フモ

白桃ジュースとプロセッコを使ったクラシックなベリーニ

新鮮なイチゴのプロセッコ

アペロールとプロセッコ

ガーリックアイオリとスパイシーなカラブリアンディップを添えたエビ、ホタテ、イカのフライ

イタリア各地からの特別な cured meats のセレクション

サルデーニャの平たいパンと共に

にんにくとバジル

ガーリックと削ったパルメザン

チーズフォンデュのポテトコロッケ

揚げ生地のスティックとプロシュート

グリルしたローストスカッシュ、パンプキンシード、チリ、トリュフハニー

パルマハムとマリネした黒トリュフを使った（特別なモッツァレラ）

チリビネグレット添え

パルメザンチーズとルッコラ添え

オリーブオイル、フレンチマスタード、レモンジュース、バルサミコ酢、ワイルドロケットを混ぜ合わせています（テーブルで調理されます）

ローズマリー、タイム、ガーリックでローストし、スパイス入りのパン粉を添えています

アボカド、ルッコラ、バジル、レモンオイルのサルディニア風フラットブレッドと共に

チケッティスタイルの「シーザー」ドレッシングとサルディニアのパネカラスを添えて

ルッコラ、トレンティーノ産のメリンダリンゴ、パンチェッタ、バルサミコ酢を使用

モッツァレラ、アボカド、トマト、バジル

(チ - ケッ - ティと発音)は、通常ヴェネツィアのチケッティバーで提供される中程度の料理です。友人と共有できるいくつかの皿を注文することで、食事を楽しむことができます。料理は新鮮に調理されるため、準備ができ次第すぐに提供されます。私たちのチケッティメニューを体験するには、2人で5〜6皿をお勧めします。

アンコウ、エビ、白ワイン、ニンニク、チリを使った

セージとバターのかぼちゃラビオリ

ソーセージとボルロッティ豆を陶器の鍋で提供

エビ、ムール貝、ニンニク、チリ、トマト入り

卵黄とパンチェッタ

ダックラグーと共に

ボローニャのノンナ・マリアの最古のレシピ。私たちのソースは6時間以上かけてじっくりと煮込まれています。

新鮮な卵のスパゲッティとロブスターとチェリートマトソース

焼きパルメザンバスケットに入れて

パチーノトマト添え

かぼちゃ、スカッシュ、パルメザンチーズ入り

ソーセージ、トマト、玉ねぎ、チリと一緒に

ロブスタービスクとエビ入り

ポルチーニ茸をパルメザンのバスケットで提供

クラシックなシチリア風のナス、パルメザンチーズ、トマトの層をオーブンで焼いた料理

ゆっくり煮込んだ牛肉ラグーの層のパスタ

トマト、バッファローモッツァレラ、バジルを使ったナポリのクラシックピザ

‘ンドゥイヤ・カラブリアン・ソフト・スパイシー・ソーセージとバッファローモッツァレラ

スモークチキン、モッツァレラチーズ、パルメザン、フレッシュバジルを使用

バッファローモッツァレラ、ポルチーニ茸、イタリアンハム、トマトを使用

スパイシーなソーセージ、チリ、トマト、バッファローモッツァレラを使用

トマト、バッファローモッツァレラ、ほうれん草、卵入り

トマト、チーズ、ハムを使った折りたたみピザ

タレッジョ、きのこ、黒トリュフ、ルッコラ

トマト、ブッラータ、パルマハム、ルッコラ

揚げチーズボール

ビーフラグーが詰まったライスボール

スパイシーな 'ンドゥイヤ ディップを添えた揚げたエビ

レモンマヨネーズと一緒に提供

ガーリックとペストソースを使ったパンの中の揚げモッツァレラ

ブロッコリ・ディ・ラパ、ローズマリー、赤ワインジュを添えてグリル

ローズマリーを添えたパンチェッタで包まれた鶏肉

トマト入りの牛肉ミートボール

チリとガーリックでマリネしたグリルリブアイステーキ

トリュフとクリームソース添え

鶏の胸肉を平らにし、パン粉で揚げ、ルッコラとパチーノトマトを添えた料理

甘いチケッティソースで、イタリアンほうれん草と一緒に提供されます

ボルロッティ豆とカネリーニ豆と共に

キュウリのマヨネーズ、キャラメライズした玉ねぎ、スカモルツァチーズを添えたビーフバーガー

イタリアの自家製ソーセージ、ラムカツレツ、リブアイステーキを季節の野菜と共に提供

クラシックなフライドイカ

シチリアのエビとチリレモンとガーリック

ガーリック、バター、レモン、パン粉のグラタン

オリーブオイル、ニンニク、レモンの皮、ブロッコリ・ディ・ラパ、ケイパーと共に

ハーブとオリーブオイルのサルモリリオで黒塩焼き

ヒバマタ、チェリートマト、チリと共に

'ンドゥイヤ カラブリアの柔らかいスパイシーソーセージとレンズ豆

セージとバターで包まれたパンチェッタ

さまざまな魚と貝類のセレクション

玉ねぎとベーコンのベビーピース

ガーリックとチリ入り

揚げたズッキーニスティック

チップス

パルメザンチーズとトリュフのチップス

玉ねぎ入り

ガーリック、バジル、赤玉ねぎ入り

100%シャルドネ、フルーティーな香りとエレガントなフィニッシュ

繊細なフルーティーさ、豊かで洗練された。軽やかでエレガント

ドライでバランスの取れた酸味。フレッシュで繊細なエルダーフラワーとライムのノート

ドライでフルボディですが、シャープでしっかりとした構造を持ち、強烈で典型的な香りがあります

ドライでエレガントな白ワイン。淡い黄色で緑がかった色合い。特にアペリティフに適しており、オードブルと完璧に合います。

ノヴィ・リグーレは、ピエモンテの代表的な白ワインです。この小さな家族経営のワイナリーは、洗練されていながらも強烈で、ライムの興味深いヒントを持つ、辛口の白ワインの優れた例を生産しています。

間違いなくこの地域の最高の白ワインの一つ。香りに良い強さと持続性がある

ドライで、色と風味が軽やかで、ほろ苦いアーモンドの余韻が残る

淡いストロー色で緑の色合いを持ち、このワインは繊細な香りとドライさがあり、良好な果実酸バランスを持っています

ドライでエレガントな白ワイン。淡い黄色で緑がかったヒントがあります

この地域ではめったに見られない魅力と洗練を持つワイン。フルボディながら繊細で、バラの花びらの香りが漂う。口に含むと果実の酸味と構造が感じられる。これが未来の「ピノ・グリージョ」だ。

新鮮でフルーティーな味わいで、強く持続的なシトラス、パイナップル、白い花のノートがあります。口の中では新鮮で、完璧にバランスの取れた酸味と良い構造を持っています。

