リバイバル・バー+キッチン
Revival Bar+Kitchen
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クリエイティブなニューヨークダイニングとカクテル
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メニュー
ボンバ米、ソフリート、ブロッコリー、カリカリのガルバンゾ豆、サフラン、地元の野菜の盛り合わせ、ロメスコソースをトッピングした料理。
アスパラガス、リーキ、椎茸、スナップエンドウ、ニンジン、マイヤーレモンクレマ、グラーナ・パダーノ
ブラッドオレンジのブールブラン、グリルしたアスパラガス、スナップピーのレリッシュ、サクサクのスマッシュポテト、フェンネル
牧草で育てられた、自家製挽き肉のビーフ、グリュイエールチーズ、レタス、グリルした玉ねぎ、ピクルス、rbk バン、リバイバルポブラノアイオリ、フライ&バジルアイオリ添え
ボンバ米、ソフリート、ブロッコリー、カリカリガルバンゾ豆、サフラン、地元の野菜の盛り合わせ、ロメスコ、ムール貝、クラム、エビをトッピングした料理
ポルチーニマッシュルームバター、キャロットクレマ、クリスピーポテト、ロマネスコ
ポートジュース、マッシュポテト、クンクァットガストリーク、ヘアルームスピナッチを添えたメアリーのオーガニックダック
トマトソース、新鮮なモッツァレラ、バジル
赤いソース、新鮮なモッツァレラチーズ、甘いピーマン、赤玉ねぎ、グラーナ・パダーノ、ルッコラ
ベビーベルペッパー、ほうれん草、キャラメリゼ玉ねぎ、マリナーラソース、フォンティーナチーズ、グラーナ・パダーノチーズ、リコッタチーズ
アーティチョーク、春のタマネギ、青ニンニク、ファーバ、マッシュルーム、ホワイトソース、ハーブ
自家製カクテルソース
フェンネルレモンミニョネットまたはカクテルソース
コールラビ、スイカ大根、人参、グラーナ・パダーノ、トーストしたパン粉、自家製シーザードレッシング
当日の自家製オーガニック&ビーガンスープ
モッツァレラ、グラーナ・パダーノ、フォンティーナチーズを使ったサクサクのリゾットボールで、赤ピーマンジェリーと一緒に提供されます
オレンジのメドレー、ブラータ、ピスタチオ、フェンネル、ラベンダーとコリアンダーのハチミツドレッシング
ロックス、ワサビ飛子、ハーブ、メイヤーレモン、ピクルスきゅうり
黒胡椒とオレンジのグレーズ、アルガラ、オレンジジュ
コリアンダー&アレッポ、アーモンドフムス、ミント、カベルネビネグレット
エクストラバージンオリーブオイル、ハーブ
キプロスの木、プラリンのクルミ、リンゴ、ハチミツ、オリーブオイルのフラットブレッド
ケールピスタチオペスト、オリーブタパナード、カリフラワー、ピクルド野菜、ローストビーツ、ニンジン、ジンジャーソース、フラットブレッド
ポークリエット、ダックリバームース、ダックポークパテ、季節のフルーツモスタルダ、ピクルス、クロスティーニ
プラリン・クルミ、蜂蜜、リンゴ、オリーブオイルのフラットブレッドと一緒に提供されます
プラリンウォールナッツ、ハチミツ、リンゴ、オリーブオイルフラットブレッドと一緒に提供されます
ハンボルトフォッグゴートチーズ、ポイントレイズキンタゴートブリー、サイプレスグローブミッドナイトムーンエイジドゴートとプラリン入りくるみ、蜂蜜、リンゴ、オリーブオイルのフラットブレッドで提供されます
ズッキーニ、人参、カリフラワー、b&bの
ベイ、オレンジ、ローズマリー
新鮮なカット、ハーブ、バジルアイオリ
クムクワット&タラゴンソース、グリーンガーリック、ピスタチオ
カラブリアンチリ、バジル
自家製のカリカリポテトチップス
パッションフルーツクーリ、ハックルベリー、シャンティイ
オレンジメドレー、マンダリンオレンジグラニータ、そしてシャンティリー
