和栗菓子kiito

熊本県産和栗を1ミリの細さで絞り出した当店の看板「生糸モンブラン」。濃厚な甘みと力強い風味を持つ幻の栗「利平栗」は、帯のように絞り出したミニモンブランに。三つ目は、姉妹店「十全十美」製の和栗ジェラートに「kiitoオリジナルブレンド和栗」を重ね、香ばしい最中種を添えた最中仕立て。和栗の品種の違いと、仕立ての違いを一度にお楽しみください。

当店の看板「生糸モンブラン」は、熊本県産和栗を一ミリの細さで繊細に。 幻の栗とも呼ばれる「利平栗」は、濃厚な甘みと力強い風味を生かすため1ミリの帯のように絞りました。 そして三つ目は、和栗の最高峰とも称される兵庫県産「丹波栗」を使用した特別仕立て。 姉妹店「十全十美」製の和栗ジェラートに丹波栗を1ミリの細さで絞り、香ばしい最中種を添えました。 和栗の個性の違いを、食べ比べでお楽しみください。

【栗本来の甘さを生かしたモンブラン】kiitoの和栗モンブランはかなり甘味が押さえられています。栗本来の風味をじっくりと味わって頂きたいからです。いわゆるケーキとしてのモンブランを想像して召し上がると、もしかしたら最初は物足りなく感じるほどかもしれません。その分、少しだけお顔を近づけただけでも『フワっ』と栗が香るこの自然の恵みを感じて頂けたらと存じます。足し算ではなく引き算の考えから生まれたモンブランを、是非一度ご賞味くださいませ。

【熊本県上益城郡産和栗の最高峰・栗の王様”利平栗”】そのおいしさと希少さ故に幻の栗・栗の王様と言われる熊本県上益城郡産の利平栗のみを使用した生糸モンブランの最上ランク。栗が待つ深い甘味と香りをお楽しみください。

熊本県産上益城の栗と利平栗、異なる2種の栗を食べ比べできる楽しい一皿。1㎜の細さで糸のように絞った上益城のモンブランと、1㎜の厚さで帯のように絞った”幻の栗”利平栗。風味・食感の違いをぜひお楽しみください。

この秋、大変希少な兵庫県産最高級和栗丹波栗が初入荷！熊本県産上益城栗との食べ比べができる特別な逸品です。1㎜の細さで糸のように絞った熊本県産上益城のモンブランと、1㎜の厚さで帯のように絞った”最高級和栗”丹波栗。風味・食感の違いをぜひお楽しみください。

12時までの限定商品、生糸モンブランの約半分のサイズのミニモンブランセットの登場です。お食事をされた後でも軽く食べられてしまう、非常識な程甘くない、栗そのもののおいしさを味わえる生糸のモンブランをぜひ、この機会にお召しあがり下さい。

12時までの限定商品、この秋新登場の2種の異なる品種・形状のモンブランが一度に試せてしまう食べ比べモンブランのミニバージョン。お腹いっぱいだけど色々試したい、そんな方にピッタリの逸品です。

【お客様のために生まれた、わずかに小振りな生糸モンブラン】・熊本県上益城産和栗約8個使用少な目を希望されるお客様のために、生糸モンブランより少し小さめのモンブラン。ご朝食やランチからさほどお時間が経っていないとき、又は豪華なご夕食が控えているときなどにぴったりだと思います。また、スイーツはお好きでもさほど量を求めないお客様もいらっしゃると考えました。熱海温泉という立地を考え、お客様のために生まれたモンブランです。おなかにやさしい「生糸モンブラン繭」を是非ご利用くださいませ。

姉妹店　maison　de　parfait　十全十美の自家製塩ミルクジェラートをモンブランで包み込みました。サクサクのメレンゲと冷たいジェラート、香り豊かなモンブランペーストが絶妙に合わさったモンブランです！

生糸モンブランの約1.5倍の大きさの、まるで富士山のような大きさのモンブラン。栗が好きで好きで思う存分楽しみたい方、シェアしてお召し上がりたい方におすすめです！

大切な方へ贈りたい、熱海のプレミアムなお土産わっぱモンブランシリーズの最高級、言わずと知れた和栗の最高峰、丹波栗を贅沢に使用した一品。職人が一つ一つ丁寧にお絞りした至極の和仕立てモンブラン。