滑らかでエレガントな口当たり、フルボディでミネラルのノートがフィニッシュに感じられる

緑がかったストローイエローの色合い。熟したリンゴを思わせるフレッシュな香り。苦味がなく、口当たりはドライで、フレッシュで活気があり、アーモンドの豊かな背景と優れた持続性を持っています。

桃、メロン、バナナ、ジャスミンの香り。口当たりは新鮮で、柔らかく、フルーティーで、バランスが取れた中程度のボディ感です。

主にネレッロ・マスカレーゼのブドウから得られたワインです。ワインは魅力的で、わずかに温かみのある香りがあり、桃とスパイスの背景があります。口の中ではかなりの洗練さが感じられ、心地よいバランスの取れた酸味によってまとめられています。

ブドウは9月に収穫され、除梗されて圧搾され、主なアロマを引き出すために短期間の冷浸漬に置かれます。

色は鮮やかで透明です。口に含むと、ドライで新鮮、繊細なテクスチャーがあり、良い余韻があります。

ルビー色で微妙なバイオレットのヒントがあります。口当たりは軽やかでフルーティーです。イタリア人はこのワインを柔らかいタンニンと熟した果実のため、日常的に飲むのが好きです。

鮮やかなルビー色で、ハーブとブラックベリーの香りが際立ち、ドライな味わいで、心地よいタンニンとわずかに苦味のある後味が特徴です

若い時には特徴的なハーブの風味を持つ濃厚なルビーレッドワインです。バランスの取れたタンニンと、調和のとれたフルボディを持っています。

鮮やかな透明感を持ち、ルビー色でガーネットに傾く反射があります。香りはワインのようで、バニラやトーストしたパンのヒントが明確に感じられます。

深いガーネットレッド。熟した果実、花、スパイスの強く持続的な香り

このワインはオーク樽で10〜12ヶ月熟成されており、濾過されていません。色はルビーレッドで、クローブ、野生のベリー、バイオレットの繊細なノートがあり、しっかりとしたボディを持っています。

熟したチェリーの独特な香りが、魅惑的なベルベットのような口当たりに反響します。シルキーなタンニンは、顕著な構造によって完璧にバランスが取れています。

深い成熟したルビーレッド、オークとスパイスのノートを持つ豊かな香り、フルボディ、熟したまろやかさ

熟したプラムとスパイスの風味を持つ、赤くて温かい、丸みのあるブーケ。フィニッシュにはタンニンの良いバランスがあります。

明るいルビー色で、強烈で非常に繊細、バイオレットとブラックベリーの際立ったオーバートーンがあり、エレガントなフィニッシュ

'コルバラ城'は濃いルビー色で、スパイスのニュアンスを伴った熟した果実の香りがあります。口の中ではフルでまろやかで、柔らかいタンニンと余韻が残ります。

ベリーとプラムの豊かなフルーティーな香り

明るいルビー色に紫のトーン。ベリーの果実の香りが強い。中程度の重さで、前面に出る果実の風味とシルキーな質感。

非常に濃いルビー色; 赤いベリーの果実、ブルーベリー、リコリスの痕跡を持つ典型的な香り。味わいはフルボディでしなやか、濃厚で良い構造を持っています。

フルーティーでさっぱりとしたワイン、紫がかったルビー色で、若々しく熟した果実の香りが漂う

熟したチェリーの独特な香りが、魅惑的でベルベットのような口当たりに反映されています。シルキーなタンニンは、顕著な構造によって完璧にバランスが取れています。

プーリアの小さなブドウ畑から

あらゆる種類の日常の食事に優雅に寄り添うIGPプーリアの赤ワイン

プーリアの自然を反映した、新鮮さとファンタジーのハーモニーを食卓に。

レモンの花と夏の果実の豊かな香り、最高のイタリアン・スペルトと最上級のモルトを使用して作られています

銅色のトーンを持つ濃厚で曇った琥珀色、コンパクトで持続性のあるヘッド

最高級の春植え大麦モルトから醸造され、最も独占的な品種のホップから生まれる繊細な香りと独特のバランスの取れた味わいを持っています

ビール・モレッティは、1859年からほぼ変わらない伝統的な製法で生産された本物のビールです

長い余韻とわずかな酵母のテクスチャーを持つ素晴らしいモルト主導のラガー

オレンジ、リンゴ、クランベリー、パイナップル、グレープフルーツ

インディアン トニック ウォーター、ナチュラル ライト トニック ウォーター、エルダーフラワー トニック ウォーター、地中海トニックウォーター、ジンジャーエール、ジンジャービール、レモントニック、ソーダ水、レモネード

白桃ジュースとプロセッコで作られたクラシックなベリーニ

新鮮なイチゴのプロセッコ

アペロール プロセッコ

エビ、ホタテ、イカのフライにガーリックアイオリとスパイシーなカラブリアンディップを添えて

イタリア各地からの特別な cured meats のセレクション

サルディニアの平たいパンと共に

にんにく バジル

ガーリックと削ったパルメザン

チーズフォンデュのポテトコロッケ

揚げた生地のスティックとプロシュート

グリルしたローストスカッシュ、パンプキンシード、チリトリュフハニー

(特別なモッツァレラ) パルマハムとマリネした黒トリュフ

チリビネグレットと共に

パルメザンとルッコラ添え

オリーブオイル、フレンチマスタード、レモンジュース、バルサミコ酢、ワイルドロケットと混ぜ合わせています（テーブルで調理されます）

ローズマリー、タイム、ガーリックとスパイス入りパン粉でロースト

アボカド、ルッコラ、バジル、レモンオイルのサルディニアの平たいパンと共に

チケッティスタイルの「シーザー」ドレッシングとサルディニアのパネカラス

ルッコラ、トレンティーノのメリンダリンゴ、パンチェッタ、バルサミコ酢

モッツァレラ、アボカド、トマト、バジル

(チ - ケ - ティと発音)は、通常ヴェネツィアのチケッティバーで提供される中皿料理です。友人と共有できるいくつかの皿を注文することで、食事を楽しむことができます。料理は新鮮に調理されるため、準備ができ次第すぐに提供されます。私たちのチケッティメニューを体験するには、2人で5 - 6皿をお勧めします

