お好み焼き鉄板焼えんまる 伏見町店

えんまる人気ナンバー１！肉玉そば+イカ天+大葉+韓国海苔+ネギ+目玉焼き

希少部位のしょぶり肉を使った特別な府中焼き。しょぶり肉とは、牛のあばら骨付近のお肉をミンチにしたものです。

肉玉そば+イカ+エビ

一頭の牛からわずか2kgほどしかとれない肩バラ付近のお肉。固いお肉なのでほかの部位に混ぜられることが多いですが、広島県ではこの部位を薄く切って単独で食べることで有名。コリコリとして甘みのある脂身が特徴。えんまるではこれをさっぱりとした柑橘系のタレと一緒に提供します☆

ポテトサラダを鉄板で焼いたえんまるの自慢の逸品☆伏見町店では包み焼きにすることでパリッとした食感を愉しめるようアレンジしました。ぜひ両店で食べ比べてみてください☆

高菜・野沢菜と並ぶ日本三大菜漬けの広島菜。スピードメニューです☆

国産牛を用いた特製牛すじ煮込み。時間をかけてじっくり煮込んでいるのでお肉がやわらかく味が染み染みです。

ハーブを飼料として育てられた広島のブランド鶏の鉄板焼。臭みがなくやわらかいお肉を塩ダレで味付けして提供します。

広島のカキ殻を粉末にした飼料で育った豚肉のとん平焼き。鉄板でカリッと焼き上げてからふわふわの卵で包みます。

厳選された国産牛のプリップリのホルモン焼き。味噌ダレでお酒もすすみます。

定番の牡蠣の鉄板メニュー。

牡蠣と味噌の相性は抜群☆そこに大葉のさわやかな香りをプラスしたオリジナルメニュー！

牡蠣と味噌だけで美味しいのにそこにマヨネーズを加えることでさらに美味しく仕上げました☆ほうれん草と一緒にどうぞ！