ダメリオ

パルマハム、イチジク、新鮮なモッツァレラのスライス

グリルしたズッキーニとグリルしたハロウミ、シェフのオレガノドレッシングをかけて

ベシャメルソースで焼いたアボカドに、モッツァレラとクリスピーベーコンをトッピング

トマトとバジルのスープにトリュフオイルをかけたもの

アスパラガス、ハム、卵を詰めたターキーブレストをパルマハムで包み、フレンチスタイルのローストポテトと共に提供します

フェンネルとガーリックを詰めた低温調理の豚肉をベーコンで包み、焼き新じゃがいもと共に提供します

赤ワイン、玉ねぎ、ニンジン、ローズマリーソースで提供される、じっくりと調理されたラムのシャンク

パン粉をまぶして焼いたサーモンフィレをほうれん草とケールの葉の上に盛り付けました

茹でたケールの葉の上に盛り付けられた野菜パイ

産地：プーリア州、イタリア。ブドウ：100% プリミティーヴォ。テイスティングノート：キャラクターに満ちた、ドライで力強い赤ワイン。ボディがしっかりしており、豊かな香り、濃厚で複雑な味わい、長く残るリッチなフィニッシュが特徴です。料理とのペアリング：赤肉、ローストビーフ、熟成チーズと完璧に合います。

産地：オーストラリア南東部。ブドウ：シラーズ。テイスティングノート：これはオーストラリアの素晴らしいシラーズで、豊かで大胆な味わいがあり、ブラックベリーの熟した果実の風味とフィニッシュにオークのヒントがあります。料理のペアリング：牛肉、鹿肉、そしてほとんどのグリルやバーベキューされた肉とよく合います。また、胡椒、コリアンダー、ニンニクを使ったややスパイシーな料理にも合います。

産地：イタリア、アブルッツォ州。ブドウ：100% オーガニック モンテプルチアーノ。テイスティングノート：淡いバイオレットの反射を伴う濃いルビー色。軽やかでフルーティーな香りがあり、豊かで調和のとれた味わいと、まろやかでフルボディのフィニッシュを持っています。料理とのペアリング：パスタ料理、赤身肉、熟成チーズと一緒に提供するのに最適です。

産地：チリ、カサブランカバレー。ブドウ：メルロー。テイスティングノート：バランスの取れた酸味、タンニン、複雑さを持つ素晴らしい熟した果実。これは、良好な構造、長さ、強度を持つ、果実主導のワインです。料理のペアリング：パスタ、白身肉、リゾット、スープと一緒におすすめです。

原産地：イタリア。ブドウ：ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラとモンテプルチアーノの少量の追加。テイスティングノート：濃厚なルビー色のワインで、ブラックベリー、プラム、地中海の植生、熟した果実、革のヒントがあり、温かく、リッチで寛大な味わい。食事のペアリング：赤肉や熟成チーズと一緒に楽しむのが最適。

原産地：ポルトガル、ドウロ。ブドウ：ティンタ・ロリズ（35%）、ティンタ・バロッカ（30%）、トゥリガ・フランカ（25%）、トゥリガ・ナシオナル（10%）。テイスティングノート：ブラックベリーとラズベリーの果実がパルマ・バイオレットと組み合わさり、素晴らしい長くバランスの取れたフィニッシュを提供します。料理のペアリング：すべての種類の家禽や肉料理、スモークポーク、チーズ、タラなどの特定の魚料理、さまざまなパスタやリッチなサラダに最適です。

原産地：フランス・ボルドー。ブドウ：カベルネ・ソーヴィニヨン（45％）、メルロー（30％）、カベルネ・フラン（25％）。テイスティングノート：豊かで香り高いクレレットで、あらゆる種類の肉料理に合わせるのに十分なボディを持っています。クリーンで熟した果実が際立った価値を生み出しています。本当に素晴らしい発見です！食事のペアリング：グリルまたはキャセロールの赤肉、パテ、チーズとよく合います。

原産地：アルゼンチン。ブドウ：カベルネ・ソーヴィニヨン。テイスティングノート：卓越したカベルネの果実の定義を持つワインです。香りと味わいには明らかなカシスの特徴があり、12ヶ月間プレミアムフレンチバリックでの熟成によって生まれた豊かな風味があります。力強さと素晴らしい構造を持つ本当に上品なワインです。料理とのペアリング：ロースト肉、鴨、サラダ、パスタ、ピザと非常に相性が良いです。

産地：イタリア、ヴェローナのソアヴェ。ブドウ：コルヴィーナ70％、ロンディネッラ20％、モリナーラ10％。テイスティングノート：アマローネの生産に使用された乾燥したブドウの皮の上にワインを流すという古代の技術によって生産される、非常に評価の高いワインです。この「リパッソ」として知られる独自の技術は、ヴァルポリチェッラの色、風味、構造を大幅に向上させながら、その新鮮さを損なうことはありません。料理との相性：詰め物をしたパスタ、バーベキュー肉、味付けされた料理などの風味豊かな前菜と非常に良く合います。

産地：プーリア、イタリア。ブドウ：ネグロアマーロとブラックマルヴァジア。テイスティングノート：このオーク熟成の例は、手摘みのネグロアマーロとブラックマルヴァジアのブドウから生産されています。ワインの濃厚なルビー色、リッチでフルボディの味わい、そして豊かな熟した果実とバニラの香りに驚かされます。このワインは、真の付加価値を持つ素晴らしいプレミアムボトルで提供されます！料理とのペアリング：ロースト肉、ゲーム、熟成チーズとの完璧な相性。

原産地：イタリア。ブドウ：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラのブレンド。テイスティングノート：ビター・チェリーと森の果実の力強いアロマにフルーツタルトのヒント。口の中ではフルボディで、良好な酸味に支えられた堂々とした構造。煮たチェリーの風味が支配的で、柔らかいタンニンとシナモン、バニラのタッチを伴った長いフィニッシュ。料理のペアリング：赤肉、ロースト、熟成チーズ、瞑想ワイン

産地：イタリア、トスカーナ。ブドウ：サンジョヴェーゼ。テイスティングノート：これは、調和の取れた構造と特徴的な強く持続的な香りを持つエレガントなワインです。サンジョヴェーゼの厳選されたブドウを使用し、スラヴォニアのオーク樽で3年間熟成させた後、さらに瓶内で熟成されます。口に含むと、このワインは強く持続的な風味を持ち、ドライで調和の取れたエレガントなフィニッシュを感じます。料理との相性：赤肉、ロースト、煮込み料理との素晴らしい相性。飲みながら楽しむワインとしても最適です。

産地：イタリア、ピエモンテ。ブドウ：100% ネッビオーロ。テイスティングノート：このバローロのブドウは、著名なカヌビの丘の頂上からのみ収穫されます。収穫後、ワインはスラヴォニアのオーク樽で2〜3年間熟成されます。色はガーネットレッドでルビーの反射があります。ワインはバラ、バニラ、リコリスの微妙な香りと、エレガントで滑らかなフィニッシュを持つフルボディの風味が詰まっています。料理のペアリング：この特別なワインは、赤肉やゲーム料理などの高級料理と一緒に楽しむのが最適です。

産地：イタリア、カンパニア州。ブドウ：フィアーノ。テイスティングノート：ストローイエローの色合いで、香りは強く持続的な花のノートと白桃、エキゾチックな果物、ヘーゼルナッツのヒントがあります。良好な酸味を持ち、エキゾチックな果物の長く心地よい余韻を残します。料理との相性：魚介類、白身肉、米料理と非常に良い相性です。

産地：イタリア、アブルッツォ州。ブドウ：100%オーガニック トレッビアーノ。テイスティングノート：淡いストロー色に淡い緑の反射が見られます。繊細で新鮮なフルーティーな香りに、白い花の香りのヒントがあります。味わいはドライで、調和がとれた中程度のボディを持ち、滑らかなフィニッシュです。料理とのペアリング：前菜、シーフード料理、チーズと一緒に提供するのに最適です。

原産地：イタリア。ブドウ：100% ヴェルディッキオ。テイスティングノート：ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イェージDOCのブドウから作られたヴェルディッキオ・サンタ・バルバラは、マルケ地方の特徴を引き立てます。ストローイエローの色合い、繊細で花のような香りとフルーティーな香り；新鮮な果物と白い花の豊かさがあり、甘いアーモンドの後味があります。活きのあるボディを持ち、かなり良い持続性があります。アペリティフとして提供するのに良く、特に脂肪分の少ない料理、特に魚や前菜と一緒に素晴らしいです。食事のペアリング：軽いパスタ、魚、鶏肉、チーズ