アンコウ、エビ、白ワイン、ニンニク、チリを使った

かぼちゃのラビオリとセージバター

ソーセージとボルロッティビーンズを陶器の鍋で提供

エビ、ムール貝、ニンニク、チリ、トマト入り

卵黄とパンチェッタ

ダックラグーと共に

ボローニャのノンナ・マリアの最古のレシピ。私たちのソースは6時間以上かけてじっくりと煮込まれています

新鮮な卵のスパゲッティとロブスターのチェリートマトソース

焼きパルメザンバスケットに入った

パチーノトマト入り

かぼちゃ、スカッシュ、パルメザン入り

ソーセージ、トマト、玉ねぎ、チリと一緒に

ロブスタービスクとエビ

ポルチーニ茸とパルメザンのバスケットで提供

クラシックなシチリアのナス、パルメザン、トマトの層をオーブンで焼いた料理

ゆっくり煮込んだ牛肉ラグーの層のパスタ

トマト、バッファローモッツァレラ、バジルを使ったナポリのクラシックピザ

'ンドゥイヤ カラブリアの柔らかいスパイシーソーセージ バッファローモッツァレラ

スモークチキン、モッツァレラチーズ、パルメザン、新鮮なバジル入り

バッファローモッツァレラ、ポルチーニマッシュルーム、イタリアンハム、トマト

スパイシーソーセージ、チリ、トマト、バッファローモッツァレラ

トマト、バッファローモッツァレラ、ほうれん草、卵入り

トマト、チーズ、ハムを使った折りたたまれたピザ

タレッジョ、マッシュルーム、黒トリュフ、ルッコラ

トマト、ブッラータ、パルマハム、ルッコラ

揚げチーズボール

牛肉ラグーが詰まったライスボール

スパイシーな 'ンドゥヤ ディップを添えた揚げたエビ

レモンマヨネーズと一緒に提供

ガーリックペストソースを使ったパンの中の揚げモッツァレラ

ブロッコリーディラパ、ローズマリー赤ワインジュースでグリル

ローズマリーを添えたパンチェッタで包まれた鶏肉

牛肉のミートボールとトマト

チリとガーリックにマリネしたグリルリブアイステーキ

トリュフクリームソース添え

鶏の胸肉を平らにし、パン粉で揚げ、ルッコラとパチーノトマトを添えた料理

甘いチケッティソースで提供されるイタリアンほうれん草と一緒に

ボルロッティ カネリーニ ビーンズと共に

牛肉のフィレバーガー、きゅうりのマヨネーズ、キャラメリゼした玉ねぎ、スカモルツァチーズ付き

イタリアの自家製ソーセージ、ラムカツレツ、リブアイステーキ、季節の野菜と共に提供

クラシックフライドイカ

シチリアのエビとチリレモンガーリック

ガーリック、バター、レモン、パン粉のグラタン

オリーブオイル、ガーリック、レモンの皮、ブロッコリ・ディ・ラパ、ケイパーを使った

ハーブオリーブオイルのサルモリリオで黒塩焼き

サンファイア、チェリートマト、チリと一緒に

'ンデュージャ カラブリアン ソフト スパイシー ソーセージ レンズ豆

セージバターで包まれたパンチェッタ

さまざまな魚と貝類のセレクション

ベビーグリーンピースと玉ねぎとベーコン

ガーリックとチリ入り

揚げたズッキーニのスティック

チップス

パルメザンチーズのトリュフ入りチップス

玉ねぎ入り

にんにく、バジル、赤玉ねぎ

100%シャルドネ、フルーティーなブーケとエレガントなフィニッシュ

繊細なフルーティーさ、洗練されたフルボディ。軽やかでエレガント

ドライでバランスの取れた酸味。新鮮で繊細なエルダーフラワーとライムのノート

ドライで、フルボディながらもシャープでしっかりとした構造を持ち、典型的な強い香りがある

ドライでエレガントな白ワイン。淡い黄色で緑がかったヒントがあります。特にアペリティフに適しており、オードブルと完璧に合います。

ノヴィ・リグーレは、ピエモンテの代表的な白ワインです。この小さな家族経営の農園は、洗練されているが強烈で、ライムの興味深いヒントを持つドライな白ワインの優れた例を生産しています。

間違いなくこの地域の最高の白ワインの一つ。香りに良い強さと持続性がある。

ドライで色が薄く、苦いアーモンドの余韻がある風味

淡いわら色で緑の色合いがあり、このワインは良い果実酸のバランスを持つ繊細な香りの乾燥感があります

ドライでエレガントな白ワイン。淡い黄色で緑がかったヒントがある

この地域ではめったに見られない魅力と洗練を持つワイン。フルボディだが繊細で、バラの花びらの香りがあり、口の中には果実の酸味と構造がある。これは未来の「ピノ・グリージョ」だ。

新鮮でフルーティーな味わいで、強く持続的なシトラス、パイナップル、白い花のノートがあります。口の中では新鮮で、完璧にバランスの取れた酸味と良い構造を持っています。

滑らかでエレガントな口当たり、フルボディでミネラルのノートがフィニッシュに感じられる

ストローイエローの色合いで緑がかった反射を持つ。熟したリンゴを思わせる新鮮な香り。苦味がなく、口の中でドライで新鮮で活気があり、アーモンドの豊かな背景があり、優れた持続性を持つ。

桃、メロン、バナナ、ジャスミンの香り。口当たりは新鮮で、柔らかく、フルーティーで、バランスの取れたミディアムボディ

ストローイエローの色合いで、白桃と洋梨のヒントがあり、典型的なリコリスの香り。よく構成され、バランスの取れたワインで、ミネラルノートで補完された上品な果実を示しています。

主にネレッロ・マスカレーゼのブドウから得られています。このワインは、桃のスパイスの背景を持つ、少し温かみのある魅力的な香りがあり、口の中ではかなりの洗練さを持ち、バランスの取れた酸味によってまとめられています。

ブドウは9月に収穫され、除梗され、圧搾され、主なアロマを引き出すために短時間の冷浸漬に置かれます

色は鮮やかで透明です。口に含むと、ドライで新鮮、繊細なテクスチャーがあり、良い持続性があります。

ルビー色で微妙なバイオレットのヒントがあります。口当たりは軽やかでフルーティーです。イタリア人はこのワインを柔らかいタンニンと熟した果実の料理に合うため、日常的に飲むのが好きです。

若い時には特徴的なハーブの風味を持つ濃厚なルビーレッドワイン。バランスの取れたタンニンと、豊かで調和のとれたボディを持っています。

鮮やかなルビー色で、ハーブとブラックベリーの香りが際立ち、ドライな味わいで、心地よいタンニンとわずかに苦味のある後味が特徴です

鮮やかな透明感を持ち、ルビー色でガーネットに傾く反射があります。香りはワインのようで、バニラやトーストしたパンのヒントがある明瞭さです。

深いガーネットレッド。熟した果実、花、スパイスの強く持続的な香り

このワインはオーク樽で10〜12ヶ月熟成されており、濾過されていません。色はルビーレッドで、クローブ、野生のベリー、バイオレットの繊細なノートがあり、しっかりとしたボディを持っています。

