムジュース、グランマニエ

テキーラ、トリプルセック、ライムジュース、フルーツジュース

自家製レモンチェロ、アガベネクター、レモンジュース、ハマイカ

ハウススパイスと樽熟成されたテキーラ

グリルドパイナップル風味のラム、ソーダ水、ミント、ライム

メスカル、テキーラ、ハラペーニョ、グレナデンシロップ、ライム、ビターズ

自家製シナモン＆バニラ風味のテキーラ

パッションフルーツ＆マンゴー風味のラム、オルジャットシロップ、ライムジュース、オレンジリキュール、ダークラム

マンゴーラム、ピーチ、マンゴー、パイナップル、リースリング

テキーラ、スカート、新鮮なライム、塩

テキーラ、ライムジュース、ジンジャービール

ビクトリア缶とマエストロドベルシルバーのショット

新鮮なイチゴ、テキーラ、ジンジャーシンプル、レモンジュース

新鮮なキュウリ、テキーラ、ハラペーニョシンプル、ライムジュース

Patron XO café、アーモンドミルク、Vanelli'sアイスコーヒー、メスカル、アガベネクター

パシフィコ、ライム、氷、塩味のリム

IPA、トマトジュース、ライム、タバスコ、ウスターソース、メスカル

パシフィコ、トマトジュース、ライム、ウスターソース、タバスコ、氷、塩味のリム

特別モデル、ライム、トマトジュース、魚醤、マギー、ウスターソース、タバスコ

アボカドドレッシング、ケソフレスコ、コリアンダー入りのヘアルームトマトサラダ

ヘリテージトマト、きゅうり、スイカ、チリ、ハーブと一緒に提供される、薄切りの生の市場魚。温かいトルティーヤチップと一緒に提供されます。

ハーブライスと一緒に、ハーブトマトサルサ、焼き夏カボチャ、黒豆、グリーンチリを添えた市場の焼き魚

アボカド、玉ねぎ、セラーノチリ、トマト、ケソフレスコ

マリネしたモントレー湾のイカとエビ、コリアンダー、セラーノチリ、ライムジュース、オレガノ、ピクルスオニオン

引き裂いた鶏肉、黒豆ピューレ、アボカド、キャベツ、パシラチリソース、コティハチーズをのせたクリスプトルティーヤ

サルサマチャを添えたローストブリュッセルスプラウト

鶏肉、ハラペーニョ、トマティーヨ-アボカドサルサ、キャベツ、コティハチーズを使ったクリスピーロールタコス

ラハス、キャラメライズドオニオン、自家製チョリソ、温かい小麦トルティーヤを添えた溶けたジャックチーズとオアハカチーズのアイアンスキレット

サクサクのマサの包み焼きにシエラネバダジャックチーズ、ローストしたチリ、ワカモレ、モリタチリサルサを詰めました

チポトレ風味の黒豆、クレマ、モレ・オアハカーノ、ケソ・フレスコを詰めたプランテインのターンオーバー

ライムでマリネした市場の魚、アボカド、玉ねぎ、きゅうり、セラーノチリ、コリアンダー、ライム、グリーンオリーブ、トルティーヤチップス

ローストトマトのブロス、ケソフレスコ、アボカド、パシージャチリ、トルティーヤストリップ

ひよこ豆、にんじん、アボカド、チポトレチリ、ライムを使ったメキシコの鶏肉スープ

アンクチリとグアヒーロチリで味付けされた豚肉とホミニスープ；玉ねぎ、アボカド、キャベツ、大根、ライムで飾られています

ダイノケール、キヌア、ザクロ、ローストしたカボチャ、マンチェゴチーズ、パンプキンシード、チポトレシトラスドレッシングのサラダ

小さな宝石レタス、クリスピーなカーニタス、大根、赤玉ねぎ、フレスコチーズ、アボカドドレッシング

マリネしたイカのグリル、ニンニク、チレ・デ・アルボル、コリアンダー、ミックスグリーン、大根、ピクルスした赤玉ねぎ、ハーブドレッシング

グリルしたマリネチキンブレスト、ロメインレタス、アボカド、チョッジアビーツ、ピクルスしたアンチョチリ、ケソフレスコ、シラントロドレッシングのチョップドサラダ

バターナッツスクワッシュ、チャード、シイタケ、オアハカチーズ、ローストトマト・チポトレソース、蒸しご飯、黒豆、クリーム、コティハチーズ

ほぐした鶏肉、トマティーヨソース、大根、玉ねぎ、コティハチーズ、クリーム、蒸しご飯、全粒のピント豆

鶏肉の shredded、モーレ・ネグロ、クリーム、コティハチーズ、ゴマ、蒸しご飯、再加熱した黒豆

グリルした市場の魚、ローストしたニンニクとチポトレチリのサルサ、ブルームズデールほうれん草、蒸しご飯、プランテン

木炭で焼いた市場のエビ、アンチョとグアヒーロチリのスパイス、芽キャベツ、バターで煮た豆

新鮮なマサ、味付けされた鶏肉、トマティーヨソース、クリーム、蒸しご飯、ピント豆

木炭で焼いた豚肉のカルニタス、カスカベルサルサ、グリル野菜と玉ねぎ、黒豆

アンチョチリとスパイスのソースでじっくり煮込んだ豚のすね肉; グリルしたパイナップル、プランテン、スイートポテトタマレス付き

ユカタンスタイルのアチョーテとシトラスジュースでじっくりローストした豚肉; 蒸しご飯、ピクルスした赤玉ねぎ、ハバネロサルサ