原産地：南アフリカ。ブドウ：100% シェニン・ブラン。テイスティングノート：桃とパイナップルの香りが漂う新鮮でアロマティックな味わい。フルーティーな余韻とアーモンドのヒントを持つバランスの取れた酸味。料理のペアリング：サーモンやマス、スパイシーなアジア料理と完璧に合います。

産地：イタリア、フリウリ。ブドウ：100% ピノ・グリージョ。テイスティングノート：色はストローイエローで、良い強度があります。香りは際立っており、果樹のリンゴや熟した洋ナシの強いアロマが続き、エレガントで調和のとれたフルーティーな味わいと、バランスの取れたボディ、心地よい酸味が感じられます。料理とのペアリング：シーフード料理、軽いパスタ、チーズとクラッカーの組み合わせと素晴らしく相性が良いです。

産地：ラングドック、フランス南部。ブドウ：ピクプール。テイスティングノート：品質の高いソーヴィニヨン・ブランに代わる新鮮で活気のある選択肢を提供する、ますます人気のあるラングドックの白ワイン。ワインは風味とプレゼンテーションの両方でエレガントです。料理とのペアリング：ピクプール・ド・ピネは、海鮮や貝類、その他の伝統的な地中海料理だけでなく、チーズやチョコレートとも素晴らしい相性を持っています。

原産地：イタリア。ブドウ：100% コルテーゼ。テイスティングノート：ピエモンテのクラシックな白ワイン品種、コルテーゼの優れた例で、素晴らしい青リンゴ、軽いスパイシーさ、そしてアーモンドのヒントが香ります。ジューシーなリンゴの風味は、ミネラルの爽やかなタッチと共に素晴らしい強さを示します。料理とのペアリング：ムール貝やカキ、アサリ、白身肉、鶏肉、アペリティフとしても優れています。

産地：ニュージーランド。ブドウ：ソーヴィニヨン・ブラン。テイスティングノート：口の中で広がるワインで、優れた果実の熟成と複雑さがあります。この風味豊かでバランスの取れたワインは、トロピカルフルーツとグーズベリーの風味が豊かで、エレガントなフィニッシュを持っています。料理のペアリング：アペリティフとして飲むのに最適な選択肢であり、魚、シーフード、白身肉と一緒に提供するのにも適しています。

原産地：スペイン、リアス・バイシャス。ブドウ：アルバリーニョ。テイスティングノート：20年以上の古木から作られたこのワインは、ステンレススチールで発酵され、瓶詰めまでの間、澱の上で熟成されました。乾燥して新鮮で、軽から中程度のボディを持つこの白ワインのグラスからは、桃の皮、蜂蜜のようなアプリコット、春の花々のエレガントな香りが立ち上ります。料理とのペアリング：すべての種類のシーフードや魚、新鮮なチーズ、フォアグラ、鶏肉、米料理、パスタと完璧に合います。

原産地：イタリア。ブドウ：シャルドネ、マルヴァジーア・ビアンカ。テイスティングノート：ストローイエローの色合いに金色の反射を持つシャルドネ、広がりのあるフルーティーな香りを持つ繊細なブーケ、良好なアロマティックキャラクターを持つドライでエレガントな味わい。白いメロンの心地よい調和のとれた余韻。料理とのペアリング：前菜や魚料理に最適。

原産地：イタリア。ブドウ：80% カリカンテ、20% カタラット。テイスティングノート：白いわら色に金色のニュアンスがあり、繊細で豊かな香りを持ち、熟成とともにフリントや白胡椒のヒントが加わるトロピカルフルーツの香りが感じられます。味わいは持続的で、フルボディでミネラル感があります。このユニークなワインを生産するための鍵は、テリトリー、マイクロクライメート、ミネラルが豊富な火山土壌、そして独自のブドウ品種の特性にあります。料理とのペアリング：魚料理、グリル野菜

産地：イタリア、ヴェネト。ブドウ：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ。テイスティングノート：ヴェローナの西側からガルダ湖にかけての地域で生産されたスタイリッシュで軽やかなストロベリーピンクのワイン。新鮮でフルーティー、ジューシーで、柔らかい赤いベリーの風味がたっぷり！料理とのペアリング：アンティパスト、新鮮な魚介類と一緒に提供すると完璧です。

産地：アメリカ、カリフォルニア州。ブドウ：100%ジンファンデル。テイスティングノート：桃とベリーの香りが豊かで、口の中に残る甘さが特徴のこのフルーティーな美しさは、ディナーに持って行ってほしいと思っています！食事のペアリング：このジンファンデルは、バーベキューで調理された料理と完璧にペアリングできます！甘くてスパイシーなバーベキューソースとこのジンファンデルを組み合わせると、天国のようなマッチになります。

原産地：アルゼンチン、サンフアン。ブドウ：シラーズ。テイスティングノート：明るいチェリーの風味があり、赤スグリ、ラズベリー、ブラックベリーの果実の風味が弾けるように広がり、ドライで柔らかなフィニッシュ。料理のペアリング：鶏肉のサラダ、オリエンタル料理、または焼きツナステーキと合わせてください。また、トマトベースのソースとも相性が良いです。

産地：ヴェネト州、イタリア。ブドウ：100% オーガニック グレラ。テイスティングノート：細かく持続的なムースを持つこのオーガニック ヴァルドッビアデーネ プロセッコは、淡いストローイエローの色合いで、リンゴ、洋ナシ、アカシアハニーとアーモンドの花のミネラルノートの厳格なブーケを持っています。クリーンでフルーティー、ドライで、素晴らしいフレッシュなフィニッシュがあります。料理とのペアリング：アペリティフとして理想的で、魚やシーフード料理にぴったりの伴侶です。

産地：イタリア・ヴェネト。ブドウ：グレラ。テイスティングノート：イタリアの愛されるスパークリングプロセッコ！シャキッとしていて、リフレッシュ感があり、素晴らしい発泡感を持つこのクラシックワインは、新鮮な果物と花のノートで溢れ、活気あるフルーツキャラクターと黄金のリンゴが感じられます。料理のペアリング：優れたアペリティフ。マリネした魚と繊細な香草、キノコ、アスパラガスのサイドと一緒に提供できます。

原産地：イタリア。ブドウ：70% グレラ、25% マンゾーニ ビアンコ、5% カベルネ ソーヴィニヨン。テイスティングノート：赤ワイン用のブドウをロゼとして醸造した洗練されたブレンドが、香りと風味の独自性で興味を引く繊細なミックスに融合しています。シャルマット方式によるスパークリングプロセスを経て、この革新的なブリュットスパークリングワインは、「エッジ」と巨大な滑らかさ、飲みやすさを優雅に組み合わせています。色は輝く繊細なピンクで、非常に細かく持続的なペルラージュがあります。ブーケはエレガントで複雑で、幅広い香りの範囲を持ち、バラの強いヒント、新鮮な果物、シトラス、ライチの香りが感じられます。口に含むと、シャープでバランスが取れており、良い塩味とドライで長いフィニッシュがあります。

産地：フランス、シャンパーニュ。ブドウ：シャルドネ（35％）、ピノ・ノワール（50％）、ピノ・ムニエ（15％）。テイスティングノート：セラーで最低3年間熟成されたこのシャンパンは完全に熟成されています。細かい泡とトーストやハチミツの香りがあります。口に含むと熟した果実とシトラスの風味が広がり、軽やかでフレッシュなフィニッシュがあります。

産地：フランス、シャンパーニュ。ブドウ：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。テイスティングノート：熟した果実の香りとローストしたリンゴのヒントがあります。味わいはフルでベルベットのような口当たりで、洋ナシやブリオッシュの風味、スパイスのヒントがあります。

産地: シャンパーニュ, フランス。ブドウ: シャルドネ, ピノ・ノワール, ピノ・ムニエ。テイスティングノート: 新鮮で熟した赤い果実と調和の取れた花の香りを持つ繊細で微妙な味わい