熟したチェリーの独特な香りが、魅惑的なベルベットのような味わいに反響します。シルキーなタンニンは、顕著な構造によって完璧にバランスが取れています。

深い成熟したルビーレッド、オークとスパイスのノートを持つリッチでフルな香り、フルボディ、熟したまろやかさ

赤、温かい、丸みのある香りで、熟したプラムとスパイスの風味。フィニッシュでのタンニンのバランスが良い

明るいルビー色、強烈で非常に繊細、バイオレットとブラックベリーの際立ったオーバートーンがあり、エレガントなフィニッシュ

'カステッロ・ディ・コルバラ'は濃いルビー色で、スパイスのニュアンスを持つ熟した果実の香りが広がります。口の中ではまろやかで、柔らかいタンニンが感じられ、余韻が長く続きます。

ベリーとプラムの豊富なフルーティーなブーケ

明るいルビー色に紫のトーン。ベリーの香りが強い。中程度の重さで、前面にフルーツの風味とシルキーな質感。

非常に濃いルビー色; 赤いベリーの果実、ブルーベリー、リコリスの痕跡を持つ典型的なブーケ。味はフルボディでしなやかで、強い良い構造を持っています。

熟したチェリーの独特な香りが、魅惑的なビロードのような味わいに反響します。シルキーなタンニンは、顕著な構造によって完璧にバランスが取れています。

フルーティーでさわやかなワイン、紫がかったルビー色、若々しく熟した果実の香りが漂う

プーリアの小さなブドウ畑から

あらゆる種類の日常の食事に優雅に寄り添うIGPプーリアの赤ワイン

プーリアの自然を反映した、新鮮さとファンタジーのハーモニーを食卓に。

豊かなレモンの花と夏の果実の香り、最高のイタリアのスペルトと最上のモルトから作られています

濃い曇りのある琥珀色で、銅色のトーンがあり、コンパクトで持続的なヘッド

最高級の春植え大麦モルトから醸造され、最も独占的な品種のホップから生まれる繊細な香りと独特のバランスの取れた味わいを持っています

ビッラ・モレッティは、1859年からほぼ変わらない伝統的なプロセスを使用して生産される本物のビールです

素晴らしいモルト主導のラガーで、わずかに酵母のテクスチャーを伴う長いフィニッシュを残します

オレンジ、アップル、クランベリー、パイナップル、グレープフルーツ

インディアン トニック ウォーター, ナチュラル ライト トニック ウォーター, エルダーフラワー トニック ウォーター, 地中海 トニック ウォーター, ジンジャー エール, ジンジャービール, レモン トニック, ソーダ ウォーター, レモネード

白桃ジュースとプロセッコで作られたクラシックなベリーニ

新鮮なイチゴのプロセッコ

アペロール プロセッコ

エビ、ホタテ、イカのフライをガーリックアイオリとスパイシーなカラブリアンディップと共に提供

イタリア各地からの特別な cured meats のセレクション

サルディニアの平たいパンと共に

にんにく バジル

にんにくと削ったパルメザン

チーズフォンデュのポテトコロッケ

揚げた生地のスティックとプロシュート

グリルしたローストスカッシュ、パンプキンシード、チリトリュフハニー

(特別なモッツァレラ) パルマハムとマリネした黒トリュフ

チリビネグレット

パルメザンとルッコラ添え

オリーブオイル、フレンチマスタード、レモンジュース、バルサミコ酢、ワイルドロケットと混ぜ合わせています（テーブルで調理されます）

ローズマリー、タイム、ガーリックとスパイス入りパン粉でロースト

アボカド、ルッコラ、バジル、レモンオイルのサルディニアの平たいパンと共に

チケッティスタイルの「シーザー」ドレッシングとサルディニアのパネカラス

ルッコラ、トレンティーノのメリンダリンゴ、パンチェッタ、バルサミコ酢

モッツァレラ、アボカド、トマト、バジル

(チ - ケ - ティと発音)は、通常ヴェネツィアのチケッティバーで提供される中皿料理です。友人と共有できるいくつかの皿を注文することで、食事を楽しむことができます。料理は新鮮に調理されるため、準備ができ次第すぐに提供されます。私たちのチケッティメニューを体験するには、2人で5 - 6皿をお勧めします