ジンジャークレームアングレーズ、ハックルベリー、プラリン入りココニブと一緒に
ボンバ米、ソフリット、ブロッコリー、クリスピーチックピー、サフラン、地元の野菜の盛り合わせ、ロメスコをトッピング。
オイスター茸、セロリの根、カリフラワー、トビコ、ネギ、バジル、タラゴン、クリームソース、グラナ
草飼いの自家挽き牛肉、ホワイトチェダーチーズ、レタス、グリルオニオン、ピクルス、RBKバン、リバイバルカラブリアンアイオリ、フライとバジルアイオリ付き
ボンバ米、ソフリット、ブロッコリー、クリスピーチャーニャ豆、サフラン、地元の野菜の盛り合わせ、ロメスコ、アサリ、ムール貝、エビ
ペインテッドヒルズCAの草-fedビーフ、ニンジン、チポリーニ、シイタケ、ホウレンソウ、ポレンタ
スモークした胸肉、コンフィレッグ、パースニップ、ニンジン、セロリの根、ブリュッセルリーフの根菜の盛り合わせ、ハックルベリーガストリック、ダックジュ
トマトソース、新鮮なモッツァレラ、バジル
アルグラとクルミのペースト、フォンティーナ、黒トランペットマッシュルーム、バジル、グリーンオリーブ、ゴートチーズ、マイヤーレモン
ベビーベルペッパー、ほうれん草、キャラメライズドオニオン、マリナーラ、フォンティーナ、グラナパダーノ、リコッタ
シャントレル、ポルチーニ、ロマネスコ、セロリの根、クリスピーヘルス、ホワイトソース、グレモラータ
自家製カクテルソース
フェンネルレモンミニョネットとカクテルソース
ハウスシーザー、マイヤーレモン、リトルジェムレタス
カリカリのサンチョーク、アーモンドフムス、サフランアイオリ、キンカン、ブナシメジ
ザクロのビネグレット、プラリネのクルミ、リンゴ、ドルチェラッテゴルゴンゾーラ、キャンディー金柑
ローストしたチョッジアビート、カステルヴェトラーノオリーブ、大根、リコッタサラータ、かぼちゃの種
エクストラバージンオリーブオイル、ハーブ
サイプレスグローブ、プラリネクルミ、リンゴ、ハチミツ、オリーブオイルのフラットブレッド
ラブネ、ダッカカリフラワー、季節のピクルス グリーンオリーブタプナード、キャロットフムス、 オーブンで焼いたフラットブレッド(*ダッカにはナッツが含まれています*)
豚のリエット、鴨のフォアグラムース、サラミ、季節のフルーツモスタルダ、ピクルス、クロスティーニ
プラリネくるみ、ハチミツ、リンゴ、オリーブオイルのフラットブレッドと共に提供
プラリネくるみ、ハチミツ、リンゴ、オリーブオイルのフラットブレッドと共に提供
ハンボルトフォグゴートチーズ、ポイントレイエスクインタゴートブリー、サイプレスグローブミッドナイトムーンエイジドゴートが、プラリネのクルミ、ハチミツ、リンゴ、オリーブオイルのフラットブレッドと共に提供されます
ズッキーニ、ニンジン、カリフラワー、b&b's
ベイ、オレンジ、ローズマリー
新鮮なカット、ハーブ、バジルアイオリ
アーモンドフムス、サイダーガストリック、キャンディーにしたキンカン
自家製のカリカリポテトチップス
トショーのチョコレート、アーモンド粉のケーキ、ジンジャーアングレーズ、クインスとシャンティリー
パッションフルーツコリス、ハックルベリー、シャンティクリームを使ったクラストのない焼きチーズケーキ
ブラッドオレンジのクーリに入ったみかんと quince
ボンバ米、ソフリート、ブロッコリー、クリスピーガルバンゾ豆、サフラン、地元の野菜の盛り合わせ、ロメスコをトッピング
オイスター茸、セロリの根、カリフラワー、トビコ、ネギ、バジル、タラゴン、クリームソース、グラナ
草飼いの自家挽き牛肉、ホワイトチェダーチーズ、レタス、グリルオニオン、ピクルス、RBKバン、リバイバルカラブリアンアイオリ、フライとバジルアイオリ付き
ボンバ米、ソフリット、ブロッコリー、クリスピーガルバンゾビーンズ、サフラン、地元の野菜の盛り合わせ、ロメスコ、アサリ、ムール貝、エビ