アマレット、ヘイグクラブウイスキーとチェリー

カンパリ、マティーニ・ロッソとソーダ水

カンパリ、マティーニ・ロッソ、ドライジン

イタリアのシングルモルトウォッカ、カルーアコーヒーリキュール、シンプルシロップ、エスプレッソショットにピスタチオシロップをトッピング

メーカーズマーク、ドライマティーニ、新鮮なライムジュースとクランベリージュース

メイカーズマーク、アンゴスチュラビターズ、オレンジの皮

ウォッカ、トリプルセック、新鮮なライムジュースとクランベリージュース

ボンベイ・サファイア・ジン、シンプルシロップ、レモンジュースにソーダを加えたもの

ティア・マリア、ウォッカ、牛乳とクリーム

プロセッコとアペロール

新鮮なキウイまたはイチゴのピューレを選んだプロセッコ

セント・ジェルマン・エルダーフラワーリキュール、ソーダ水、新鮮なライムジュース、ミント、プロセッコをトッピング

ボンベイサファイアジン、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ、プロセッコをトッピング

リモンチェッロ、アブソルート・ウォッカ、レモンジュース、新鮮なバジル

パッソア、バニラウォッカ、砂糖シロップ、オレンジジュース、パッションフルーツピューレ

ウォッカ、ミドリ、コアントロー、新鮮なライム、レモネードをトッピング

シャンボール、グランマルニエ、新鮮なイチゴとバジルの葉、クランベリージュース

バカルディ・カータ・ブランカ、新鮮なイチゴとラズベリー、イチゴリキュール、新鮮なミントとライムジュースを混ぜ、ソーダで仕上げた飲み物

ジン、アペロール、コアントロー、レモネードと柑橘類

ウォッカ、新鮮な蜂蜜をオレンジビターとブドウと混ぜ、プロセッコをトッピング

スパイストラム、スミノフウォッカ、アマレット、新鮮なライムジュースとパイナップルジュース

マリブ、ブルーキュラソー、パイナップルジュース

メーカーズマーク、ピーチリキュール、ハチミツ、新鮮なレモンジュース

ベイリーズ、グランマルニエ、牛乳と新鮮なイチゴ

フランジェリコヘーゼルナッツリキュール、ベイリーズ、シャンボール、牛乳とクリーム

ティアマリアとラム入り

テキーラとカルーアと共に

プルドビーフとチキンが詰まったミニカルツォーニで、クリオーラソースを添えたミックスリーフの上に盛り付けられています

スモークサーモン、ミックスリーフ、チェリートマト、アボカドを添えて

牛ひき肉とサフランを詰めた揚げライスボール、スパイシーなトマトソース添え

スロークックし、自家製バーベキューソースで提供

グリルされ、チェリートマト、玉ねぎ、オリーブ、バジルの混合の上に提供されます

ミックスリーフの上に盛り付けられた深揚げイカリングとアリオリソースのサイド

スパイシーなトマトソースとトーストした自家製パンを添えて

季節のグリル野菜と一緒に提供されます

ダメリオの自家製ソーセージを軽くスパイスの効いたトマトソースで、ベビーポテトとクロスティーニブレッドと共に提供します

脂肪の少ない、純粋で独特な風味のカット

ジューシーで、食感と風味が豊か

サーロイン - 厚くて柔らかいが、ジューシーで風味豊か

低温でローストし、セージ、チョリソー、ベビーポテトと一緒に提供されます

グリルした野菜とセージの上に提供

グリルソーセージ、ベーコン、溶けたブルーチーズをトッピング

サーロイン、ランプ、グリルしたダメリオのソーセージをルッコラサラダの上にペコリーノチーズの削りかすと共に提供

ソーセージラグーと軽いトマトソースで調理されたパッパルデッレパスタ

ダメリオの自家製スパイシーソーセージとチェリートマト

トマトソースの新鮮なシーフードを使ったタリアテッレパスタ

トマトとバジルソースで調理されたパスタに、季節の野菜とオリーブの混合を加えた料理

トマトソースでチェリートマト、玉ねぎ、ニンニク、新鮮なチリと一緒に調理された

クリーミーなタラゴンソースで調理され、ペコリーノチーズ、ニンニク、玉ねぎ、チェリートマト、アスパラガスが入っています

パセリ、白ワイン、ローストチェリートマトを添えて

ゆっくり調理したポテトスライスの上に、パンフライしたほうれん草をトッピング

ミックスリーフの上に盛り付けられたミックスフィッシュ、レモン、パセリ、オリーブオイルソース付き

ペッパーソースと一緒に提供されます

ペッパーソースと一緒に提供されます

シェフ自家製のコロッケのセレクション

溶けたヤギのチーズ、ルッコラの葉、ハチミツ、バルサミコドレッシングを使ったクロスティーニパン

自家製のパンと蜂蜜を添えたリーズブルーチーズのスライス

カラブリアのスパイシーソーセージのクロスティーニブレッド

自家製アイオリソースを添えたフライドポテト

パルマハムで包まれたアスパラガスと溶けたモッツァレラチーズが詰まっています

ヨークシャーのイタリア農家からの新鮮なリコッタチーズとパンを提供

ヨークシャーのイタリアの農家からの柔らかいペコリーノチーズ、自家製のパンと共に提供

クラシックな新鮮なトマトのブルスケッタ

ローストペッパーがブルスケッタブレッドの上に提供されます

自家製のパンにチミチュリソースを添えて提供

イタリアのアルバ産の黒トリュフサラミ

スパイスの効いたパン粉で揚げたチキンストリップとスパイシートマトソースを添えて

ミラノの伝統的なサラミ、自家製フォカッチャパン

18ヶ月の有名なイタリアのパルマハムと自家製フォカッチャパン

サラダの葉、玉ねぎ、きゅうり、フェタチーズ、トマト、オリーブ

ミックスリーフ、パン粉をまぶした鶏胸肉のストリップ、チェリートマト

ペスト、サンドライドトマトとフェタチーズ

ルッコラ、トマト、ペコリーノチーズ

トマトとほうれん草

マッシュルームとチョリソ

ペコリーノチーズとチョリソ

赤玉ねぎチャツネ、山羊のチーズとタイムクリーム

パスタシートにクラシックボロネーゼを重ね、モッツァレラチーズをトッピングした料理

クリーミーなマッシュルームソースで調理されたチキンのタリアテッレパスタ

鶏の胸肉と新鮮なトマト、チリ、ペスト、クリーム

ソーセージラグーを使った軽いトマトソースで調理されたタリアテッレパスタ

スパイシーなトマトソースに新鮮なソーセージ、ピーマン、玉ねぎを加えた料理

サーモン、チェリートマト、ガーリック、クリームのタリアテッレパスタ

自家製の塩キャラメルを使ったパンケーキとバニラアイスクリーム

リコッタチーズとサフランクリームを使用

バニラとカタルーニャクリームでドレッシング

チェリートマト、オリーブ、ローズマリー入り

フランス風のパンのスライスに野菜と魚のミックスがトッピングされています

自家製マリネオリーブ付き

軽くスパイスの効いたトマトソースで提供されます

揚げたイカのリング

牛ひき肉とサフランを詰めた揚げライスボール

自家製ソーセージ入り

クラシックなイタリアのラザニアシートにほうれん草とリコッタを重ね、モッツァレラチーズをトッピング

味付けされた米とパセリを使って

ペリペリソースで味付けされた

伝統的なバレンシアのパエリアで、シーフードとチキンの混合

クリーム付き

パルマハム、イチジクと新鮮なモッツァレラのスライス

グリルしたズッキーニ、グリルしたハロウミ、シェフのオレガノドレッシングをかけて

ベシャメルソースで焼いたアボカド、モッツァレラとクリスピーベーコンをトッピング

トマトとバジルのスープにトリュフオイルをかけたもの

アスパラガス、ハム、卵を詰めたターキーブレストをパルマハムで包み、フランス風に調理したローストポテトと共に提供します

フェンネルとガーリックを詰めた低温調理の豚肉をベーコンで包み、焼き新じゃがいもと一緒に提供します

赤ワイン、玉ねぎ、ニンジン、ローズマリーソースで提供される、じっくり煮込まれたラムのシャンク

パン粉で焼いたサーモンフィレをほうれん草とケールの葉の上に盛り付けた料理

茹でたケールの葉の上に提供される野菜パイ

産地：プーリア、イタリア。ブドウ：100％プリミティーヴォ。テイスティングノート：キャラクターに満ちたドライで力強い赤ワイン。ボディがしっかりしており、豊かな香り、強烈で複雑な味わい、長く残るリッチなフィニッシュ。料理のペアリング：赤肉、ローストビーフ、熟成チーズと完璧に合います。