木炭で焼いたフランクステーキ、再加熱した黒豆、オアハカのパシージャチリソース、潰したユコンポテトのエンチラーダ、ケソフレスコ、グリルした赤玉ねぎ

サツマイモ、シイタケ、ラハス、モリタチリサルサ、フレスコチーズ

アチョーテのスパイスをまぶした市場の魚、ハバネロサルサ、アボカド、キャベツのスロー

カリカリのエビ、マンゴーサルサ、キャベツスロー、チポトレクリーム

shredded chicken、玉ねぎ、にんにく、トマト、大根、セラーノチリ、アボカドトマティーヨサルサ、千切りキャベツ、コティハ

煮込んだ豚肉、デ・アルボルサルサ、コリアンダー、玉ねぎ

アンチョチリでこすったフランクステーキ、ポブラノチリ、キャラメライズオニオン、カスカベルサルサ、コリアンダー

shredded chicken、玉ねぎ、にんにく、トマト、大根、セラーノチリ、アボカドトマティーヨサルサ、キャベツ、コティハ

煮込んだ豚肉、デ・アルボルサルサ、コリアンダー、玉ねぎ

自家製豚ソーセージ、ポテト、ローストしたポブラーノチリ、コリアンダー、クリーム

ジャガイモ、ローストしたポブラーノチリ、玉ねぎ、コリアンダー、クリーム、ローストトマトサルサ

自家製ピクルス野菜とチリ

黒豆、玉ねぎ、ニンニク、エパソテ

再加熱した黒豆

ピント豆、ベーコン、トマト、チリ、玉ねぎ

蒸したご飯、揚げたプランテン、ゴマ

ソテーしたほうれん草、にんにく、玉ねぎ

ジャガイモ、ローストしたチリ、玉ねぎ

スクランブルエッグ、黒豆、ワカモレ、トマト・チポトレサルサ、モントレーチーズ、クリームを使ったブリトー; 朝食用ポテトと一緒に提供

赤いチリのエンチラーダにダイス状のユコンゴールドポテト、キャラメライズした玉ねぎ、モントレーチーズを詰め、目玉焼きとピント豆を添えて提供します

スクランブルエッグ、スモークハム、ジャックチーズ、アボカド、モリタサルサ、再加熱した黒豆の朝食タコス

目玉焼き、ランチェロソース、黒豆、ケソ・フレスコ、アボカド、コーン・トルティーヤ

ハラペーニョコーンミールビスケット、ポーチドエッグ、マッシュルーム、ほうれん草、チポトレホランデーズソース; ポテト付き

ハウスチョリソーと卵をカリカリのトルティーヤ、トマト、玉ねぎ、モントレーチーズと混ぜた料理

ローストガーリックとトマトソースでポーチドエッグを作り、ローストしたポブラノのラハス、アボカド、モントレーチーズ、ケソフレスコ、ピントビーンズを添えています

スモークハムとモントレーチーズのオムレツ、ローストしたポブラノチリ付き；朝食用ポテトとトーストが添えられています

バターミルクパンケーキ、チョコレート、ピーカン、グリルしたバナナ、バター、純メープルシロップ

小さな宝石レタス、クリスピーなカーニタス、大根、赤玉ねぎ、フレスコチーズ、アボカドドレッシング

揚げ卵、クリスピーポーク、リフライドビーンズ、アボカド、ピクルスしたハラペーニョ、ケソ・フレスコ、クリームをブリオッシュロールに挟んだ朝食サンドイッチ

衣をつけて揚げたポブラーノチリを2通りで提供します。1つは味付けした鶏肉を詰め、もう1つはケソ・フレスコを詰めています。ピント豆と蒸したご飯が添えられています。

コーントルティーヤに細切りチキン、トマティーリョソース、ラディッシュ、オニオン、ケソ・コティージャ、クレマを巻き込んだもの。

グリルしたトウモロコシ、グリーンチリ、ズッキーニ、アボカド、フレスコチーズ、チポトレクリーム

アチョーテのスパイスをまぶした市場の魚、ハバネロサルサ、アボカド、クリーム、キャベツのスロー

クリスピーペンギン、マンゴーサルサ、キャベツスロー、チポトレクリーム

煮込んだ豚肉、デ・アルボルサルサ、コリアンダー、玉ねぎ

shredded chicken、玉ねぎ、にんにく、トマト、大根、セラーノチリ、アボカドトマティーヨサルサ、千切りキャベツ、コティハ

アンチョチリを擦り込んだフランクステーキ、オアハカチーズ、ポブラノチリ、キャラメライズドオニオン、カスカベルサルサ、ローストガーリックハラペーニョクリーム、シラントロ

shredded chicken、玉ねぎ、にんにく、トマト、大根、セラーノチリ、アボカドトマティーヨサルサ、キャベツ、コティハ

煮込んだ豚肉、デ・アルボルサルサ、コリアンダー、玉ねぎ

自家製豚ソーセージ、ポテト、ローストしたポブラーノチリ、コリアンダー、クリーム

ジャガイモ、ローストしたポブラーノチリ、玉ねぎ、コリアンダー、クリーム、ローストトマトサルサ

バニラカラメルのカスタード、フレッシュベリー、カラメルソース；ピーカンショートブレッドクッキー。

フランベしたプランテイン、バニラアイスクリーム、マイヤーズラムソース、トーストアーモンド、 freshly grated and toasted coconut.