アンコウ、エビ、白ワイン、ニンニク、チリを使った

かぼちゃのラビオリとセージバター

ソーセージとボルロッティビーンズを土鍋で提供

エビ、ムール貝、ニンニク、チリ、トマト入り

卵黄とパンチェッタ

ダックラグーと共に

ボローニャのノンナ・マリアの最古のレシピ。私たちのソースは6時間かけてじっくりと煮込まれています

新鮮な卵のスパゲッティとロブスターのチェリートマトソース

焼きパルメザンバスケットに入った

パチーノトマト入り

かぼちゃ、ズッキーニ、パルメザン入り

ソーセージ、トマト、玉ねぎ、チリと一緒に

ロブスタービスクとエビ

ポルチーニ茸とパルメザンのバスケットで提供

クラシックなシチリアのナス、パルメザン、トマトの層をオーブンで焼いた料理

ゆっくり煮込んだ牛肉ラグーの層のパスタ

トマト、バッファローモッツァレラ、バジルのナポリのクラシックピザ

'ンドゥイヤ カラブリアの柔らかいスパイシーソーセージ バッファローモッツァレラ

スモークチキン、モッツァレラチーズ、パルメザン、新鮮なバジル入り

バッファローモッツァレラ、ポルチーニマッシュルーム、イタリアンハム、トマト

スパイシーソーセージ、チリ、トマト、バッファローモッツァレラ

トマト、バッファローモッツァレラ、ほうれん草、卵入り

トマト、チーズ、ハムを使った折りたたみピザ

タレッジョ、マッシュルーム、黒トリュフ、ルッコラ

トマト、ブッラータ、パルマハム、ルッコラ

揚げチーズボール

牛肉ラグーが詰まったライスボール

スパイシーな 'ンドゥイア ディップを添えた揚げたキングプロウン

レモンマヨネーズと一緒に提供

ガーリックペストソースのパンで揚げたモッツァレラ

ブロッコリーディラパ、ローズマリー赤ワインジュースでグリル

ローズマリーを添えたパンチェッタで包まれた鶏肉

トマト入りの牛肉ミートボール

チリとガーリックにマリネしたグリルリブアイステーキ

トリュフクリームソース添え

鶏の胸肉を平らにし、パン粉で揚げ、ルッコラとパチーノトマトを添えた料理

甘いチケッティソースで提供されるイタリアンほうれん草と一緒に

ボルロッティ・カネリーニ・ビーンズと共に

牛肉のフィレバーガー、きゅうりのマヨネーズ、キャラメリゼした玉ねぎ、スカモルツァチーズ付き

イタリアの自家製ソーセージ、ラムカツレツ、リブアイステーキ、季節の野菜と共に提供

クラシックフライドイカ

シチリアのエビとチリ、レモン、ガーリック

ガーリック、バター、レモン、パン粉のグラタン

オリーブオイル、ガーリック、レモンの皮、ブロッコリーディラパ、ケイパーを使った

ハーブオリーブオイルのサルモリリオで黒塩で焼かれた

サンファイア、チェリートマト、チリと一緒に

ヌジャ カラブリアン ソフト スパイシー ソーセージ レンズ豆

セージバターで包まれたパンチェッタ

さまざまな魚と貝類のセレクション

ベビーグリーンピースと玉ねぎとベーコン

にんにくとチリ

揚げたズッキーニのスティック

チップス

パルメザンチーズのトリュフ入りチップス

玉ねぎ入り

にんにく、バジル、赤玉ねぎ

100% シャルドネ、フルーティーなブーケとエレガントなフィニッシュ

繊細なフルーティーさ、洗練された豊かさ。軽やかでエレガント

ドライでバランスの取れた酸味。新鮮で繊細なエルダーフラワーとライムのノート

ドライで、フルボディながらもシャープでしっかりとした構造を持ち、典型的な強い香りがある

ドライでエレガントな白ワイン。淡い黄色で緑がかったヒントがある。特にアペリティフに適しており、オードブルと完璧に合う。

ノヴィ・リグーレは、ピエモンテの代表的な白ワインです。この小さな家族経営の農園は、洗練されているが強烈で、ライムの興味深いヒントを持つドライな白ワインの優れた例を生産しています。

間違いなくこの地域の最高の白ワインの一つ。香りに良い強さと持続性がある。

ドライで色が薄く、苦いアーモンドの余韻がある風味

淡いわら色で緑の色合いがあり、このワインは良い果実酸のバランスを持つ繊細な香りの乾燥感があります

ドライでエレガントな白ワイン。淡い黄色で緑がかったヒントがある

この地域ではめったに見られない魅力と洗練を持つワイン。フルボディだが繊細で、バラの花びらの香りがあり、口の中では果実の酸味と構造を感じる。これは未来の「ピノ・グリージョ」だ。

新鮮でフルーティーな味わいで、強く持続的なシトラス、パイナップル、白い花のノートがあります。口の中では新鮮で、完璧にバランスの取れた酸味と良い構造を持っています。

滑らかでエレガントな口当たり、フルボディでミネラルのノートがフィニッシュに感じられる

ストローイエローの色合いで、緑がかった反射があります。熟したリンゴを思わせる新鮮な香り。苦味がなく、口の中でドライで、フレッシュで活気があり、アーモンドの豊かな背景があり、優れた持続性があります。

桃、メロン、バナナ、ジャスミンの香り。口当たりは新鮮で、柔らかく、フルーティーで、バランスの取れたミディアムボディ

主にネレッロ・マスカレーゼのブドウから得られたワインです。ワインは魅力的で、わずかに温かみのある香りがあり、桃のスパイスの背景が感じられ、口の中ではかなりの洗練さがあり、心地よいバランスの取れた酸味によってまとめられています。

ブドウは9月に収穫され、除梗され、圧搾され、主なアロマを引き出すために短時間の冷浸漬に置かれます

色は鮮やかで透明です。口に含むと、ドライで新鮮、繊細なテクスチャーがあり、良い持続性があります。

ルビー色で微妙なバイオレットのヒントがあります。口当たりは軽やかでフルーティーです。イタリア人はこのワインを日常的に飲むのが好きで、柔らかいタンニンと熟した果実の料理に合います。

鮮やかなルビー色で、ハーブとブラックベリーの香りが際立ち、ドライな味わいで、心地よいタンニンとわずかに苦味のある後味が特徴です

若い時には特徴的なハーブの風味を持つ濃厚なルビーレッドワイン。バランスの取れたタンニンと、豊かで調和のとれたボディを持っています。

鮮やかな透明感を持ち、ルビー色でガーネットに傾く反射があります。香りはワインのようで、バニラとトーストしたパンのヒントが明確に感じられます。

深いガーネットレッド。熟した果実、花、スパイスの強く持続的な香り

このワインはオーク樽で10〜12ヶ月熟成されており、濾過されていません。色はルビーレッドで、クローブ、野生のベリー、バイオレットの繊細なノートがあり、しっかりとしたボディを持っています。

熟したチェリーの独特な香りが、魅惑的なベルベットのような味わいに反響します。シルキーなタンニンは、顕著な構造によって完璧にバランスが取れています。

深い成熟したルビーレッド、オークとスパイスのノートが豊かに香る、フルボディ、熟したまろやかさ

赤、温かい、丸みのある香りで、熟したプラムとスパイスの風味。フィニッシュでのタンニンのバランスが良い

明るいルビー色、強烈で非常に繊細、バイオレットとブラックベリーの際立ったオーバートーンがあり、エレガントなフィニッシュ

'カステッロ・ディ・コルバラ'は濃いルビー色で、スパイスのニュアンスを持つ熟した果実の香りがします。口の中でまろやかで、柔らかいタンニンがあり、余韻が長く続きます。

ベリーとプラムの豊かなフルーティーな香り

明るいルビー色に紫のトーン。ベリーの香りが強い。中程度の重さで、前面にフルーツの風味とシルキーな質感。

非常に濃いルビー色; 赤いベリーの果実、ブルーベリー、リコリスの痕跡を持つ典型的な香り。味わいはフルボディでしなやかで、強い良い構造を持っています。

フルーティーでさわやかなワイン、紫がかったルビー色、若々しく熟した果実の香りが漂う

熟したチェリーの独特な香りが、魅惑的なベルベットのような味わいに反響します。シルキーなタンニンは、顕著な構造によって完璧にバランスが取れています。

プーリアの小さなブドウ畑から

あらゆる種類の日常の食事に優雅に寄り添うIGPプーリアの赤ワイン

新鮮さと幻想の調和であり、私たちのテーブルにプーリアの自然を反映しています

豊かなレモンの花と夏の果実の香り、最高のイタリアのスペルトと最上級のモルトから作られています

濃厚な曇りがかった琥珀色で、銅色のトーンがあり、コンパクトで持続的なヘッド

最高級の春に植えられた大麦モルトから醸造され、最も独占的な品種のホップから生まれる繊細な香りと独特のバランスの取れた味わいを持っています

ビッラ・モレッティは、1859年からほとんど変わらない伝統的な製法で生産される本物のビールです

素晴らしいモルト主導のラガーで、わずかに酵母のテクスチャーを伴う長いフィニッシュを残します

オレンジ、アップル、クランベリー、パイナップル、グレープフルーツ

インディアン トニック ウォーター, ナチュラル ライト トニック ウォーター, エルダーフラワー トニック ウォーター, 地中海トニックウォーター, ジンジャーエール, ジンジャービール, レモントニック, ソーダ水, レモネード