産地: オーストラリア南東部。ブドウ: シラーズ。テイスティングノート: これはオーストラリアの素晴らしいシラーズで、豊かで大胆な味わいがあり、ブラックベリーの熟した果実の風味とフィニッシュにオークのヒントがあります。料理のペアリング: 牛肉、鹿肉、そしてほとんどのグリルやバーベキューされた肉とよく合います。また、胡椒、コリアンダー、ニンニクを使ったややスパイシーな料理とも相性が良いです。

産地: アブルッツォ, イタリア。ブドウ: 100% オーガニック モンテプルチアーノ。テイスティングノート: 明るい紫色の反射を伴う濃いルビー色。軽やかでフルーティーな香りがあり、豊かで調和のとれた味わいと、まろやかでフルボディのフィニッシュを持っています。料理のペアリング: パスタ料理、赤身肉、熟成チーズと一緒に提供するのに最適です。

産地: カサブランカ バレー, チリ. ブドウ: メルロー. テイスティングノート: バランスの取れた酸味、タンニン、複雑さを持つ素晴らしい熟した果実。これは、良い構造、長さ、強度を持つ、果実主導のワインです。料理のペアリング: パスタ、白身肉、リゾット、スープと一緒におすすめです。

原産地: イタリア。ブドウ: ネグロアマーロ、マルヴァジーア ネーラとモンテプルチャーノの少量の追加。テイスティングノート: 強いルビー レッド ワイン、フルボディで、ブラックベリー、プラム、地中海の植生、熟した果物、革のヒントがあり、温かく、リッチで寛大な味わい。食事のペアリング: 赤肉や熟成チーズと一緒に楽しむのが最適。

原産地：ドウロ、ポルトガル。ブドウ：ティンタ・ロリス（35％）、ティンタ・バロッカ（30％）、トゥリガ・フランカ（25％）、トゥリガ・ナシオナル（10％）。テイスティングノート：ブラックベリーとラズベリーの果実がパルマ・バイオレットと組み合わさり、素晴らしい長くバランスの取れたフィニッシュを提供します。食事のペアリング：すべての種類の家禽や肉料理、スモークポーク、チーズ、タラなどの特定の魚料理、さまざまなパスタやリッチサラダに最適です。

原産地：フランス・ボルドー。ブドウ：カベルネ・ソーヴィニヨン（45％）、メルロー（30％）、カベルネ・フラン（25％）。テイスティングノート：リッチで香り高いクレレットで、あらゆる種類の肉料理に合わせるのに十分なボディを持っています。クリーンで熟した果実が素晴らしい価値を提供します。本当に素晴らしい発見です！食事のペアリング：グリルまたはキャセロールした赤肉、パテ、チーズとよく合います。

原産地: アルゼンチン。ブドウ: カベルネ ソーヴィニヨン。テイスティングノート: 卓越したカベルネの果実の定義を持つワイン。香りと味わいには明らかなカシスの特徴があり、ワインを12ヶ月間プレミアムフレンチバリックで熟成させることによって生まれる豊かな風味があります。本当にクラス感のある力強く素晴らしい構造のワインです。料理とのペアリング: ロースト肉、鴨、サラダ、パスタ、ピザと非常に相性が良いです。

原産地: ソアヴェ, ヴェローナ, イタリア. ブドウ: 70% コルヴィーナ, 20% ロンディネッラ, 10% モリナーラ. テイスティングノート: アマローネの生産に使用された乾燥したブドウの皮の上にワインを流す古代の技術によって生産される非常に評価の高いワインで、ヴァルポリチェッラワインにより多くのボディとキャラクターを与えます。この独特の技術は「リパッソ」として知られ、ヴァルポリチェッラの色、風味、構造を大いに高める一方で、その新鮮さを損なうことはありません. 食事のペアリング: フィルドパスタ、バーベキュー肉、味付けされた料理などの風味豊かな前菜と非常に相性が良いです.

原産地：プーリア、イタリア。ブドウ：ネグロアマーロ ブラック マルヴァジア。テイスティングノート：このオーク熟成の例は、手摘みのネグロアマーロとブラックマルヴァジアのブドウから生産されています。ワインの濃厚なルビー色、リッチでフルボディの味わい、そして豊かな熟した果実とバニラの香りに驚かされます。このワインは、真の付加価値を持つ素晴らしいプレミアムボトルで提供されます！食事のペアリング：ロースト、ゲーム、熟成チーズとの完璧な相性。

原産地: イタリア。ブドウ: コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラのブレンド。テイスティングノート: ビターチェリーと森の果実の力強い香りにフルーツタルトのヒント。口の中でフルボディで、良い酸味に支えられた堂々とした構造。煮たチェリーの風味が支配し、柔らかいタンニンとシナモン、バニラのタッチを伴った長いフィニッシュ。料理のペアリング: 赤肉、ロースト、熟成チーズ、瞑想ワイン

産地：トスカーナ、イタリア。ブドウ：サンジョヴェーゼ。テイスティングノート：これは、調和のとれた構造と特徴的な強く持続的な香りを持つエレガントなワインです。サンジョヴェーゼの厳選されたブドウを使用し、スラヴォニアのオーク樽で3年間熟成された後、さらに瓶内で熟成されます。口に含むと、このワインは強く持続的な風味を持ち、ドライで調和のとれたエレガントなフィニッシュがあります。料理との相性：赤肉、ロースト、煮込み料理に素晴らしい相性を持ちます。また、飲みながら楽しむワインとしても最適です。

原産地: ピエモンテ、イタリア。ブドウ: 100% ネッビオーロ。テイスティングノート: このバローロのブドウは、有名なカヌビの丘の頂上からのみ収穫されます。収穫後、ワインはスラボニアのオーク樽で2-3年間熟成されます。色はガーネットレッドでルビーの反射があります。ワインはバラ、バニラ、リコリスの微妙な香りと、エレガントで滑らかなフィニッシュを持つフルボディの風味が詰まっています。食事のペアリング: この特別なワインは、赤肉やゲーム料理などの上質な料理と一緒に楽しむのが最適です。

原産地: カンパニア、イタリア。ブドウ: フィアーノ。テイスティングノート: ストローイエローの色合いで、香りは強く持続的な花のノートと白桃、エキゾチックな果物、ヘーゼルナッツのヒントを持っています。良好な酸味を持ち、エキゾチックな果物の長く心地よい持続的な後味を残します。料理との相性: 魚介類、白身肉、米料理と非常に良い。

原産地: アブルッツォ, イタリア。ブドウ: 100% オーガニック トレッビアーノ。テイスティングノート: 明るいストロー色で、淡い緑の反射があります。繊細で新鮮なフルーティーな香りと白い花の香りのヒントがあります。味わいはドライで、調和が取れた中程度のボディで滑らかなフィニッシュです。料理のペアリング: オードブル、シーフード料理、チーズと一緒に提供するのに理想的です。

原産地: イタリア。ブドウ: 100% ヴェルディッキオ。テイスティングノート: ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イェージ DOC のブドウから、ヴェルディッキオ サンタ バルバラはマルケ地方の特徴を引き立てます。ストローイエローの色合い、繊細で花のような香りとフルーティーな香り; 新鮮な果物と白い花の豊かさがあり、甘いアーモンドの後味があります。活きのあるボディを持ち、かなり良い持続性があります。アペリティフとして提供するのに良く、特に脂肪分の少ない料理、特に魚や前菜と一緒に素晴らしいです。食事のペアリング: 軽いパスタ、魚、鶏肉、チーズ

原産地：南アフリカ。ブドウ：100％シェニン・ブラン。テイスティングノート：桃とパイナップルの香りがあり、新鮮で香り高い。フルーティーな余韻とアーモンドのヒントを持つバランスの取れた酸味。食事のペアリング：サーモンやマス、スパイシーなアジア料理に最適。

産地：フリウリ、イタリア。ブドウ：100％ピノ・グリージョ。テイスティングノート：色はストローイエローで、良い強度があります。ブーケは目立ち、果樹のリンゴと熟した洋ナシの強い香りがあり、エレガントで調和のとれたフルーティーな味わいが続き、バランスの取れたボディと心地よい酸味があります。料理のペアリング：シーフード料理、軽いパスタ、チーズクラッカーの組み合わせと素晴らしく合います。

