hakubi

よだれ鶏や叉焼など、人気メニューを幅広く味わえる構成。 季節の素材と中華の技をかけ合わせた全25皿。 初めてのお客様にもおすすめの、hakubiの魅力が詰まったコースです。

高級食材フカヒレを贅沢に堪能できる、hakubiのオススメコース。 名物「フカヒレ土鍋煮込み」など、素材の持ち味を引き出す逸品が揃います。 “少量多皿”で味わう、至高の中華体験をぜひ。

季節の高級食材を品よく組み合わせ、華やかさと軽やかさを両立。 名物料理を中心に、繊細な火入れと香りの妙を味わう上質なコースです。 “満漢全席”のエッセンスを、より日常に寄り添うかたちでお楽しみいただけます。

ランチ限定 16皿のショート・コースを 1階のお席にてご用意いたします。 季節の素材をふんだんに使用した、当店ならではの「少量多品目」特別なランチコースをぜひご堪能ください。 （ランチはサービス料を頂戴しておりません）

ランチ限定 【吉切サメのフカヒレの土鍋煮込み】 をふくむ 16皿のショート・コースを1階のお席にてご用意いたします。 高級食材フカヒレを贅沢に堪能できる、hakubiのオススメのランチコースです。 （ランチはサービス料を頂戴しておりません）

季節の海の幸や伊勢海老など、極上の食材を惜しみなく使用。 「満漢全席」を現代に昇華し、力強さと繊細さが同居する“頂点の饗宴”。 hakubiのすべてを尽くした、まさに“白眉”と呼ぶにふさわしい至高のコースです。