白桃ジュースとプロセッコで作られたクラシックなベリーニ

新鮮なイチゴのプロセッコ

アペロールとプロセッコ

エビ、ホタテ、イカのフライにガーリックアイオリとスパイシーなカラブリアンディップを添えて

イタリア各地からの特別な cured meats のセレクション

サルデーニャの平たいパンと共に

にんにくとバジル

ガーリックと削ったパルメザン

チーズフォンデュのポテトコロッケ

揚げた生地のスティックとプロシュート

グリルしたローストスカッシュ、パンプキンシード、チリ＆トリュフハニー

(特別なモッツァレラ) パルマハムとマリネした黒トリュフ付き

チリビネグレット

パルメザンチーズとルッコラ添え

オリーブオイル、フレンチマスタード、レモンジュース、バルサミコ酢、ワイルドロケットと混ぜ合わせています（テーブルで調理されます）

ローズマリー、タイム、ガーリックでローストし、スパイス入りパン粉を添えた

アボカド、ルッコラ、バジル、レモンオイルのサルディニアの平たいパンと共に

チケッティスタイルの「シーザー」ドレッシングとサルディニアのパネカラス

ルッコラ、トレンティーノのメリンダリンゴ、パンチェッタ、バルサミコ酢入り

モッツァレラ、アボカド、トマト＆バジル

(チ - ケッ - ティと発音)は、通常ヴェネツィアのチケッティバーで提供される中程度の料理です。友人と共有できるいくつかの皿を注文することで、食事を楽しむことができます。料理は新鮮に調理されるため、準備ができ次第すぐに提供されます。私たちのチケッティメニューを体験するには、2人で5 - 6皿をお勧めします

アンコウ、エビ、白ワイン、ニンニク、チリを使った

かぼちゃのラビオリとセージとバター

ソーセージとボルロッティビーンズを陶器の鍋で提供

エビ、ムール貝、ニンニク、チリ、トマト入り

卵黄とパンチェッタ

ダックラグーと共に

ボローニャのノンナ・マリアの最古のレシピ。私たちのソースは6時間かけてじっくりと煮込まれています

新鮮な卵のスパゲッティとロブスター＆チェリートマトソース

焼きパルメザンバスケットに入った

パチーノトマト入り

かぼちゃ、ズッキーニ、パルメザン入り

ソーセージ、トマト、玉ねぎ、チリ入り

ロブスタービスクとエビ入り

ポルチーニ茸とパルメザンのバスケットで提供

クラシックなシチリアのナス、パルメザンチーズ、トマトの層をオーブンで焼いた料理

ゆっくり煮込んだ牛肉ラグーの層のパスタ

トマト、バッファローモッツァレラ、バジルを使ったナポリのクラシックピザ

'ンドゥイヤ カラブリアの柔らかいスパイシーソーセージとバッファローモッツァレラ

スモークチキン、モッツァレラチーズ、パルメザン、フレッシュバジル入り

バッファローモッツァレラ、ポルチーニ茸、イタリアンハム、トマト入り

スパイシーソーセージ、チリ、トマト、バッファローモッツァレラ入り

トマト、バッファローモッツァレラ、ほうれん草、卵入り

トマト、チーズ、ハムを使った折りたたみピザ

タレッジョ、きのこ、黒トリュフ＆ルッコラ

トマト、ブッラータ、パルマハム、ルッコラ

揚げチーズボール

牛肉ラグーが詰まったライスボール

スパイシーな 'ンドゥイア ディップを添えた揚げたエビ

レモンマヨネーズと一緒に提供

ガーリックとペストソースを使ったパンの中の揚げモッツァレラ

ブロッコリーディラパ、ローズマリー、赤ワインジュースでグリル

ローズマリーを添えたパンチェッタで包まれた鶏肉

トマト入りの牛肉ミートボール

チリとガーリックにマリネしたグリルリブアイステーキ

トリュフとクリームソース添え

鶏の胸肉を平らにし、パン粉で揚げ、ルッコラとパチーノトマトを添えた料理

甘いチケッティソースで提供されるイタリアンほうれん草と一緒に

ボルロッティ豆とカネリーニ豆入り

牛肉のフィレバーガー、きゅうりのマヨネーズ、キャラメライズドオニオン、スカモルツァチーズ付き

イタリアの自家製ソーセージ、ラムカットレット、リブアイステーキを季節の野菜と共に提供

クラシックフライドイカ

シチリアのエビとチリレモンとニンニク

ガーリック、バター、レモン、パン粉のグラタン

オリーブオイル、ガーリック、レモンの皮、ブロッコリ・ディ・ラパ、ケイパーを使った

ハーブとオリーブオイルのサルモリリオで黒塩焼き

サンファイア、チェリートマト、チリと共に

ヌジャカラブリアの柔らかいスパイシーソーセージとレンズ豆

セージとバターで包まれたパンチェッタ

さまざまな魚と貝類のセレクション

ベビーグリーンピースと玉ねぎとベーコン

ガーリックとチリ入り

揚げたズッキーニのスティック

チップス

パルメザンチーズとトリュフのチップス

玉ねぎ入り

ガーリック、バジル、赤玉ねぎ入り

100%シャルドネ、フルーティーなブーケとエレガントなフィニッシュ

繊細なフルーティーさ、豊かで洗練された。軽やかでエレガント

ドライでバランスの取れた酸味。フレッシュで繊細なエルダーフラワーとライムのノート

ドライで、フルボディながらもシャープでしっかりとした構造を持ち、強烈で典型的な香り

ドライでエレガントな白ワイン。淡い黄色で緑がかった色合い。特にアペリティフに適しており、オードブルと完璧に合います。

ノヴィ・リグーレは、ピエモンテの代表的な白ワインです。この小さな家族経営の農園は、洗練されているが強烈で、ライムの興味深いヒントを持つドライな白ワインの優れた例を生産しています。

間違いなくこの地域の最高の白ワインの一つ。香りに良い強さと持続性がある

ドライで色と風味が軽く、ほろ苦いアーモンドの余韻が残る

淡いわら色で緑の色合いがあり、このワインは繊細な香りとドライさを持ち、良い果実と酸のバランスがあります

ドライでエレガントな白ワイン。淡い黄色で緑がかったヒントがある

この地域ではめったに見られない魅力と洗練を持つワイン。フルボディだが繊細で、バラの花びらの香りが漂う。口に含むと果実の酸味と構造が感じられる。これは未来の「ピノ・グリージョ」である。

新鮮でフルーティーな味わいで、強く持続的なシトラス、パイナップル、白い花の香りがあります。口の中では新鮮で、完璧にバランスの取れた酸味と良い構造を持っています。

滑らかでエレガントな味わい、フルボディでミネラルのノートがフィニッシュに感じられる

ストローイエローの色合いで、緑がかった反射があります。熟したリンゴを思わせる新鮮な香り。苦味がなく、口の中でドライで、フレッシュで活気があり、アーモンドの豊かな背景と優れた持続性があります。