原産地：ラングドック、フランス南部。ブドウ：ピクプール。テイスティングノート：ますます人気のあるラングドックの白ワインで、質の高いソーヴィニヨン・ブランに代わる新鮮で活気のある選択肢を提供します。このワインは、風味とプレゼンテーションの両方においてエレガントです。食事のペアリング：ピクプール・ド・ピネは、海鮮や貝類、その他の伝統的な地中海料理だけでなく、チーズやチョコレートとも素晴らしい相性を持っています。

原産地：イタリア。ブドウ：100％コルテーゼ。テイスティングノート：ピエモンテのクラシックな白ワイン品種、コルテーゼの優れた例で、素晴らしい青リンゴ、軽いスパイシーさ、そしてアーモンドのヒントが香ります。ジューシーなリンゴの風味は、ミネラルの爽やかなタッチと共に素晴らしい強さを示します。料理のペアリング：ムール貝とカキ、アサリ、白身肉、鶏肉、アペリティフとしても優れています。

原産地: ニュージーランド。ブドウ: ソーヴィニヨン ブラン。テイスティングノート: 優れた果実の熟成と複雑さを持つ口当たりの良いワイン。この風味豊かでバランスの取れたワインは、トロピカルフルーツとグーズベリーの風味が豊かで、エレガントなフィニッシュを持っています。料理のペアリング: アペリティフとして飲むのに最適な選択肢であり、魚、シーフード、白身肉と一緒に提供するのに適しています。

原産地：リャス・バイシャス、スペイン。ブドウ：アルバリーニョ。テイスティングノート：20年以上の古木から作られたこのワインは、ステンレススチールで発酵され、瓶詰めまでの間、澱の上で熟成されました。乾燥して新鮮で、心地よいテクスチャーのライトからミディアムボディの白ワインのグラスからは、桃の皮、ハチミツのようなアプリコット、春の花々のエレガントな香りが立ち上ります。食事のペアリング：すべての種類のシーフードや魚、新鮮なチーズ、フォアグラ、鶏肉、米料理、パスタと完璧に合います。

原産地：イタリア。ブドウ：シャルドネ、マルヴァジーア・ビアンカ。テイスティングノート：ストローイエローの色合いに金色の反射を持つシャルドネ、広がりのあるフルーティーな香り、ドライでエレガントな風味、良好なアロマティックキャラクター。白いメロンの心地よい調和のとれた余韻。料理のペアリング：前菜や魚料理に最適。

原産地：イタリア。ブドウ：80％カリカンテと20％カタラット。テイスティングノート：金色の色合いを持つ白いストローイエロー、繊細で豊かな香りがあり、熟成とともにフリントとホワイトペッパーのヒントを持つトロピカルフルーツが進化します。味わいは持続的で、フルボディで、ミネラル感があります。テリトリー、マイクロクライメート、ミネラルが豊富な火山土壌、そして独自のブドウ品種の特性が、このユニークなワインを生産する鍵です。料理のペアリング：魚料理、グリル野菜

原産地：ヴェネト、イタリア。ブドウ：コルヴィナ、ロンディネッラ、モリナラ。テイスティングノート：ヴェローナの西側からガルダ湖にかけての地域で作られたスタイリッシュで軽やかなストロベリーピンクのワイン。新鮮でフルーティー、ジューシーで柔らかい赤いベリーの風味がたっぷり！料理のペアリング：アンティパスト、新鮮な魚介類と一緒に提供すると完璧です。

産地：アメリカ、カリフォルニア。ブドウ：100%ジンファンデル。テイスティングノート：桃とベリーの香りが詰まっており、口の中に残る甘さが特徴のこのフルーティーな美しさは、あなたにディナーに持って行ってほしいと思っています！食事のペアリング：このジンファンデルは、バーベキューで調理されたものと完璧にペアリングできます！甘くてスパイシーなバーベキューソースは、このジンファンデルと組み合わせると天国のようなマッチです。

原産地：サンフアン、アルゼンチン。ブドウ：シラーズ。テイスティングノート：明るいチェリーの風味、赤スグリ、ラズベリー、ブラックベリーの果実の風味が弾ける、ドライで柔らかいフィニッシュ。食事のペアリング：チキンサラダ、オリエンタル料理、または焼きツナステーキと合わせてください。また、トマトベースのソースともよく合います。

産地: ヴェネト, イタリア. ブドウ: 100% オーガニック グレラ. テイスティングノート: 繊細で持続的なムースを持つこのオーガニック ヴァルドッビアデーネ プロセッコは、淡いストローイエローの色合いで、リンゴ、ナシ、アカシアハニーとアーモンドの花のミネラルノートの厳格なブーケを持っています。クリーンでフルーティー、ドライで、素晴らしいフレッシュなフィニッシュがあります。料理のペアリング: アペリティフとして理想的で、魚やシーフード料理に完璧に合います。

原産地: ヴェネト, イタリア. ブドウ: グレラ. テイスティングノート: イタリアの愛されるスパークリングプロセッコ! シャキッとしていて、リフレッシュでき、素晴らしい発泡感を持つこのクラシックワインは、新鮮な果物と花のノートで溢れ、ジンギーな果実のキャラクターと金色のリンゴで生き生きとしています. 食事のペアリング: 優れたアペリティフ. マリネした魚と繊細な香草、キノコ、アスパラガスのサイドと一緒に提供できます.

原産地: イタリア。ブドウ: 70% グレラ、25% マンゾーニ ビアンコ、5% カベルネ ソーヴィニヨン。テイスティングノート: 赤ブドウをロゼとして醸造した洗練されたブレンドが、香りと風味の独自性で興味を引く繊細なミックスに融合します。シャルマット方式によるスパークリングプロセスを経て、この革新的なブリュットスパークリングワインは、「エッジ」と巨大な滑らかさ、飲みやすさを優雅に組み合わせています。色は輝く繊細なピンクで、非常に細かく持続的なペルラージュがあります。ブーケはエレガントで複雑で、幅広い香りの範囲を持ち、強いバラのヒント、新鮮な果物、シトラス、ライチの香りがあります。口に含むと、シャキッとしたバランスがあり、良い塩味とドライで長いフィニッシュがあります。

産地: シャンパーニュ, フランス. ブドウ: シャルドネ(35%), ピノ・ノワール(50%), ピノ・ムニエ(15%). テイスティングノート: セラーで最低3年間熟成されたこのシャンパンは完全に熟成されています。細かい泡とトーストとハチミツの香りがあります。口に含むと熟した果実とシトラスの風味があり、軽やかでフレッシュなフィニッシュがあります。

原産地: シャンパーニュ, フランス. ブドウ: シャルドネ, ピノ・ノワール, ピノ・ムニエ. テイスティングノート: 熟した果実の香りとローストしたリンゴのヒントがあります。味わいはフルでベルベットのような口当たりで、洋ナシとブリオッシュの風味、そしてスパイスのヒントがあります。

産地: シャンパーニュ, フランス. ブドウ: シャルドネ, ピノ・ノワール, ピノ・ムニエ. テイスティングノート: 新鮮で熟した赤い果実と調和のとれた花の香りを持つ繊細で微妙な味わい

