ザ・スモールホールディング

ザ・スモールホールディングは、ミシュランに選ばれたレストランで、地元の季節の食材を使用した創造的なテイスティングメニューを提供しています。多くは自家菜園からのもので、繊細でバランスの取れた味わいと丁寧な盛り付けが特徴です。ヒラメやビートルートとチョコレートを使った料理がしばしば注目されます。気配りのある知識豊富なスタッフが各コースを説明し、思慮深いワインペアリングを提案し、洗練されつつも魅力的なダイニング体験を提供します。