桃、メロン、バナナ、ジャスミンの香り。味わいは新鮮で、柔らかく、フルーティーで、バランスが取れた中程度のボディ

ストローイエローの色合いで、白桃と洋梨の香りがあり、典型的なリコリスの香りが感じられます。よく構造化され、バランスの取れたワインで、ミネラルのノートで補完された上品な果実を示しています。

主にネレッロ・マスカレーゼのブドウから得られたワインです。ワインは魅力的で、わずかに温かみのある香りがあり、桃とスパイスの背景があります。口の中ではかなりの洗練さがあり、心地よいバランスの取れた酸味によってまとめられています。

ブドウは9月に収穫され、除梗され、圧搾され、主なアロマを引き出すために短時間の冷浸漬に置かれます

色は鮮やかで透明です。口に含むと、ドライで新鮮、繊細なテクスチャーがあり、良い余韻があります。

ルビー色で微妙なバイオレットのヒントがあります。口当たりは軽やかでフルーティーです。イタリア人はこのワインを日常的に飲むのが好きで、柔らかいタンニンと熟した果実の味わいが特徴です。

若い時には特徴的なハーブの風味を持つ濃厚なルビーレッドワイン。バランスの取れたタンニンと、調和のとれたフルボディを持っています。

鮮やかなルビー色で、ハーブとブラックベリーの香りが際立ち、ドライな味わいで、心地よいタンニンとわずかに苦味のある後味が特徴です

鮮やかな透明感を持ち、ルビー色でガーネットに傾く反射があります。香りはワインのようで、バニラやトーストしたパンのヒントがある明瞭さです。

深いガーネットレッド。熟した果実、花、スパイスの強く持続的な香り

このワインはオーク樽で10〜12ヶ月熟成されており、濾過されていません。色はルビーレッドで、クローブ、野生のベリー、バイオレットの繊細なノートがあり、しっかりとしたボディを持っています。

熟したチェリーの独特な香りが、魅惑的なベルベットのような味わいに反響します。シルキーなタンニンは、顕著な構造によって完璧にバランスが取れています。

深い成熟したルビーレッド、オークとスパイスのノートが豊かに香る、フルボディ、熟したまろやかさ

赤、温かい、丸みのある香りで、熟したプラムとスパイスの風味。フィニッシュでのタンニンのバランスが良い

明るいルビー色で、強烈で非常に繊細、バイオレットとブラックベリーの際立ったオーバートーンがあり、エレガントなフィニッシュ

'カステッロ・ディ・コルバラ'は濃いルビー色で、スパイスのニュアンスを持つ熟した果実の香りが広がります。口の中ではフルでまろやか、柔らかいタンニンと余韻が残ります。

ベリーとプラムの豊富なフルーティーな香り

明るいルビー色に紫のトーン。ベリーの香りが強い。中程度の重さで、前面にフルーツの風味とシルキーな質感。

非常に濃いルビー色; 赤いベリーの果実、ブルーベリー、リコリスの痕跡を持つ典型的な香り。味わいはフルボディでしなやか、濃厚で良い構造を持っています

熟したチェリーの独特な香りが、魅惑的なベルベットのような味わいに反響します。シルキーなタンニンは、顕著な構造によって完璧にバランスが取れています。

フルーティーでさわやかなワイン、紫がかったルビー色、若々しく熟した果実の香りが漂う

プーリアの小さなブドウ畑から

あらゆる種類の日常の食事に優雅に寄り添うIGPプーリアの赤ワイン

プーリアの自然を反映した、新鮮さとファンタジーのハーモニーを食卓に。

レモンの花と夏の果実の豊かな香り、最高のイタリアのスペルトと最上のモルトを使用して作られています

銅色のトーンを持つ濃厚で曇った琥珀色と、コンパクトで持続的な泡

最高級の春に植えられた大麦モルトから醸造され、最も独占的な品種のホップから生まれる繊細な香りと独特のバランスの取れた味わいを持っています

ビッラ・モレッティは、1859年からほぼ変わらない伝統的なプロセスを使用して生産される本物のビールです

素晴らしいモルト主導のラガーで、わずかに酵母のテクスチャーを伴う長いフィニッシュを残します

オレンジ、アップル、クランベリー、パイナップル、グレープフルーツ

インディアン トニック ウォーター, ナチュラル ライト トニック ウォーター, エルダーフラワー トニック ウォーター, 地中海 トニック ウォーター, ジンジャー エール, ジンジャー ビール, レモン トニック, ソーダ ウォーター, レモネード

白桃ジュースとプロセッコで作られたクラシックなベリーニ

新鮮なイチゴのプロセッコ

アペロールとプロセッコ

エビ、ホタテ、イカのフライにガーリックアイオリとスパイシーなカラブリアンディップを添えて

イタリア各地の特別な cured meats のセレクション

サルデーニャの平たいパンと共に

にんにくとバジル

ガーリックと削ったパルメザン

チーズフォンデュのポテトコロッケ

揚げた生地のスティックとプロシュート

グリルしたローストスカッシュ、パンプキンシード、チリ＆トリュフハニー

パルマハムとマリネした黒トリュフを使った特別なモッツァレラ

チリビネグレット

パルメザンチーズとルッコラ添え

オリーブオイル、フレンチマスタード、レモンジュース、バルサミコ酢、ワイルドロケットと混ぜ合わせています（テーブルで調理されます）

ローズマリー、タイム、ガーリックでローストし、スパイス入りのパン粉を添えた

アボカド、ルッコラ、バジル、レモンオイルのサルディニアの平たいパンと共に

チケッティスタイルの「シーザー」ドレッシングとサルディニアのパネカラス

ルッコラ、トレンティーノのメリンダリンゴ、パンチェッタ、バルサミコ酢入り

モッツァレラ、アボカド、トマト＆バジル

（チ - ケッ - ティと発音）は、通常ヴェネツィアのチケッティバーで提供される中程度の料理です。友人と共有できるいくつかの皿を注文することで、食事を楽しむことができます。料理は新鮮に調理されるため、準備ができ次第すぐに提供されます。私たちのチケッティメニューを体験するには、2人で5 - 6皿をお勧めします。

