めんたい料理 博多椒房庵

夏にうれしい冷や汁を椒房庵流に仕上げました。胡麻醤油を絡めた鯛のお刺身と特製だしで味わう、一日20食限定の自信作です。

新鮮な牛もつとキャベツ、ニラ、もやしを特製ダレで甘辛く炒めました。熱々の陶板の上で立ち昇る湯気と音も一緒にお楽しみください。

博多和牛のもも肉を使用。低温調理してから揚げることで、しっかりと柔らかく仕上げました。ジャポネソースとご一緒にどうぞ。

クリームチーズに豆乳ホイップ、明太子、いぶりがっこを合わせたパテに、明太子やチーズをたっぷりと。お酒が進む意外な美味しさです。

人気の焼きたて玉子焼きです。うまみたっぷりのだしを含んだ、少し甘めの玉子焼きは、ごはんのおかずにも合うおすすめの一品です。ハーフサイズ（600円）もございます。

自慢のあごだしとめんたいこを合わせました。ハーフサイズ（750円）もございます。

ホクホクのじゃが芋にあごだしめんたいこや刻み玉葱を加えた手作りコロッケです。特製めんたいソースでお召し上がりください。ハーフサイズ（550円）もございます。

クセがなく、ジューシーな肉質の九州産ハーブ鶏を、あごだしにじっくりと漬け込み、風味豊かな唐揚げに仕上げました。ハーフサイズ（650円）もございます。