ペインテッドヒルズCAグラスフェッドビーフ、ニンジン、チポリーニ、シイタケ、ホウレンソウ、ポレンタ
スモークした胸肉、コンフィレッグ、パースニップ、ニンジン、セロリの根、ブリュッセルリーフの根菜の盛り合わせ、ハックルベリーガストリック、ダックジュ
トマトソース、新鮮なモッツァレラ、バジル
アルグラ・くるみペースト、フォンティーナ、黒トランペットマッシュルーム、バジル、グリーンオリーブ、ゴートチーズ、マイヤーレモン
ベビーベルペッパー、ほうれん草、キャラメライズドオニオン、マリナーラ、フォンティーナ、グラナパダーノ、リコッタ
シャントレル、ポルチーニ、ロマネスコ、セロリの根、クリスピーサンチョーク、ホワイトソース、グレモラータ
自家製カクテルソース
フェンネルレモンミニョネットとカクテルソース
ハウスシーザー、マイヤーレモン、リトルジェムレタス
クリスピーなサンチョーク、アーモンドフムス、サフランアイオリ、カンカツ、ブナシメジ
ザクロのビネグレット、プラリネのくるみ、リンゴ、ドルチェラッテゴルゴンゾーラ、キャンディ金柑
ローストチョッジアビート、カステルヴェトラーノオリーブ、ラディッシュ、リコッタサラータ、パンプキンシード
エクストラバージンオリーブオイル、ハーブ
サイプレスの木立、プラリネくるみ、リンゴ、ハチミツ、オリーブオイルのフラットブレッド
ラブネ、ダッカカリフラワー、季節のピクルス グリーンオリーブタプナード、キャロットフムス、 オーブンで焼いたフラットブレッド(*ダッカにはナッツが含まれています*)
ポークリレッツ、ダックリバームース、サラミ、季節のフルーツモスタルダ、ピクルス、クロスティーニ
プラリネくるみ、はちみつ、りんご、オリーブオイルのフラットブレッドと一緒に提供されます
プラリネクルミ、ハチミツ、リンゴ、オリーブオイルフラットブレッドと共に提供
ハンボルトフォグゴートチーズ、ポイントレイエスキンタゴートブリー、サイプレスグローブミッドナイトムーンエイジドゴート、プラリネクルミ、ハチミツ、リンゴ、オリーブオイルフラットブレッドと共に提供
ズッキーニ、ニンジン、カリフラワー、b&b's
ベイ、オレンジ、ローズマリー
新鮮なカット、ハーブ、バジルアイオリ
アーモンドフムス、サイダーガストリック、キャンディー金柑
自家製のクリスピーポテトチップス
ローストビーツ、フェンネル、カラマタオリーブタペナード、ピスタチオ、オレンジビネグレット
デリカータスカッシュ、ザクロの種、カボチャの種、ラディッシュ、削ったコールラビ、シラントロライムドレッシング
ラディッキオ、ザクロの種、ブルーチーズ、プラリネくるみ、ザクロビネグレット
バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル、ハーブアーモンドロメスコ、オリーブタプナード、ケールピスタチオペスト
オーガニックの自家製カリフォルニア野菜のピクルス
ハウスカクテルソース、レモンウェッジ
ミニョネット、ハウスカクテルソース、レモンウェッジ
オレンジ、ローリエ、ローズマリーで温めた
ケネベックポテトとバジルアイオリ
フォンティーナ、モッツァレラ、グラナとトマトクーリ
オレンジグレーズ、揚げカボチャ、アルグラ
ダッカカリフラワー、ローストビーツ、ピクルスオリーブタプナード、ラブネ、フラットブレッド
揚げた葉、ザクロの種、アーモンドフムス
選んでください: 鶏レバーのムース または 豚肉のリエット または プロシュート
1つまたは3つを選択してください: ハンボルトフォグブルーゴートチーズ, ミッドナイトムーンエイジドゴートゴーダ, ラキンタカウブリー
シャントレルマッシュルーム、カボチャ、リーク、クルミ、ロマネスコ、セージクレマ
フェンネル、ひよこ豆、じゃがいも、フィッシュフメ、トマト、ムール貝、アサリ、スズキ、トースト