アマレット、ヘイグクラブウイスキーとチェリー

カンパリ、マティーニ・ロッソとソーダ水

カンパリ、マティーニ・ロッソ、ドライジン

イタリアンシングルモルトウォッカ、カリュアコーヒーリキュール、シンプルシロップ、ピスタチオシロップをトッピングしたエスプレッソショット

メーカーズマーク、ドライマティーニ、新鮮なライムジュースとクランベリージュース

メイカーズマーク、アンゴスチュラビターズとオレンジの皮

ウォッカ、トリプルセック、フレッシュライムジュースとクランベリージュース

ボンベイ・サファイア・ジン、シンプルシロップとレモンジュースにソーダを加えたもの

ティア・マリア、ウォッカ、ミルクとクリーム

プロセッコとアペロール

プロセッコと新鮮なキウイまたはイチゴのピューレの選択

セント・ジェルマン・エルダーフラワー・リキュール、ソーダ水、新鮮なライムジュース、ミント、プロセッコをトッピング

ボンベイサファイアジン、新鮮なレモンジュースとシンプルシロップ、プロセッコをトッピング

リモンチェッロ、アブソルート・ウォッカ、レモンジュースと新鮮なバジル

パソア、バニラウォッカ、砂糖シロップ、オレンジジュース、パッションフルーツピューレ

ウォッカ、ミドリ、コアントロー、新鮮なライム、レモネードをトッピング

シャンボール、グランマルニエ、新鮮なイチゴとバジルの葉、クランベリージュース

バカルディ カルタ ブランカ、新鮮なイチゴとラズベリーをイチゴリキュール、フレッシュミント、ライムジュースと混ぜ、ソーダでトッピング

ジン、アペロール、コアントロー、レモネードとシトラスフルーツ

ウォッカ、新鮮なハチミツ、オレンジビター、ブドウを混ぜ、プロセッコをトッピング

スパイスラム、スミノフウォッカ、アマレット、新鮮なライムジュースとパイナップルジュース

マリブ、ブルーキュラソー、パイナップルジュース

メーカーズマーク、ピーチリキュール、ハチミツと新鮮なレモンジュース

ベイリーズ、グランマルニエ、ミルクと新鮮なイチゴ

フランジェリコヘーゼルナッツリキュール、ベイリーズ、シャンボール、牛乳とクリーム

ティアマリアとラム入り

テキーラとカルーアと共に

プルドビーフとチキンが詰まったミニカルツォーニで、クリオーラソースを添えたミックスリーフの上に盛り付けられています

スモークサーモン、ミックスリーフ、チェリートマト、アボカドを添えて

牛ひき肉とサフランを詰めた揚げライスボール、スパイシートマトソース添え

スロークックされ、自家製バーベキューソースで提供されます

グリルされ、チェリートマト、玉ねぎ、オリーブ、バジルのミックスの上に提供されます

ミックスリーフの上に盛り付けられた深揚げイカリングとサイドのアリオリソース

スパイシーなトマトソースとトーストした自家製パンを添えて

季節のグリル野菜と一緒に提供されます

ダメリオの自家製ソーセージを軽くスパイスの効いたトマトソースで、ベビーポテトとクロスティーニブレッドと共に提供します

脂肪の少ない部位で、純粋で独特な風味

ジューシーで、食感と風味が豊か

サーロイン - 厚くて柔らかいが、ジューシーで風味豊か

低温でローストし、セージ、チョリソー、ベビーポテトと一緒に提供されます

グリルした野菜とセージの上に提供

グリルソーセージ、ベーコン、溶けたブルーチーズをトッピング

サーロイン、ランプ、グリルしたダメリオのソーセージをルッコラサラダの上にペコリーノチーズの削りかすと共に提供します

ソーセージラグーと軽いトマトソースで調理されたパッパルデッレパスタ

ダメリオの自家製スパイシーソーセージとチェリートマト

トマトソースの新鮮なシーフードを使ったタリアテッレパスタ

トマトとバジルソースで調理されたパスタに、季節の野菜とオリーブの混合を加えた料理

トマトソースでチェリートマト、玉ねぎ、ニンニク、新鮮なチリと一緒に調理された

クリーミーなタラゴンソースで調理され、ペコリーノチーズ、ニンニク、玉ねぎ、チェリートマト、アスパラガスが入っています

パセリ、白ワイン、ローストチェリートマトを添えて

ゆっくり調理したポテトスライスの上に、パンフライしたほうれん草をトッピング

ミックスリーフの上に盛り付けられたミックスフィッシュ、レモン、パセリ、オリーブオイルソース付き

ペッパーソースと一緒に提供されます

ペッパーソースと一緒に提供されます

シェフ自家製のコロッケのセレクション

溶けたヤギのチーズ、ルッコラの葉、ハチミツ、バルサミコドレッシングを使ったクロスティーニパン

自家製のパンと蜂蜜を添えたリーズブルーチーズのスライス

カラブリアのスパイシーソーセージのクロスティーニブレッド

自家製アイオリソースを添えたフライドポテト

パルマハムで包まれたアスパラガスと溶けたモッツァレラチーズが詰まっています

ヨークシャーのイタリアの農家からの新鮮なリコッタチーズとパンを添えて

ヨークシャーのイタリアの農家からの柔らかいペコリーノチーズ、自家製のパンと一緒に提供

クラシックな新鮮なトマトのブルスケッタ

ローストペッパーがブルスケッタパンの上に提供されます

自家製のパンにチミチュリソースを添えて提供

イタリアのアルバ産の黒トリュフサラミ

スパイスの効いたパン粉で揚げたチキンストリップとスパイシートマトソースを添えて

ミラノの伝統的なサラミ、自家製フォカッチャパン

18ヶ月の有名なイタリアのパルマハムと自家製フォカッチャパン

サラダの葉、玉ねぎ、きゅうり、フェタチーズ、トマト、オリーブ

ミックスリーフ、パン粉をまぶした鶏胸肉のストリップ、チェリートマト

ペスト、サンドライドトマトとフェタチーズ

ルッコラ、トマト、ペコリーノチーズ

トマトとほうれん草

マッシュルームとチョリソ

ペコリーノチーズとチョリソ

赤玉ねぎチャツネ、山羊のチーズとタイムクリーム

パスタシートにクラシックボロネーゼを重ね、モッツァレラチーズをトッピングした料理

クリーミーなマッシュルームソースで調理されたチキンのタリアテッレパスタ

鶏の胸肉と新鮮なトマト、チリ、ペスト、クリーム

ソーセージラグーと軽いトマトソースで調理されたタリアテッレパスタ

スパイシーなトマトソースに新鮮なソーセージ、ピーマン、玉ねぎを加えた料理

サーモン、チェリートマト、ガーリック、クリームのタリアテッレパスタ

自家製の塩キャラメルをトッピングしたパンケーキとバニラアイスクリーム

リコッタチーズとサフランクリームを使用

バニラとカタルーニャクリームでドレッシング

チェリートマト、オリーブ、ローズマリー入り

フランス風のパンのスライスに野菜と魚のミックスがトッピングされています

自家製マリネオリーブ付き

軽くスパイスの効いたトマトソースで提供

揚げたイカの輪

牛ひき肉とサフランを詰めた揚げライスボール

自家製ソーセージ入り

クラシックなイタリアのラザニアシートにほうれん草とリコッタを重ね、モッツァレラチーズをトッピング

味付けされた米とパセリを使って

ペリペリソースで味付けされた

伝統的なバレンシアのパエリアで、シーフードとチキンの混合

クリーム付き

パルマハム、イチジクと新鮮なモッツァレラのスライス

グリルしたズッキーニ、グリルしたハロウミ、シェフのオレガノドレッシングをかけて

ベシャメルソースで焼いたアボカド、モッツァレラとクリスピーベーコンをトッピング

トマトとバジルのスープにトリュフオイルをかけたもの

アスパラガス、ハム、卵を詰めたターキーブレストをパルマハムで包み、フレンチスタイルのローストポテトと共に提供します

フェンネルとガーリックを詰めた低温調理の豚肉をベーコンで包み、焼き新じゃがいもと一緒に提供します

赤ワイン、玉ねぎ、ニンジン、ローズマリーソースで提供される、じっくりと調理されたラムのシャンク

パン粉で焼いたサーモンフィレをほうれん草とケールの葉の上に盛り付けた料理

茹でたケールの葉の上に提供される野菜パイ

産地：プーリア、イタリア。ブドウ：100％プリミティーヴォ。テイスティングノート：キャラクターに満ちたドライで力強い赤ワイン。ボディがしっかりしており、豊かな香り、強烈で複雑な味わい、長く残るリッチなフィニッシュ。料理のペアリング：赤肉、ローストビーフ、熟成チーズと完璧に合います。

産地: オーストラリア南東部。ブドウ: シラーズ。テイスティングノート: これはオーストラリアの素晴らしいシラーズで、豊かで大胆な味わいがあり、ブラックベリーの熟した果実の風味とフィニッシュにオークのヒントがあります。料理のペアリング: 牛肉、鹿肉、そしてほとんどのグリルやバーベキューされた肉とよく合います。また、胡椒、コリアンダー、ニンニクを使ったややスパイシーな料理とも相性が良いです。

産地: アブルッツォ, イタリア。ブドウ: 100% オーガニック モンテプルチアーノ。テイスティングノート: 明るい紫色の反射を伴う濃いルビー色。軽やかでフルーティーな香りがあり、豊かで調和のとれた味わいと、まろやかでフルボディのフィニッシュを持っています。料理のペアリング: パスタ料理、赤身肉、熟成チーズと一緒に提供するのが理想的です。