温かいチョコレートケーキ、キャラメルソース、ドゥルセ・デ・レチェアイスクリーム、ホイップクリーム

日替わりリストからお好きなアイスクリームまたはソルベをお選びください。リクエストに応じてキャラメルソースを追加できます。

マエストロ・ドベル・ディアマンテ、トリプルセック、新鮮なライムジュース

カサミゴスブランコ、ハラペーニョシンプル、シラントロ、ライムジュース

ミラグロ・レポサド、コアントロー、新鮮なライムジュース

エラドゥーラシルバー、トリプルセック、ハイビスカスティー、新鮮なライムジュース

伝統的なレポサド、トリプルセック、スイート＆サワー、新鮮なライムジュース、マンダリンナポレオンフロート

エラドゥーラシルバー、アガベネクター、新鮮なライムジュース

マエストロ・ドベル・ディアマンテ、メスカル、トリプルセック、新鮮なライムジュース

パトロンレポサド、パトロンシトロナージュ、新鮮なライムジュース、マンダリンナポレオンフロート

ドン・フリオ・アニェホ、コアントロー、新鮮なライムジュース、グラン・マルニエ

テキーラ、トリプルセック、ライムジュース、フルーツジュース

自家製レモンチェッロ、アガベネクター、レモンジュース、ハイビスカス

自家製スパイスと樽熟成のテキーラ

グリルパイナップルを infused したラム、ソーダ水、ミント、ライム

メスカル、テキーラ、ハラペーニョ、グレナデンシロップ、ライム、ビター

自家製のシナモンとバニラを infused したテキーラ

パッションフルーツとマンゴーを infused したラム、オルジェットシロップ、ライムジュース、オレンジリキュール、ダークラム

マンゴーラム、ピーチ、マンゴー、パイナップル、リースリング

テキーラ、スカート、フレッシュライム、塩

テキーラ、ライムジュース、ジンジャービア

ビクトリアの缶とマエストロ・ドベル・シルバーのショット

新鮮なイチゴ、テキーラ、ジンジャーシロップ、レモンジュース

新鮮なきゅうり、テキーラ、ハラペーニョシンプル、ライムジュース

パトロンXOカフェ、アーモンドミルク、ヴァネッリのアイスコーヒー、メスカル、アガベネクター

パシフィコ、ライム、氷、塩のリム

IPA、トマトジュース、ライム、タバスコ、ウスターソース、メスカル

パシフィコ、トマトジュース、ライム、ウスターソース、タバスコ、氷、塩のリム

特別モデル、ライム、トマトジュース、魚醤、マギー、ウスターソース、タバスコ

エアルームトマトのサラダ、アボカドドレッシング、フレスコチーズ、コリアンダー

薄切りの生の市場魚に、伝統的なトマト、きゅうり、スイカ、チリ、ハーブを添えた料理。温かいトルティーヤチップスと一緒に提供されます。

グリルした市場の魚に、伝統的なトマトサルサ、グリルした夏のズッキーニ、黒豆、グリーンチリ、ハーブライスを添えています

トルティーヤチップスとトマティーヨサルサ

潰したアボカド、セラーノチリ、コリアンダー、トーストした種

グリルしたメキシコ湾のエビ、サルサマチャ、シラントロペスト

鶏肉、ハラペーニョ、トマティーヨ-アボカドサルサ、キャベツ、コティハチーズを使ったクリスピーロールタコス

メキシコ風スイートコーン、ケソ・フレスコ、エパソテ、粉末赤唐辛子、ライム

自家製の折りたたんだトウモロコシのトルティーヤ、モントレージャック、ラハス、ワカモレ、モリタサルサ

煮込んだ豚肉、アルボルサルサ、玉ねぎ、コリアンダー

shredded chicken（鶏肉の shredded）、ガーリック、玉ねぎ、トマト、ハラペーニョ、アボカドトマティーヨサルサ、キャベツスロー、ケソコティハ

自家製豚ソーセージ、ポテト、ラハス、コリアンダー、クリーム

ユーコンポテト、ラハス、コリアンダー、クリーム、ローストトマトサルサ

クリスピーエビ、マンゴーサルサ、キャベツスロー、チポトレクリーム

煮込んだ豚肉、アルボルサルサ、玉ねぎ、コリアンダー