デリカタスカッシュ、ザクロミントサルサ、ブリュッセル、栗ピューレ
コンフィレッグ、スモークブレスト、ホイップヤム、ほうれん草、フェンネル、ブラックベリーガストリック
パースニップとサンチョークのクーリ、クリスピーサンチョーク、デミグラス、リーキとシャントレルのレリッシュ
スカタッシュ、シェリーグレーズ、クリスピーポテト、カリフラワーピューレ
クリス・ビアンコのトマトソース、新鮮なバジル、グラナ・パダーノ、新鮮な自家製モッツァレラ
フォンティーナ、キャラメライズオニオン、キャラメライズエンダイブ、ザクロの種、ミント、コンフィダックの翼肉
クリス・ビアンコのトマトソース、ハウススモークソーセージ、バジル、ベルペッパー、リコッタ、レッドオニオン、ほうれん草、モッツァレラ
バジルレモンクレマ、キングトランペットオイスターキノコ、カリフラワー、リコッタ、グラナパダーノ、ハーブ
オレンジキャラメル、柿、プラリネくるみ、シャンティクリーム
ジンジャークリームアングレーズ、クインス、ココアニブ、シャンティクリーム
柿、くるみ、シャンティクリーム
ポーチドペア、キャラメル、くるみ
ボンバ米、ソフリート、ブロッコリー、クリスピーガルバンゾ豆、サフラン、地元の野菜の盛り合わせ、ロメスコをトッピング。
オイスター茸、セロリの根、カリフラワー、トビコ、ネギ、バジル、タラゴン、クリームソース、グラナ
草飼いの自家挽き牛肉、ホワイトチェダーチーズ、レタス、グリルオニオン、ピクルス、RBKバン、リバイバルカラブリアンアイオリ、フライとバジルアイオリ付き
ボンバ米、ソフリート、ブロッコリー、クリスピーガルバンゾ豆、サフラン、地元の野菜の盛り合わせ、ロメスコ、アサリ、ムール貝、エビ
ペインテッドヒルズCAグラスフェッドビーフ、ニンジン、チポリーニ、シイタケ、ホウレンソウ、ポレンタ
スモークした胸肉、コンフィレッグ、パースニップ、ニンジン、セロリの根、ブリュッセルリーフの根菜の盛り合わせ、ハックルベリーガストリック、ダックジュ
トマトソース、新鮮なモッツァレラ、バジル
アルグラ・くるみペースト、フォンティーナ、黒トランペットマッシュルーム、バジル、グリーンオリーブ、ゴートチーズ、マイヤーレモン
ベビーベルペッパー、ほうれん草、キャラメライズドオニオン、マリナーラ、フォンティーナ、グラナパダーノ、リコッタ
シャントレル、ポルチーニ、ロマネスコ、セロリの根、クリスピーハートチョーク、ホワイトソース、グレモラータ
自家製カクテルソース
フェンネルレモンミニョネットとカクテルソース
ハウスシーザー、マイヤーレモン、リトルジェムレタス
クリスピーなサンチョーク、アーモンドフムス、サフランアイオリ、カンカツ、ブナシメジ
ザクロのビネグレット、プラリネのクルミ、リンゴ、ドルチェラッテゴルゴンゾーラ、キャンディカムクワット
ローストチョッジアビート、カステルヴェトラーノオリーブ、ラディッシュ、リコッタサラータ、パンプキンシード
エクストラバージンオリーブオイル、ハーブ
サイプレスの木立、プラリネくるみ、リンゴ、ハチミツ、オリーブオイルのフラットブレッド
ラブネ、ダッカカリフラワー、季節のピクルス グリーンオリーブタプナード、キャロットフムス、 オーブンで焼いたフラットブレッド(*ダッカにはナッツが含まれています*)
豚肉のリエット、鴨のフォアグラムース、サラミ、季節のフルーツモスタルダ、ピクルス、クロスティーニ
プラリネくるみ、はちみつ、りんご、オリーブオイルのフラットブレッドと一緒に提供されます
プラリネクルミ、ハチミツ、リンゴ、オリーブオイルフラットブレッドと共に提供
ハンボルトフォグゴートチーズ、ポイントレイエスキンタゴートブリー、サイプレスグローブミッドナイトムーンエイジドゴート、プラリネクルミ、ハチミツ、リンゴ、オリーブオイルフラットブレッドと共に提供