産地: カサブランカ バレー, チリ. ブドウ: メルロー. テイスティングノート: バランスの取れた酸味、タンニン、複雑さを持つ素晴らしい熟した果実。これは、良い構造、長さ、強度を持つ、果実主導のワインです。料理のペアリング: パスタ、白身肉、リゾット、スープと一緒におすすめです。

原産地: イタリア。ブドウ: ネグロマーロ、マルヴァジーア ネーラとモンテプルチャーノの少量の追加。テイスティングノート: 強いルビー レッド ワイン、フルボディで、ブラックベリー、プラム、地中海の植生、熟した果物、革のヒントがあり、温かく、リッチで寛大な味わい。料理のペアリング: 赤肉や熟成チーズと一緒に楽しむのが最適。

原産地：ドウロ、ポルトガル。ブドウ：ティンタ・ロリズ（35％）、ティンタ・バロッカ（30％）、トゥリガ・フランカ（25％）、トゥリガ・ナシオナル（10％）。テイスティングノート：ブラックベリーとラズベリーの果実がパルマ・バイオレットと組み合わさり、素晴らしい長くバランスの取れたフィニッシュを提供します。食事のペアリング：すべての種類の家禽や肉料理、スモークポーク、チーズ、タラなどの特定の魚料理、さまざまなパスタやリッチサラダに最適です。

原産地：フランス・ボルドー。ブドウ：カベルネ・ソーヴィニヨン（45％）、メルロー（30％）、カベルネ・フラン（25％）。テイスティングノート：リッチで香り高いクレレットで、あらゆる種類の肉料理に合わせるのに十分なボディを持っています。クリーンで熟した果実が素晴らしい価値を提供します。本当に素晴らしい発見です！食事のペアリング：グリルまたはキャセロールした赤肉、パテ、チーズとよく合います。

原産地: アルゼンチン。ブドウ: カベルネ ソーヴィニヨン。テイスティングノート: 卓越したカベルネの果実の定義を持つワイン。香りと味わいには明らかなカシスの特徴があり、ワインを12ヶ月間プレミアムフレンチバリックで熟成させることによって生まれる豊かな風味があります。本当に力強く、素晴らしい構造を持つ上品なワインです。料理とのペアリング: ロースト肉、鴨、サラダ、パスタ、ピザと非常に相性が良いです。

原産地: ソアヴェ, ヴェローナ, イタリア. ブドウ: 70% コルヴィーナ, 20% ロンディネッラ, 10% モリナーラ. テイスティングノート: アマローネの生産に使用された乾燥したブドウの皮の上にワインを流す古代の技術によって生産される非常に評価の高いワインで、ヴァルポリチェッラワインにより多くのボディとキャラクターを与えます。このユニークな技術は「リパッソ」として知られ、ヴァルポリチェッラの色、風味、構造を大幅に向上させながら、その新鮮さを損なうことはありません. 食事のペアリング: フィルドパスタ、バーベキュー肉、味付けされた料理などの風味豊かな前菜と非常に相性が良いです

原産地：プーリア、イタリア。ブドウ：ネグロアマーロとブラックマルヴァジア。テイスティングノート：このオーク熟成の例は、手摘みのネグロアマーロとブラックマルヴァジアのブドウから生産されています。ワインの濃厚なルビー色、リッチでフルボディの味わい、そして豊かな熟した果実とバニラの香りに驚かされます。このワインは、真の付加価値を持つ素晴らしいプレミアムボトルで提供されます！食事のペアリング：ロースト肉、ゲーム、熟成チーズとの完璧な相性。

原産地: イタリア。ブドウ: コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラのブレンド。テイスティングノート: ビターチェリーと森の果実の力強い香りにフルーツタルトのヒント。口の中でフルボディで、良い酸味に支えられた堂々とした構造。煮たチェリーの風味が支配し、柔らかいタンニンとシナモン、バニラのタッチを伴った長いフィニッシュ。料理のペアリング: 赤肉、ロースト、熟成チーズ、瞑想ワイン

産地：トスカーナ、イタリア。ブドウ：サンジョヴェーゼ。テイスティングノート：これは調和のとれた構造と特徴的な強く持続的な香りを持つエレガントなワインです。サンジョヴェーゼの厳選されたブドウを使用し、スラヴォニアのオーク樽で3年間熟成された後、さらに瓶内で熟成されます。口に含むと、このワインは強く持続的な風味を持ち、ドライで調和のとれたエレガントなフィニッシュがあります。料理との相性：赤肉、ロースト、煮込み料理に素晴らしい相性を持ちます。また、飲みながら楽しむワインとしても最適です。

原産地：ピエモンテ、イタリア。ブドウ：100％ネッビオーロ。テイスティングノート：このバローロのブドウは、有名なカヌビの丘の頂上からのみ収穫されます。収穫後、ワインはスラヴォニアのオーク樽で2〜3年間熟成されます。色はガーネットレッドでルビーの反射があります。ワインはバラ、バニラ、リコリスの微妙な香りと、エレガントで滑らかなフィニッシュを持つフルボディの風味が詰まっています。食事のペアリング：この特別なワインは、赤肉やゲーム料理などの上質な料理と一緒に楽しむのが最適です。

原産地: カンパニア、イタリア。ブドウ: フィアーノ。テイスティングノート: ストローイエローの色合いで、香りは強く持続的な花のノートと白桃、エキゾチックな果物、ヘーゼルナッツのヒントを持っています。良好な酸味を持ち、エキゾチックな果物の長く心地よい持続的な後味を残します。料理のペアリング: 魚介類、白身肉、米料理と非常に相性が良いです。

原産地: アブルッツォ, イタリア。ブドウ: 100% オーガニック トレッビアーノ。テイスティングノート: 明るいストロー色で、淡い緑の反射があります。繊細で新鮮なフルーティーな香りと白い花の香りのヒントがあります。味わいはドライで、調和が取れた中程度のボディで滑らかなフィニッシュです。料理のペアリング: オードブル、シーフード料理、チーズと一緒に提供するのに最適です。

原産地: イタリア。ブドウ: 100% ヴェルディッキオ。テイスティングノート: ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イェージ DOC のブドウから作られたヴェルディッキオ サンタ バルバラは、マルケ地方の特徴を引き立てます。ストローイエローの色合い、繊細で花のような香りとフルーティーな香り; 新鮮な果物と白い花の豊かさがあり、甘いアーモンドの後味があります。活きのあるボディを持ち、かなり良い持続性があります。アペリティフとして提供するのに良く、特に脂肪分の少ない料理、特に魚や前菜と一緒に素晴らしいです。食事のペアリング: 軽いパスタ、魚、鶏肉、チーズ

原産地：南アフリカ。ブドウ：100％シェニン・ブラン。テイスティングノート：桃とパイナップルの香りがあり、新鮮で香り高い。フルーティーな余韻とアーモンドのヒントを持つバランスの取れた酸味。食事のペアリング：サーモンとマス、さらにはスパイシーなアジア料理に最適。

産地：フリウリ、イタリア。ブドウ：100％ピノ・グリージョ。テイスティングノート：色はストローイエローで、良い強度があります。ブーケは目立ち、果樹のリンゴと熟した洋ナシの強い香りがあり、エレガントで調和の取れたフルーティーな味わいと、バランスの取れたボディと心地よい酸味が続きます。料理とのペアリング：シーフード料理、軽いパスタ、チーズとクラッカーの組み合わせと素晴らしく合います。

原産地：ラングドック、フランス南部。ブドウ：ピクプール。テイスティングノート：ますます人気のあるラングドックの白ワインで、質の高いソーヴィニヨン・ブランの新鮮で活気のある代替品を提供します。このワインは、風味とプレゼンテーションの両方でエレガントです。食事のペアリング：ピクプール・ド・ピネは、海鮮や貝類、他の伝統的な地中海料理だけでなく、チーズやチョコレートとも素晴らしい相性です。

原産地：イタリア。ブドウ：100％コルテーゼ。テイスティングノート：ピエモンテのクラシックな白ワイン品種、コルテーゼの優れた例で、素晴らしい青リンゴ、軽いスパイシーさ、そしてアーモンドのヒントが香ります。ジューシーなリンゴの風味は、ミネラルの爽やかなタッチと共に素晴らしい強さを示します。料理のペアリング：ムール貝とカキ、アサリ、白身肉、鶏肉、アペリティフとしても優れています。

