ギャザー

春の圧搾オリーブオイル、かぼちゃの種

にんじん、かぼちゃの種、ケイパー、フィスカリーニチーズ

ベルフィオーレチーズカード、ザクロ、アーモンド、バルサミックキャラメル、ミント

クリーミーハーブドレッシング、コンフィポテト、薄切りラディッシュ、スプラウト、種

大根、シャンパンビネグレット、細かいハーブ

ペペロンチーノ、"モッツァレラ"、ルッコラ

マッシュルームパテ、赤玉ねぎマーマレード、ディジョン

スモークハム、グリルオニオン、ピクルス、フィスカリーニ、ディジョン

ブロッコリーディチッコ、ポテト、大根、ゆで卵、オリーブ＆ケイパー、グリルしたパン

バジルペスト、松の実、シェーブルチーズ

オリーブ、カシューピューレ、チリオイル、ハーブ

モッツァレラ、トマト、塩

卵、トーペドオニオン、チリ、オレガノ

季節のフルーツ

メレンゲを添えて

煮込んださくらんぼ

メイヤーレモン、ローズマリー、ニンニク、唐辛子

マッシュルームパテ、シュクルート、ディジョン、ペインベーカリーレヴァン

にんじん、かぼちゃの種、ケイパー、フィスカリーニチーズ

クリーミーなハーブドレッシング、コンフィポテト、薄切りラディッシュ、スプラウト、種

フライドセージ、トリュフオイル

柿、洋ナシ、松の実、シェーブル、フリゼ

カボチャ、カブ、ビート、シポリーニ、シコリ、フライドペピータ、ラベンダー

ハラペーニョ、ヘーゼルナッツ、ザクロのアグロドルチェ、ネギ

サルサヴェルデ、セロリの根、オイスターアイオリ、ケイパー、ディル、フライド海苔

パンチェッタで煮込んだレンズ豆、ピクルスキュウリヨーグルト、レヴァンクリスプ

アンソンミルズのグリッツ、マッシュルーム、ブロッコリーディチッコ、ピクルドペッパー、チリオイル

ダーティーガールファームのビーツ、カブ、グリーン、ブールルージュ、カシュー

シャンテレル、エノキ、キングトランペット、トリュフ入りセロリの根、ブラッシカ、コンフィットフィンガーリング

サンチョーク、大根、ブロッコリーの葉、トマトブロード、ヨーグルト

ドングリスカッシュ、シコリ、キノコ、チキンジュ、グレーズドシャロット

ヴェラチェダー、アイオリ、トマトコンディメント、フライ

バジルペスト、松の実、シェーブルチーズ

モッツァレラ、トマト、塩

ネギ、カラマタ、ラディッキオ、ハーブ

オリーブ、ケイパー、カシューピューレ、チリオイル、パセリ

サンフランシスコ、フォートポイント

シエラネバダ、チコ

ドレイクス、サンリアンドロ

ドレイクス、サン・リアンドロ

Dust Bowl, Turlock

ソノマサイダー、ヒールズバーグ

Oskar Blues、Longmont、CO

アンダーソンバレー、ブーンビル

ビットブルガー、ドイツ

緑茶、パイナップルコーディアル、Shrub&Coグレープフルーツ、塩と胡椒（冷やしたもの）

アールグレイ、トニックシロップ、シトラス、セロリービターズ（クーペ）

ハイビスカス、アガベ、トニック、シトラス（フルート）

スコッチ、アールグレイマップル、シトラス、卵白、ビターズ（クーペ）

バーボン、ブラックベリープリザーブ、レモン、ミント（砕いた氷）

オールドトムジン、セージ、シトラス、ソーダ、卵白（フルート）

自家製グレープフルーツチェロ、ブラン・ド・ブラン（フルート）

バーボン、アペロール、レモン、ブラン・ド・ブラン、タイム（クーペ）

ウォッカ、ザクロ、スパークリング・ロゼ、シトラス（フルート）

AITAルート、アマーロ、ジンジャー、バニラ、ソーダ（ロック）

ハラペーニョテキーラ、トリプルセック、アガベ、シトラス、塩（ロック）

ウォッカ、アレッシオ・キナート、グラン・クラシコ、グレープフルーツ（ロック）

イエローシャルトリューズ、キナ・ラエロ、ジン、レモン（クーペ）

ライ、ビターズ、ガムシロップ、アブサンスリンス（冷やす）

メスカル、テキーラ、ガムシロップ、オレンジ、チョコレートビターズ（ロックス）

熟成ラム、レアーズ アップルジャック、アマーロ チオ チアーロ、ブラックウォールナットビターズ（クーペ）

エスプレッソメレンゲ、ココアニブチュイル

アンバー小麦グラハム、ベルベナアイスクリーム

バタースコッチキャラメル、クルミ、レーズン、ホイップクリーム

季節の味

Boyd & Blairウォッカ、ミント、クレーム・ド・カカオ、クリーム

グリーンシャルトリューズ、ホットココア、アブサン香りのホイップ

Zaya 12年ラム、オレンジリキュール、クリーム、熱帯スパイス