クリスピートーフ、オアハカの黒豆ペースト、モリタサルサ、アボカド、ピクルス赤玉ねぎ

shredded chicken（鶏肉の shredded）、にんにく、玉ねぎ、トマト、ハラペーニョ、アボカドトマティーヨサルサ、キャベツスロー、ケソコティハ

木炭で焼いたフランクステーキ、キャラメライズした玉ねぎ、ラハス、カスカベルサルサ、ケソ・コティハ、シラントロ

任意のタコス

任意のブリトー

フィンガリングポテト、デリカタスカッシュ、カリフラワー、ピスタチオモレ

木炭で焼いた骨なし半鶏、シトラス・アチョーテマリネ、蒸しご飯、プランテン、黒豆、ハバネロサルサ、ピクルス赤玉ねぎ

木炭で焼いた豚肉のカーニタス、サルサ・ベルデ、焦げた芽キャベツ、ネギ、黒豆

ユカタンスタイルのアチョーテとシトラスジュースでじっくりローストした豚肉; 蒸しご飯、ピクルスした赤玉ねぎ、ハバネロサルサと共に提供

木炭で焼いたフランクステーキ、ユコンポテトとチーズのエンチラーダ；再加熱した黒豆、ラハス、ローストトマト・アルボルサルサと共に提供

ほぐした鶏肉、トマティーヨソース、大根、玉ねぎ、コティハ、クリーム；蒸しご飯、全粒のピント豆と一緒に提供

鶏肉の shredded、モーレ・ネグロ、クリーム、コティハ、ゴマ; 蒸しご飯と再加熱した黒豆と一緒に提供

サツマイモ、ピピアン・ロホ; ブラックビーンズと一緒に提供

ローストトマトブロスのトルティーヤスープ、ケソフレスコ、アボカド、クリスピートルティーヤストリップ、パシラチリ、シラントロ、ライム

リトルジェムレタス、クリスピーカーニタス、ラディッシュ、赤玉ねぎ、コリアンダー、フレスコチーズ、アボカドドレッシング

豚肉とホミニーのシチュー、グアヒーロチリ、キャベツ、大根、アボカド、コリアンダー

ホールブラックビーンズ、リフライドブラックビーンズ、またはピントビーンズ

蒸しご飯、揚げバナナ、ごま

ローストユコンポテト、ポブラーノラハス、玉ねぎ

季節の焼き野菜、サルサマチャ

小麦粉または自家製のトウモロコシ

潰したアボカド、セラーノチリ、コリアンダー、トーストした種

テキーラ、ライム、アガベ

テキーラ、ライム、フィーバーツリージンジャービア

ブードゥー・レンジャー・ハード・チャージド・ティーとテキーラのショット

テキーラ、グレープフルーツジュース、アガベ、クラブソーダ

マルガリータまたはショットの選択、季節のフレーバー

ドラフトまたはボトル

トルティーヤチップスとトマティーヨサルサ

潰したアボカド、セラーノチリ、コリアンダー、トーストした種

自家製ブルーコーントルティーヤ、モントレージャック、ラハス、ワカモレ、モリタサルサ

鶏肉、ハラペーニョ、トマティーヨ-アボカドサルサ、キャベツ、コティハを使ったクリスピーロールドタコス

3種類の具材：鶏肉、ポークカーニタス、クリスピートーフ

シングルブリトー：ポークカーニタスまたはポジョの選択

キャラメライズドパイナップル、ハラペーニョインフューズドテキーラ、ライム、ハウスアガベ、パイナップルジュース、ビターズ

テキーラ、ライム、ハウスアガベ、グレープフルーツジュース、ソーダ水

違法メスカル、メキシコのチョコレートビター、ハウスアガベ；スモーク

キャラメライズドパイナップルサンタテレサラム、ミント、ライム、ソーダ水

テキーラ、自家製アガベ、ライム

テキーラ、ライム、ハウスアガベ、ハイビスカスティー

違法メスカル、ライム、自家製アガベ、タヒン

パトロンレポサド、コアントロー、ライム

マエストロドベルクリスタリーノ、オレンジリキュール、ライム、グランマルニエ

季節のインフュージョンの選択

季節のインフュージョンの選択

季節のインフュージョンの選択

トマト、ライム、タバスコ、ウスターソース、チチャロン

ライム、塩

グラスで

ボトル

グラスで

ボトル

グラスで

ボトル

グラスで

ボトル

