ホテル・オチョ・レストラン

ベーコンまたはソーセージの選択ができるボリューム満点の朝食プレート。トーストしたクロスティーニ、黄金のポテト、完璧に調理された2つの卵が添えられています。

赤いゴールデンビートとアルグラを混ぜ、ホイップした山羊のチーズリコッタの上にピスタチオクランブルと蜂蜜をかけて提供します

リコッタとレモンの皮が入った軽くてふわふわのパンケーキ。ホイップクリーム、粉砂糖、ベリー、はちみつをかけて仕上げています。

トーストしたサワードウにホイップリコッタ、つぶしたアボカド、ピクルスしたシャロット、チェリートマトコンフィ、バルサミコグレーズをかけたもの

風味豊かなガーリッククリームベースにモッツァレラ、クリーミニマッシュルーム、クリスピーパンチェッタ、トリュフオイル、チャイブ、そして調理された卵をトッピング

ペストをかけたエアルームトマトの上に乗せられた丸ごとのブラータチーズ、周りにはクリスピーなフォカッチャの三角形が添えられています。食用花とバルサミコの reduction をトッピングした黄金の卵のポーチドエッグが乗っています。

ジューシーな10オンスのマリネしたビステッカを完璧にグリルし、2つのサニーサイドアップエッグと組み合わせました。ローズマリーとガーリックでローストしたポテトと、風味豊かな仕上げのために熟成バルサミコの減少をかけて提供します。新鮮なアルグラで飾り付けて、明るくてスパイシーな一口を楽しめます。

ふわふわの新鮮な卵がクリーミーなモッツァレラ、シャープなプロボローネ、ピリッとした山羊のチーズ、リッチなパルメザンの贅沢なブレンドに包まれています。バジルペーストをかけて仕上げ、シャキシャキのアルグラとトマトのサラダ、温かくトーストされたクロスティーニと一緒に提供されます。

終わりのない泡の喜び！新鮮なオレンジジュースとパリッとしたスパークリングシャンパンで作られたボトムレスミモザを楽しんでください。ゆったりとしたブランチにぴったりの組み合わせで、心ゆくまで味わい、楽しんでください。