ズッキーニ、ニンジン、カリフラワー、b&b's
ベイ、オレンジ、ローズマリー
新鮮なカット、ハーブ、バジルアイオリ
アーモンドフムス、サイダーガストリック、キャンディー金柑
自家製のクリスピーポテトチップス
オレンジキャラメル、柿、プラリネくるみ、シャンティクリーム
ジンジャークリームアングレーズ、クインス、ココアニブ、シャンティクリーム
柿、くるみ、シャンティクリーム
ポーチドペア、キャラメル、クルミ
ローストビーツ、フェンネル、カラマタオリーブタペナード、ピスタチオ、オレンジビネグレット
デリカタスカッシュ、ザクロの種、カボチャの種、ラディッシュ、削ったコールラビ、シラントロライムドレッシング
ラディッキオ、ザクロの種、ブルーチーズ、プラリネくるみ、ザクロビネグレット
バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル、ハーブアーモンドロメスコ、オリーブタプナード、ケールピスタチオペスト
オーガニックの自家製カリフォルニア野菜のピクルス
ハウスカクテルソース、レモンウェッジ
ミニョネット、ハウスカクテルソース、レモンウェッジ
オレンジ、月桂樹の葉、ローズマリーで温めた
ケネベックポテトとバジルアイオリ
フォンティーナ、モッツァレラ、グラナとトマトクーリ
オレンジグレーズ、揚げカボチャ、アルグラ
ダッカカリフラワー、ローストビーツ、ピクルスオリーブタプナード、ラブネ、フラットブレッド
揚げた葉、ザクロの種、アーモンドフムス
選んでください: 鶏レバーのムース または 豚肉のリエット または プロシュート
1つまたは3つを選択してください: ハンボルトフォグブルーゴートチーズ, ミッドナイトムーンエイジドゴートゴーダ, ラキンタカウブリー
シャントレルマッシュルーム、カボチャ、リーク、クルミ、ロマネスコ、セージクレマ
フェンネル、ひよこ豆、じゃがいも、フィッシュフメ、トマト、ムール貝、アサリ、スズキ、トースト
デリカータスカッシュ、ザクロミントサルサ、ブリュッセル、栗ピューレ
コンフィレッグ、スモークブレスト、ホイップヤム、ほうれん草、フェンネル、ブラックベリーガストリック
パースニップとサンチョークのクーリ、クリスピーサンチョーク、デミグラス、リークとシャンテレルのレリッシュ
スカタッシュ、シェリーグレーズ、クリスピーポテト、カリフラワーピューレ
クリス・ビアンコのトマトソース、新鮮なバジル、グラナ・パダーノ、新鮮な自家製モッツァレラ
フォンティーナ、キャラメライズオニオン、キャラメライズエンダイブ、ザクロの種、ミント、コンフィダックの翼肉
クリス・ビアンコのトマトソース、ハウススモークソーセージ、バジル、ベルペッパー、リコッタ、レッドオニオン、ほうれん草、モッツァレラ
バジルレモンクレマ、キングトランペットとオイスターのマッシュルーム、カリフラワー、リコッタ、グラナパダーノ、ハーブ
ボンバ米、ソフリート、ブロッコリー、クリスピーガルバンゾ豆、サフラン、地元の野菜の盛り合わせ、ロメスコをトッピング
オイスター茸、セロリの根、カリフラワー、トビコ、ネギ、バジル、タラゴン、クリームソース、グラナ
草飼いの自家挽き牛肉、ホワイトチェダーチーズ、レタス、グリルオニオン、ピクルス、RBKバン、リバイバルカラブリアンアイオリ、フライとバジルアイオリ付き
ボンバ米、ソフリット、ブロッコリー、クリスピーチャーニー、サフラン、地元の野菜の盛り合わせ、ロメスコ、アサリ、ムール貝、エビ
ペインテッドヒルズCAグラスフェッドビーフ、ニンジン、チポリーニ、シイタケ、ホウレンソウ、ポレンタ
スモークした胸肉、コンフィレッグ、パースニップ、ニンジン、セロリの根、ブリュッセルリーフの根菜の盛り合わせ、ハックルベリーガストリック、ダックジュ
トマトソース、新鮮なモッツァレラ、バジル