グラスで

ボトル

グラスで

ボトル

グラスで

ボトル

アボカド、オニオン、セラーノチリ、トマト、ケソフレスコ

マリネしたモントレー湾のイカとエビ、シラントロ、セラーノチリ、ライムジュース、オレガノ、ピクルスオニオン

クリスプトルティーヤにプルドチキン、ブラックビーンピューレ、アボカド、キャベツ、パシージャチリソース、コティハチーズ

サルサマチャを添えたローストブリュッセルスプラウト

鶏肉、ハラペーニョ、トマティーヨ-アボカドサルサ、キャベツ、コティハチーズのクリスピーロールドタコス

溶けたジャックチーズとオアハカチーズ、ラハス、キャラメライズオニオン、自家製チョリソ、温かい小麦トルティーヤの鉄製スキレット

サンフランシスコジャックチーズ、ローストチリ、ワカモレ、モリタチリサルサを詰めたクリスピーマサのターンオーバー

チポトレ風味の黒豆、クレマ、モレ・オアハカーニョ、フレスコチーズを詰めたプランテインのターンオーバー

ライムでマリネした市場の魚、アボカド、玉ねぎ、きゅうり、セラーノチリ、シラントロ、ライム、グリーンオリーブ、トルティーヤチップス

ローストトマトブロス、ケソフレスコ、アボカド、パシージャチリ、トルティーヤストリップ

メキシコの鶏肉スープ、ひよこ豆、にんじん、アボカド、チポトレチリ、ライム入り

豚肉とホミニのスープ、アンチョとグアヒーヨチリで味付け; 玉ねぎ、アボカド、キャベツ、大根、ライムで飾り付け

ダイノケール、キヌア、ザクロ、ローストカボチャ、マンチェゴチーズ、パンプキンシード、チポトレシトラスドレッシングのサラダ

小さな宝石レタス、クリスピーなカルニタス、大根、赤玉ねぎ、フレスコチーズ、アボカドドレッシング

マリネしたイカのグリル、ニンニク、チレ・デ・アルボル、シラントロ、ミックスグリーン、大根、ピクルスした赤玉ねぎ、ハーブドレッシング

グリルしたマリネチキンブレスト、ロメイン、アボカド、キオッジャビーツ、ピクルスしたアンチョチリ、ケソフレスコ、シラントロドレッシングの刻んだサラダ

バターナッツスクワッシュ、チャード、シイタケ、オアハカチーズ、ローストトマトチポトレソース、蒸しご飯、黒豆、クリーム、コティハチーズ

引き裂いた鶏肉、トマティーヨソース、大根、玉ねぎ、コティハチーズ、クリーム、蒸しご飯、全粒ピント豆

引き裂いた鶏肉、モーレ・ネグロ、クリーム、コティハチーズ、ゴマ、蒸しご飯、再加熱した黒豆

グリルした市場の魚、ローストガーリック・チポトレチリサルサ、ブルームズデールほうれん草、蒸しご飯、プランテイン

木炭で焼いた市場のエビ、アンチョとグアヒーロチリのスパイス、ブリュッセルスプラウト、煮込んだバター豆

新鮮なマサ、味付けされた鶏肉、トマティーヨソース、クリーム、蒸しご飯、ピント豆

木炭で焼いた豚肉のカルニタス、カスカベルサルサ、グリル野菜と玉ねぎ、黒豆

アンチョチリとスパイスのソースで煮込んだ豚のすね肉; グリルしたパイナップル、プランテン、スイートポテトタマレス付き

ユカタンスタイルの低温ローストポーク、アチョーテのスパイスとシトラスジュースでマリネ; 蒸しご飯、ピクルスした赤玉ねぎ、ハバネロサルサ

木炭で焼いたフランクステーキ、再加熱した黒豆、オアハカのパシージャチリソース、潰したユコンポテトのエンチラーダ、ケソフレスコ、グリルした赤玉ねぎ

サツマイモ、シイタケ、ラハス、モリタチリサルサ、ケソフレスコ

マーケットフィッシュとアチョーテのスパイス、ハバネロサルサ、アボカド、キャベツスロー

クリスピーシュリンプ、マンゴーサルサ、キャベツスロー、チポトレクリーム

細切りチキン、オニオン、ガーリック、トマト、ラディッシュ、セラーノチリ、アボカド・トマティージョ・サルサ、千切りキャベツ、コティージャ

煮込んだ豚肉、デ・アルボルサルサ、シラントロ、オニオン

アンチョ・チリを擦り込んだフランクステーキ、ポブラーノ・チリ、キャラメライズド・オニオン、カスカベル・サルサ、シラントロ