味付けしたひよこ豆、オリーブ、チェリートマト、赤玉ねぎ、フェタチーズとレモンドレッシング

新鮮なトマト、ボッコンチーニ、オレガノ、きゅうり、赤玉ねぎ、バルサミコドレッシング

ロメインレタス、ベーコン、クルトン、ラディッシュ、削ったパルメザン、クリーミーシーザードレッシング

フライドカラマリをグリーンの上に盛り付け、マリナーラソースとチポトレアイオリを添えています

マリナーラソースのクリスピーポレンタフライ、トリュフオイルとペコリーノチーズをトッピング

自家製のコンカッセとグリルしたサワードウトースト、バジルの葉、熟成バルサミコのドリズルで作られています

チーズがかかった完全に詰まったクリスピーコーントルティーヤに、細切りレタス、スライスしたラディッシュ、サワークリームをトッピング

ホームカットフライまたはスイートポテトフライのオプション、インハウスのチポトレアイオリと共に提供

野菜の入った3本の肉の串、ガーリックピタブレッドと自家製タジキと共に提供 + 1本の串 $4.00 ラム / $2.50 チキン

7オンスのアトランティックサーモンにバジルペストを塗り、バスマティソフリートとグリルしたブロッコリーを添えて提供

トリュフフライのマリネステーキ、青ねぎ、パルメザン、ベアルネーズソース付き

カリフラワーピューレポレンタの上にサルサと青ねぎを添えて提供されます

ローストしたチェリートマト、ペッパー、刻んだバジル、グリルしたアスパラガスのスパゲッティ

自家製の伝統的なイタリア料理で、パルメザンチーズとバジルをトッピングしています

野生のきのこ、クリームとポルチーニペースト、パルメザンとトリュフオイルをトッピング

クリスピーなパンチェッタ、卵黄、砕いた黒胡椒、ペコリーノチーズ

クリーミーなアルフレドパセリのリガトーニ

モッツァレラ、トマトソース、バジルの葉

グリーンペッパー、オリーブ、ソプレッサータ、トマトソース、モッツァレラチーズ

ベーコン、イタリアンソーセージ、ペパロニ、ソプレッサータ、ガーリックモッツァレラ

ブファラ モッツァレラ、トマトソース、スパイシーペペロニ、オレガノ

伝統的なイタリアのデザート

チョコレート、バニラ、またはヘーゼルナッツのジェラートから選べる2スクープの代わりにラズベリーソルベ

新鮮なベリーとミント、ホイップクリームをトッピング

温かいチョコレートブラウニーにバニラジェラートとキャラメルソースを添えて

トーストしたサワードウにホイップリコッタと潰したアボカド、ピクルスしたシャロット、チェリートマトコンフィ、バルサミコグレーズをトッピング

ホームフライ、チーズカード、ベーコン、ソフトポーチドエッグ、ベアルネーズソース、粗挽き黒胡椒。

クリーミーなほうれん草、アーティチョーク、ガーリック、ハーブ、ローストフェタとピタ、カリカリのトルティーヤ。

グリルしたサワードウ、チポトレアイオリ、エアルームトマト、ベーコン、アルグラ、ホームフライまたはグリーンサラダ付き。

ふわふわのパンケーキにハチミツ、粉砂糖、フルーツとホイップクリームをトッピングしました。

ベーコンまたはソーセージの選択ができるボリューム満点の朝食プレート。トーストしたクロスティーニ、グリーン、ホームフライ、チポトレアイオリ、2つの卵が添えられています。

3つの卵とモッツァレラ、フェタ、パルメザンのブレンド。ペストで仕上げ、クリスプなアルグラとトマトのサラダ、トーストしたクロスティーニと一緒に提供されます。

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ロメインレタス、ベーコン、クルトン、ラディッシュ、削ったパルメザンチーズとクリーミーなシーザードレッシング

アルグラ、ベルギーエンダイブ、洋ナシのスライス、キャラメルナッツ、山羊のチーズをホワイトバルサミコビネグレットで和えたもの。

赤と金のビートとアルグラに山羊のチーズ、ピスタチオ、ハチミツをトッピングしました。

ホイップしたフェタチーズの上に熱々の煮込んだキャベツとザクロの種を添えて提供します。

鶏肉、エビ、またはベーコン

揚げたカラマリをグリーンの上に盛り付け、マリナーラソースとチポトレアイオリを添えています

グリルしたサワードウにチェリートマトのコンフィ、ホイップリコッタ、ホットハニーのドリズル、バジルをトッピング。

赤玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、ハラペーニョをトッピングした味付けフライ、チーズソース、ワカモレ、サワークリームを添えて。

プロシュート、カポナータ、アルグラ、サワードウトースト、そして熟成バルサミコをかけた新鮮なブッラータを盛り合わせたシェアプレート。

野菜と一緒に提供される3本の肉の串、ガーリックピタブレッドと自家製タジキソース付き + 1本の串 $4.00 ラム / $2.50 チキン

7オンスのアトランティックサーモンにバジルペストを塗り、バスマティソフリートとグリルブロッコリーを添えて提供

トリュフフライの上にマリネしたステーキ、青ねぎ、パルメザン、ベアルネーズソース

リコッタチーズを詰めたモッツァレラ、トマトソース、バジルの上に4層のパン粉をまぶしたナス。

野菜と一緒に提供される3本の肉の串、ガーリックピタパンとタジキソース付き。

ローストしたチェリートマト、ペッパー、刻んだバジル、グリルしたアスパラガスのスパゲッティ

自家製の伝統的なイタリア料理、パルメザンチーズとバジルをトッピング

野生のきのこ、クリームとポルチーニペースト、パルメザンとトリュフオイルをトッピング

カリカリのパンチェッタ、卵黄、粗挽き黒胡椒とペコリーノチーズ

アプリア風のパスタ、ソーセージ、ラピーニ、ニンニク、バター、フォンティーナチーズを使用。

エビ、鶏肉、ミートボール、ブッラータ、ソーセージ

モッツァレラ、トマトソース、バジルの葉

ベーコン、イタリアンソーセージ、ペパロニ、ソプレッサータ、ガーリック & モッツァレラ

野生のきのこ、モッツァレラ、フォンティーナクリーム、タイム、トリュフオイル、アルグラ、削ったパルメザン。

トマトベース、モッツァレラ、オリーブ、ガーリック、オレガノ、スパイシーソーセージとホットハニードリズル。

ペパロニ、ソーセージ、マッシュルーム、アルグラ、パルメザン、卵、アスパラガス、チェリートマト

伝統的なイタリアのデザート

チョコレート、バニラ、またはヘーゼルナッツのジェラートから選べる2スクープ。代替：ラズベリーソルベ

温かいチョコレートブラウニーにバニラジェラートとキャラメルソースを添えて

クラシックなイタリアンカスタードにベリーコンポートとミントを添えて。