アンコウ、エビ、白ワイン、ニンニク、チリを使った

かぼちゃのラビオリとセージとバター

ソーセージとボルロッティビーンズを陶器の鍋で提供

エビ、ムール貝、ニンニク、チリ、トマト入り

卵黄とパンチェッタ

ダックラグーと共に

ボローニャのノンナ・マリアの最古のレシピ。私たちのソースは6時間かけてじっくりと煮込まれています

新鮮な卵のスパゲッティとロブスター＆チェリートマトソース

焼きパルメザンバスケットに入った

パチーノトマト入り

かぼちゃ、ズッキーニ、パルメザン入り

ソーセージ、トマト、玉ねぎ、チリ入り

ロブスタービスクとエビ入り

ポルチーニ茸とパルメザンのバスケットで提供

クラシックなシチリアのナス、パルメザンチーズ、トマトの層をオーブンで焼いた料理

ゆっくり煮込んだ牛肉ラグーの層のパスタ

トマト、バッファローモッツァレラ、バジルを使ったナポリのクラシックピザ

ヌジャ カラブリアの柔らかいスパイシーソーセージとバッファローモッツァレラ

スモークチキン、モッツァレラチーズ、パルメザン、フレッシュバジル入り

バッファローモッツァレラ、ポルチーニマッシュルーム、イタリアンハム、トマト入り

スパイシーソーセージ、チリ、トマト、バッファローモッツァレラ入り

トマト、バッファローモッツァレラ、ほうれん草、卵入り

トマト、チーズ、ハムを使った折りたたみピザ

タレッジョ、きのこ、黒トリュフ＆ルッコラ

トマト、ブッラータ、パルマハム、ルッコラ

揚げチーズボール

牛肉ラグーが詰まったライスボール

スパイシーな 'ンドゥイア ディップを添えた揚げたエビ

レモンマヨネーズと一緒に提供

ガーリックとペストソースを使ったパンの中の揚げモッツァレラ

ブロッコリーディラパ、ローズマリー、赤ワインジュースでグリル

ローズマリーを添えたパンチェッタで包まれた鶏肉

トマト入りの牛肉ミートボール

チリとガーリックにマリネしたグリルリブアイステーキ

トリュフとクリームソース添え

鶏の胸肉を平らにし、パン粉で揚げ、ルッコラとパチーノトマトを添えた料理

甘いチケッティソースで提供されるイタリアンほうれん草と一緒に

ボルロッティ豆とカネリーニ豆入り

牛肉のフィレバーガー、きゅうりのマヨネーズ、キャラメライズドオニオン、スカモルツァチーズ付き

イタリアの自家製ソーセージ、ラムカットレット、リブアイステーキに季節の野菜を添えて

クラシックフライドイカ

シチリアのエビ、チリ、レモン、ニンニク

ガーリック、バター、レモン、パン粉のグラタン

オリーブオイル、ガーリック、レモンの皮、ブロッコリ・ディ・ラパ、ケイパーを添えて

ハーブとオリーブオイルのサルモリリオで黒塩焼き

サンファイア、チェリートマト、チリと共に

ヌージャカラブリアの柔らかいスパイシーソーセージとレンズ豆

セージとバターで包まれたパンチェッタ

さまざまな魚と貝のセレクション

ベビーグリーンピースと玉ねぎとベーコン

にんにくとチリ入り

揚げたズッキーニのスティック

チップス

パルメザンチーズとトリュフのチップス

玉ねぎ入り

ガーリック、バジル、赤玉ねぎ入り

100%シャルドネ、フルーティーなブーケとエレガントなフィニッシュ

繊細なフルーティーさ、豊かで洗練された。軽やかでエレガント

ドライでバランスの取れた酸味。フレッシュで繊細なエルダーフラワーとライムのノート

ドライで、フルボディながらもシャープでしっかりとした構造を持ち、強烈で典型的な香り

ドライでエレガントな白ワイン。淡い黄色で緑がかったヒントがあります。特にアペリティフとして適しており、オードブルと完璧に合います。

ノヴィ・リグーレは、ピエモンテの代表的な白ワインです。この小さな家族経営のワイナリーは、洗練されているが強烈で、ライムの興味深いヒントを持つドライな白ワインの優れた例を生産しています。

間違いなくこの地域の最高の白ワインの一つ。香りに良い強さと持続性がある

ドライで色と風味が軽く、ほろ苦いアーモンドの余韻がある

淡いわら色で緑の色合いがあり、このワインは繊細な香りとドライさを持ち、良い果実酸のバランスがあります

ドライでエレガントな白ワイン。淡い黄色で緑がかったヒントがある

この地域ではめったに見られない魅力と洗練を持つワイン。フルボディだが繊細で、バラの花びらの香りが漂う。口に含むと果実の酸味と構造が感じられる。これは未来の「ピノ・グリージョ」です。

新鮮でフルーティーな味わいで、強く持続的なシトラス、パイナップル、白い花の香りが感じられます。口の中では新鮮で、完璧にバランスの取れた酸味と良い構造を持っています。

滑らかでエレガントな味わい、フルボディでミネラルのノートがフィニッシュに感じられる

緑がかったストローイエローの色合い。熟したリンゴを思わせる新鮮な香り。苦味がなく、口の中はドライで新鮮で活気があり、アーモンドの豊かな背景と優れた持続性を持つ。

桃、メロン、バナナ、ジャスミンの香り。味わいは新鮮で、柔らかく、フルーティーで、バランスが取れた中程度のボディ

主にネレッロ・マスカレーゼのブドウから得られたワインです。ワインは魅力的で、わずかに温かみのある香りがあり、桃とスパイスの背景があります。口の中ではかなりの洗練さがあり、心地よいバランスの取れた酸味によってまとめられています。

ブドウは9月に収穫され、除梗され、圧搾され、主なアロマを引き出すために短時間の冷浸漬に置かれます

色は鮮やかで透明です。口に含むと、ドライで新鮮、繊細なテクスチャーがあり、良い持続性があります。

ルビー色で微妙なバイオレットのヒントがあります。口当たりは軽やかでフルーティーです。イタリア人はこのワインを日常的に飲むのが好きで、柔らかいタンニンと熟した果実の味わいが特徴です。

鮮やかなルビー色で、ハーブとブラックベリーの香りが際立ち、ドライな味わいで、心地よいタンニンとわずかに苦味のある後味が特徴です

若い時には特徴的なハーブの風味を持つ濃厚なルビーレッドワイン。バランスの取れたタンニンと、豊かで調和のとれたボディを持っています。

鮮やかな透明感を持ち、ルビー色でガーネットに傾く反射があります。香りはワインのようで、バニラやトーストしたパンのヒントがある明瞭さです。

深いガーネットレッド。熟した果実、花、スパイスの強く持続的な香り

このワインはオーク樽で10〜12ヶ月熟成されており、濾過されていません。色はルビーレッドで、クローブ、野生のベリー、バイオレットの繊細なノートがあり、しっかりとしたボディを持っています。

熟したチェリーの独特な香りが、魅惑的なベルベットのような味わいに反響します。シルキーなタンニンは、顕著な構造によって完璧にバランスが取れています。

深い成熟したルビーレッド、オークとスパイスのノートが豊かに香る、フルボディ、熟したまろやかさ

赤、温かい、丸みのある香りで、熟したプラムとスパイスの風味。フィニッシュでのタンニンのバランスが良い