シュレッドチキン、オニオン、ガーリック、トマト、ラディッシュ、セラーノチリ、アボカドトマティージョサルサ、キャベツ、コティハ

煮込んだ豚肉、デアーボルサルサ、シラントロ、玉ねぎ

自家製豚ソーセージ、ポテト、ローストポブラノチリ、シラントロ、クリーム

ポテト、ローストしたポブラーノチリ、玉ねぎ、シラントロ、クリーム、ローストトマトサルサ

自家製ピクルス野菜とチリ

黒豆、玉ねぎ、ニンニク、エパソテ

再調理した黒豆

ピント豆、ベーコン、トマト、チリ、玉ねぎ

蒸しご飯、揚げバナナ、ゴマ

ソテーしたほうれん草、にんにく、たまねぎ

ポテト、ローストチリ、オニオン

スクランブルエッグ、黒豆、ワカモレ、トマト・チポトレサルサ、モントレーチーズ、クリームを使ったブリトス; 朝食用ポテトと一緒に提供

赤いチリのエンチラーダにダイス状のユコンゴールドポテト、キャラメライズした玉ねぎ、モントレーチーズを詰めて、目玉焼きとピントビーンズを添えて提供します

スクランブルエッグ、スモークハム、ジャックチーズ、アボカド、モリタサルサ、リフライドブラックビーンズの朝食タコス

サニーサイドアップの卵、ランチェロソース、黒豆、ケソ・フレスコ、アボカド、コーン・トルティーヤ

ハラペーニョコーンミールビスケット、ポーチドエッグ、マッシュルーム、ほうれん草、チポトレホランデーズソース; ポテト付き

ハウス・チョリソと卵をカリカリのトルティーヤ、トマト、玉ねぎ、モントレーチーズと混ぜた料理

ローストガーリックとトマトソースでポーチドエッグ、ローストポブラノラハス、アボカド、モントレーチーズ、ケソフレスコ、ピントビーンズ

スモークハムとモントレーチーズのオムレツ、ローストしたポブラーノチリ付き; 朝食用ポテトとトーストが添えられています

バターミルクパンケーキ、チョコレート、ピーカン、グリルバナナ、バター、純メープルシロップ

小さな宝石レタス、クリスピーカーニタス、大根、赤玉ねぎ、フレスコチーズ、アボカドドレッシング

揚げ卵、クリスピーポーク、再加熱した豆、アボカド、ピクルスしたハラペーニョ、ケソ・フレスコ、クリームをブリオッシュロールに挟んだ朝食サンドイッチ

衣をつけて揚げたポブラーノチリを2通りで提供; 一つは味付けした鶏肉を詰め、もう一つはケソ・フレスコを詰め; ピント豆と蒸しご飯と共に提供

鶏肉の入ったトルティーヤ、トマティーヨソース、大根、玉ねぎ、ケソ・コティハ、クリーム

グリルコーン、グリーンチリ、ズッキーニ、アボカド、ケソフレスコ、チポトレクリーム

マーケットフィッシュとアチョーテルブ、ハバネロサルサ、アボカド、クリーム、キャベツスロー

クリスピーシュリンプ、マンゴーサルサ、キャベツスロー、チポトレクリーム

煮込んだ豚肉、デ・アルボルサルサ、シラントロ、玉ねぎ

細切りチキン、オニオン、ガーリック、トマト、ラディッシュ、セラーノチリ、アボカド・トマティージョ・サルサ、千切りキャベツ、コティージャ

アンチョ・チリを擦り込んだフランクステーキ、オアハカチーズ、ポブラーノチリ、キャラメライズドオニオン、カスカベルサルサ、ローストガーリック・ハラペーニョクリーム、シラントロ

細切りチキン、オニオン、ガーリック、トマト、ラディッシュ、セラーノチリ、アボカド・トマティージョ・サルサ、キャベツ、コティージャ

煮込んだ豚肉、デアーボルサルサ、シラントロ、玉ねぎ

自家製豚ソーセージ、ポテト、ローストしたポブラーノチリ、シラントロ、クリーム

ポテト、ローストしたポブラーノチリ、玉ねぎ、シラントロ、クリーム、ローストトマトサルサ

バニラカラメルカスタード、新鮮なベリー、カラメルソース；ピーカンショートブレッドクッキー。

フランベしたプランテン、バニラアイスクリーム、マイヤーズラムソース、トーストアーモンド、 freshly grated and toasted coconut.