大切な方へ贈りたい、熱海のプレミアムなお土産。和栗菓子kiitoより、和菓子仕立ての新しいお土産スイーツ『わっぱモンブラン 栗衣（くりごろも）』が誕生いたしましたkiito自慢の1ミリ極細和栗ペーストの中に、やわらかな「求肥」となめらかな「あんこ」を忍ばせた、当店初の和洋折衷モンブランです。スポンジにはラム酒がほんのりと香り、トップには大粒の渋皮栗を乗せた特別な一品となっております。甘栗と和栗を掛け合わせた希少品種、熊本県産利平栗を使用した特別な一品。ぜひご賞味ください！

kiito自慢の1ミリ極細和栗ペーストの中に、やわらかな「求肥」となめらかな「あんこ」を忍ばせた、当店初の和洋折衷モンブランです。スポンジにはラム酒がほんのりと香り、トップには大粒の渋皮栗を乗せた特別な一品となっております商品は【冷凍】でお渡ししておりますご自宅に戻られましたら【冷蔵庫】に入れて、ゆっくりと解凍していただくのが美味しく召し上がるコツです。少し冷たい状態のままお召し上がりいただくと、和栗の繊細な風味がより一層際立ちます。消費期限はご購入から2日間でございます。和栗は鮮度が命ですので、香りが豊かなうちなるべく早くお召し上がりいただくのがおすすめです。（※再冷凍はお控えくださいませ）

【お客様の声から生まれた、店内モンブランに近いモンブラン】小ぶりの持ち帰り専用モンブラン。サクサクメレンゲをコーティングするなどの工夫により、店内モンブランに近い味わいをテイクアウトでもお楽しみいただけるようになりました。「店内モンブランに近い味をテイクアウトでも楽しみたい。」というお客様の声から生まれた商品です。熱海旅行のお土産として。ホテル旅館の客室やご自宅でのティータイムのお供として。また、お友達への贈り物として。このモンブランの楽しみ方は自由自在。お好きな場所・お好きなタイミングで、上質な和栗の香りをご体験ください。＊消費期限は“当日の22時まで(要冷蔵)”とさせていただいておりますが、早くお召し上がりになるほど栗の風味を強く味わえます。＊崩れやすい商品ですので、できるだけ揺らさずにお持ち帰りください。専用の包装と紙袋でお渡しいたします。

熊本県産和栗100%使用のモンブランと甘さを控えた北海道牛乳のソフトクリームが絶妙にマッチした、食べ歩き用のモンブランソフトでございます。イートインの生糸モンブランと同様、店内で８時間かけてじっくり焼いた自家製メレンゲを使用。メレンゲのサクサク感と甘さ控え目なソフトとの相性が好評です。塩を聞かせた自家製のシュトロイゼルのアクセントも愉しい一品。店ロゴと一緒にお写真を撮られたり、サンビーチで海風に吹かれながら召し上がるお客様が多いです。熱海の思い出にkiitoのモンブランソフトを添えてみませんか？

ワッフルコーンに独自ブレンドのさっぱりとした北海道ミルクソフトクリーム、そして高級和栗を贅沢に使用して絞るモンブランペースト。気軽に和栗をお楽しみ頂けます。

その希少さ美味しさから”幻の栗”と呼ばれる甘み・風味の強い熊本県産利平栗のみを使用した贅沢なモンブランソフトクリーム。利平栗に合うほうじ茶のメレンゲと一緒にお召し上がりください。

オープン当初からお客様より多くの販売へのご要望を頂いていた、当店のモンブランに使用している特製メレンゲ。和三蜜糖を使用し、オーブンで6時間掛けて作るメレンゲはほろりと溶ける一度食べたら忘れられない食感に仕上がっています。お日持ち約20日間：お土産に最適の商品でございます。

静岡県産の抹茶を贅沢に和栗モンブランペーストにブレンドした抹茶と和栗薫るモンブラン。中にはお抹茶のソフトクリームと求肥を添えた抹茶を思う存分楽しめるモンブランです。

綿雪のように薄く丁寧に削ったふわふわの氷に、和砂糖を使用した自家製の氷蜜を合わせました。中には、もちもちの求肥や涼やかな寒天、そして熊本県産和栗を贅沢に使用した和栗のふわとろクリームを忍ばせています。仕上げは、お客様の目の前で絞る生糸自慢のモンブランペースト。ふわりと広がる和栗の香りと、口の中でほどけるような食感をお楽しみください。さらに、最後の一口まで味の変化を楽しめるよう、・静岡抹茶ソース・練乳・熱海産橙ソースの3種の別添えソースをご用意いたしました。