焼肉 Ganryu

おすすめの盛合せです。カルビ、ロース、ハラミ、上ロース、上カルビの各2枚ずつ

おすすめの盛合せです。カルビ、ロース、ハラミ、上ロース、上カルビの各3枚ずつ

上ハラミ、上ロース、上カルビの各2枚ずつ

上ハラミ、上ロース、上カルビの各3枚ずつ

圧倒的大人気のネギタンです。半分に折り畳み、片面10秒程で焼くのがおすすめです。そのままか、レモンを付けて召し上がりください。

片面6秒程サッと焼くのがおすすめです。レモンで召し上がりください。

タン元を使用した厚切りのタンです。わさびか、わさび醤油、レモンで召し上がりください。

タン元を使用した薄切りのタンです。わさびか、わさび醤油、レモンで召し上がりください。

炙りのタンを土鍋で軽くしゃぶしゃぶしてください。おろしポン酢で召し上がりください。

タン中を使用しております。塩、味噌だれ、ニンニクだれからお選び下さい。

タン中を少し厚めにぶつ切りカットしました。塩、味噌だれ、ニンニクだれからお選び下さい。

ネギタンのネギ単品です。他のお肉にも合います。

牛のお尻の特に柔らかい部位です。丁寧に焼き上げレアの状態でご提供いたします。おろしポン酢、わさび醤油、ガーリックチップでお召し上がりください。

片面6秒程焼くのがおすすめです。

片面6秒程焼いてネギに絡めて召し上がりください。

和牛バラの色々な部位を使用しております。

US産ハラミを使用しております。

芯玉の中の芯々という部位。片面6秒程焼いて召し上がりください。

A5 リブロースを使用しております。特に塩がおすすめで　わさびそのままか、わさび醤油で召し上がりください。

大人気の上質な和牛ハラミです。わさびが非常に良く合います。

昔ながらのカルビです。骨の周りはしっかり焼くとペロッと剥がれます。タレか味噌だれがおすすめです。

薄切りのお肉をサッと焼いて玉子に絡めて召し上がりください。

おろしポン酢・・・200円特製おろしゆずポン酢・・・250円

牛の大腸。脂が多めで甘さもあります。わさびが合います。

赤身に負けない濃厚な旨みに、しっかり歯ごたえの顔(ツラ)身。タン好きの方はぜひ1度召しあがって頂きたい一品です！

牛の肝臓。レアめに焼いて召し上がりください。

牛の第一胃袋。歯ごたえの良い食感です。こちらも大人気商品です。

牛の第四胃袋。噛めば噛むほど旨みが広がります。

牛の小腸。プリプリした甘味のある食感です。

牛の心臓。サッと焼いてわさびで召し上がりください。こちらも大人気商品です。

シマチョウ、上ミノ、上レバー、ハツの各3枚ずつ。青唐酢ダレ付き

ホルモン系に非常に良く合うタレです。

名古屋直送の親鶏です。歯ごたえとコクのある味わいです。レモンか柚子こしょうで召し上がりください。

親鶏の首の皮の部位。コリコリした食感です。レモンか柚子こしょうで召し上がりください。

豚の喉のなんこつ。コリコリした食感です。

豚肩ロースをサンチュと色々な薬味を一緒に包みお召し上がりください。サンチュ、ニンニクホイル、キムチのホイル、味付けネギ、青唐辛子、サンチュ味噌が付きます。

茹でてありますが軽く焼き目がつくぐらいに焼くとさらに美味しい

玉ネギ、アスパラ、しいたけ、エリンギ、ピーマン、ししとう各2枚入りの盛り合わせです。

自家製のオニオンドレッシングで和えたサラダです。

一番人気のサラダです。

もやし、ほうれん草、ぜんまい、大根のナムルです。

長時間煮込んだピリ辛な赤かあっさりした辛くない白からお選び下さい。

和牛赤身をわさび醤油で召し上がりください。

タレ味か塩味をお選びください。

ゴマ塩ダレかニンニク醤油で召し上がりください。

小…253円中…308円大…572円

リピート率No1の大人気なガーリックライスです。

和牛のすじ肉のチャーハン。辛くない白かピリ辛な赤からお選びください。

テグタンスープの麺入り

キムチ、ネギ、きゅうり、玉子、わかめをのせた辛く和えた麺です。

白ごまペーストと牛骨ベースを合わせた大人気の麺です。つけ麺も可能です。

ユッケジャンスープの麺入り

和牛バラ肉を長時間じっくり煮込んだ醤油ベースの辛いスープです。大人気な商品です。

コチュジャンと干しめんたい・牛肉・野菜をいためて煮込んだ甘辛スープです。

牛骨を長時間じっくり煮込んだスープです。

牛テールを長時間じっくり煮込んだ濃厚で透んだスープです。

干し鱈の出汁でとったあっさりしたスープです。

濃厚バニラのキャラメルアイス・・・583円濃厚バニラアイス・・・429円イチゴのミルフィーユアイス・・・429円抹茶くろみつアイス・・・429円