温かいチョコレートケーキ、キャラメルソース、ドゥルセ・デ・レチェアイスクリーム、ホイップクリーム

日替わりリストからお好きなアイスクリームまたはソルベをお選びください。リクエストに応じてキャラメルソースを追加できます

マエストロ・ドベル・ディアマンテ、トリプル・セック、新鮮なライムジュース

カサミゴスブランコ、ハラペーニョシンプル、シラントロ、ライムジュース

ミラグロ レポサド、コアントロー、新鮮なライムジュース

エラドゥーラシルバー、トリプルセック、ハイビスカスティー、新鮮なライムジュース

伝統的なレポサド、トリプルセック、スイートアンドサワー、新鮮なライムジュース、マンダリンナポレオンフロート

ヘラドゥーラシルバー、アガベネクター、新鮮なライムジュース

マエストロ・ドベル・ディアマンテ、メスカル、トリプルセック、新鮮なライムジュース

パトロンレポサド、パトロンシトロナージュ、新鮮なライムジュース、マンダリンナポレオンフロート

ドン・フリオ・アニェホ、コアントロー、フレッシュ・ライム・ジュース、グラン・マルニエ

テキーラ、トリプルセック、ライムジュース、フルーツジュース

自家製レモンチェッロ、アガベネクター、レモンジュース、ハイマイカ

ハウススパイスとバレルエイジドテキーラ

グリルパイナップル風味のラム、ソーダ水、ミント、ライム

メスカル、テキーラ、ハラペーニョ、グレナデンシロップ、ライム、ビターズ

自家製シナモンとバニラを infused テキーラ

パッションフルーツとマンゴーを infused したラム、オルジェットシロップ、ライムジュース、オレンジリキュール、ダークラム

マンゴーラム、ピーチ、マンゴー、パイナップル、リースリング

テキーラ、スカート、新鮮なライム、塩

テキーラ、ライムジュース、ジンジャービール

ビクトリアの缶とマエストロ・ドベル・シルバーのショット

新鮮なイチゴ、テキーラ、ジンジャーシンプル、レモンジュース

新鮮なきゅうり、テキーラ、ハラペーニョシロップ、ライムジュース

パトロンXOカフェ、アーモンドミルク、バネリのアイスコーヒー、メスカル、アガベネクター

パシフィコ、ライム、氷、塩のふち

IPA、トマトジュース、ライム、タバスコ、ウスターソース、メスカル

パシフィコ、トマトジュース、ライム、ウスターソース、タバスコ、氷、塩のふち

特別モデル、ライム、トマトジュース、フィッシュソース、マギー、ウスターソース、タバスコ

エアルームトマトのサラダ、アボカドドレッシング、ケソフレスコ、シラントロ

薄切りの生の市場の魚に、エアルームトマト、きゅうり、スイカ、チリ、ハーブを添えた料理。温かいトルティーヤチップスと一緒に提供されます。

グリルした市場の魚に、エアルームトマトサルサ、グリルした夏のズッキーニ、黒豆、グリーンチリ、ハーブライスを添えた料理

トルティーヤチップスとトマティーヨサルサ

つぶしたアボカド、セラーノチリ、コリアンダー、トーストした種

グリルメキシコ湾エビ、サルサマチャ、シラントロペスト

鶏肉、ハラペーニョ、トマティーヨ-アボカドサルサ、キャベツ、コティハを使ったクリスピーロールドタコス

メキシコ風スイートコーン、ケソフレスコ、エパソテ、グラウンドレッドチリ、ライム

自家製の折りたたんだトウモロコシトルティーヤ、モントレージャック、ラハス、ワカモレ、モリタサルサ

煮込んだ豚肉、アルボルサルサ、玉ねぎ、シラントロ