産地: ニュージーランド。ブドウ: ソーヴィニヨン ブラン。テイスティングノート: 口の中で広がるワインで、優れた果実の熟成と複雑さを持っています。この風味豊かでバランスの取れたワインは、トロピカルフルーツとグーズベリーの風味が豊かで、エレガントなフィニッシュがあります。料理とのペアリング: アペリティフとして飲むのに最適な選択肢であり、魚介類や白身肉と一緒に提供するのに適しています。

原産地：リャス・バイシャス、スペイン。ブドウ：アルバリーニョ。テイスティングノート：20年以上の古木から作られ、このワインはステンレススチールで発酵され、瓶詰めまでの間、澱の上で熟成されました。桃の皮、蜂蜜のようなアプリコット、春の花々のエレガントな香りが、このドライでフレッシュ、心地よいテクスチャーのライトからミディアムボディの白ワインのグラスから飛び出します。料理のペアリング：すべての種類のシーフードや魚、新鮮なチーズ、フォアグラ、鶏肉、米料理、パスタと完璧に合います。

原産地：イタリア。ブドウ：シャルドネ、マルヴァジーア・ビアンカ。テイスティングノート：ストローイエローの色合いに金色の反射を持つシャルドネ、広がりのあるフルーティーな香り、ドライでエレガントな風味、良好なアロマティックキャラクター。白いメロンの心地よい調和のとれた後味。料理のペアリング：前菜や魚料理に最適。

原産地: イタリア。ブドウ: 80% カリカンテと20% カタラット。テイスティングノート: 白いわら色の色合いに金色のニュアンスがあり、繊細で豊かな香りを持ち、熟成とともにフリントと白胡椒のヒントが加わるトロピカルフルーツの香りが進化します。味わいは持続的で、フルボディで、ミネラル感があります。このユニークなワインを生産するための鍵は、テリトリー、マイクロクライメート、ミネラルが豊富な火山土壌、そして固有のブドウ品種の独特の特性にあります。料理のペアリング: 魚料理、グリル野菜

原産地：ヴェネト、イタリア。ブドウ：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナラ。テイスティングノート：ヴェローナの西からガルダ湖に至る地域のスタイリッシュで軽やかなストロベリーピンクのワイン。新鮮でフルーティー、ジューシーで柔らかい赤いベリーの果実がたっぷり！料理のペアリング：アンティパスト、新鮮な魚介類と一緒に提供すると完璧です。

産地：アメリカ、カリフォルニア。ブドウ：100%ジンファンデル。テイスティングノート：桃とベリーの香りが詰まっており、口の中に残る甘さが特徴のこのフルーティーな美しさは、あなたにディナーに持って行ってほしいと思っています！料理のペアリング：このジンファンデルは、バーベキューで調理されたものと完璧にペアリングできます！甘くてスパイシーなバーベキューソースは、このジンファンデルと組み合わせると天国のような相性です。

原産地: サンフアン、アルゼンチン。ブドウ: シラーズ。テイスティングノート: 明るいチェリーの風味、赤スグリ、ラズベリー、ブラックベリーの果実の風味が弾ける、ドライで柔らかなフィニッシュ。食事のペアリング: チキンサラダ、オリエンタル料理、または焼きツナステーキと合わせてください。また、トマトベースのソースともよく合います。

産地: ヴェネト, イタリア. ブドウ: 100% オーガニック グレラ. テイスティングノート: 繊細で持続的なムースを持つこのオーガニック ヴァルドッビアデーネ プロセッコは、淡いストローイエローの色合いで、リンゴ、ナシ、アカシアハニーとアーモンドの花のミネラルノートの厳格なブーケを持っています。クリーンでフルーティー、ドライで、素晴らしいフレッシュなフィニッシュがあります。 フードペアリング: アペリティフとして理想的で、魚やシーフード料理に完璧に合います。

原産地: ヴェネト, イタリア. ブドウ: グレラ. テイスティングノート: イタリアの愛されるスパークリングプロセッコ! シャキッとしていて、リフレッシュでき、素晴らしい発泡感を持つこのクラシックワインは、新鮮な果物と花のノートで溢れ、ジンギーな果実のキャラクターと黄金のリンゴで生き生きとしています. 食事のペアリング: 優れたアペリティフ. マリネした魚と繊細な香草、キノコ、アスパラガスのサイドと一緒に提供できます.

原産地：イタリア。ブドウ：70％グレラ、25％マンゾーニビアンコ、5％カベルネ・ソーヴィニヨン。テイスティングノート：赤ブドウの洗練されたブレンドがロゼとして醸造され、香りと風味の独自性で興味を引く繊細なミックスに融合します。シャルマット方式によるスパークリングプロセスに提出され、この革新的なブリュットスパークリングワインは「エッジ」と巨大な滑らかさ、飲みやすさを優雅に組み合わせています。色は輝く繊細なピンクで、非常に細かく持続的なペルラージュがあります。ブーケはエレガントで複雑で、幅広い香りの範囲を持ち、強いバラのヒント、新鮮な果物、シトラス、ライチの香りがあります。口に含むと、シャープでバランスが取れており、良い塩味とドライで長いフィニッシュがあります。

原産地: シャンパーニュ, フランス. ブドウ: シャルドネ(35%), ピノ・ノワール(50%), ピノ・ムニエ(15%). テイスティングノート: セラーで最低3年間熟成されたこのシャンパンは完全に熟成されています。細かい泡とトーストとハチミツの香りがあります。口に含むと熟した果実とシトラスの風味があり、軽やかで新鮮なフィニッシュがあります。

産地: シャンパーニュ, フランス. ブドウ: シャルドネ, ピノ・ノワール, ピノ・ムニエ. テイスティングノート: 熟した果実の香りとローストしたリンゴのヒントがあります。味わいはフルでベルベットのような口当たりで、洋ナシとブリオッシュの風味、スパイスのヒントがあります。

産地: シャンパーニュ, フランス. ブドウ: シャルドネ, ピノ・ノワール, ピノ・ムニエ. テイスティングノート: 新鮮で熟した赤い果実と調和のとれた花の香りを持つ繊細で微妙な味わい

アマレット、ヘイグクラブウイスキーとチェリー

カンパリ、マティーニ・ロッソとソーダ水

カンパリ、マティーニ・ロッソ、ドライジン

イタリアンシングルモルトウォッカ、カリュアコーヒーリキュール、シンプルシロップ、ピスタチオシロップをトッピングしたエスプレッソショット

メーカーズマーク、ドライマティーニ、新鮮なライムジュースとクランベリージュース

メイカーズマーク、アンゴスチュラビターズとオレンジの皮

ウォッカ、トリプルセック、新鮮なライムジュースとクランベリージュース

ボンベイ・サファイア・ジン、シンプルシロップとレモンジュースにソーダを加えたもの

ティア・マリア、ウォッカ、ミルクとクリーム

プロセッコとアペロール

プロセッコと新鮮なキウイまたはイチゴのピューレの選択

セント・ジェルマン・エルダーフラワー・リキュール、ソーダ水、新鮮なライムジュース、ミント、プロセッコをトッピング

ボンベイサファイアジン、新鮮なレモンジュースとシンプルシロップ、プロセッコをトッピング

リモンチェッロ、アブソルート・ウォッカ、レモンジュースと新鮮なバジル

パソア、バニラウォッカ、シュガーシロップ、オレンジジュース、パッションフルーツピューレ

ウォッカ、ミドリ、コアントロー、新鮮なライム、レモネードをトッピング

シャンボール、グランマルニエ、新鮮なイチゴとバジルの葉、クランベリージュース

バカルディ カルタ ブランカ、新鮮なイチゴとラズベリーをイチゴリキュール、新鮮なミントとライムジュースと混ぜ、ソーダでトッピング

ジン、アペロール、コアントロー、レモネードとシトラスフルーツ

ウォッカ、新鮮なハチミツ、オレンジビター、ぶどうを混ぜ、プロセッコをトッピング

スパイスラム、スミノフウォッカ、アマレット、新鮮なライムジュースとパイナップルジュース

マリブ、ブルーキュラソー、パイナップルジュース

メーカーズマーク、ピーチリキュール、ハチミツと新鮮なレモンジュース

ベイリーズ、グランマルニエ、ミルクと新鮮なイチゴ

フランジェリコヘーゼルナッツリキュール、ベイリーズ、シャンボール、牛乳とクリーム

ティアマリアとラム入り

テキーラとカルーアと共に