バヌ

オーブンで焼いたナス、フライドミント、キャラメライズドオニオン、ターメリック、ホエイ

牛の舌、シナモン、八角、カルダモン、ラバッシュパン

レンズ豆、パセリ、ネギ、玉ねぎのクリスプ、レモン、オリーブオイル

焼きビーツ、フェタチーズ、ミント、マイクログリーン

羊のミルクチーズ、くるみ、自家製サワーチェリージャム、新鮮なハーブ、バルバリパン

ヨーグルト、キュウリ、ダマスクローズ、ミント、レーズン、クルミ

焼きビーフサイドリブ、ザクロモラセス

アンジェリカ、ザクロモラセス、オリーブ、ニンニク

トマト、きゅうり、玉ねぎ、レモンをさいの目に切ったサラダ

ゆっくり燻製したナス、ローストトマト、ガーリッククリスプ

ミント、ルッコラ、スマック、大根、ネギ、ザクロ

スロープレスドヨーグルト、象のニンニク、ミント

ひと串のグリルされたグラウンドサーロイン、ローストトマト、スマック、新鮮なハーブ、ラバッシュパンに包まれたもの

焼いた牛の心臓と/子羊の睾丸（入手可能な場合）

オクラ、シナモン、ターメリック、トマト、マッチスティックフライ、サフランライス

サフラン、カルダモン、ターメリック、シナモン、ナツメグ、ニンニク、新鮮なハーブ、プラム、サフランライス

スローブレイズドサフラン＆ターメリックチキン、バーベリーライス、ヨーグルト

2本の串焼きグラウンドサーロイン、トマト、新鮮なハーブ、玉ねぎ、スマック

煮込んだ牛肉、干しライム、フェヌグリーク、パセリ、チャイブ、シラントロ、ほうれん草、サフランライス

焼いたラムのラック、圧搾ヨーグルト、レモンまたはザクロモラセス＆クラッシュウォールナット

黄色いスプリットピース、牛肉、ドライライム、トマト、ターメリック、サフランライス、マッチスティックフライ

焼き鳥もも肉（または胸肉）、サフラン、ヨーグルト、新鮮なハーブ、スマック

7オンスのグリルされたフィレ、くるみ、ザクロのモラセス