アルグラ・くるみペースト、フォンティーナ、ブラックトランペットマッシュルーム、バジル、グリーンオリーブ、ゴートチーズ、マイヤーレモン
ベビーベルペッパー、ほうれん草、キャラメライズドオニオン、マリナーラ、フォンティーナ、グラナパダーノ、リコッタ
シャントレル、ポルチーニ、ロマネスコ、セロリの根、クリスピーハートチョーク、ホワイトソース、グレモラータ
自家製カクテルソース
フェンネルレモンミニョネットとカクテルソース
ハウスシーザー、マイヤーレモン、リトルジェムレタス
クリスピーなサンチョーク、アーモンドフムス、サフランアイオリ、カンカツ、ブナシメジ
ザクロのビネグレット、プラリネのクルミ、リンゴ、ドルチェラッテゴルゴンゾーラ、キャンディカムクワット
ローストチョッジアビート、カステルヴェトラーノオリーブ、ラディッシュ、リコッタサラータ、パンプキンシード
エクストラバージンオリーブオイル、ハーブ
サイプレスの木立、プラリネくるみ、リンゴ、ハチミツ、オリーブオイルのフラットブレッド
ラブネ、ダッカカリフラワー、季節のピクルス グリーンオリーブタプナード、キャロットフムス、 オーブンで焼いたフラットブレッド(*ダッカにはナッツが含まれています*)
豚肉のリレッツ、鴨の肝ムース、サラミ、季節のフルーツモスタルダ、ピクルス、クロスティーニ
プラリネクルミ、ハチミツ、リンゴ、オリーブオイルのフラットブレッドと一緒に提供されます
プラリネクルミ、ハチミツ、リンゴ、オリーブオイルのフラットブレッドと一緒に提供
ハンボルトフォグゴートチーズ、ポイントレイエスキンタゴートブリー、サイプレスグローブミッドナイトムーンエイジドゴート、プラリネクルミ、ハチミツ、リンゴ、オリーブオイルフラットブレッドと共に提供
ズッキーニ、ニンジン、カリフラワー、b&b's
ベイ、オレンジ、ローズマリー
新鮮なカット、ハーブ、バジルアイオリ
アーモンドフムス、サイダーガストリック、キャンディー金柑
自家製のクリスピーポテトチップス
パッションフルーツ、キンカン、ハックルベリー、シャンティクリーム
ブラッドオレンジグラニータ、ブラッドオレンジゼリー、カラカラ、マンダリン
ストラウスオーガニックバニラアイスクリーム、ポーチドペア、キャラメル、クルミ
ジンジャークリームアングレーズ、ハックルベリー、シャンティクリーム、ココナッツニブ
シュトラウスオーガニックバニラアイスクリーム
ウォッカ、手作りコーヒーリキュール、レッキングボールエスプレッソ
オートミルク +1
ハウスシーザードレッシング、リトルジェムレタス、ブリオッシュクルトン、コールラビ、ラディッシュ、グラナパダーノ
マンダリン、ブラッドオレンジ、カラカラ、クンカット、ゴートチーズ、ザクロドレッシング、プラリネクルミ
ローズマリー、オレンジ、ベイリーフで温めた
バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル、ハーブ、アーモンドロメスコ、オリーブタプナード、ケールピスタチオペスト
ケネベックポテトとバジルアイオリ
オーガニックの自家製カリフォルニア野菜のピクルス
マイヤーレモン、スモークトラウト、ピクルドフェンネル、グリーンオニオン、ワサビトビコ
ミニョネット、ハウスカクテルソース、レモンウェッジ
ハウスカクテルソース、レモンウェッジ
シロ、ユズ、ネギ、アボカド、プランテインチップと一緒に提供
揚げた葉、キンカン、アーモンドフムス
カールトンランチのポークベリー、グラニースミスアップルサルサ、赤ピーマンとハニーサイダーグレーズ
トマト、米、モッツァレラ、グラナ・パダーノ、チャイブ、ディル、パルメザン・アイオリ
ダッカカリフラワー、グリーンガーリックバジルペスト、ローストビーツ、ピクルス、オリーブタプナード、ラブネ、フラットブレッド