細切りチキン、ニンニク、タマネギ、トマト、ハラペーニョ、アボカド・トマティージョ・サルサ、キャベツ・スロー、ケソ・コティハ

自家製豚ソーセージ、ポテト、ラハス、シラントロ、クリーム

ユーコンポテト、ラハス、シラントロ、クリーム、ローストトマトサルサ

クリスピーペンギン、マンゴーサルサ、キャベツスロー、チポトレクリーム

煮込んだ豚肉、アルボルサルサ、玉ねぎ、シラントロ

クリスピー豆腐、オアハカ黒豆ペースト、モリタサルサ、アボカド、ピクルス赤玉ねぎ

細切りチキン、ニンニク、タマネギ、トマト、ハラペーニョ、アボカド・トマティージョ・サルサ、キャベツ・スロー、ケソ・コティハ

ウッドグリルしたフランクステーキ、キャラメライズしたオニオン、ラハス、カスカベルサルサ、ケソ・コティハ、シラントロ

任意のタコス

任意のブリトー

フィンガーリングポテト、デリカタスカッシュ、カリフラワー、ピスタチオモーレ

木炭で焼いた骨なしハーフチキン、シトラス・アチョーテマリネ、蒸しご飯、プランテン、黒豆、ハバネロサルサ、ピクルス赤玉ねぎ

木で焼いた豚肉カーニタス、サルサベルデ、焦げたブリュッセルスプラウト、ネギ、黒豆

ユカタンスタイルのスローローストポーク、アチョーテのスパイスとシトラスジュースでマリネ; 蒸しご飯、ピクルスした赤玉ねぎ、ハバネロサルサと共に提供

木炭で焼いたフランクステーキ、ユーコンポテトチーズエンチラーダ；再加熱した黒豆、ラハス、ローストトマト-アルボルサルサと共に提供

ほぐした鶏肉、トマティーヨソース、大根、玉ねぎ、コティハ、クリーム；蒸したご飯、全粒ピント豆と一緒に提供

プルドチキン、モーレ・ネグロ、クレマ、コティハ、ゴマ; スチームライス、リフライド・ブラックビーンと共に提供

サツマイモ、ピピアン・ロホ; ブラックビーンズと一緒に提供

ローストトマトブロスのトルティーヤスープ、ケソフレスコ、アボカド、クリスピートルティーヤストリップ、パシラチリ、シラントロ、ライム

リトルジェムレタス、クリスピーカルニタス、ラディッシュ、赤玉ねぎ、シラントロ、フレスコチーズ、アボカドドレッシング

豚肉とホミニのシチュー、グアヒーロチリ、キャベツ、ラディッシュ、アボカド、シラントロ

ホールブラックビーンズ、リフライドブラックビーンズ、またはピントビーンズ

蒸しご飯、揚げバナナ、ごま

ロースト ユーコン ポテト、ポブラーノ ラハス、オニオン

ローストシーズナルベジタブルズ、サルサマチャ

小麦粉または自家製のトウモロコシ

潰したアボカド、セラーノチリ、コリアンダー、トーストした種

テキーラ、ライム、アガベ

テキーラ、ライム、フィーバーツリージンジャービア

ブードゥー レンジャー ハード チャージド ティー テキーラ ショット

テキーラ、グレープフルーツジュース、アガベ、クラブソーダ

マルガリータまたはショットの選択、季節のフレーバー

ドラフトまたはボトル

トルティーヤチップスとトマティーヨサルサ

潰したアボカド、セラーノチリ、コリアンダー、トーストした種

自家製ブルーコーントルティーヤ、モントレージャック、ラハス、ワカモレ、モリタサルサ

鶏肉、ハラペーニョ、トマティーヨ-アボカドサルサ、キャベツ、コティハを使ったクリスピーロールドタコス

3種類提供: 鶏肉、豚肉カーニタス、クリスピートーフ

シングルブリトー：ポークカーニタスまたはポジョの選択