シャントレルマッシュルーム、バターナッツスクワッシュ、リーク、ロマネスコ、マッシュルームデミグラス、アーモンドピカーダ、クリスピーサンチョーク
ロマネスコ、バターナッツスクワッシュリング、クリスピーポテト、カラカラバターソース、カムクワット、ほうれん草
コンフィレッグ、スモークブレスト、カリフラワー・スービーズ、オリーブ・レモン・ドライプラム・レリッシュ、ほうれん草、フェンネル
煮込みラム肩肉、セロリの根/ポテトマッシュ、カリフラワー、ほうれん草、ザクロラムジュ
「パーリャ・エ・フィエーノ」パスタ、カラブリアンチリ、レモン、パセリ、グリーンガーリック、グラナ・パダーノ
CA グラスフェッドビーフ、ホワイトチェダー、カラブリアンアイオリ、キャラメライズドレッドオニオン、レタス、B&B ピクルス、ケネベックフライとバジルアイオリ
クリス・ビアンコのトマトソース、新鮮なバジル、グラナ・パダーノ、新鮮な自家製モッツァレラ
グリーンガーリックバジルペースト、ユコンゴールドポテト、ベルウェザーリコッタ、マイヤーレモン、ブロッコリーニ、アップルウッドスモークベーコン
クリス・ビアンコのトマトソース、ハウススモークソーセージ、バジル、ベルペッパー、リコッタ、レッドオニオン、ほうれん草、モッツァレラ
バジルレモンクレマ、キングトランペットとオイスターのマッシュルーム、カリフラワー、リコッタ、グラナパダーノ、ハーブ
ジン、ハウスヴェルモット、カンパリ、ブラッドオレンジビターズ
バーボン、オレンジデメララ、ビターズ
ライ、ハウスベルモットブレンド、アマーロ、ビターズ
ウォッカ、ジン、ドライ・ベルモット、タイム + ベイリーフ・ビターズ、ツイストまたはオリーブの選択
カット・スピリッツ・ライ、アンゴスチュラ・アマーロ、オールスパイス・ドラマ、パイナップル、ライム、オルジェ
メスカル、ブランコテキーラ、ダグラスファー、ビートジュース、ライム
アールグレイ infused ウォッカ、イタリクス ベルガモット リキュール、バニラシロップ、レモン、アールグレイ + ラベンダー ミルク
ハバナクラブラム、カシャッサ、デルサントハーブリキュール、ライム、オルジェ
クミンインフューズドメスカル、レポサドテキーラ、クラリファイドタマリンド、パイナップル + ライムアガベ
バーヒル ジン、オレンジ リキュール、リレ ロージュ、ブラッド オレンジ + ラベンダー シュラブ、カバ、バブル
ターメリックジンジャー + ハニーカルダモンシロップ、レモン、ブランデー
フィールドワークとヘッドランズの5種類のビール
フィールドワーク: IPA, ピルスナー, グレープフルーツブロンド
ウィルフレッドのアペリティフ、デヴィーノ・ヴェルモット、トニック
マンデイジン、ライアーズアペリティフ、ザパスファインダー、ルーツデビーノベルモット
フリースピリットバーボン, ザ パスファインダー, オレンジデメララ, レモン, ビターズ, エッグホワイト
マンデー ジン、ハウス ハーバル "リキュール"、ストーン フルーツ シロップ、ライム *アーモンドを含む*
ブラッドオレンジ + ラベンダーシュラブ、ソーダ
フリースピリットバーボン、スパイシースイートポテトシロップ、レモン
モンツァラ、ペネデス、スペイン NV
ブエジェス、ウコバレー、アルゼンチン NV
ルーシー、サンタルシアハイランズ、カリフォルニア 2025
ロイス、ニーダーオーストリア、オーストリア 2022
ティキ、ノースキャンタベリー、ニュージーランド 2024
ブロードベント、ソノマ郡、カリフォルニア 2023
ニールソン、サンタバーバラ郡、カリフォルニア 2022
ジェフ・ランクイスト、アマドール郡、カリフォルニア 2023
ステファニー・オジエ、コート・デュ・ローヌ、フランス 2022
ブラックスミス・セラーズ CLRT, ナパ・バレー, CA 2023